《 四 川 冒 菜 全 套 配 方 》| Sichuan Maocai [Eng Sub]
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.พ. 2023
- 全网迄今为止最详细的冒菜教程！也是频道有史以来最复杂的作品之一，量化配方加拍摄、花了半个多月的时间，求您点一个免费的赞，谢谢大家！有需要的小伙伴点一个收藏，也可以转发给身边的朋友，让需要的人少走弯路
※歡迎訂閱我的頻道👉bit.ly/2Bj4s9v
※點亮小鈴鐺🔔即可第一時間收到我的更新
-----------------------------
🍓 Bilibili：赖皮猴爱美食
🍓 Weibo：赖皮猴爱美食
🍓 微信公众号：赖皮猴爱美食 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![价值百万的黑鸭配方 ！！！ [Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/TBF5ZhfnmNQ/mqdefault.jpg)
![价值百万的黑鸭配方 ！！！ [Eng Sub]](/img/tr.png)
![[#봉춘쿠키] ＂요리가 어렵다고? 내가 알려줄게~＂✨대장금 요리장면 모음✨MBC031007방송](http://i.ytimg.com/vi/PKmCGblMH44/mqdefault.jpg)
![คุณอาเรียโต๊ะข้างๆ พูดรัสเซียหวานใส่ซะหัวใจจะวาย ตอนที่ 4 [ซับไทย] 【Ani-One Thailand】](http://i.ytimg.com/vi/_vK_cden2f8/mqdefault.jpg)
看完喂彻底打消了自己制作的念头😂😂😂
没毛病 工程量惊人😌 吓退了
100%同意，很想吃，但是...
哦！ 忘了問大廚一個問題，不算工時成本，原料成本到底是多少？
想知道一家真正的餐廳必須向顧客收取多少費用才能實現收支平衡。 如果客戶要點這道菜，而餐廳按照相同的原料, 完全按照流程進行？
@@user-pb6nb1tl6w 你就听他念10分钟的流程
@@rexko381 有认识的人做过餐馆，食材和原材料的成本极限不能超过50%，这个是最极端的数值了。餐饮的成本，成本的大头应该是人工，店面租金。
這個錢還是讓熱心店主賺吧😂～太難了😅，給猴哥一百個贊👍🏻～
在国外 喜欢国内的食物 猴哥教的东西 几乎都会从国内集运材料 然后自己做一下。 这期节目是有史以来 唯一 一个打消自己做念头的作品🤣
你也是牛人了😂
我也想做，怎么运啊，国外天天吃面包薯条难吃死了
@@ben8718 快给我面包薯条，国内科技难吃死了
冒菜店厨师都弄不出来你这样详细的配方😅太强了！！！你就说还有啥吃的是你不能自给自足的吧😂
星級'米之年'之選,御廚級大廚手法,詳細講術,配方盡顯,連少許保留都沒有,公開全人類,就是這樣制影片最好,祝健康佰貳歲 !
为博主点赞。太不容易了。第一次在TH-cam下面留言，真的佩服。
复杂的制作过程被你十来分钟就明了简单的讲明白了.而且有详细的食谱克数🎉翻了你原来的视频都是讲明白，没有废话不浪费任何一分钟。己经订阅并点赞了👍🏻
我一个四川人居然在外网看视频做冒菜也是奇妙啊，而且这个做法就我的的见识来说还蛮地道的~~其实家里自己做的话可以简化很多，因为冒菜就是一个人的火锅，所以最简单的就是用火锅料。把菜品蔬菜肉类准备好，用红油火锅底料加高汤煮开，汤不用太多够把所有菜品淹没就可以，底料有条件可以用牛油炒一下。然后根据菜易熟程度依次往下放，最后煮熟就可以直接装盆上桌了。
我感觉你这个适合我！
@@tomchen1675 😂😂😂
你这个算水煮系列吧，不能算冒菜
天才的最有良心的美食博主👍👍👍
猴哥太不容易了，良心视频居然不大火！感谢猴哥！加油
每次看见您的视频，都很赞叹整个流程。这准备功夫。。。可不是盖的。。。您很棒。
猴哥辛苦啦！每次都是先点赞后看视频❤怕看完陶醉的忘了
看完惊呆了，也太专业太详细了，就像在看一篇教授的论文一样，感谢你用心的制作
煮高汤的步骤太棒了👏感谢博主！我现在就想回国去吃一顿冒烤鸭，看肉肉视频里说吃了那么多发现最好吃的就是冒菜。今天经你一解说才知道为什么这么好吃，每个步骤都是出神入化，无数鸡精味精，咋能不好吃😂感谢博主辛苦工作❤
天啦，你这么专业的制作工艺，估计我们普通人在家一时半会是学不会的了，不过我真的好尝一下味道，看视频口水都流一地了！你做菜细仔到每个小步骤，这种敬业精神让我看到最好的做冒菜的视频，真的非常感谢你，果断关注！
这个实在太强了！以前照猴哥做法做嫩牛五方，炸鸡都特成功，这个冒菜难度爆表啊
佩服！每一个视频都会给您点赞👍谢谢分享！
这视频做的太用心了 隔着屏幕感受到暖意
猴哥好久沒上片,先點讚
太喜欢猴哥的视频了，虽然知道到自己做不了。还就是喜欢😊
你太厉害了！给你一千万的点赞，谢谢你的视频！
這個時間上片
看來猴哥又準備用美食暗算我們這些下班準備吃飯的觀眾了
猴哥,辛苦了,虽然在国外做不了,但是看着你做了就开心
必须给你点个赞，超级详细👍👍
可以開店了 -- 萬分感謝！
太生猛了！看看就好，在點個讚
餓了！！餓了！！ 中午要去買個辣的午餐吃吃
做这么一期，全家吃了半个月冒菜，真是拼啊！🥰🥰🥰🥰🥰🥰
天哪，失踪了这么久终于又开始更新了
在外地吃不到，我按你的过几天试试看，谢谢分享，博主辛苦了
必须点赞收藏
自从王刚出现之后，油管美食博主我只看六大频道，王刚的炒菜、小高姐的面食、平平的小吃、老饭骨的传统菜、绵羊的新奇玩意儿，最后就是这个夸张的猴子。按照平平早期视频的片头说法：同行看了想打人，你这是同行看了要给你寄刀片😂
哦哦，还有一个小红书的神经病也可以去看，那个叫苟宋的，每次做东西都纠结一帮朋友，可劲的造。这帮朋友也真够意思，不离不弃，那种感觉真好
我还喜欢 詹姆士流 因为能学一些其他国家的料理。比如日料，很多菜自己做得很简单。
@@sean68777 詹姆士有个不好的习惯，就是改了本地化，但标题不写，经常到最后面不对，但已经浪费好几分钟，很多人还是希望得到一份相对正宗的打底，再讨论改良
苟宋是真的玩命造hahahahaa
推荐你看看肉肉，他最喜欢冒菜
@@renlv2399 只吃不做。。。
猴哥太厉害了👍良心博主😘🌹
终于等到前排🎉
猴猴老乡，总是这么优秀👍，什么时候能出期东骨汤北麻辣烫！
自家做就该大胆简化流程，这么多料缺个十味一样好吃，喜欢啥再补啥，这才是自家料理的乐趣。虽然知道猴哥频道未必是面向业余爱好者，如果能多谈谈哪些步骤比较重要、哪些步骤可以忽略就更好了。
去外面買一份來吃是最簡化流程
稍微簡化是請一個廚師然後把影片給他看叫他做 做不出來叫他滾換一個
虽然自己家不会这么做，不过也感谢一下教程的分享，制作不易。
謝謝樓主用心的介紹
辛苦了！感谢这么专业的教学
太了不起了👍👍👍 就是看也是一种享受😂😂😂
视频质量非常好，坚持做下去会火起来的
的确复杂😊没有勇气自己做，不过博主做的看着就有食欲
老四川、饮食爱好者为你点赞。
真是太有兴趣自己动手啦。。。。赞一个
大制作！赞😋
哥们我做了烤鱼，完全按你的配方做的，太好吃了真的给你个👍
良心制作啊！！👍
哥你实在是够牛的了 找不到更加专业的了 谢谢你
哇！ 世界上最複雜的小吃。幸苦你了，猴兄。
宝藏博主❤
看你这么用心给你个建议，牛肉用厨师机和冰块搅拌一样很嫩效率高
超用心
真的很了不起的视频，非常大工程量
真厉害👍👍👍
加油⛽️ 真的很用心做视频
直接讚了 強大的猴
這麼複雜, 我看應該極少人會親自動手做😆
猴哥大火！！
猴猴福利時間又來啦。果然是王剛帶你開餐廳，猴猴帶你開小吃店。
還有麵點類的品諾王老師
献上我的膝盖！猴哥猴哥你真了不得😂
點讚分享了
真的用心
太硬核了，谢谢猴哥
猴哥直接卖料理吧，我不想自己做了，直接买你制作的😊😊😊😊
谢谢🙏
我非常喜欢👍
這太有誠意了
看完，我寜願不做了，還是在外買吧！ 你真用心去做！
猴哥牛逼❤
Excellent...🥰🥰🥰
看的我口水直流😂😂
吃饭生活好辛苦呀
猴哥的视频集集劝退，我就看看过瘾好嘞😂
天，这配方详细得可以去开店了。
真利害；） 台上1分鐘，台下十年工
他的辣椒油做法很不错，以前我或者家长都有熬苦的地方😕。 原来这样
用心了
这个太神奇了把
太強了
假打😂！聽您說話東北銀故意制造麻煩吓人😂😂😂我們四川人整冒菜不需要如此假打😂😂😂克服了三😂😂😂😂😂😂
真不知道为啥这么好的频道不大火
真心牛🎉🎉🎉
謝謝分享，看了流口水
但是太麻煩了，還是買現成的吃比較方便😅
我惊呆了 😮😮😮😮😮 叹为观止
牛逼爆了 天天等着看你视频 睡前必看 梦里吃
好棒
你值得！
虽然制作过程花费时间 但是感谢分享👍
我就欣赏一下
没做过 但感觉非常不错❤ 希望更详细
從辣椒種幾個月曬多久都跟你說 夠詳細嗎?
@@user-db5mz7jw7r 谢谢你🙏
我覺得會做菜的男人好帥～
我還是去買一碗好了！哈
太牛了，我滴个神
Respect! 👍
点 个大大的赞！👍👍
牛🍺
讚
太专业
牛❤
想跟猴哥学做四川棒棒鸡或者口水鸡。身在国外太想吃。