Bonjour. Je viens de vous découvrir, j'ai regardé plusieurs de vos vidéos et dois admettre que vous êtes géniaux. Vous êtes deux superbes personnes qui, je dois admettre, avez traversées plusieurs défis de la vie et l'avez fait en gardant cette belle positivité qui semble vous venir de manière tout à fait naturelle. Les recettes sont trop top et je promets de m'y mettre dans pas long. Alors un beau bonjour de Morin Heights, Qc. Canada.
Hello! Je trouve que vos explications sont très claires et ça fait plaisir de vous voir éclater en faisant de la pâtisserie. Je vous souhaite de réaliser vos rêves et trouver votre chemin!
Franchement bien sur que vos réalisations sont une tuerie toujours des ingrédients de qualité. A part chez les grands chefs j'ai rarement vu ça. Vous êtes les meilleurs. Continuer à nous faire rêver et saliver.
Wooooow c'est quoi cette merveille ❤️❤️❤️ j'adore vos créations vous êtes généreux et formidable comme toujours 👌😍 merci beaucoup pour cette magnifique recette et réalisation ❤️
Merci pour cette nouvelle recette, ça a l'air trop bon ! J'aimerais bien tester toutes vos recettes mais pour ça j'attends d'avoir passé la première partie du concours de paces...
Tous mes vœux , surtout gardez votre sourire et votre bonne humeur. C’est un réel plaisir de vous retrouver à chaque nouvelle recette. Un grand merci pour vos vidéos et recettes. J.ai réalisé la bûche vanille caramel praliné , explications très précises, bravo. Elle a eu un succès fou. Seule difficulté, à la décongélation, elle rend beaucoup, beaucoup d’eau, ai je fait une erreur ?
Bonjour Ava et Charles merci ça va me rendre service ce matin je fait un flan parisien que vous nous avez montré ce qui n’est pas la même chose merci pour cette recette du dessert de noel bisous à vous deux
Je l'ai faite l'année dernière avec glaçage velour blanc matelassé et des perles de sucre dorées, et ce soir avec glaçage miroir doré et c'est à chaque fois un succès monumental, et ce grâce à vous. Je suis parmi vos top fans :*
Cette bûche est aussi magique que Noël !!! Pitite suggestion : peut-être mettre la durée de préparation, cuisson, réfrigération dans votre description ? :) Pour avoir une idée précise au moment même de noter nos ingrédients hihi
Je viens de tester cette buche et franchement UNE TUERIE 😍 tous le monde à aimé. Elle demande pas mal de préparations (bon OK j'ai trichée ma mère avait du praliné déjà fait 😅🙄) mais je ne touche pas dutout en pâtisserie et j'ai quand même réussi à la faire. D'ailleurs je l'ai réussi sans thermomètre (oui je me suis rendu compte qu'il était cassé une fois que j'avais commencé 😅) il faut prendre son temps. En plus comme y a pas mal de mousse, elle est parfaite après un bon repas ! Je recommande essayer là ! Charles et Ava continuez comme ça vos recettes sont super ! (une recette de buche vegan ce serait sympa pour ceux qui on des vegans ou vegetaliens dans la famille 😅😉). Continuez comme ça ❤️👌
j'attends avec impatience les suivantes ! bravo pour vos vidéos, très bien expliquées, c'est un régal le biscuit central a l'air de s'écraser à la découpe ... à tester
bonjour dans les recettes de mousse impossible d'utiliser de l'agar car ce gelifiant ne supporte pas la congélation utiliser de la gelatine de poisson a trouver sur internet.
Bonjour Charles et Ava, le chocolat pour le glaçage vous utilisez un chocolat de marque ou un basique ? Merci Votre bûche est trop top bravo 👏 et merci pour la recette 😊
Elle est vraiment merveilleuse cette bûche j'adooooore 👌👌👌est c'est possible d'avoile une bûche ou un entremet à base de noix de pecan et un palais croustillant ????
Bonjour à tous les deux, je vais tester votre recette dès ce week-end pour m'exercer avant les fêtes! Pourriez-vous me dire où je peux trouver le moule que vous utilisez dans la vidéo? Merci beaucoup!
Bonjour Charles et Ava, tout d'abord un tout grand merci pour vos vidéos qui sont top!! Pourrais-je connaître les dimensions de votre moule à génoise (le rouge) svp? :) Merci!
oh oui un roulé à la cannelle😋 ma tante est suédoise, elle m'en faisait quand elle venait en vacances c'est une tuerie ! Cela avait plus la forme d'un pain au chocolat à la fin... merci beaucoup pour vos recettes gros bisous à vous 😘😘
Bonjour je souhaite realise cette buche pour NOel , est ce que je peux la faire une semaine avant et la laisser au congelateur ? Merci :) vos recettes sont top
Bonjour à tous les deux, il y a une petite coquille dans votre recette écrite (liste des ingrédients) car je ne trouve pas la quantité de poudre de vanille pour la génoise....
Elle a l'air vraiment trop bonne 😍 mais vu que je suis impatiente et que j aime quand c'est rapide, c'est pas pour moi 😅 malheureusement !! Est ce que vous pouvez faire une vidéo de bûche façon "express" ? 😭 Vous êtes top sinon, je viens de vous découvrir et vrmt pas déçue !
Bonjour Premièrement mercii pour toutes vos supers recettes !! Je voudrais réaliser la recette mais à chaque fois que je passe commande pour le sirop de glucose (sites bon marché), elle est annulée car en rupture de stock... Est-il possible de faire son sirop de glucose maison? Et si oui comment svp?
ça à l'air tellement bon 😍😍😍 petite question pourriez vous nous donnez s'il vous plait la référence du moule ? et sa dimension ? merci beaucoup bon dimanche à vous deux 😊
Elle a lait super votre bûche BRAVO ! Juste u.e petite question : c quoi l'intérêt d'ajouter le lait en dernier dans le caramel vanille et pas directeme.t avec la crème ??
Coucou pouvez vous faire une recette de bûche pour débutant svp ? Merci. Très belle bûche. Combien heures de travail au total ? Ou combien de jours ? Merci
Bonjour ! Elle a l'air incroyable 😍 Quels sont les dimensions du moule svp ? Le lien pour commander le moule par hasard ? Une autre petite question... Comment garentir que ma ganache soit assez ferme et que quand je met mon biscuit dans le moule il ne coule pas au fond ? Merci infiniment pour vos réponses ☺️
Elle donne trop trop envie cette bûche. Sublime bravo 👏votre moule mesure combien ? Pour avoir une idee. Merci à tous les 2 et bonne route pour l Allemagne ! ☺️
Merci et Bravo,cette bûche fait trop envie! Le moule a t’il un nom précis svp, car j’aime beaucoup cette forme. Je me le commanderai bien🤪🤪👩🍳👩🍳 Merci d’avance et bonne continuation à tous les deux😘🥰😍
J’adore vos recettes 🥰😍😍mais malheureusement je ne peux pas les faire car je ne trouve pas de sirop de glucose ni de gousse et de poudre de vanille impossible d’en trouver 😭sachant que je suis marocaine et que j’habite à Casablanca (je vous suit depuis le meilleure pâtissier vous êtes les best 👌)
Vous qui vouliez une idée de macarons à faire je vous propose le macaron Arabella ( chocolat au lait gingembre fruit de la passion banane flambée et noisette )
Cette bûche a l'air délicieuse ! Où achetez-vous votre gélatine ? J'en ai acheté une fois en supermarché mais ça a donné un goût bizarre au gâteau que j'avais fait... Pour une idée de bûche de Noël, vanille-praliné ou praliné-chocolat ou une au café😋
Bonjour. Je viens de vous découvrir, j'ai regardé plusieurs de vos vidéos et dois admettre que vous êtes géniaux. Vous êtes deux superbes personnes qui, je dois admettre, avez traversées plusieurs défis de la vie et l'avez fait en gardant cette belle positivité qui semble vous venir de manière tout à fait naturelle. Les recettes sont trop top et je promets de m'y mettre dans pas long.
Alors un beau bonjour de Morin Heights, Qc. Canada.
Jean-Marc Lariviere merci Jean-Marc, ton commentaire nous touche 🙏 on t’embrasse 😘
Hello!
Je trouve que vos explications sont très claires et ça fait plaisir de vous voir éclater en faisant de la pâtisserie. Je vous souhaite de réaliser vos rêves et trouver votre chemin!
Vos recettes un vrai régal, ça donne envie de vite l'essayer. Merci
Toujours au top. Merci a vous deux pour toutes vos recettes
Avez-vous des recettes de glaçage et mousse sans gélatine
Elle a l'air juste merveilleuse cette bûche. 🥰
Superbe comme d'habitude. J'attends de voir les prochaines videos. Merci les gars!
Franchement bien sur que vos réalisations sont une tuerie toujours des ingrédients de qualité. A part chez les grands chefs j'ai rarement vu ça. Vous êtes les meilleurs. Continuer à nous faire rêver et saliver.
J'aime tellement votre chaine TH-cam, plein de bons conseils et de délicieuses recettes. Pourriez-vous faire une recette de tarte aux poires ?
Un grand bravo, ça fait super plaisir de revoir des bûches sur votre chaîne 👌😉
superbe buche , j adore la cannelle à bientôt Laetitia
Wooooow c'est quoi cette merveille ❤️❤️❤️ j'adore vos créations vous êtes généreux et formidable comme toujours 👌😍 merci beaucoup pour cette magnifique recette et réalisation ❤️
Merci pour cette nouvelle recette, ça a l'air trop bon ! J'aimerais bien tester toutes vos recettes mais pour ça j'attends d'avoir passé la première partie du concours de paces...
Bravo bon recette pour la bûche
Avec l’explication bravo encore car je suis pâtissier 👍👍
Tous mes vœux , surtout gardez votre sourire et votre bonne humeur. C’est un réel plaisir de vous retrouver à chaque nouvelle recette. Un grand merci pour vos vidéos et recettes. J.ai réalisé la bûche vanille caramel praliné , explications très précises, bravo. Elle a eu un succès fou. Seule difficulté, à la décongélation, elle rend beaucoup, beaucoup d’eau, ai je fait une erreur ?
Recette très moderne j aimeeeee le praliné felicitation
Très belle recette
Quelle magnifique bûche Miiam 😍👍🎄
Super cette chaîne bravo !
J’aime tellement votre chaîne TH-cam , et vos recette on l’air ouf j’ai hâte de tester 😇
Audrey Ytb merci Audrey, tu nous fais trop plaisir 😘😘❣️
Super vidéo comme dab 😍
Bonjour Ava et Charles merci ça va me rendre service ce matin je fait un flan parisien que vous nous avez montré ce qui n’est pas la même chose merci pour cette recette du dessert de noel bisous à vous deux
Roland Guyonvernier avec plaisir 😘😘
Magnifique la bûche très inspirée vais la refaire
Wahou. Bien-sûr qu'on veut les roulés à la cannelle!
Ça a l'air trop bon!!! Hâte de voir d'autre bûche...
Vous êtes des amours, vivement toutes les recettes de bûches 💖💖
trop hâte de voir les autres bûches 🥰😍❤️
Je l'ai faite l'année dernière avec glaçage velour blanc matelassé et des perles de sucre dorées, et ce soir avec glaçage miroir doré et c'est à chaque fois un succès monumental, et ce grâce à vous. Je suis parmi vos top fans :*
Cette bûche est aussi magique que Noël !!! Pitite suggestion : peut-être mettre la durée de préparation, cuisson, réfrigération dans votre description ? :) Pour avoir une idée précise au moment même de noter nos ingrédients hihi
Camille Teddy il faut qu’on y pense 🙏
Bonjour, j'adore vos recettes, est ce qu'on peut préparer la bûche 3 jours à l'avance ?
J adore vos vidéo elle me redonne toujours le sourire 😁
Danika Ambroise ah bah c’est génial ça 🙏😊
Je viens de tester cette buche et franchement UNE TUERIE 😍 tous le monde à aimé. Elle demande pas mal de préparations (bon OK j'ai trichée ma mère avait du praliné déjà fait 😅🙄) mais je ne touche pas dutout en pâtisserie et j'ai quand même réussi à la faire. D'ailleurs je l'ai réussi sans thermomètre (oui je me suis rendu compte qu'il était cassé une fois que j'avais commencé 😅) il faut prendre son temps. En plus comme y a pas mal de mousse, elle est parfaite après un bon repas ! Je recommande essayer là ! Charles et Ava continuez comme ça vos recettes sont super ! (une recette de buche vegan ce serait sympa pour ceux qui on des vegans ou vegetaliens dans la famille 😅😉).
Continuez comme ça ❤️👌
A tester absolument 😍
Owi les roulés cannelle, c'est tellement bon *_*
Et bravo pour la bûche, elle a l'air super.
magnifique
Vos videos sont supers, je vais tester cette buche, merci pour vos vidéos.
Avez vous un livre de recette à me conseiller ou un abonnement patisserie ?
Elle m’a l’air carrément trop bonne cette bûche ! Mais c’est beaucoup beaucoup de préparation ... j’ai un peu peur de me lancer là
Bonjour, pouvez-vous indiquer le poids de poudre de vanille pour le biscuit viennois ?
Super 👌 😍 pourrez vous faire cette année une recette de bûche orange / chocolat svp 😍🍫🍊
j'attends avec impatience les suivantes ! bravo pour vos vidéos, très bien expliquées, c'est un régal
le biscuit central a l'air de s'écraser à la découpe ... à tester
Magnifique 😋
Ça a l'air toppissime..! 👍🏻
Svp un dessert de fête façon Pavlova (demande de ma fille)
Merci
Bonjour , par combien de gramme d’agar agar je peux remplacer la gélatine en poudre ? Merci
bonjour dans les recettes de mousse impossible d'utiliser de l'agar car ce gelifiant ne supporte pas la congélation utiliser de la gelatine de poisson a trouver sur internet.
Jocelyne Falconnet merci beaucoup pour votre réponse 😊
Quelles proportions pour un moule de 30cm merci
Bonjour Charles et Ava, le chocolat pour le glaçage vous utilisez un chocolat de marque ou un basique ? Merci
Votre bûche est trop top bravo 👏 et merci pour la recette 😊
Super vidéo ! C’est quoi la marque de votre mixeur s’il vous plaît ?
Merci pour votre contenu ! Tout a l'air si simple avec vous 😍 je pense tester ça bientôt ! Que ce soit pour Noël ou non 😇 bravo !
un pure délice
Elle est vraiment merveilleuse cette bûche j'adooooore 👌👌👌est c'est possible d'avoile une bûche ou un entremet à base de noix de pecan et un palais croustillant ????
Bonjour à tous les deux, je vais tester votre recette dès ce week-end pour m'exercer avant les fêtes! Pourriez-vous me dire où je peux trouver le moule que vous utilisez dans la vidéo?
Merci beaucoup!
bonjour référence moule corrallo silikomart sur le site Alice délice,le meilleur du chef.silikomart
@@jocelynefalconnet2903 Merci beaucoup pour votre réponse!
❤️❤️❤️merci les amours!
Cette bûche a l’air top ! Mais quelle sont les dimensions du moule utilisé ?
bravoooooo pour être exceptionnelle elle l est!!!!!!!! comment avez vs fais pour créer cette œuvre d art!!!!!!
Elle a l’air très très bonne cette bûche ! Magnifique réalisation !
Et ce praliné vanille ... mais que vous êtes gourmands !!!!! 🤓
Bonjour Charles et Ava, tout d'abord un tout grand merci pour vos vidéos qui sont top!! Pourrais-je connaître les dimensions de votre moule à génoise (le rouge) svp? :) Merci!
Oh my god, GRANDIOSE, vite les autres recettes, ce serait bien d'avoir le lien ou la marque pour le moule a bûche 😉🎄
oh oui un roulé à la cannelle😋 ma tante est suédoise, elle m'en faisait quand elle venait en vacances c'est une tuerie ! Cela avait plus la forme d'un pain au chocolat à la fin... merci beaucoup pour vos recettes gros bisous à vous 😘😘
ça donne vraiment envie à tester
Oui le roule a la canelle !!!!!!!
Tres belle recette mais qu est ce que le feuilletine?
bonjour cette de la crêpe dentelle en brisure
Bonjour,
Le lien pour le moule svp!
est ce que l'on peu remplacer les amande par des noisettes ?
Oui on veut le roulé. Merci
Magnifique, quel est la marque du moule à bûche que vous utilisez. Continuez comme ça, vous êtes géniaux
Coucou Charles et Ava
Par quoi je peux remplacer la pectine pour mon insert ai framboise pour ma bûche
Merci a vous
Bonjour je souhaite realise cette buche pour NOel , est ce que je peux la faire une semaine avant et la laisser au congelateur ? Merci :) vos recettes sont top
J'aime tellement votre chaîne ! 😍 et superbe bûche ! ❤
Bonjour à tous les deux, il y a une petite coquille dans votre recette écrite (liste des ingrédients) car je ne trouve pas la quantité de poudre de vanille pour la génoise....
Elle a l'air vraiment trop bonne 😍 mais vu que je suis impatiente et que j aime quand c'est rapide, c'est pas pour moi 😅 malheureusement !! Est ce que vous pouvez faire une vidéo de bûche façon "express" ? 😭 Vous êtes top sinon, je viens de vous découvrir et vrmt pas déçue !
si je ne veux pas pocher la ganache à la fin de cb de % dois je diminuer les ingrédients svp ?
Ou peut on trouver de l’eau d’hydratation ?
Quelle est la référence de votre mixeur pour faire un beau praliné?
Coucou Charles et Ava, oui s'il vous plaît la recette des roulés à la canelle :)
Bonjour
Premièrement mercii pour toutes vos supers recettes !!
Je voudrais réaliser la recette mais à chaque fois que je passe commande pour le sirop de glucose (sites bon marché), elle est annulée car en rupture de stock...
Est-il possible de faire son sirop de glucose maison? Et si oui comment svp?
Cc Charles et ava, je vais refaire cette bûche à Noël...et est ce que vous avez prévu une recette de bûche aux fruits ? Je vous kiffe ❤️❤️
Oui il y en aura une 😍
@@charlesava8242 💪💪❤️
ça à l'air tellement bon 😍😍😍 petite question pourriez vous nous donnez s'il vous plait la référence du moule ? et sa dimension ? merci beaucoup bon dimanche à vous deux 😊
moule buche corallo silikomart
Chez Alice délice
Jocelyne Falconnet merci beaucoup 😊
barbichoud Chou merci beaucoup 😊
Elle a lait super votre bûche BRAVO ! Juste u.e petite question : c quoi l'intérêt d'ajouter le lait en dernier dans le caramel vanille et pas directeme.t avec la crème ??
😋😋😋😋🤗❤mercii
*on peut avoir la taille des moules svp*
Coucou pouvez vous faire une recette de bûche pour débutant svp ? Merci. Très belle bûche. Combien heures de travail au total ? Ou combien de jours ? Merci
Svp la recette de framboisier
Bonjour ! Elle a l'air incroyable 😍
Quels sont les dimensions du moule svp ? Le lien pour commander le moule par hasard ?
Une autre petite question... Comment garentir que ma ganache soit assez ferme et que quand je met mon biscuit dans le moule il ne coule pas au fond ? Merci infiniment pour vos réponses ☺️
🍰🍰 Très beau! 🍰🍰
Elle donne super envie 😋🤩
Jla veux! Mais ou est la recette ecrite ?
J'aimerais savoir les dimensions du moule svp
Olala je fond, c’est magnifique 🤤😍
OMG ça a l'air tellement bon !!!!!!! Oui oui oui ça donne trop trop envie !!! :D :D :D
Une bûche hyper fraîche framboise/menthe? :)
Bonjour, pouvez-vous donner les références du moule ? Très appétissant !! Merci
bonjour moule corallo sillikomart
@@jocelynefalconnet2903 Merci beaucoup !
Ou trouver la liste des ingrédients ? Merci 😊
Dans la description 😉
Merci, pas encore trop l’habitude de TH-cam 😂😂
Elle donne trop trop envie cette bûche. Sublime bravo 👏votre moule mesure combien ? Pour avoir une idee. Merci à tous les 2 et bonne route pour l Allemagne ! ☺️
Cindy Sérillon il fait 25cm 😍
moule corallo silokomart
sillikomart
@@charlesava8242 super merci
@@jocelynefalconnet2903 merci 😊
Des bûches😍cc est ce que vous pouvez faire une bûche a la framboise /comment faire une bûche facile rapide sil vous plaît
Sinon j adore vos vidéos 📹
Gouali Fatima 3 autres bûches vont arriver dans le mois de décembre 😍
@@charlesava8242 merci
Merci et Bravo,cette bûche fait trop envie!
Le moule a t’il un nom précis svp, car j’aime beaucoup cette forme.
Je me le commanderai bien🤪🤪👩🍳👩🍳
Merci d’avance et bonne continuation à tous les deux😘🥰😍
bonjour moule corallo silikomart
Hate de tester , ou prenez vous votre gelatine en poudre ? Merci des bisous
bonjour sur internet le meilleur du chef, cerf dellier,coock shop
@@jocelynefalconnet2903 merci !!
J’adore vos recettes 🥰😍😍mais malheureusement je ne peux pas les faire car je ne trouve pas de sirop de glucose ni de gousse et de poudre de vanille impossible d’en trouver 😭sachant que je suis marocaine et que j’habite à Casablanca (je vous suit depuis le meilleure pâtissier vous êtes les best 👌)
Chacha merci beaucoup 😍 et sur internet tu as essayé ?😘😘
Tu met de l’arôme
Et sirop de glucose au magasin coter oriental
Idem pour moi qui habite à Houston !!
Vous qui vouliez une idée de macarons à faire je vous propose le macaron Arabella ( chocolat au lait gingembre fruit de la passion banane flambée et noisette )
Il a l'air complexe dans sa réalisation c'est pour cela que je vous implore de le faire en vidéo s'il vous plaît 🙂
A la place de la gélatine es que je peux mettre de l'agar à garder merci par avance .je vous suis toujours, vous êtes formidables
Ginette Damette oui mais ce sera beaucoup moins agréable en texture malheureusement 😊
bonjour l'agar ne supporte pas la congélation il se liquifie a la decongelation
@@charlesava8242 merci beaucoup, mais je ne veux pas utiliser de la gélatine porcine
bonjour utiliser de la gelatine de poisson, sur le site le meilleur du chef
Wahouu ça doit être une bombe à réaliser et à déguster, quelle est la référence du moule à buche ?
bonjour moule buche corrallo silikomart
@@jocelynefalconnet2903 merci
Vous avez oublié les quantités de vanille dans la génoise
Cette bûche a l'air délicieuse !
Où achetez-vous votre gélatine ? J'en ai acheté une fois en supermarché mais ça a donné un goût bizarre au gâteau que j'avais fait...
Pour une idée de bûche de Noël, vanille-praliné ou praliné-chocolat ou une au café😋
bonjour sur le site du meilleur du chef,coock shop,cerf dellier
J'adore vos recettes mais quesque je peu changer le lait concentré non sucré par? Dans mon pays il y a seleument le lait concentré sucré🤔☹😍
Rihab Masmoudi ça marchera très bien avec du sucré 👌😃
@@charlesava8242 oh merciii 😍😘😘