Como fazer alho picado (triturado) para manter sempre "fresco" na geladeira

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Esse tempero você pode mantê-lo por até 30 dias na geladeira,ou congelado por até três meses.
O ideal é congelar em pequenas porções e descongelar conforme for utulizando.
Ao utilizá-lo, fazer sempre com um talher limpo sem resquícios de alimentos, para que não haja proliferação de fungos e bactérias vindo a estragar o tempero.