Обыкновенное варение у меня ещё с того сезона лежит . Хочется новизны!))....Зарекался не повторять ничего из инета. ))) --- опять и на те же грабли...))
Очень много времени и температура большая. Я делаю любую ягоду пересыпаю сахаром 1 кг. Ягоды и 500 гр. сахара. Постояло, ягода даст сок, прогреваем не до кипения и заполняем банки. 100 градусов 10 мин. Автоклав на пару. Остывает до 50 гр. и вытаскиваю. Варенье цвет не меняет. Можно при нагревании добавить агар.
Спасибо! Да я там немного перемудрил!). Хотел. как лучше - а вышло . как всегда).. Я как правило делаю "Пятиминутку." -- А тут насмотрелся всяких мастеров и результат!) Нечего впредь - наука!)) Ягода отошла - птицы помогли) . Теперь на очереди - яблоки. Всего в этом году Оч. мало - июньская засуха и вот результат. Даже трава Не выросла! ( ...
Привет ✋ всё экспериментируете , не проще было бы обыкновенное варенье сварить ?😊
Обыкновенное варение у меня ещё с того сезона лежит . Хочется новизны!))....Зарекался не повторять ничего из инета. ))) --- опять и на те же грабли...))
Очень много времени и температура большая. Я делаю любую ягоду пересыпаю сахаром 1 кг. Ягоды и 500 гр. сахара. Постояло, ягода даст сок, прогреваем не до кипения и заполняем банки. 100 градусов 10 мин. Автоклав на пару. Остывает до 50 гр. и вытаскиваю. Варенье цвет не меняет. Можно при нагревании добавить агар.
Спасибо! Да я там немного перемудрил!). Хотел. как лучше - а вышло . как всегда).. Я как правило делаю "Пятиминутку." -- А тут насмотрелся всяких мастеров и результат!) Нечего впредь - наука!)) Ягода отошла - птицы помогли) . Теперь на очереди - яблоки. Всего в этом году Оч. мало - июньская засуха и вот результат. Даже трава Не выросла! ( ...
Сколько времени автоклав нагревается до 120° ?
Процесс не быстрый! Всё зависит от температуры горелок -- чем выше тем быстрее -- по правде как то и не засекал может час или чуть больше...
Как скважина поживает ?
Привет! Скважина отлично! Не понимаю. как я жил без неё))... Не обустраивал - домик впереди...
@@user-rh6pd4mm3t скважина это хорошо , хотя обычно в колодец насос и шланг от колодца под землёй в дом , вот и водоснабжение ☝️😀
@@user-xq1db2fh4l У соседки колодец 9 колец. В сильную жару - пересыхает. На горе живём!)..Скважина - без вариантов.! Вода - 30 метров)..