ผัดเปรี้ยวหวานหมูสะตอ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- ผัดเปรี้ยวหวานหมูสะตอ
ส่วนประกอบ
1. เนื้อหมู
2. สะตอ
3. หอมใหญ่
4. พริกชี้ฟ้าแดง
5. แตงกวา
6. สับปะรด
7. กระเทียม
8. น้ำมันพืช
เครื่องปรุง
1. น้ำตาล
2. น้ำปลา
3. น้ำมันหอย
4. ซอสพริก
5. พริกไทยป่น
วิธีทำ
ตั้งกะทะ ใส่นำ้มัน ใส่กระเทียมสับเจียวให้หอม
ใส่เนื้อหมูลงไปผัดพอสุก ใส่หอมใหญ่ แตงกวา สับปะรด ที่หั่นเป็นชิ้นพอคำ
ผัดพอสลด ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย ซอสพริก พริกไทยป่น
ปรุงรสได้ตามต้องการแล้ว ใส่สะตอ กับพริกชี้ฟ้า ผัดต่อไปอีกเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ
by ครัวคุณปุ่น
สำเนียงพัทลุงม้ายคับ!!!
ปุ่นอยู่คอนค่ะ