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梅干菜不用泡吗？ 哪里买到的梅干菜？
谢谢何生何太介绍国外食材的料理方法，costco超市的很多鱼种类我都分不清楚，也不知道怎么料理，跟着老何又学养花又学烧菜，好开心，谢谢你们😆
請問去哪裏買梅乾菜？
還好，自己都有收看老何頻道，您推薦的魚以及料理方式，看起來簡單方便又美味，自己得趕緊去買來做做看了。謝謝您的分享。
这种鱼不需油煎，干煎即可。 它自己本身就出油， 用油煎的吃着很腻。
何先生 何太太 真巧我也姓何 必须给你们加油助阵
像许多其他白鱼一样，智利海鲈鱼是一种低热量、蛋白质密集的鱼。然而，它也含有高水平的汞。环境保护基金建议，由于汞含量令人担忧，建议成年人每月只吃两份智利海鲈鱼，儿童每月只吃一份。
一份是多少？
@@KZ-ce7rn
这个梅干菜不需要事先泡过吗？
謝謝分享！ 剛剛試做，非常美味👍 順便報告一下，我們在舊金山南灣的Costco買的這個魚，感覺很新鮮，但是魚鱗是需要自己清的。 下次到Whole Foods試試。
我住在四面臨海的寶島台灣，海鮮類就是一個字「鮮」。真新鮮就會自然甜。
同意😂❤，我在北美也买现杀的鱼烧来吃，或者买当日寿司，从不买冰冻鱼，
@@ruizhang8997這種魚哪兒有賣現殺的？
@@iwnnasay 如果这种鱼不现杀那你就别吃啦，毕竟鱼还是要吃新鲜的，冰冻的不新鲜对肠胃不好
非常喜欢这种清简的烹饪做法。。保持鱼的原味。 没有一大堆无需要的杂料。棒 ！
请问梅菜碎在哪里吗？什么牌子？多谢
請問你的梅菜乾在那兒買？不用清洗很方便。謝謝你
我也很想知道啊！
谢谢何老师的创意菜，简单好学还美味！👍👍👍
梅干菜买啥样的，有哪个牌子建议吗？
Costco 賣的野生Black Cod也很好吃， 肉富含脂肪軟如豆腐. 隨便煮個味噌湯就停不住口了.
谢谢分享🙏❤️请问迷迭香去哪里买
@@luckyme5405 迷迭香是自己家种的
蒸魚不放點蔥嗎?還是因為買不到?
Chilean sea bass, the top of the line fish in high-end restaurants. Usually commanding top dollars. It is called the saber fish in Canada.
梅干菜不泡发一下吗？
@0:40 清楚地标记为先前冻硬的, 然后解冻
我第一次看完就爱上了,博主简直就是艺术家呀!这技能是无人能敌呀，期待海燕论坛聚首!
想問問，那個不用洗的梅干菜是哪裡買的、我買的梅干菜都要提前浸泡，然後洗好幾遍才能把沙子洗掉。
自己做的雪菜晒干蒸一下晒一下，讲究一点要黑一点就三蒸三晒！有沙的都是晒马路上的！
别吃有沙的！真的传统工艺是晒竹扁的
哪里买的？😊
干雪菜哪里买的？
@@katiebian1003 華人超市都有賣的
这个鱼怎么做都好吃，随便腌一下煎着吃也非常香。
谢谢！正不知老外的鱼柳是些嘛东东你的推荐就来了。最感谢的是中英文都有。
See bass，前两年就十八刀一磅，就这两年涨到二十五六刀。我觉得蒸或者烤加点蒸鱼豉油就挺好的。烤也就十分钟，特别方便又好吃。
要看哪一種sea bass 有的很腥
@@OSCAROscarOscarOscarOscar Costco 卖的
是的 我家一直买。疫情以来涨了好几次价
哪里的costco有卖？我们这边没见到啊？
三文鱼🍣可以煎着吃的，很好吃
博主请问迷迭香哪里买的呢？😅
謝謝你分享你的SEA BASS中西料理方法。請問梅干菜是梅嗎？是什麼牌子？ 沒有看過那麼細的。
梅干菜不是梅子，買來的時候你要洗很多遍，因為曬乾的有沙子很鹹
干的梅干菜撒在鱼上，然后就蒸6-7分钟。梅干菜能软吗？我用梅干菜通常泡过夜，有时临时要吃，也至少要泡一个小时以上才能用。
❤感恩分享！
老何，想问一下美国哪里买这种梅干菜啊，感觉很不错
自己做的！要黑一点雪菜三蒸三晒！其实一次也可以
请问梅干菜哪里买
这个梅干菜哪里买？华超有？
华人超市都有。
什麼梅菜乾不用洗的，乾蒸我沒見過，是什麼牌子，請告知 謝謝
自己做的
蒸冬菜很好吃
这款鱼还有个超好吃的做法，就是初醃的雪里蕻梗炖汤。
杭嘉湖黄鱼的烧法，提醒我了，下次试试！
老何的造型现在有大厨风范了，被种草，下次也去买这个鱼来试试。
哈喽 老何🍵 你好吗？刚刷到你的视频，嘿嘿，这不是老何咩？还扎一丢小辫哈哈哈，不讲花园做美食博主了，还是喜欢，关注了，谢谢分享！
乾梅干菜抹那買的?
梅干菜不用洗或用泡吗? 老师,谢谢🙏
竹匾晒的没事！带沙的是晒水泥地的，这就不是洗的问题了，遇到了直接丢！
梅干菜只蒸几分钟是不是很干。
请问老何你用的梅干菜是加州买的吗？
我也想知道!
多谢
乾的梅乾菜耶！用起來比較方便，使用前不需要先洗或泡開嗎？
干的吸鱼的水分！自己的梅干菜，别晒地上没有沙
蒸鱼要多少時間？
老何 梅干菜不需要提前泡发吗？
不需要！特别粗的梅干菜要剁碎
@@laohe1 求梅干菜的牌子？我之前买的里面有很多沙子，您这个看起来很干净
过几天我教大家做个简易版本的梅干菜自己做！
@@laohe1 谢谢您
梅乾菜不先洗過不是很多沙嗎？
正常竹扁晒的梅干菜没有沙！马路上晒的才有！
哇 很爱吃鱼 学习啦 订阅频道啦 多多学习做菜🎉
谢谢老何推荐的智利鲈鱼和做法。
好介紹👍
谢谢分享
各种屏幕都闻到了香味
請放上感謝的贊助連結, 這期對我們家太實用了,我們住北加離Costco 開車十分鐘! 我們家雖有Costco 會員, 但每次去我都不知買啥, 因為東西都太多了! 希望老何多出些超市選購到廚房出菜的視頻~
清蒸乾煎都鮮美至極
谢谢推荐！准备
老師梅乾菜要泡嗎，視頻是乾的嗎？切碎的梅乾菜嗎
不要，这个就是干的香
@@laohe1 謝謝回覆
那个蒸鱼的铝锅好像可以更换了呢☺️
那裡買梅千菜．?
昨天做了这个鱼排，太太太好吃啦，上桌后眨眼的功夫就抢光光了，谢谢老何的推荐。
跟着老何种花做菜，美好生活～～农夫山泉有点甜～～
我也喜欢吃鱼，有好的食材多多介绍哦❤
老何不仅是种花能手，还是厨艺高超的大厨。
你的这种梅菜不要泡水吗？什么牌子？
梅干菜哪里买得？
我喜欢日本料理的做法，用miso 腌制 sea bass，然后在oven or air fryer 烤。人间美味。
请问腌渍和烤的时间？
这个鱼好吃是好吃，还是太贵了，我们这边costco有卖整条的wild black cod，5块钱一磅，味道也超棒，就是要自己处理一下刺～
這魚二十年前就一磅十一美元了， 在餐廳點菜菜單上有豆酥桂花魚， 早就是名菜啦。
这个鱼就是鳕鱼吧？
想问问梅干菜在哪里买的，很少买到好吃不带沙子的梅干菜！
自己做的！其实竹编晒的都好！马路上晒的才有沙
梅干菜蒸这鱼，你太暴殄天物了😂😂
看着就好吃
我也特别爱吃这种鱼！
以往常吃魚現在這只認識鱈魚鮭魚鯧魚帶魚了,其它很多是切片有的感覺是這個但都不確定它是啥?所以老何想麻煩你做一集介紹美加賣的魚,英文相對應我們中文的魚名是什麼,又怎麼做比較好. 感謝
您用的梅干菜是什么样的，我看您没洗直接用的，我还是第一次见到。
从老家带回来的😮
煎之前沾的是普通面粉吗?
深圳Costco有這種智利海鱸魚賣嗎? 香港的超市沒有 !
"Sea Bass" 很多地方翻译为鳕鱼。这个鱼在加州湾区的Costco 约$25/lb. 谢谢版主的菜谱。另外一道有名的菜是豆酥鳕鱼。
鳕鱼是cod呀
是豆酥桂花魚， 不是鱈魚。
This is Chilean sea bass
我觉得cod也挺好吃的哈哈 用中译名真是confusing@@meishih2186
It's cod fish. Very2 delicious. I am envy of you. My favourite fish.
Wild Pacific Cod ( 太平洋野生鱈魚) Chilean Sea Bass (智利海鱸魚) 兩樣是不同魚種 !
智利鳕鱼，好吃极了！怎么可能不知道啊！！！😍😋
請問, 煎魚不需要放鹽嗎?
可以放！随意的
美國西北這邊, 性價比其實最高的是pacific black cod, 去頭去内臟的, 五美刀一磅, 要是已經起出肉的, 應該是9美刀一磅. 智利鱸魚很多餐廳都當是鱈魚賣, 其實并不是真鱈魚, 油性非常大. 反而pacific black cod倒是其中一種鱈魚(真鱈魚是大西洋北海的cod)
是嗎？餐廳都會用智利海鱸魚 Chilean Seabass 來賣，因為可以叫價更高些，因為它已經是公認頂級的魚了，比黑鱈魚更貴。餐廳沒必要自降檔次吧？
@@Birdylockso 價格來説, 智利鱸魚確實是比鱈魚貴, 油香也更足, 但説它是最頂級的確是未必了, 老實説, 華人吃的游水海鮮, 很多魚都要比它貴多了. 冰鮮再好, 魚味和口感始終比游水海鮮要差. 西餐裏面頂級, 卻未必是亞洲菜頂級. 而且, 我説的也沒錯吧, 性價比上, 三十美刀一磅的智利海鱸確實沒鱈魚性價比高, 而且它也確實不是真鱈魚呀, 物種都不同, 很多國家地區甚至有法規規定智利鱸魚不能以鱈魚名義販賣欺騙顧客.
到底是啥鱼呀，评论区说不同鱼的名字
@@LifeWithXiaosu 學名是"巴塔哥尼亞齒魚"，在靠南極的冰冷水域捕獲的。美國的高檔餐廳稱之為智利海鱸魚，但中國餐廳可能還是隨便叫。沒辦法，沒有統一的系統。只要看到是白色又厚厚的肉，(其他鱈魚平常都是扁扁的橫切賣)，皮是黑色的，價錢貴，就是了。
原來可以這樣吃, 看見以為會很腥, 不敢買呢, 謝謝何生好介紹👍👍👍
拿出来就用不用再清洗吗
蒜蓉剁椒蒸海鲈鱼最好吃。
过几天分享一个特别好的剁椒
你的蒸锅很可爱！
其實這魚以前在大紐約地區華人超市叫桂花魚， 餐館飯店上菜菜單上有豆酥桂花魚。
何师傅：你这双煎鱼的筷子，是花纹还是长霉啊？还是树枝？
花纹！
明天去买
是的，雪鱼！
南加州越南人开的顺发有卖，才21美元/磅。比Costco便宜许多。
Good to know , thank u
老何在哪个洲？
加州
蒸6-7分鐘夠嗎？我都蒸超過10分鐘。
三文鱼煎的也非常好吃
我没见过这种鱼，在那个地方？
梅干菜是自己做的吗
是的！
@@laohe1 好厉害！可以出一个梅干菜教程吗？
特別喜歡老何介紹魚的做法，這個煎魚看著就想吃👍
那裡可景
看饿了😂
这个鱼超级好吃，超级好吃~~超级新鲜！！SEA BASS~~
梅干菜不用泡吗？ 哪里买到的梅干菜？
谢谢何生何太介绍国外食材的料理方法，costco超市的很多鱼种类我都分不清楚，也不知道怎么料理，跟着老何又学养花又学烧菜，好开心，谢谢你们😆
請問去哪裏買梅乾菜？
還好，自己都有收看老何頻道，您推薦的魚以及料理方式，看起來簡單方便又美味，自己得趕緊去買來做做看了。謝謝您的分享。
这种鱼不需油煎，干煎即可。 它自己本身就出油， 用油煎的吃着很腻。
何先生 何太太 真巧我也姓何 必须给你们加油助阵
像许多其他白鱼一样，智利海鲈鱼是一种低热量、蛋白质密集的鱼。然而，它也含有高水平的汞。环境保护基金建议，由于汞含量令人担忧，建议成年人每月只吃两份智利海鲈鱼，儿童每月只吃一份。
一份是多少？
@@KZ-ce7rn
@@KZ-ce7rn
这个梅干菜不需要事先泡过吗？
謝謝分享！ 剛剛試做，非常美味👍 順便報告一下，我們在舊金山南灣的Costco買的這個魚，感覺很新鮮，但是魚鱗是需要自己清的。 下次到Whole Foods試試。
我住在四面臨海的寶島台灣，海鮮類就是一個字「鮮」。真新鮮就會自然甜。
同意😂❤，我在北美也买现杀的鱼烧来吃，或者买当日寿司，从不买冰冻鱼，
@@ruizhang8997這種魚哪兒有賣現殺的？
@@iwnnasay 如果这种鱼不现杀那你就别吃啦，毕竟鱼还是要吃新鲜的，冰冻的不新鲜对肠胃不好
非常喜欢这种清简的烹饪做法。。保持鱼的原味。 没有一大堆无需要的杂料。棒 ！
请问梅菜碎在哪里吗？什么牌子？多谢
請問你的梅菜乾在那兒買？不用清洗很方便。謝謝你
我也很想知道啊！
谢谢何老师的创意菜，简单好学还美味！👍👍👍
梅干菜买啥样的，有哪个牌子建议吗？
Costco 賣的野生Black Cod也很好吃， 肉富含脂肪軟如豆腐. 隨便煮個味噌湯就停不住口了.
谢谢分享🙏❤️请问迷迭香去哪里买
@@luckyme5405 迷迭香是自己家种的
蒸魚不放點蔥嗎?還是因為買不到?
Chilean sea bass, the top of the line fish in high-end restaurants. Usually commanding top dollars. It is called the saber fish in Canada.
梅干菜不泡发一下吗？
@0:40 清楚地标记为先前冻硬的, 然后解冻
我第一次看完就爱上了,博主简直就是艺术家呀!这技能是无人能敌呀，期待海燕论坛聚首!
想問問，那個不用洗的梅干菜是哪裡買的、我買的梅干菜都要提前浸泡，然後洗好幾遍才能把沙子洗掉。
自己做的雪菜晒干蒸一下晒一下，讲究一点要黑一点就三蒸三晒！有沙的都是晒马路上的！
别吃有沙的！真的传统工艺是晒竹扁的
哪里买的？😊
干雪菜哪里买的？
@@katiebian1003 華人超市都有賣的
这个鱼怎么做都好吃，随便腌一下煎着吃也非常香。
谢谢！正不知老外的鱼柳是些嘛东东你的推荐就来了。最感谢的是中英文都有。
See bass，前两年就十八刀一磅，就这两年涨到二十五六刀。我觉得蒸或者烤加点蒸鱼豉油就挺好的。烤也就十分钟，特别方便又好吃。
要看哪一種sea bass 有的很腥
@@OSCAROscarOscarOscarOscar Costco 卖的
是的 我家一直买。疫情以来涨了好几次价
哪里的costco有卖？我们这边没见到啊？
三文鱼🍣可以煎着吃的，很好吃
博主
请问迷迭香哪里买的呢？😅
謝謝你分享你的SEA BASS中西料理方法。請問梅干菜是梅嗎？是什麼牌子？ 沒有看過那麼細的。
梅干菜不是梅子，買來的時候你要洗很多遍，因為曬乾的有沙子很鹹
干的梅干菜撒在鱼上，然后就蒸6-7分钟。梅干菜能软吗？我用梅干菜通常泡过夜，有时临时要吃，也至少要泡一个小时以上才能用。
❤感恩分享！
老何，想问一下美国哪里买这种梅干菜啊，感觉很不错
自己做的！要黑一点雪菜三蒸三晒！其实一次也可以
请问梅干菜哪里买
这个梅干菜哪里买？华超有？
华人超市都有。
什麼梅菜乾不用洗的，乾蒸我沒見過，是什麼牌子，請告知 謝謝
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这款鱼还有个超好吃的做法，就是初醃的雪里蕻梗炖汤。
杭嘉湖黄鱼的烧法，提醒我了，下次试试！
老何的造型现在有大厨风范了，被种草，下次也去买这个鱼来试试。
哈喽 老何🍵 你好吗？刚刷到你的视频，嘿嘿，这不是老何咩？还扎一丢小辫哈哈哈，不讲花园做美食博主了，还是喜欢，关注了，谢谢分享！
乾梅干菜抹那買的?
梅干菜不用洗或用泡吗? 老师,谢谢🙏
竹匾晒的没事！带沙的是晒水泥地的，这就不是洗的问题了，遇到了直接丢！
梅干菜只蒸几分钟是不是很干。
请问老何你用的梅干菜是加州买的吗？
我也想知道!
多谢
乾的梅乾菜耶！
用起來比較方便，使用前不需要先洗或泡開嗎？
干的吸鱼的水分！自己的梅干菜，别晒地上没有沙
蒸鱼要多少時間？
老何 梅干菜不需要提前泡发吗？
不需要！特别粗的梅干菜要剁碎
@@laohe1 求梅干菜的牌子？我之前买的里面有很多沙子，您这个看起来很干净
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@@laohe1 谢谢您
梅乾菜不先洗過不是很多沙嗎？
正常竹扁晒的梅干菜没有沙！马路上晒的才有！
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清蒸乾煎都鮮美至極
谢谢推荐！准备
老師梅乾菜要泡嗎，視頻是乾的嗎？切碎的梅乾菜嗎
不要，这个就是干的香
@@laohe1 謝謝回覆
那个蒸鱼的铝锅好像可以更换了呢☺️
那裡買梅千菜．?
昨天做了这个鱼排，太太太好吃啦，上桌后眨眼的功夫就抢光光了，谢谢老何的推荐。
跟着老何种花做菜，美好生活～～农夫山泉有点甜～～
我也喜欢吃鱼，有好的食材多多介绍哦❤
老何不仅是种花能手，还是厨艺高超的大厨。
你的这种梅菜不要泡水吗？什么牌子？
梅干菜哪里买得？
我喜欢日本料理的做法，用miso 腌制 sea bass，然后在oven or air fryer 烤。人间美味。
请问腌渍和烤的时间？
这个鱼好吃是好吃，还是太贵了，我们这边costco有卖整条的wild black cod，5块钱一磅，味道也超棒，就是要自己处理一下刺～
這魚二十年前就一磅十一美元了， 在餐廳點菜菜單上有豆酥桂花魚， 早就是名菜啦。
这个鱼就是鳕鱼吧？
想问问梅干菜在哪里买的，很少买到好吃不带沙子的梅干菜！
自己做的！其实竹编晒的都好！马路上晒的才有沙
梅干菜蒸这鱼，你太暴殄天物了😂😂
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我也特别爱吃这种鱼！
以往常吃魚現在這只認識鱈魚鮭魚鯧魚帶魚了,其它很多是切片有的感覺是這個但都不確定它是啥?
所以老何想麻煩你做一集介紹美加賣的魚,英文相對應我們中文的魚名是什麼,又怎麼做比較好. 感謝
您用的梅干菜是什么样的，我看您没洗直接用的，我还是第一次见到。
从老家带回来的😮
煎之前沾的是普通面粉吗?
深圳Costco有這種智利海鱸魚賣嗎? 香港的超市沒有 !
"Sea Bass" 很多地方翻译为鳕鱼。这个鱼在加州湾区的Costco 约$25/lb. 谢谢版主的菜谱。另外一道有名的菜是豆酥鳕鱼。
鳕鱼是cod呀
是豆酥桂花魚， 不是鱈魚。
This is Chilean sea bass
我觉得cod也挺好吃的哈哈 用中译名真是confusing@@meishih2186
It's cod fish. Very2 delicious. I am envy of you. My favourite fish.
Wild Pacific Cod ( 太平洋野生鱈魚) Chilean Sea Bass (智利海鱸魚) 兩樣是不同魚種 !
智利鳕鱼，好吃极了！怎么可能不知道啊！！！😍😋
請問, 煎魚不需要放鹽嗎?
可以放！随意的
美國西北這邊, 性價比其實最高的是pacific black cod, 去頭去内臟的, 五美刀一磅, 要是已經起出肉的, 應該是9美刀一磅.
智利鱸魚很多餐廳都當是鱈魚賣, 其實并不是真鱈魚, 油性非常大. 反而pacific black cod倒是其中一種鱈魚(真鱈魚是大西洋北海的cod)
是嗎？餐廳都會用智利海鱸魚 Chilean Seabass 來賣，因為可以叫價更高些，因為它已經是公認頂級的魚了，比黑鱈魚更貴。餐廳沒必要自降檔次吧？
@@Birdylockso 價格來説, 智利鱸魚確實是比鱈魚貴, 油香也更足, 但説它是最頂級的確是未必了, 老實説, 華人吃的游水海鮮, 很多魚都要比它貴多了. 冰鮮再好, 魚味和口感始終比游水海鮮要差. 西餐裏面頂級, 卻未必是亞洲菜頂級. 而且, 我説的也沒錯吧, 性價比上, 三十美刀一磅的智利海鱸確實沒鱈魚性價比高, 而且它也確實不是真鱈魚呀, 物種都不同, 很多國家地區甚至有法規規定智利鱸魚不能以鱈魚名義販賣欺騙顧客.
到底是啥鱼呀，评论区说不同鱼的名字
@@LifeWithXiaosu 學名是"巴塔哥尼亞齒魚"，在靠南極的冰冷水域捕獲的。美國的高檔餐廳稱之為智利海鱸魚，但中國餐廳可能還是隨便叫。沒辦法，沒有統一的系統。只要看到是白色又厚厚的肉，(其他鱈魚平常都是扁扁的橫切賣)，皮是黑色的，價錢貴，就是了。
原來可以這樣吃, 看見以為會很腥, 不敢買呢, 謝謝何生好介紹👍👍👍
拿出来就用不用再清洗吗
蒜蓉剁椒蒸海鲈鱼最好吃。
过几天分享一个特别好的剁椒
你的蒸锅很可爱！
其實這魚以前在大紐約地區華人超市叫桂花魚， 餐館飯店上菜菜單上有豆酥桂花魚。
何师傅：你这双煎鱼的筷子，是花纹还是长霉啊？还是树枝？
花纹！
明天去买
是的，雪鱼！
南加州越南人开的顺发有卖，才21美元/磅。比Costco便宜许多。
Good to know , thank u
老何在哪个洲？
加州
蒸6-7分鐘夠嗎？我都蒸超過10分鐘。
三文鱼煎的也非常好吃
我没见过这种鱼，在那个地方？
梅干菜是自己做的吗
是的！
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看饿了😂
这个鱼超级好吃，超级好吃~~超级新鲜！！SEA BASS~~