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歡迎Kerry師傅增加時數👍🏻👏👏11月18日起，逢星期一、三、四、五，下午5:30，大家準時入場收看Kerry師傅的美食☺️😄
多謝多謝你支持 😀😆😆😆😆😀😄😆😀😄😆
高興聽到Kerry師傅會加多出片量，可以教多d菜式甜品👏，一直都喜歡睇Kerry師傅片：化繁為简，易做易跟，無私分享技巧，從未做過既菜跟住都做到，信心大增，家人都有口福啦❤
😀😀😀😀多謝多謝支持 最緊要大家會睇 我就有信心多出些影片啦
我都係咁話🎉
第一個比👍留言炸生蠔😍好味道5:30pm準時睇片支持kerry ✌️✌️
穩操勝卷👍😁堅持👏💯
@@teresatsang8065多謝🥰莎莎
多謝你支持
酥炸生蠔🐚醬粉要素😉比例告訴👍控油之奧✌️翻炸最好👏香脆做到😋
酥炸生蠔😍好吸引莎莎詩句👍好高質
四個字難
大廚食譜夠吸引😋💯廚藝心思是原因🎶😁
多謝多謝贈詩 美美的詩 在家做一點都唔難 最緊準確的配方 有空試試啦
@@stse9191有見地✔️👏
謝謝Kerry，酥炸生蠔，安全美味，飲得杯落餸炸蠔！🎉🎉🎉🥳🥳👍👍👍💯💯💯
感謝收睇
多謝！
多謝多謝課金😆😆😆😆😆😆😆😆😆😀😆😀😆
睇片製作💯👍已大滿足預備定🍺🍺🥤🥤🍹🍹享用多謝kerry 😊🥰精彩教學
試試做好好食的鮮啊
報咗名下期開班未呀？
@@stse9191早晨🥰一定支持啊
@@elaineyip754 好好的fans，enjoy
炸生蠔唔易做，在家更未試過，今晚必學美味香口菜式👍👍😋😋
試試啦
Kerry 師傅真係有心機做網上教煮，炸蠔要鬆脆在於炸漿，睇住生蠔製成品口水流😊😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍
這個炸漿好好用啊 一定脆啊
香脆可口😋啖啖肉厚😁
多謝多謝
辛苦哂Kerry師父, 西餐好呀, 我成日都驚西餐難煮得好食, 唔敢輕易試煮, 好期待你嘅影片~😍
好啊多謝你信任我會找些簡單容易的
蠔的最好食法就係炸啦👍自己未試過只係出街食見到這個食譜好吸引呀，要試吓先，多謝Kerry👍👍
炸好啊我的recipe 好準的 試試啦
睇見都想食 , 多謝 Kerry 教我地煮餸
唔好客氣啊整啦 試試跟我的方法 一次就成功啦
🙋👍😋收到！原來中型蠔係會比較鮮甜。我極愛吃蠔但是要熟食,淥、蒸、焗都愛,真好依家學埋炸🥰
試試啦這做法極酥脆的
Wow,i like it,thank you for your sharing and I from Hong Kong
thanks a lot 多謝你
Kerry 今次已經想即刻做蠔炸啦🎉🎉🎉
好啊脆脆的好正啊
🥳
鐘意啊 我會煮俾靚姨食 😹😹🙏🙏 謝謝趁熱 💖 🍦🍦🤤🤤
好啊試試唔難整的
請問可以用生粉代替粟粉嗎？
可以的
一直都係Kerry 忠實fans，跟你學煮餸，簡單易明易學，支持你，大家都繼續努力💪😊今次想問問Kerry，如果我冇用粟粉的話，我係咪可以用 Potato Starch "薯粉"代替？按照你呢個程序，如果我想做吉列版的話，係咪需要再上蛋漿，然後再碌麵包糠？
可以用 Potato Starch 吉列是先上簿粉 然後上蛋漿 最後上麵包糠 ps 炸之前才上麵包糠啊
@@kerryskitchen 明白，多謝指點👍
好味道👏脆卜卜😋😋😋
脆 一定脆 試試啦
👍🥰
多謝多謝你支持我啊😄
Kerry 聽聲已超脆好正正正，請問你講的蠔叫咩名倆種邊到有得賣，我煎得吾得呢？你條炸方用得着嗎？kerry 多謝你呀。更重要是提点我新手彈油同用咩器皿真正 great chef啦。我一定睇，期待。Kerry 請教你一個問題：冇抽油煙機又想食炸野有咩方法可以吸走油煙呢？賜教賜教祝身體健康🎉🎉🎉😂😂
煎蠔是可以的 但要上粟粉煎 其實炸的油煙不是太多 還沒有炒菜哪麼大油煙 而且炸很短時間的
@kerryskitchen 多謝你回覆，大廚比料一於炸之。Kerry 再請賜教。炸物是否一定要多油要蓋過物及油溫要好熱。utube 見日本人整個開口盒去炸，免浪費太多油我炸蠔得吾得呢
請問可以介紹適合氣炸鍋的炸醬嗎? 🥰🥰
氣炸鍋要用麵包糠 吉列啊
Kerry煲蠔湯？可以教嗎？🎉😂
好啊遲少少上
多多謝 炸蠔，好呀，下次炸？🌠🌟
試試好脆的😄😄😆😀
想問Kerry兄，可否下午炸好第一次，然,後晚飯前先返炸，會否冇咁脆？因為準備時間比較多。另外，屋企得一種中筋麵粉可以嗎？會否做出嚟冇咁脆呢？謝謝
中筋粉是可以的 炸漿做完後靜置一下就得 下午炸完晚上再炸不贊成 因為蠔會出水 第一次炸完放久了 水份走出來 個皮會軟的 再炸就唔易脆啦
@kerryskitchen 明白了，謝謝
如果我用虾 有乜嘢要注意嘛？😁
做法基本一樣 留蝦尾 其他部份去皮 就得 用手抓著來炸 靚仔好多
Imodo不銹鋼菜板，廣告放的，係咪好用過木板和膠板
我受不住 不銹鋼菜板 切東西的聲音雞皮都起 還有太硬 卸唔到力 切多東西時 手會痛 如果用來斬東西 哪種反彈力容易使我們得網球手
用厚的膠板 3cm以上的 比較好 容易洗又卸到力
街市豬肉檔很多時候都是很厚的木板 就因為容易卸力 長時間斬切 手都不會容易受傷
哦，謝謝你
重有一種係玻璃有4粒腳，我放得、近爐頭，爆咗
Support!
發粉係咪=酵母粉🙏
唔係 發粉是baking powder
請問脆漿會因蠔的份量而改變嗎
唔會 我的份量預多了的
點解我個粉漿會咁稀？
不同牌子的粉可能有出入 把水和油減少 沒有問題的
最緊要粉 發粉的比例對
🍺🍻🥃🎉🎊👏😋
整啦唔算太複雜😆😆
歡迎Kerry師傅增加時數👍🏻👏👏
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多謝多謝你支持 😀😆😆😆😆😀😄😆😀😄😆
高興聽到Kerry師傅會加多出片量，可以教多d菜式甜品👏，一直都喜歡睇Kerry師傅片：化繁為简，易做易跟，無私分享技巧，從未做過既菜跟住都做到，信心大增，家人都有口福啦❤
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第一個比👍留言
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@@teresatsang8065
多謝🥰莎莎
多謝你支持
酥炸生蠔🐚
醬粉要素😉
比例告訴👍
控油之奧✌️
翻炸最好👏
香脆做到😋
酥炸生蠔😍好吸引
莎莎詩句👍好高質
四個字難
大廚食譜夠吸引😋💯
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多謝多謝贈詩 美美的詩 在家做一點都唔難 最緊準確的配方 有空試試啦
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有見地✔️👏
謝謝Kerry，酥炸生蠔，安全美味，飲得杯落餸炸蠔！🎉🎉🎉🥳🥳👍👍👍💯💯💯
感謝收睇
多謝！
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預備定🍺🍺🥤🥤🍹🍹享用
多謝kerry 😊🥰精彩教學
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早晨🥰一定支持啊
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Kerry 師傅真係有心機做網上教煮，炸蠔要鬆脆在於炸漿，睇住生蠔製成品口水流😊😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍
這個炸漿好好用啊 一定脆啊
香脆可口😋
啖啖肉厚😁
多謝多謝
辛苦哂Kerry師父, 西餐好呀, 我成日都驚西餐難煮得好食, 唔敢輕易試煮, 好期待你嘅影片~😍
好啊多謝你信任我會找些簡單容易的
蠔的最好食法就係炸啦👍自己未試過只係出街食
見到這個食譜好吸引呀，要試吓先，多謝Kerry👍👍
炸好啊我的recipe 好準的 試試啦
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唔好客氣啊整啦 試試跟我的方法 一次就成功啦
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好啊試試唔難整的
請問可以用生粉代替粟粉嗎？
可以的
一直都係Kerry 忠實fans，跟你學煮餸，簡單易明易學，支持你，大家都繼續努力💪😊今次想問問Kerry，如果我冇用粟粉的話，我係咪可以用 Potato Starch "薯粉"代替？
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可以用 Potato Starch 吉列是先上簿粉 然後上蛋漿 最後上麵包糠 ps 炸之前才上麵包糠啊
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好味道👏脆卜卜😋😋😋
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多謝多謝你支持我啊😄
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多多謝
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街市豬肉檔很多時候都是很厚的木板 就因為容易卸力 長時間斬切 手都不會容易受傷
哦，謝謝你
重有一種係玻璃有4粒腳，我放得、近爐頭，爆咗
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