COMO CURAR OU SECAR O QUEIJO(depois de 2 semanas o resultado do queijo que fiz no canal )❤🧀
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ส.ค. 2019
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AQUI O LINK DO VÍDEO ONDE EU ENSINO COMO FAZER QUEIJO
th-cam.com/video/n4ywujkUqPI/w-d-xo.html
Vi o vídeo, fiz o queijo e hj estamos nos deliciando com ele bem curadinho, adorei 😍
Muito obrigado por passa essa receita
Quero aprender fazer o queijo fresco obrigado
@@canaldotouro4309 parabéns pellas dicas
Quero aprende faz o queijo
A melhor forma de secar queijo é por dentro de saco de cebola pendurar no vento fora da geladeira fica bom de mais....
Parabéns pelo vídeo, e obrigada pela dica, amo queijo, que chuva abençoada
Que lugar lindo! Amo o sul! Chuvinha abençoada. Moro em Brasília. Amei o queijo Obrigada!
Adorei boa sorte,lindo visual e dicas ❤️
Obrigada amiga por ensinar a fazer o queijo e curar eu msm imaginava que dava para curar na geladeira bjusss
Lu como é fácil de secar o queijo.
Agora não vou ter mais problemas com queijos.
Obrigado pela dica.
Um grande abraço.
Adoro seus vídeos, aprendo muito com vc.
Bom dia!
Excelente vidro, esclareceu muitas dúvidas.
Amei suas receitas, obrigada
Obrigada por encinar que Deus abençoe vc sempre
Parabéns. Obrigada pela dica
Boa tarde!
Que chuva linda!
Gostei muito do seu queijo!
Parabéns👏👏👏
Boa tarde amada, obrigada 😘😘❤
Amei DEUS ABENÇOE VC
Nossa Lu, que delícia pra fritar . Bjos.
Gostei. Acabei de comprar um fresco, mas não gosto ai quero cura lo. Obrigado pela dica
Moça vc tem parreira de uva no quintal? Essa queijo ficou lindooo 😍🥰🌹❤️💙💚
Obrigada pela dica.
Legal, boa dica
Essa casca e uma delícia o meu com 3 dias já estar começando a forma a casca antes eu nao gostava muito de queijo depois quer comecei a asistir vidio de queijo eu descobrir quer e porque eu gosto dele mais cura mais firme o fresco e muito mole e o gosto não é muito bom quando ele endurece mais ele fica mais gostoso
Que lindo esse lugar
Muito obrigada pela ajuda ❤️ eu ganhei um queijo e esqueci ele na embalagem... Por duas semanas quase estraga, lavei coloquei um pouco de sal por cima.... Daí coloquei na geladeira e vou deixar do jeito que você falou ❤️😊
Porquê o meu fica esfriando
Nossa k maravilha essa chuva k lembrança boa...Abraços. Lu
ABRAÇO amigo querido ❤👍
Oi fiz o queijo que você ensinou mas já faz uma semana e ele continua saído aquele soro o que faço de errado será?
Húmmm .. deve estar uma d e l i c i a!!! Mande um desse pra mim😁
EU ADOREI
Chuvinha e queijinho ❤️
Com doce de leite fica uma delícia
Adorei a dica amo queijo asim
👍😘❤
Oi amiga tudo bem obrigado pela dica como curar o queijo queria saber obrigada por tudo que Deus abençoe você sempre beijos Selma
Beijos minha querida, eu que agradeço o carinho, Deus te abençoe também amada😘❤
Verdade um chima bem quentinho 😋😋😋
olá, eu posso enviar o queijo num isopor com gelo pelos correios para outro estado que dura uns 3, 4 5 dias? ou como eu poderia enviar ele? só no isopor?
Quanto tempo você deixa o queijo na forma para desenformar
GRATIDÃO
Esse aí que você está mostrando, no vídeo já está bom para fazer os enroladinho de queijo com cobertura de cocô? Enroladinho doce?
Que delícia amiga, deu água na boca ❤😘,beijos.
Eita muita chuva.este queijo gostoso
Meu queijo está curando fora da geladeira tem duas semanas. Agora começou a aparecer uns pontinhos escuros na casca. O que pode ser? O que fazer? Obrigada.
Bom dia quando faço queijo no segundo dia ja lavo sera que precisa
Como se faz queijo nozinho com o queijo Minas fresco?
Ai que delícia,,o queijo e essa chuvinha 😋
Prescisa colocar bastante sal p curar?
Da pra deixar dentro de um forno desligado?
Eu sei como curar queijo.
Coloquem ele na cama ,coloquem um remedinho dentro dele e aguardem
Assim que terminar faça um carinho nele e deixe em repouso .
Pronto ,está aí um queijo curado.
Gostaria de saber a receita desse queijo
O queijo curado solta água depois, aquela salmoura?
Boa noite! Já tentei curar de toda forma e não consigo! Ele apodrece pode me ajudar
Ensina a fazer o queijo SERRANO aquele que depois que corta a massa do queijo acrescenta água ou SORO bem quente .
Adoro aquele queijo .
Beijos querida .
Pra ele curar tem que colocar más um pouco de sal ou não
Boa tarde, sou inscrita e assisti o video, fiz o vídeo e ficou lindo, gostaria que falasse um pouco do fungo branco que cria, estou virando todos os dias fora da geladeira e já está com uma semana, como devo proceder, obrigada e parabéns. 🥰🥰👏🏻👏🏻👏🏻Deus abençoe 🙏🏻🙏🏻
Olá amiga, olha só aquele fungo branco que cria para retirar,vc pega uma escovinha bem delicada e limpinha faz uma salmoura tipo 500ml de água com uma colher de sopa de sal esfrega com a escovinha junto com a salmoura é vai sair ,seca o queijo com um papel limpinho e pronto vc pode fazer isso quantas vezes precisar,beijos 👍❤
Sim gosto que seja seco para eu ralar
Sensacional vi o primeiro e agora o segundo agora vou tentar fazer. To preparando o material. Uma duvida depois do queijo pronto tem um prazo para ser consumido?
Olá não o queijo quando a massa fica com a textura certa,quanto mais seco melhor,👍❤
@@DaTerralu Obrigado!
Boa noite! Ótimo vídeo, irei tentar fazer, mas a dúvida minha é, se fizer com 5 litros de leite, o coalho irá reduzir para uma colher de sopa ou não?
Sim 5litros uma colher de sopa de coalho 👍
Eu compro queijo de uma senhora e de um dia para o outro na geladeira ele azeda .. oqe pode estar acontecendo ?
Me falaram pra botar no sol e passar sal fiz hj e parece qe criou uma camada mais estou com medo de azedar de novo .. não sei oqe está acontecendo
Amiga como consigo comprar a forma e os outros itens para começar a fazer meus queijos ,faz muito tempo que queria aprender fazer queijos adoro muito comer e também ter uma renda . obrigada querida tudo de bom pra vc
Olá amiga, geralmente esses produtos tem na agropecuária, beijos
Mas precisa lavar todos os dias?
Bha tchê 👏👏👏👏👏👏
Tenho dúvida do tempo da retirada da forma
Amo esses vídeos. Tô aprendendo muito. 😘 😘 😘
Que bom amada, beijos minha linda 😘❤
@@DaTerralu 💕💕💕💕💕💖
Quantos dias precisa ficar pra secar
Bom dia faz 2 semanas que fiz meu queijo porque sera que criou bolor ja esta um pouco seco
Querida o coalho em pó é bom tambem pra fazer queijo?
Sim é bom também 👍
Mas nao azeda? As vezes parece que esta ficando gosmento. Tem que ir la vando?
Tenho do tempo da retirada da forma
Queria aprender a fazer queijo parmesão e prato. Ajude-me por favor.
E Marilene Sarah Fialho ela ensina fazer em casa
Oi eu também quero aprender a fazer queijo curado consistente. Ok ok👍👍
Ahh se for assim é bem melhor mesmo curar na geladeira porque não precisamos ficar preocupados com insetos. A minha dúvida era se seria necessário pôr plástico, mas estou vendo aqui no vídeo que você diz que não precisa. Pronto acabou-se o meu sofrimento.
Verdade
Queijo qualho guardado dentro da geladeira em um saco plastico, criou uns fungos faz mal comer? Ou eu posso apurar ele?
Olá amigo, se for guardar queijo na geladeira é sem saquinho, ok
Oi fiz o queijo...mas no momento da cura... apareceram umas manchas rosadas e fluorescentes.... Cortei ele depois de 10 dias...e estava perfeito por dentro... experimentei.. e o Gosto tinha um pequeno amargor! ?
Tem ficar o dia todo na forma pra dissorar ai nao fica amargo eo soro que fica amargo
Minha amiga tenho uma dúvida, o queijo depois de cortado dá de deixar fora da geladeira ou não
Olá amiga, da sim, só tem que proteger dos insetos 👍😘
Esse tipo de queijo derrete bem? Amo queijo caseiro porém só acho gente que faz queijo borrachudo, a moça que fazia um que derretia bem evaporou da minha cidade :(
Eu concordo!
Amo queijo
Bom dia, em qual tabua devo usar para curar o queijo? Abraço 👏👏👏
Olá amigo, para curar o queijo em tábua, tem que ser madeira seca e que não tenha resina.👍
@@DaTerralu madeira de pinus ou certinho da?
@@DaTerralu por gentileza me fala o nome de alguma madeira por gentileza.
Tem que curtir a madera no soro do queijo que nao seja madeira de serne esas tem cheiro forte o pinus da mas nao pode ser de reflorestamento tem defensivo ai fica ruim.
@@andrealvesalves7896 entendi, obrigado
Muito bom eu moro no interior faco queijo dia sim dia não aqui em casa nois gosta muito de queijo principalmente meus dois filhos eles gostam muito mais os meus fica com casquinhas também 👍👍👍amo suas receitas querida nota 100.
Obrigada minha querida, beijos no coração e fica com Deus amada 😘❤🙏
Esse queijo bonito aí merece um curador de queijo, é facil de fazer.
Gostei simples d tudo
Eu comecei a fazer queijo usando a sua receita, porém nunca consigo deixar secar e ficar com essa casca amarela, pois não dá tempo !!! Comemos tudo de um dia para o outro kkkkk
Gratidão pelo carinho ❤❤
Lu me ensina o segredo decpreparar um chimarrão sem entupir a bomba por favor🥺 sou apaixonada por chimarrão mas não sei preparar da maneira correta🥰
Olá amiga, eu tenho um vídeo aqui no canal que eu ensino uma maneira de fazer chimarrão bem fácil 👍
Da Terra obrigada Lu, vou assistir agora mesmo! Amo suas receitas, um grande bj
Boa noite. Gostaria que me desse uma ajuda. Fiz um queijo dessa mesma forma e deixei a curar durante uma semana sendo bem arejado diariamente em tabua de madeira. O meu queijo ficou muito bonito, no entanto, o sabor está muito ativo parecendo queijo de cabra. Tem um travo muito forte. Eu gostaria que tivesse um sabor mais neutro como os queijos de compra no supermercado. O que fiz de errado para isso ter acontecido? obrigado
Olá, experiente diminuir a quantidade de coalho.geralmente fica mais suave.Se você usou leite direto de fazenda as vezes é o que a vaca come que deixa um cheiro forte no leite.
@@DaTerralu comprei no hipermercado leite fresco do dia. O meu receio em diminuir o coalho é que depois não seja suficiente para o leite coalhar
Ei moça, to aprendendo a fazer qjo. rs os 3 q fiz eu deixei secar 12h na forminha e mais 12hs sem a forminha e sobre o fundo d um prato coberto com escorredor d macarrão, fora da geladeira. Minha irmã até pediu pra fazer pra ela, tanto q gostou. Acontece q me falaram q consumir o qjo feito nesse tanto d tempo, é um queijo frescal. Não sei.rs
Gostaria d saber d vc, q entende d qjo: o meu não derrete por estar fresco, sem curar?
Esse msm qjo se eu deixar por mais dias secando vai virar qjo tipo o minas padrão e vai derreter se fritar?
Quero qjo q derrete no pão quente.kkk
Bjokas e agradeço se tirar minhas dúvidas💋💋💋❤
Se vc deixar ele curando por mais dias ele derrete sim.
Acho que umas duas semanas em local ventilado já dá.
Eu deixo um ventilador pequeno ventando nele noite e dia.
Acelera a cura.
Espero ter ajudado 😘
Eu adoro queijo, mas não posso comer, resseca muito o meu intestino.
Tentei fazer uma cura com queijo fresco comprado em supermercado. Mas ele ficou meio "melado" e o cheiro mudou bastante. É normal isso? Ou será que estragou?
Tbm estou fazendo assim, e está ficando melado tbm! Gostaria de saber se está dando errado tbm
@@adhakerenpinheiroazevedo7351 descobri que tem que lavar ele todo dia. Lavar em agua corrente e depois secar bem com papel ou pano. Vai ficar bom...
Quero ver o vidiofazendo
Como curar queijo inchado
Curo fora da geladeira já faz 10 dias deixo 48 horas, continuo lavando a cada 48horas ou não precisa mais?
Olá amigo, se já curou só lava se quiser👍
@@DaTerralu na vdd é a primeira vez que estou fazendo, foi feito do zero usando coalho em 10 litros de leite. Ele não está totalmente curado (amarelinho). Vc entende muito e gostaria de sua opinião tem 7 dias no processo e gostaria de saber se a cada 48 horas devo lavar ou somente se juntar mofo
Olá pessoal! Gostaria de saber se quando estou curando o queijo na geladeira preciso lavar. Pois no comentário o Ikaro disse q está curando fora da geladeira , aí fiquei com dúvidas se o que eu começei a curar na geladeira deve ser lavado também. Espero resposta, por favor!
Quero ver o queijo frescal
Coloquei o queijo numa vazilha com tampa e estava enrolado num pano de prato de um dia para o outro ,e fui ver inchou mas por dentro curou e nao formou a casca me deu azia e um jeito ruim no estomago sera que e por causa do guardanapo usado ,tava limpo ,mas quando fui ver o pano tava todo ensopado tava tapado sera que pode prejudicar meu estomago me ajudem !
Olá amiga, o queijo nunca pode ficar abafado em pote fechado, quanto mais arejado melhor e por isso ele inchou porque ficou sem ar👍😘
@@DaTerralu obrigada, Por me responder ,gostei das suas dicas vc e maravilhosa !😍
Obrigada minha querida, vc é muito gentil beijos
Mas bah nem me fale em um mate em dia de chuva fica bagual
Oi eu fiz esse queijo e assim que ele terminou de escorrer o soro depois de 5 dias já começou a dar uns pontos de bolor verde , ficou em cima da mesa em uma taboa com tela em cima. Ou seja não chegou a curar e já embolorou
Isso depende se o lugar estava com boa ventilação 👍
@@DaTerralu obrigado pela dica, realmente a casa estava fechada.
Tem que lavar todo dia e secar. Minha mãe curava assim.
Tentei curar fora da geladeira, e apareceu um monte de larvinha dentro, jogo fora?
Sim , joga fora. Se curar ele fora da geladeira tem que ser bem fechado para moscas não passar tipo uma telinha mosquiteiro tem que passar vento mas sem passar insetos.
Cade o link do vídeo?
Olha amigo, eu tinha colocado, mas fui ver ele sumiu agora botei novamente 👍❤
Muito obrigado!!!
De nada amigo, desculpa o incômodo, eu que agradeço por ter avisado👍❤
@@DaTerralu Que isso querida... Eu que te agradeço por compartilhar seu conhecimento! Um beijo, e obrigado!!
Eu gosto de queijo.
O meu ficou com gosto de ranço o que pode ser ?
Então faltou ventilação, não pode ficar em lugar com pouca ventilação.
2 semanas ficou assim?? Incrível. Inédito. 🤔
Welington Rodrigues - Weldrone o único problema é esperar as duas semanas, quem aguenta? 😂😂😂😂
Eu fiz em minha casa e confesso nunca vi sair tta água de um queijo. Dá próxima vez, vou colocar num pano e espremer até não sair mais nada e colocar na forma.
Welington Rodrigues - Weldrone eu pus num guardanapo de pano e torci, até q deu certo mas não fiz com essa receita e não ficou muito bom, o q vc fez ficou bom de gosto?
O meu não ficou mto seco, ficou tipo um frescal, ficava saindo mto soro. Mesmo espremendo na forma, vi uns vídeos no TH-cam mostrando como se faz uma caixa de madeira com uma tela p/ ajudar na secagem do queijo pois se deixar ele exposto atrai mtos insetos e sem contar com a falta de higiene. No próximo se for da vontade de Deus irei fazer de uma forma diferente, aeh acredito que irá ficar bom. Obrigado pelo retorno e sucesso em seu canal. 👊
Na geladeira aberto não pega gosto da geladeira.
Olá amiga, na minha não pegou,mas se tiver cheiro forte na geladeira é melhor deixar fora,beijos 👍😘
@@DaTerralu obrigada por responder.
Não inbolora
É OS QUEIJOS DE HOJE NÃO TEM MAIS ESSA CASCA.O FABRICANTE FAZ E JA VENDE LOGO,AI NÃO DAR TEMPO O QUEIJO CRIAR ESSA CASCA.ESSES QUEIJOS BRANCOS SAO MUITO RUIM.👍