Сазан запеченный в сметанном соусе

Приготовить сазана можно разными способами: пожарить, потушить, запечь. Мы предлагаем рецепт сазана, запеченного в духовке со свежей зеленью, морковью и луком.
Получается очень вкусно, а готовится все очень просто.
Ингредиенты:
сазан - 1 кг (чистого веса)
лук - 200 г
морковь - 200 г
сметана - 150 г
яйца - 2 шт
свежая зелень - 0,5 пучка
по вкусу соли и перца
растительное масло - 2 ст. л
Приготовление:
1. Свежую рыбу почистить, выпотрошить и нарезать на порционные кусочки.
2. Сложить в миску кусочки рыбы - посолить и поперчить. Оставить на 15 минут.
3. Лук нарезать кольцами, а морковь кружочками. Зелень измельчить.
4. В отдельной миске взбить яйца с щепоткой соли, добавить сметану и перемешать.
5. Форму (у нас керамическая размером 25х25 см, которую мы приобрели в RED TAG) смазать растительным маслом и выложить слой моркови, затем слой лука.
6. Поверх овощей выложить кусочки рыбы, посыпать зеленью и залить соусом из сметаны и яиц.
7. Накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 С духовку на 40 минут. Через 30 минут фольгу можно убрать, тогда рыба подрумянится или можно не убирать, тогда сазан получится более сочным.
Еще больше рецептов - на zira.uz
Facebook: www. zirauz
Instagram: / zirauz
Telegram на узбекском языке: t.me/zirauzuz
Telegram на русском языке: t.me/zirauz
Группа в Telegram: t.me/zirauz_chat
Телефон редакции: ([phone]−15−15
Телефон отдела рекламы: ([phone]−14−15

[@MishinFishing]

Круто, быстро и все по делу

[@user-ei9cc4kc7y]

Вот это я понимаю экспрер рецепт . Все ясно и понятно без слов , а самое главное вкусно , проверено лично . Только в конце запекания сверху можно посыпать тертым сыром и подзапечь . Пальчики оближешь .

[@tomakeller9498]

Спасибо!