Alfo receptas. „Super“ greitas plovas orkaitėje

Visus plovų mėgėjus Alfas nustebins receptu, kurį paruošite labai greitai ir nereikės daug laiko praleisti virtuvėje, o skonis bus nepakartojamas.
6-8 asm.
Gaminimo laikas: apie 1 val.
200 g čili pipirų skonio rapsų aliejaus
2-3 svogūnų
2-3 morkų
1 saujos česnako skiltelių + 2 galvų česnako
340 g šviežios ančių kulšelių mėsos
Žiupsnelio malto kumino
Žiupsnelio maltos kalendros
Žiupsnelio česnakų granulių
Žiupsnelio druskos ir pipirų mišinio
Žiupsnelio aitriųjų paprikų dribsnių su druska
500 g ryžių „Basmati“
1 saujelės džiovintų abrikosų
1 saujelės ožerškio uogų
750 ml natūralaus vištienos sultinio
1 saujos kalendrų
1. Ketaus puode įkaitinkite čili pipirų skonio rapsų aliejų.
2. Svogūnus supjaustykite kubeliais, morkas juostelėmis.
3. Į įkaitintą aliejų sudėkite česnako skilteles ir pakepinkite 1-2 min., jas išimkite.
4. Į aliejų sudėkite šviežią ančių kulšelių mėsą ir apskrudinkite iš visų pusių.
5. Pagardinkite prieskoniais, sudėkite smulkintus svogūnus ir morkas.
6. Suberkite ryžius „Basmati“.
7. Džiovintus abrikosus pasmulkinkite ir dėkite į puodą (ant ryžių) kartu su ožerškio uogomis.
8. Česnako galvas perpjaukite pusiau ir taip pat sudėkite ant ryžių.
9. Užpilkite natūraliu vištienos sultiniu, užvirkite ir uždenkite dangčiu.
10. Dėkite puodą į 150 °C temp. įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 45 min.
11. Išsitroškinus plovui, puodą iš orkaitės ištraukite ir palaikykite dar apie 10 min.
12. Plovą dėkite į lėkštę ir pagardinkite kalendromis.
Prenumeruokite Delfi kanalą ir laidas pamatykite pirmieji!