大陸媽媽在台灣體驗到了人生從所未有的快樂？！第一次這麼情緒激動！【台灣媳婦欣兒】

[@ciannaxin]

Cianna欣在台灣吃水產 安心食品團
所有產品均通過SGS.產銷履歷檢測，零下超低溫保存。請安心品嚐哦❤️
團購日期:09/01~09/12日
全館訂單滿1800免運!!!
下單滿2000送熬湯用魚頭
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[@Ricnettc921]

媽媽的笑容很甜 睿睿好可愛

[@龍龍-g7g]

妳太幸運了！老公會做飯菜！

[@mp596t]

狗尾曬乾較對味👍👍👍

[@卜兩光]

狗尾。燉雞湯。讚

[@侯嘉琪-t8s]

去看湖南夫妻以勇敢去看湖南農村的豪（好）宅~（快意村夫）。會讓人，嚇一跳😂😂今年暑假去閩南人農村豪宅（整個村）。🎉🎉好看。

[@mp596t]

這個加枸杞子
煮雞湯排骨
湯很好喝

[@曹文-i4u]

二哥有這用岳母太棒了😊

[@懷明王]

“恰恰”就是焦黃脆脆的！

[@gphuang67]

8:10 那應該是印花票吧，以前抽稅的方法

[@李源鋒-i2e]

北門在我家附近

[@榮振盧]

那種蝴蝶應該稱為，鳳蝶

[@yafoo3d]

甲午年. 1954年. 民國41年. (小時候家裡也是這種閩式的三合院)

[@簡簡忠義]

胡椒粉，或煎好沾胡椒鹽吃

[@rockstone7156]

我家的山上也重很多，挖到不想再喝雞湯了

[@張輝亷]

虱目魚是台南人的列行早餐之一

[@skeletongaming3148]

Hello friend Watching video like Share 👍

[@y_maytw6909]

大廚真的比二廚煎的好，這是一定的

[@張輝亷]

牛肉湯也是

[@呂學樺]

6:03 大紅紋鳳蝶; 以黑色為基底,大型的蝴蝶叫做鳳蝶哦

[@wushing-z5w]

請欣兒介紹父母親在上海奮鬥史？烽火年代為求生存。在台灣百姓是䝉上一層霧紗的？

[@簡簡忠義]

親家母的煎法正確

[@dennischu040801]

新片頭不錯耶⋯⋯

[@睿盛-n3x]

謝謝

[@周偉瑟]

蝦子不可以冷藏退冰，一定要冷凍沖水退冰。

[@fredericc9858]

3:38 我喜歡吃虱目魚身側上下身交界處的魚血

[@蔡小菁-q7i]

太驚豔!婆婆与媽媽都好年輕,滿頭烏黑亮髮

[@睿盛-n3x]

😂

[@y_maytw6909]

不錯喔！
但皮還可以再洽一點更好吃

[@羅德萍]

二哥太優秀了😂😅

[@韓泫]

新好男人

[@Bluesky-so7iz]

支持欣兒 二哥, 訂購魚肚 酵素蝦

[@睿盛-n3x]

謝謝

[@susuma9834]

08.10 這不是郵票 。代表買賣時的交易抽稅證明 【 印花稅票證】。

[@saucheunghang6714]

欣欣～二哥欣媽～今天看見你的視頻～午安～看見欣兒開心的一天，😂🙄😍💞👍👍👍🙏💪💪💪💪💪💪💪💪

[@睿盛-n3x]

謝謝您🎉

[@lin5725105]

已經定購.謝謝欣兒的推薦

[@yuhaochang77]

看著肚子也餓了，欣媽真是令人驚艷❤

[@user-ze6rc8xo8b]

昭和11年是民國25年，西元1936年，這張照片有87年了歷史了！值得保存留念！

[@林銘信-k9w]

照片中註明甲午年，證明已120 餘年了，滿清戰敗那年。

[@弘-b5z]

昭和11是印刷日期，不是照片年份

[@hung764]

照片比較可能是1954年，看服裝和照片清晰度，1894的甲午年服裝不像照片清晰度也不太可能 。書是1925後的書，以前的人常會留下念過的書，照片應該是後來夾到書裡的

[@ru-02lin83]

種些 [蜜源植物] 可以容易吸引蝴蝶來採蜜

[@英龍賴]

欣姐好，看你老公在煎魚肚的動作及搖鍋翻魚肚，而且魚肚煎起鍋金黃又沒破皮，你老公一定是一位廚師對吧，還是之前做過廚師，會做飯菜的男人都是心好男人，欣姐你嫁對人了你一定會很幸福的，我之前也是當過廚房，每天都有煮給7百多人吃，狗尾草要燉雞才好吃又補身體。

[@breezezero]

可以虱目魚煮醬筍，也不錯
有些傳統市場會有人賣狗尾草

[@睿盛-n3x]

😂

[@誌隆洪]

本視頻第二次觀看、為給欣媽品嚐虱目魚的美味（畢竟這魚是南部盛產的水產、深受南部人喜愛）提供個人煎魚的方法：魚體抹些許鹽放置約半小時、煎之前將魚體搽乾，鍋起油（無須太多油、以潤足鍋面後仍有一湯匙為度）大火，先煎內側（魚油部分）約1～1、5分鐘，視個人喜好、若不喜魚油可多煎會兒，翻面煎魚皮部分、請蓋上鍋蓋避免被油爆噴及，待油爆聲消失即可起鍋、皮酥肉嫩，若想魚皮Q滑一點、則無須煎太久、當油爆聲大響時將鍋移離爐火、勿掀鍋蓋、待油爆停止後方起鍋、則皮Q肉嫩。
希望欣媽此次來台有很好的體驗與回憶。

[@曾色寬]

請問二哥煎魚的那只煎鍋是那裡買的呢多少錢，因為鍋身高比較不容易賤油出來。

[@汪漢彬-k8l]

二哥翻虱目魚,,這是技術活...怎麼不見有人鼓掌? 擠點檸檬汁加點胡椒粉,,味道更棒

[@陳信宏-w3x]

開派丫，九月底中秋節就可以中秋烤肉派

[@睿盛-n3x]

好😂

[@raymond3700]

來給欣兒按讚支持加油。💞

[@睿盛-n3x]

謝謝

[@林威利-j4i]

很棒很棒

[@viettwvn6161]

油多一點、半煎炸魚皮會比較酥脆

[@睿盛-n3x]

好

[@簡簡忠義]

欣媽告訴女婿要放ㄧ些油，稍微煎炸才好吃啦

[@荷包蛋三個]

姐姐又年輕了😊😊!!!美人給虧嗎😊😂

[@張益彰-g2d]

桃園有舉辨世界客家博覽會在桃園會展中心（桃捷A19站旁）,有空可以帶媽媽去看

[@張承怡]

二哥適合做農喔！😊

[@陳志偉-p3e]

欣兒，妳看台灣的男人都很厲害，很賢內助，幸福吧！

[@jimwang103]

賢內助是指聰慧能幹的妻子

[@sychen5000]

世說新語。賢內助可男可女。

[@jimwang103]

@@sychen5000 閣下冰雪聰明

[@陳信宏-w3x]

紫班蝶的季節可以去看它們牽移

[@doctortang]

“恰恰”是焦脆，跟酥脆不同，關鍵在有點焦😁✌

[@a0932211283]

雞 鴨 鵝 多少能算天上飛的

[@王彥喬-o2w]

真豐盛的晚餐😋👍💝

[@耿賢林-i2k]

每次看到欣媽去山上拔菜或著採水果都很開心，真的欣媽愛上台灣這塊土地了，沒辦法台灣的食物及飲料太好吃了，所以欣兒有空多帶欣媽去台灣各地吃在地的小吃

[@睿盛-n3x]

😂

[@macLiao-r7n]

魚肚煎之前，建議灑黑胡椒鹽均勻塗抹，再加薑絲煎，等出油後再用酒水蒸煮收乾後出鍋，可完全去除腥味

[@分享者-g1k]

🎉🎉🎉

[@TerryMing-q6e]

哇，常可以看到妳們的分享，真是幸福滿滿

[@garygai]

煎虱目魚有幾個小撇步與妳分享：煎之前可在腹部油那邊中間劃兩刀.煎時油比價容易溶出來.煎之前可均勻抹些鹽在腹部並且抹完後再撒些白胡椒粉去除腥味.煎時不必放油直接腹部先煎至出油（可用鍋鏟略為按壓）出油後再煎魚皮.這樣就很容易煎到洽洽酥酥了，祝成功。

[@李文隆-n9m]

感覺欣媽胖了，是太幸福了嗎？

[@睿盛-n3x]

哈哈哈

[@frankchiu7598]

骨頭多的那面要朝盤底，還有如果有燒焦或不好看相的面要朝盤底。

[@施福彥]

原來欣兒是被二哥餵的

[@latertpe0310]

古書裡的郵票應為印花，印花稅

[@johnsonchen9199]

換牙的年紀好古錐。

[@lanco3437]

煎虱目魚肚，沾點或灑上胡椒鹽和檸檬汁更好吃。

[@睿盛-n3x]

謝謝

[@JesperChung]

我習慣的煎虱目魚肚，背面要煎的更焦一點，才會酥脆好吃😊😊

[@睿盛-n3x]

😂

[@吳孟唐-q3e]

狗尾草雞湯可以再加點黃耆跟紅棗，味道會更好。另外一種做法是去市場買虱目魚骨（頭跟魚肚都取走，其他部位還留著那種）然後熬湯（什麼都不加）等水滾後再加狗尾草繼續煮，然後調味。煮越久越好喝。不吃肉，只喝湯。妳可以嘗試看看

[@吳孟唐-q3e]

忘了說，魚骨不用太多，大約1至3尾就可以了

[@睿盛-n3x]

好的謝謝您

[@林逸偉-n4u]

幹！二哥真是男人的典範。

[@莊妹-y8d]

煎虱目魚先煎肚讓它出油煎到金黃，再翻面煎皮這時候趕緊蓋上鍋蓋避免爆噴煎上一分鐘就會恰恰關火再掀蓋盛起

[@睿盛-n3x]

謝謝您

[@弘-b5z]

甲午年十一月十日應該是1954年，台灣被日治期間是(1895年-1945年)，日治時間的簿記教科書(作者細井安次郎)保存很完整，很有價值。 在臺史所檔案館還有細井安次郎的著作-日本商業新史。

[@睿盛-n3x]

謝謝

[@吳茗和]

hi~chiachia的意思是將食材表面(兩面)用煎的方式煎到有點焦，吃起來有點脆，會增加食物的香氣，變得更有食慾

[@阿魯米-g4k]

二哥會拿鋤頭

[@user-hp8vw3bo888]

跟漂亮小姐姐說她女婿買的魚是台灣才有的！愛吃台灣虱目魚的人都很聰明！因為台灣虱目魚還有個名字叫狀元魚！台灣狗尾雞湯也是清湯中的極品湯❤️想吃正宗的狗尾雞湯有一家老店小魚兒就在台中市篤行路上（女婿一定知道）

[@人豪-y8w]

虱目魚煎的好吃旁邊放胡椒粉沾著吃

[@user-simonlee]

支持欣兒🎉

[@pwlai]

欣媽青春永駐不是沒有原因的，看欣媽注重養生，就知道並非池中物❤

[@Matt陳]

煎虱目魚肚要先煎肚那一面，差不多7-8分熟後再煎魚皮那一面⋯就比較不會噴了

[@憲哥-t8q]

❤❤❤❤❤

[@楊啟昌-r7r]

氣炸鍋+1…時間調好都不用顧…也不用放油…更健康！

[@睿盛-n3x]

謝謝您

[@klcheng8766]

魚如果已經煎好了就不要灑鹽就灑胡椒鹽更好吃啊

[@睿盛-n3x]

好

[@慾飯糰-l8t]

為二哥 再來一胎 為小睿睿添個弟弟 ☺😊😁欣媽的粉絲😘😁

[@睿盛-n3x]

謝謝您

[@孫鎮中]

天上飛的有！
如果又機會去花蓮鳳林
尋找導航花蓮鳳林鎮的
“阿美山產店”真正在地老店！
60年前過去林務局工人
或者宴長官請朋友親戚
都是選擇“阿美山產”
四月五月
附近西瓜田灑天然廢料
會有很多蒼蠅“注意”

[@Mini-bk3rm]

哇😯不是开玩笑哦。这个是传家之宝哦。在日本可值钱了哦。日本很爱旧物。一定要留着哦。昭和5年快100年的书哦。

[@吳家豪-e6s]

有機會去台南將軍，學甲，試試當地的虱目魚，吃了才知別名“牛奶魚”！當日抓的，味道真的不一樣！😅😅

[@睿盛-n3x]

😂

[@蘇建源-q7k]

虱目魚肚煎至金黃色！可以灑些胡椒鹽再擠點檸檬汁👍👍👍

[@mancomss]

吼吼吼吼吼~來支持台灣小吃貨欣兒和欣姊👻👻👻

[@睿盛-n3x]

謝謝

[@徐小福-u3c]

讚喔這就是台灣真實生活

[@睿盛-n3x]

謝謝

[@asa6852]

加醬油煎虱目魚還有九層塔 鹹香又沒魚腥味 好吃

[@悠襦徐-h5j]

怎麼沒帶妳母親來看新竹新埔義民廟一年一度的慶典。看一下大豬大羊的比賽。

[@Mini-bk3rm]

再加上姜片。淋上檸檬汁。 棒棒哒

[@s08489]

最喜歡的湯就是狗尾草雞湯🤤香醇濃～

[@皇翔-b8k]

虱目魚肚可以煎也可以做湯!天上飛的可以吃粉鳥仔!😅😅😅😅

[@國欽陳-u3v]

煎虱目魚肚先煎肉再煎皮那一面煎時如果會爆油耍蓋上鍋蓋、吃前弄點檸檬汁。

[@lthjupiter7102]

台灣的蝴蝶種類非常多

[@Q肉包子]

不沾鍋適合低溫料理西餐，中式煎魚還是用鐵鍋或不銹鋼鍋，

[@林威利-j4i]

阿 欣 妹妹 你嫁給台灣 人 二哥.

[@林威利-j4i]

阿欣 已經很棒了

[@葛忠明-i1l]

來看幸福美滿的一家人嘍🎉🎉🎉

[@690617kevinlin]

天上飛的去屏東楓港有烤伯勞鳥😂

[@吳培倫-v6z]

哩係咧衝蝦毀...🤣🤣🤣

[@davidliou1379]

虱目魚腹 滿滿油脂香 這是把魚刺都挑掉的喔
狗尾草燉雞湯 就是九尾雞了
昭和12年出版就是民國26年等於1937年就是86年前的書 那張應該不是郵票而是代表已經收過印花稅的印花票
恰恰是臺語"赤赤"的意思就是帶點"赤色"是"暗紅色"