How-To: Як приготувати тісто для піци?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.ค. 2024
- З порадами від «Львівських дріжджів» тісто для піци обов’язково вийде тугим, еластичним та м’якеньким. Тому готуй необхідні інгредієнти та переходь до приготування ідеального тіста для соковитої італійської смакоти 😋
Інгредієнти:
▪️Борошно - 400 г
❤️ «Львівські дріжджі» сухі - 12 г
▪️Молоко або вода - 200 мл (1 скл.)
▪️Олія - 35-40 мл (2 ч.л.)
▪️Цукор - 1 ч.л.
▪️Сіль - ½ ч.л.
З цієї кількості тіста виходить 2 піци діаметром орієнтовно 32-35 см або 1 велика піца 👇🏻
0:00 - Ідеальне тісто для ароматної піци.
0:19 - Інгредієнти.
0:25 - Борошно просіяти, додати сухі дріжджі, сіль та цукор, перемішати.
0:54 - Влити тепле молоко (приблизно 30°C), замісити тісто.
1:14 - Додати олію і вимішати тісто до отримання однорідної консистенції. Воно має бути еластичним. Накрити і поставити в тепле місце на 50 хв.
2:28 - Секретики пухкого тіста від «Львівських дріжджів».
Спробуй приготувати соковиту піцу з сирними бортиками на основі цього ідеального тіста за рецептом «Львівських дріжджів»: • Піца із сирним бортико...
Підписуйся на нас в соціальних мережах:
👉 Instagram: / lvivski.recipes
👉 Facebook: / lvivskidrizdzi
👉 TikTok: / lvivski.recipes
Випікай любов та ділися враженнями в коментарях ❤️ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Яка гарна наша мова🇺🇦
Вона прекрасна😍🇺🇦
Солов’їна🥰
Я зроби дуже класна піцца
Я точно спробую приготувати таку піцу) Мені 12 років і я вже вмію готувати) та знімаю це на відео) Підписуйтесь, друзі!
Бажаємо успіхів у випікання 🙂
мені тоже 12 років і вмію готувати іноді навіть знімаю процес .Давай п'ять
Щиро дякую Вам за рецепт. Я людина яка не дружить з тістом , але цей рецепт і детальне пояснення допомогло мені зробити ідеальне для мене тісто для піци. Тісто ніжне, пухке і приємне на смак . Я Вам дякую від усього серця 🤍🌷
І ми дякуємо вам, за ваші неймовірні спроби!
У вас реально самый вкусный рецепт приготовления данного блюда!
Надзвичайно вдячні за такі теплі слова!
Піца вийшла чудова.... Тоненька і смачна...
Мені 12, вирішила зробити приємне сім'ї і пригутувати піццу. Дуже смачне тісто, мягке, хрустке. Дуже дякую за рецепт🤗🤗
Привіт,виходь за мене,будемо разом готувати піцу😊Мені теж 12
Тісто чудове, перепробувала безліч рецептів. Це завжди вдається і дуже смачне
Щиро дякую🙏
Спасибо！Очень вкусная пицца ,хорошее тесто,а это самое главное！
Роблю як раз піцу чекаю 50 хв дуже виходе гарне тісто роблю вже 3 раз супер!!!
Добрий день!
Раді, що у вас так чудово виходить! Впевнені, що цей рецепт стане в нагоді ще не раз 🤗
Дякую!
Супер!дуже вам дякую. Получилось з першого разу.
Христино, дякуємо!
Бажаємо смачної піци 😉❤️
Дякую. Дуже допомогли.
Завжди раді ☺️
Приємно чути нашу мову
Справді приємно! Рідна мова завжди тепла та затишна❤
Дуже круто!
Дякуємо
Головне - хороший настрій, як радить дівчина) і мило посміхається. Раджу знайти інший рецепт, аби не зіпсувати продукти!!!!!
Не знаю, чому у вас не вийшло. Я зробила, тісто вийшло дуже пухке і ніжне. Можливо, у вас борошно іншої якості було?
Сьогодні пробували пекти по вашому рецепту, все вийшло....тісто супер...😘
Христино, дякуємо за позитивний відгук! Смачного ❤️
Дякую
Спасибі теперь буду завжди роботи таке тісто на піцу
Дякую)))
Дуже приємна дівчина
Смачне і хрумке тісто вийшло!😋
Смакуйте з задоволенням ❤️
Ну дууууже смачна піца з цього тіста. Дякую!
Смачного ☺️
Дякую за рецепт, піка получається шикарною💓💓
Смачного! ❤
Дякую смачно
Дякуємо вам :)
Двже дякую, дужееее смачна піца вийшла. Цим ревептом не перший раз користуюсь💕
Доброго дня! Дуже раді, що вам сподобався рецепт! Незабаром на нашому каналі з'явится ще більше цікавих та смачних рецептів. Гарного дня та смачної піци :)
Дякую за рецепт приготування тіста❤️😁
Дякую за рецепт
Вітаємо! Дякуємо вам, що готуєте за нашими рецептами :)
Дуже дякую за рецепт,пекли піцу з сирними бортиками,сподобалось))дуже смачно!!!Чекаємо нових відео-рецептів!
Доброго дня! Дякуємо за ваш коментар. Ми дуже раді, що вам сподобався рецепт піци! Вже зовсім скоро в нас з'явится ще багато цікавих та смачних рецпетів:)
Роблю вже 3 рази піцу дуже смачно тісто як пушинка рекомендую спробувати дуже легко 👍💟
Нам надзвичайно приємно чути, що ви оцінили наш рецепт! Сподіваємося, що з кожним разом ваша піца ставатиме все смачнішою ❤️
а при скільки градусів ви пекли??
Гарне відео, дякую за рецепт
Дякуєм, що дивитеся нас🥰
Трохи не звично з флрматом "на ти", але монтаж гарний, старалися, дякую.
Ти суперліга мені всього 10 років а вже навчилась ❤️❤️😘😘😘 то мільйон підписників ♥️
Я хотіла піцу приготувати і тут твій рецепт. Зараз робити буду😅
Дуже добрий рецепи
Валеріє, вітаємо! Тішимось, що вам сподобався рецепт і що ви готуєте разом з нами :)
Дякую за українську🥰
Дякую вам за чудовий рецепт тіста на піцу моя сім'я просто обожнюе піцу а особинно коли я зробила тісто за вашим рецептом.....
Робили тісто за цим рецептом вперше, дуже сподобалось! Дякую авторам каналу!
Але в нашій духовці треба було випікати менше часу, тому слідкуйте за піцою, щоб не згоріла)
Ірино, дякуємо за слушний коментар! Ми дуже згодні - налаштування у всіх духовок відрізнаються, тому варто дослухатися до рецету, але час випікання регулювати у відповідності із індивідуальними особливостями своєю духовки ✨
Спасибо за рецепт,попробуем!
Доброго дня. Ми впевнені, у вас все вийде! Діліться з нами секретами своєї ідеальної піци. Смачного :)
@@lvivskidrizdzi, спасибо!
Гарний голос
Українська! Дякую
❤️❤️❤️👍🏻
Чудовий рецепт! Дуже смачно і ситно! Дякуємо вам за вашу роботу і український контент! Ням Ням 👍🙂
200 градусів 20 хвилин. Так готували в піцерії, так роблю і я
А мені цікаво як 30-50 мл олії може бути у 2х чайних ложках?
Вітаю! Скільки випікати і при якій температурі?
Доброго дня ! Підкажіть будь ласка , скільки столовий ложок муки потрібно на 400 грам муки ?
Піца вийшла бомбезне
Вкусняшка
В мене велика пачка дріжжів. Скільки ложок треба класти?
Воду потрібно гріти?
Тісто супер) легко розкатала і переклала на деко. Нарешті я знайшла ідеальний рецепт. А скажіть якщо пресовані дріжджі то скільки їх давати?
Дякуємо, що з нами) Співвідношення 1 г сухих = 3 г «живих» дріжджів.
Окей, а при якій температурі і як довго таке тісто випікати? Це теж надважливо, як виявилось😸
Чого ви такі тугі 😅 готуйте на якій вам потрібно, в сіх духовка різна і світло , наприклад я готую завжди на 200 градусах і 30-35 хв.😅
Мені 9 років і я приготовувала цю піццу 3 раз
👍
Доброго дня а можна сухі дріжджі замінити на свіжі ?
так, співвідношення 1 до 3
Привіт з України!❤️❤️❤️
Я ще ніколи не хотів поставити вподобав так як зараз
Я би хотіла спитатися, скільки потрібно випікати?
Скільки таке тісто потрібно пекти?І прискількох градусах
Сніжано, доброго дня! Піцу на такому тісті потрібно випікати 20-25 хвилин при температурі 220-230. Але точний час залежить від індивідуальних налаштувань вашої печі. Детальніше - у рецепті піци на цьому тісті: th-cam.com/video/NCXudg5gPyo/w-d-xo.html
Не люблю сухі дріжджі а все інше так і роблю і кладу. в спеціальну посудину з кришкою яку ставлять в теплу воду ,підходить дуже гарно за 20 хв
Яка гарна порада ❤🔥
Дріжджів на 400 г борошна достатнього 3 г. живих, якщо сухі то 1 г.
Гарна, руда, синьоока,ну піцца тобто))))
Робила точно по рецепту, тісто вийшло не еластичне а таке що просто рветься. Незнаю чого так
Віра, доброго дня! Нажаль, таке іноді стається навіть із професійними піцайоло. Наступного разу ми радимо звернути увагу на те, щоб борошно було добре просіяним, та тісто "підходило" у теплому місці. Це може вплинути на еластичність тіста та ми віримо, що в вас обов'язково вийде дуже смачана піца!
То саме получилось. Всьо порецепту а тісто зовсім не елестичне
@Mont Bao ,нічого "кращого" в цьому немає. В борошна, набагато зручніше. Я, навіть паску печу з позитивними в борошні дріжжами. Тому, умнічайте, на своєму каналі.
скільки часу і при якій температурі випікати
Доброго дня!
Випікати потрібно в нагрітій до 220-230°C духовці протягом 20-25 хв.
❗️Варто пам'ятати, що духовки у всіх різні, тож краще приглядувати за смаколиком під час випікання, та коригувати температуру й час у процесі. Ми завжди вказуємо орієнтовний час приготування, але краще перевиіряти виріб у процесі випічки і діставати з печі по готовності.
А тіста виходить лише на одну піцу?
А якщо замінити на класичні дріжджі то яка граматура
Мар'яно, якщо хочете використати пресовані дріжджі, то їх варто брати у 3 рази більше, ніж сухих. Тобто для цього рецепту, це буде 36 грамів пресованих дріжджів ❤️
Скільки чого додавати муки солі і остального нічого не сказано як це так
Вода тепла
Я попробую приготовити таку піцу. Мені 9 років і я вмію готувати
Добрий день!
Це чудово, що ви починаєте випікати змалечку! Впевнені, у вас все вийде :)
Чудовий рецепт!)
В мене на каналі є рецепт піци, якщо цікаво подивіться та оцініть!)
дякую!)
я також підпишусь)
А можна інші дріжді?
Доброго дня!
Звісно, ви можете обирати продукти різних брендів. Однак варто зауважити, що властовості дріжджів можуть відрізнятися.
До нашого рецепту ідеально підходять саме Львівські дріжджі. Спробуйте, вам також сподобається :)
Скільки і при якій температурі випікати?
Софія, доброго дня!
Радимо випікати в нагрітій до 220-230°C духовці протягом 20-25 хв.
Але точний час залежить від індивідуальних налаштувань Вашої духової печі, тому варто пильнувати виріб в духовці.
Коли бортики запечуться і стануть золотистими, можна діставати.
Більше інформації у рецепті піци тут: th-cam.com/video/NCXudg5gPyo/w-d-xo.html&
Гарного дня та смачної піци! ❤️
@@lvivskidrizdzi дякую, тісто вдалося, дуже смачно
Чому дріжджі не рекомендують розводити у воді?
Указывайте и обычные дрожжи , не всюду можно найти сухие этой марки
Елеоноро, дякуємо за пропозицію - врахуємо її у наступних відео.
Пропорція сухих до живих дріждів = 1/3. Тобто, щоб замінити 12 г сухих дріжджів, потрібно взяти 36 г пресованих ❤️
А 400 гр муки, це 2 стакана??)
Вітаємо!
Багато залежить від склянки, яку ви оберете:) Якщо склянка стандартна (250 мл), то в ній вийде 160 грамів борошна, тобто для піци потрібно 2,5 повних склянки. Вдалого дня та смачної піци!
Вибачте, а скільки випікати?
Катя, доброго дня!
Випікати в нагрітій до 220-230°C духовці протягом 20-25 хв.
❗️Варто пам'ятати, що духовки у всіх різні, тож краще приглядувати за смаколиком під час випікання, та коригувати температуру й час у процесі. Ми завжди вказуємо орієнтовний час приготування, але краще перевиіряти виріб у процесі випічки і діставати з печі по готовності.
А ось наше відео з рецептом приготування піци: th-cam.com/video/NCXudg5gPyo/w-d-xo.html
Ааа скільки грам муки?
400 грам🤏
Не можу схвалити рецепт, десь 3 із 5
Львівські дріжджі найкращі. не даремно половина Європи і навіть за океаном користуються нашими Львівськими дріжджами.
Дякуємо вам за довіру!
Ми дуже стараємося, щоб завдяки нашому продукту люди в Україні та за її межами могли приготувати чудові дріжджеві смаколики. І надзвичайно тішимося, коли нам це кожен раз вдається 🤗
В піцці важлива й мова, бо на рюзьге не можливо то зробити.
Невдалий рецепт. На таку кількість борошна забагато дріжджів та замало рідини. Тісто виходить "забите" та не еластичне. Школа марно зіпсованих продуктів.
В мене вийшло! Я зробив піцу дуже смачну. Дякую!
Абсолютно згодна - рецепт невдалий: забагато борошна, мало молока і дріжджів забагато!!!! Тісто вийшло дуже туге та забите!!!! Також шкода зіпсованих продуктів!!!
Оксано, у відео ми вказуємо ту кількість інгредієнтів, яка за нашим досвідом, необхідна для отримання хорошого результату у приготуванні страви.
Варто пам'ятати, що борошно у всіх різне та має свої поглинаючі властивості. Тож завжди краще коригувати його кількість та кількість рідини у процесі приготування, аби отримати ту консистенцію тіста, яка демонструється у відео.
Сподіваємося, наступного разу все вдасться.
Рецепт не вийшо були комки ((((((
Шкода чути, що у вас виникли труднощі з рецептом. Можливо, ми зможемо надати пораду або детальне роз'ясненням кроків для майбутніх спроб🙏
дуже жалко, але з тістом до піци в мене біда
поділіться з нами, що саме у вас не виходить? Можливо, ми зможемо найти вихід із цієї ситуації🥰
ко
400г муки то багато. Добавила 350 ( можна було б і 300.
Вітаємо, дякуємо за коментар! На кількість борошна впливає дуже багато факторів: кількість та якість клейковини в ньому, водопоглинаючі й газоутримуючі здатності борошна від активності ферментів, які сприяють гідролізу білків і розрідженню тіста.
Найоптимальнішим варіантом є коригування грамування борошна в процесі приготвуання, щоб тісто також не було занадто рідким.
Тісто дуже грубе, тверде : ( не можна використовувати для піци, може для хліба підійде!
Доброго дня! можливо, справа у борошні. У відео ми вказуємо ту кількість інгредієнтів, яка за нашим досвідом, необхідна для отримання хорошого результату у приготуванні страви.
Варто пам'ятати, що борошно у всіх різне та має свої поглинаючі властивості. Тож завжди краще коригувати його кількість та кількість рідини у процесі приготування, аби отримати ту консистенцію тіста, яка демонструється у відео.
Сподіваємося, наступного разу все вдасться ❤️
Мені 11 я зробив все по рецепту зараз тісто настоюється 50 мін коли закінчу доробляти скажу як.
Доброго дня!
Розкажіть, будь-ласка, як тісто? Чи все вдалося?
А мені 8 років а я вмію нотувати
Не піднялося
Як шкода😞
Ви все робили за інструкцією? Продукти були у потрібній кількості, належної якості та температури? Тісто підходило у теплому місці?
Сподіваємось, наступного разу все вдасться і ви будете задоволені результатом.
І в мене не піднялось(!
⛔⛔⛔ Не готуйте за цим рецептом!!!
Чому
@Ольга Чекаловська Готуйте на здоров'я))) Щодо того, що мені казати, а що ні - це точно не Вам вирішувати) Я даю пораду (маю повне право), виходячи з власного досвіду, а Ви хотете - дослухаєтесь, хочете ні) Щиро радію з того, що Ви поповнили ряди тих, у кого вийшло)
Для я один руский
нарешті щось нормальне!! Українське рулить)))
А где собственно рецепт!! Только время зря потратил!!
Детальний рецепт ви можете знайти в описі цього відео.
тісто погане
⛔⛔⛔ЖАХ‼️Хіба що українська мова гарна - більше нічого хорошого сказати не можу(((( Рецепт невдалий: забагато борошна, мало молока і дріжджів забагато!!!! Тісто вийшло дуже туге та забите!!!! Також шкода зіпсованих продуктів!!! Навіщо людей дурити???
Тетяно, дякуємо, що поділилися своїми враженнями. Нам шкода, що рецепт вам не сподобався.
У відео ми вказуємо ту кількість інгредієнтів, яка за нашим досвідом, необхідна для отримання хорошого результату у приготуванні страви.
Також варто пам'ятати, що борошно у всіх різне та має свої поглинаючі властивості. Тож завжди краще коригувати його кількість та кількість рідини у процесі приготування, аби отримати ту консистенцію тіста, яка демонструється у відео.
Бажаємо успіхів у випіканні 🙂
Я попробувала тільки що замісила незнаю що з того вийде
Вона всім зуби хоче свої показати
Тут я бачив класний рецепт Неаполітанської піци: @Швидко та Смачно
Комент в підтримку каналу
У вас реально самый вкусный рецепт приготовления данного блюда!