Beef skewer (Cambodian food ) | វិធីធ្វើសាច់គោច្រនួច | Soksamphors Korm
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- My name is Samphors (you can call me SAM). I love being in the kitchen: creating, eating, teaching and sharing. I started Soksamphors Korm TH-cam channel with a passionate desire to help more people experience food at its full potential: food as nourishment and healing, food as a doorway to discover the breadth of human diversity and ingenuity, and finally, food as an act of community and love.
The recipes and musings I present here document my playful exploration of taste, culture and nutrition, with plenty of curious vegetables, meats, spoon, fork, knife and chopsticks.
If you like my videos, please click like and subscribe my channel / soksamphorskorm to receive new contents at least twice a month.
The following is the detailed ingredients I used in this recipe.
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ប្រឡាក់សាច់គោ ៖
សាច់គោចំឡកក្នុង 1.5Kg
ស្ករស 150g
ទឹកដោះគោខាប់1ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅស៊ុប 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ
អំបិល 20g (បើនៅប្រទេសកម្ពុជា)
អំបិល 10g (បើនៅប្រទេសជប៉ុន)
ស្រាសម្រាប់ធ្វើម្ហូប1ស្លាបព្រាបាយ
គ្រឿងបុក2ស្លាបព្រាបាយ
ប្រេងឆា2ស្លាបព្រាបាយ
គ្រាប់ការី1ស្លាបព្រាបាយ
Ingredients for beef marination:
Beef tenderloin 1.5Kg
White sugar 150g
Salt 20g (if In Cambodia)
Salt 10g (if in Japan)
Chicken soup or beef soup powder 1tps
Lemongrass paste 2tbs
Condensed milk 1tbs
Coking wine 1tbs
Cooking oil 2tbs
Curry seeds 1tbs
គ្រឿងផ្សំជ្រក់សាច់គោអាំង ៖
ឆៃថាវជប៉ុន 1កង់
ការ៉ុត 1មើម
ខ្ទឹមក្រហម 1មើម
ស្ករស 4ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល ចុងស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅស៊ុបHondashi ឬម្សៅស៊ុបមាន់ 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ទឹកខ្មេះជប៉ុន 3ស្លាបព្រាបាយ
Ingredients for vegetables pickle salad :
Japanese Daikon (white radish) 1/2pc
Japanese carrot 1pc
Japanese shallot 1pc
Cane sugar 4tbs
Hondashi or chicken soup powder 1tps
Japanese vinegar 3tbs
🙏🙏🙏 សម្រាប់អ្នកដែលស្ម័គ្រចិត្តចង់ចូលរួមឧបត្ថម្ភខ្ញុំដើម្បីបង្កើតចង្រ្កានបាយតូចមួយសមរម្យសម្រាប់ធ្វើម្ហូបបង្រៀនបងប្អូនខ្មែរដទៃទៀត សូមវេរទៅលេខធនាគារខាងក្រោមនេះ👇👇👇
👉 ធនាគារអេស៊ីលីដា (នៅប្រទេសកម្ពុជា) ៖
ឈ្មោះគណនី: គាំ សុខអណ្តែត
លេខគណនី: 29002029368615
👉 ធនាគារABA (នៅប្រទេសកម្ពុជា) ៖
ឈ្មោះគណនី: គាំ សុខអណ្តែត
លេខគណនី: 001090183
👉 ធនាគារអ៊ីអន(នៅប្រទេសជប៉ុន) ៖
Account Name: KORM SOKSAMPHORS
Account Number: 5784950
SWIFT : AEONJPJT
Bank code : 0040
Branch Number : 004 (ダイヤモンド支店)
👉 ប្រសិនវេរតាម Western Union ៖
ឈ្មោះ ៖ KORM SOKSAMPHORS
អាសយដ្ឋាន ៖ 1568-105 Kiwadashima, Nikko city, Tochigi Prefecture, Japan.
Postal code ៖ 321-2345
លេខទូរស័ព្ទ ៖ 070 40057522
👉 អាខោន PayPal របស់ខ្ញុំ ៖
ឈ្មោះ ៖ Soksamphors Korm
E-mail ៖ sskorm@outlook.com
🙏🙏🙏 If you want to support me making a small kitchen for cooking lesson please transfer to below bank account for making donation 👇👇👇
👉 ACLEDA BANK (in Cambodia):
Account Name: Korm Sok Andeth
Account Number: 29002029368615
👉 ABA BANK (in Cambodia) :
Account Name: KORM SOKANDETH
Account Number: 001090183
👉 AEON BANK (in Japan) ៖
Account Name: KORM SOKSAMPHORS
Account Number: 5784950
SWIFT : AEONJPJT
Bank code : 0040
Branch Number : 004 (ダイヤモンド支店)
👉 By Western Union:
Name: KORM SOKSAMPHORS
Address: 1568-105 Kiwadashima, Nikko city, Tochigi Prefecture, Japan.
Postal code: 321-2345
Mobile phone: 070 40057522
👉 To my PayPal account:
Name: Soksamphors Korm
E-mail: sskorm@outlook.com
សូមមេត្តាអធ្យាស្រ័យ និងមេត្តាអភ័យទោស ប្រសិនបើការបង្រៀនរបស់ខ្ញុំមានការប្រើពាក្យពេចន៍លើសលួសត្រង់ណាដោយអចេតនា ជាចុងក្រោយខ្ញុំសូមជូនពរបងប្អូនទាំងអស់គ្នាមិនថាតែនៅក្នុងប្រទេសក្តី និងក្រៅប្រទេសក្តី សូមឲ្យជួបប្រទះតែសុភមង្គលក្នុងក្រុមគ្រួសាររៀងៗខ្លួន និងសូមអរគុណដែលបងប្អូនបន្តគាំទ្ររូបខ្ញុំរហូតមក 🙏🙏🙏