Lach- und Sachgeschichten. Heute: Mit ganz vielen Tomaten - einem dampfendenden Topf - ganz besonderen Gläsern - der Verkostung der Soße - und natürlich mit dem Rigotti und der Heather. 欢笑和真实的故事 今天：有很多西红柿--一个热气腾腾的锅--非常特别的杯子--品尝酱汁--当然还有 Rigotti 和 Heather。 Das war DeepL-Chinesisch (vereinfacht).
Wie jeden Sonntag, deinen Beitrag zu schauen und ein Kaffee ist der perfekte Start in den Tag. Vielen lieben und herzlichen Dank dafür lieber Florian. Euch allen einen schönen und erholsamen Sontag 😊
Guten Morgen und OMG, wie wunderschön ist dieser Ort der Community 😍 Großartig, daß sich so viele Menschen zusammenfinden und die Arbeiten aufteilen! Wir haben auf unserem Hof auch viele Möglichkeiten und noch mehr Ideen, merken aber, daß man zu zweit nicht so viel umsetzen kann. Das gemischte Saatgut ist doch spannend 😉
Oh, das war wieder eine sehr unterhaltsame halbe Stunde beim sonntäglichen Morgencafe. Und Heather kommt super sympathisch rüber. Ich fände es sehr spannend mehr über ihre Landkommune und sie selbst zu erfahren. Euch allen einen schönen Sonntag.
Es war wieder sehr interessant. Es reicht übrigens die Tomaten bei 90 Grad 30 Minuten einzukochen. Auch das vorherige sterilisieren ist nicht notwendig. Sobald du sie aus dem Wasser raus nimmst sind wieder Keime drin. Sterilisiert werden sie beim einkochen. Vielleicht interessant bei den heutigen Strompreisen.
@@SelbstversorgerRigotti Sie hat absolut recht. Die Deutsch neigen dazu, alles tot zu kochen. Ich habe auch viele Videos von dir und anderen gesehen aus DE. Habe viele Methoden selber ausprobiert, am schlimmsten fande ich aber vom Geschmack Tomaten mit Wasser oder Essigsud einzukochen. Seit 3 Jahren Kochen ich meine Tomaten nach dieser Italienischen Methode ein (Siehe Link). Einfach unschlagbar, da der Geschmack unverfälscht ist. Danach kann man immer noch entscheiden, was man mit den eingekochten Tomaten machen will. Probier es einfach aus. Du wirst davon begeistert sein! th-cam.com/video/esGsMOQCNSA/w-d-xo.htmlfeature=shared th-cam.com/video/xHKacXuWZNA/w-d-xo.htmlfeature=shared
Ich habe letztens auf tiktok ein Video von dir gesehen und dann habe ich auf TH-cam geschaut und diesen Kanal entdeckt und ich finde deine Videos super und entspannend ❤
das mit den Tomaten ist eine herrliche Sache. Ich habe auch Tomaten eingekocht. Die halten sich sehr gut. Ein Kommentar dazu war: "Die schmecken besser als Gekaufte oder Ketchup". Eigene Tomaten sind einfach lecker! Ich habe die Tomaten nicht eingeweckt, sondern - so wie Marmelade - heiß in Schraubgläser eingefüllt. Da gibt es auch kein Problem wegen Schimmel usw. Beim Einwecken muß man nur aufpassen, daß die Gläser nicht vollständig gefüllt werden, da sich der Inhalt beim Erhitzen ausdehnt und dann der Saft aus den Gläsern drückt.
Ein tolles video mit Heather gerne mehr. Finde ihren Lebensstil sehr interessant und ein traumhaftes Haus. Mach weiter so ich liebe deine Videos und daraus zu lernen. Grüße aus NRW
Ja, ich finde auch, dass die eigenen Tomaten besser schmecken, als die Gekauften. Ich hab dieses Jahr auch die Tomatensoße ohne Gewürze etc eingekocht, welch ein Zufall 😂 Bei Gurken finde ich das ebenso. Heather ist ein tolles Mädel. Sie kann einiges und hat auch schon was von der Welt gesehen 😊 Tolles Video.
Wieder ein tolles Video. 👍 Wir sind auch gerade beim Tomaten verarbeiten. Ich liebe Tomaten genau wie du! ❤❤❤❤❤ Ichvtrockne sie auch gern im Dörrapparat, lege sie dann mit Knoblauch, Kräutern, Salz und gutem Olivenöl für den Winter ein. Schmeckt soooooo lecker! 😋😋😋
Servus 🎉. Wir in Graz Umgebung machen den Tomatensalat mir Zwiebel und Knoblauch, aber nur mit Kernöl ohne ESSIG 😅😅. Die Tomaten-Sauce passieren wir , so das die Haut nicht dabei ist 🎉. Das ist deine und unsere Weltbeste Tomaten Sauce 😊. Gglg Siegi und Christa 😊
Hallo Rigotti😊 Den Trichter mit aufsetzbarer Verkleinerung/ Vergrößerung gibts bei Steffi von GläserundFlaschen Habe ich heute, dank Deiner Vorstellung bei ihr bestellt. Überhaubt, ich vermisse Zusammenarbeit von Euch = Rigotti, Gesa, Steffi, SelfBio und Jen 😊
Die Basilikumblüten abstreifen, in ein Glas geben , noch ein paar Blätter dazu, mit weissem Balsamico Essig auffüllen und 14 Tage ziehen lassen. Ein mal am Tag bewegen. Dann abseien. Super lecker für Salatdressings. Ich nehme am liebsten den lila Basilikum dann ist der Basilikumessig später rosa. Hüpsch auch als kleines Geschenk oder Mitbringsel. Lg ❤
Vielen Dank für immer wieder tolle Inspirationen. Und immer wieder interessante Gäste, die so viele andere Ideen/ Sichtweisen rein bringen, 👍🏽😘 Einmach Tipp priorär für alle, die die möglichst viel aus den Tomaties mit nehmen wollen: auch die Flüssigkeit/Brühe aus dem Einmachgut lohnt sich, abzuschöpfen und aufzubewahren- ist ja auch schon ganz viel Aroma drin. Also nicht nur verkochen lassen, finde ich. Kleine Tomaten: nicht schneiden, sondern nur anquetschen und ab in den Topf, das geht fix und mit dem Asia/Rigotti Messer sooo einfach. Aber die großen Tomaten - wie die Tscherney - so wüchsig, aromatisch und lecker immer wieder geil. Dieses Jahr früh der Wurm drin gewesen- T. Prinz liefert, Schimmer, Broad Ripple und Oaxacan Jewel. K - ok, die Mengen nicht so, aber mehr als andere Sorten und alles echt spät… Aber Tomaten aus dem Garten sind so toll🥰
Habe auch schon einige Tomaten in Gläser eingekocht in diesem Jahr. So praktisch und lecker im Winter einfach in den Keller zu gehen und den Sommer zu schmecken. Klasse Video von dir, danke dafür.
Lieber Rigotti vielen lieben Dank für den Tipp mit dem Pressure Canner der war Gold wert ich hatte schon aufgegeben so ein Ding in die Hände zu bekommen. Mach dir das Herz nicht schwer wegen der Tomaten...dieses Jahr ist echt hart für folientunneltomaten...
Hallo Lecker die Tomatensauce. Sehr interessanter Bericht, mehr davon bitte😊. Die Küche hexe super 😊👍. Ist doch egal, dass die Tomatensamen jetzt zusammen sind, es wird dann eine Überraschung was raus kommt 😂.
Wir lieben den Garten und auch das Gemüse und Früchte, doch ist es sehr hart so lange auf reife Tomaten warten zu müssen und dann kommen sie fast alle gleichzeitig. Deswegen ein großes Danke für das Video, das zeigt wie man sie haltbar machen kann!
Au weia, die Samtfleckenkrankheit hat ja so richtig zugeschlagen. Hast mich aber auf jeden Fall zu einem Tomatensalat inspiriert für heute Abend (mit ganz viel Knoblauch 🤣) Die Heather ist toll, schön, daß ich sie persönlich kennen gelernt habe.
Ich freue mich schon auf das Küchenhexen-Special. Ich habe auch eine ergattert, fast unbenutzt aus den 50er Jahren…. ABER, ich darf sie nicht betreiben, nicht einmal im Garten. Bin sehr gespannt darauf. Vielen Dank für Deinen super Kanal ❤
Ich habe dieses Jahr auf dem Balkon auch die Tschernij Prinz angebaut weil ich von Rigotti nur gutes gehört habe. Sie ist wirklich sehr lecker! Allerdings könnte sie für mein Geschmack etwas mehr säure haben. Vllt liegt es aber auch an meinen Anbaubedingungen. schönen Sonntag allen!
Ich werde heute auch noch Tomatensoße herstellen und einkochen und habe das erste Mal auch Tschernij Prinz im Anbau. Bin schon sehr auf den Geschmack gespannt. 😊Schönen Sonntag! ☀️
Reine Tomatensauce schmeckt immer am besten. Wir bekommen immer welche aus Italien, frisch von den Mamas eingekocht, sie ist auch so unglaublich lecker 🥰
Kleine Info, nur weil Tomaten in einer Nährlösung stehen, heisst es nicht gleich, dass sie geschmacklos sind. Ich mach selbst Hydroponik seit 3 Jahren jetzt und sogar auch 1:1 Vergleich mit Anbau am Topf aufm Südbalkon. Richtig gemacht schmecken sie genauso gut wie aufm Balkon in Erde und mit organischem Dünger angebaut und im Herbst, wenns kühler und mehr bewölkt ist, hatten die drinnen unter ner guten Lampe sogar immernoch einen guten Geschmack und mehr Ertrag! Das die Supermarkttomaten oft nicht schmecken liegt viel an der Sorte (auf Lagerfähigkeit gezüchtet) und daran, dass sie oft halbreif geerntet werden und beim Lagern und Transport nachreifen. Achja im Druckeinkochtopf oder Schnellkochtopf funktionieren auch Weckgläser, aber dann muss man 3 Klammern nutzen! Auch normale Schraubgläser funktionieren einwandfrei, man braucht nicht die speziellen USA-Gläser nutzen.
Jou ich denke das ist auch eher der Psychologie geschuldet. Das Aroma in den Tomaten entsteht durch die Sonne, Wärme und Nährstoffe. Worin die gelöst sind, ist der Tomate höchstwahrscheinlich ziemlich wumpe.
So einen Einfülltrichter 17:54 mit zwei verschiedenen Öffnungen gibt es tatsächlich gerade bei Ikea. Das ist da sogar eine Dreierkombi aus Sieb und den beiden Trichtern und heißt *Korken* und kostet 9,99€ 😉
Ja, leider kann man keine externen Links verlinken hier bei TH-cam, ich hab's in einem extra Kommentar gemacht weil ich weiß, dass die immer gelöscht werden oder zumindest standardmäßig wenn der Kanal-Inhaber das nicht ändert. Jetzt ist der Kommentar verschwunden. Aber mit dem Namen wird man den Trichter schon finden. 😉
Hallo Florian, wir haben auch die Samtfleckenkrankheit in unserem Gewächshaus. Draußen an der Hauswand ist kein Pilz. Die Ananastomaten sind trotz der Krankheit rießig. Wir freuen uns über alles was wächst. Danke für die tollen Videos. LG Kathrin aus Winnigstedt
Die 22qt. pressure Cooker bekommt man auch auf ebay und Amazon. Das sind chinesische Kopien der US-Geräte - und die funktionieren einwandfrei. Ich nutze meinen schon seit einigen Jahren für Fleischgerichte - perfekt. Twist-off Gläser & Deckel sind dabei total praktisch. Unsere WECK-Gläser und einen Einkochautomaten nutzen wir für alles mit einem sauren pH.
Tolles Video, Vielfallt im Leben ist wichtig 👍 Wow deine Trauben sind mega, meine ist leider Kabutt gegangen dieses Jahr… schönen Sonntag wünsch ich Dir.
Guten Morgen, wieder mal ein interessantes Video. Ich glaube, ich muss diese Sauce auch mal ausprobieren😊 Wünsche noch ein schönes restliches WE. LG Karin
Hallo Florian, nachdem ich schon 20 Gläser Tomaten Soße mit Gewürzen etc. habe, hat mich dein Video inspiriert. 🤓 Und du hast recht, die ist richtig lecker, so fruchtig und tomatig. Danke dir 👍😎 Lg aus dem Münsterland Lisa
Ich mache auch selbst meine Tomatensoße aus meinen guten Tomaten habe dieses Jahr echt gute geerntet es gibt nichts besseres weiter so Flo bleib gesund und alles Gute ✌️
Und zu deinen Hanfpflanzen echt mega das sind ja mal mega Muttis geworden meine überragt auch schon 1,80 m ich mache mir aber nichts heraus dieses Jahr denn leider sind es Foto periodische und wer weiß wie das Wetter vom Winter wird aber ich habe trotzdem mit automatics sehr gute Erfahrungen dieses Jahr gehabt und gut geerntet aber frohe Ernte wenn das alles Knospen gibt dann hast du ein halbes Kilo zu Hause 🤣 denk dran 50 g😅
Wenn man mal Tomatensoße und Tomaten aus dem Garten gewohnt ist, kauft man nie mehr wieder beim Discounter 🙂. Is so. Wir machen die Soße (mit Haut und Kerne) im Backofen. Rezept von Chefkoch: Tomatensauce aus ofengerösteten Tomaten
Moin Rigotti, ich habe mir auch vor Jahren einen pressure canner gekauft, benutze dafür auch normale Twist off Deckel, ohne Probleme. 🙋🏻♀️ Liebe Grüße aus Taunus❤
Sehr schön, dann hab ich die großen 500 ml Gläser nicht um sonst aufgehoben. Werd mir jetzt auch so einen besorgen, weil einfach zu viele Tomaten auf einmal kommen für den Eigenverbrauch, Obwohl ich nur ne relativ kleine Gartenterrasse habe mit 12 Pflanzen. Irgendwelche Tipps?
Ich mache auch immer nur Tomaten ohne nix ein und würze oder peppe sie erst auf, wenn ich sie dann aufgemacht habe. Ich habe nur Freilandtomaten und an unterschiedlichen Standorten und kann diese Jahr feststellen, dass die Tomaten, die halbschattig stehen und tagsüber nicht die knalle Sonne abbekommen, keine Samtfleckenkrankheit haben. Große Temperaturunterschiede scheinen den Pilz zu fördern. Das „Haus“ (eher ein Castle) von Heather ist ja mega. Tolle Folge mal wieder❤
Wie immer Sonntag Abend nach der Arbeit nach hause und safe als 1. den Rechner hochfahren und schauen, was Dir lieber Florian diese Woche eingefallen ist. Und wie immer wieder riesige Thema, Tomaten einkochen. Ich habs ja schon öfter erwähnt ich pflanze meine Tomaten auf der Terrasse, da ich keinen Garten habe, kann mich aber dieses Jahr vor Ertrag kaum retten. Durch einen glücklichen Zufall kenne ich einen Alpakazüchter und von dem krieg ich immer mal wieder ein Tütchen Alpakakaka seit diesem Jahr, und was soll ich sagen, zuu viiiiele Tomaten
Die Ananastomate ist bei mir dieses Jahr im Freiland so richtig gut gewachsen. Sowie alles andere an Gemüse, außer Gurken. Liegt vielleicht am Löss Boden hier. Ochsenfurter-Gau-Boden eben 😅👍 Stückige Tomaten eingekocht, also einfach Tomaten in Stück und in Gläser gedrückt, ist auch super. Ohne Salz ohne Gewürze. Schnell und variabel einsetzbar, z.B. für Pizza
Einen wunderschönen regnerischen Sonntag wünsch ich euch, und ja die Vielfalt der Tomaten spiegelt sich ein einer wunderbaren Tomatensauce aus. Vielfalt im Leben ist wichtig! Herzliche Grüße vom Bodensee/Bregenz
Hallo Rigotti, ich bin immer fasziniert von solch angagierten jungen Menschen in solchen Zsammenleben wie in Kommunen und fände ei en reicht sehr Interessant. Allen einen schönen en Tag.
Ich muss noch warten das ich 🍅🍅🍅🍅🍅 Soße machen kann,sind noch grün und etliche muss ich dazu kaufen.🐈💚❤️🤗 Viele Streichler an eure Muzzikatze. Lecker 😋 wie du die Soße machst. L.g.an euch alle.Schönen Sonntag 🏞️🏞️🌳🌳🤗🌻🌻🌻🙆😊.
Hallo Florian. Wieder ein sehr schönes Video. Eine Bitte hätte ich. Nimm den Sound bei den Einblenden raus. Nach fünfmal hat es mich extrem gestört. Zumindest in dem Teil, wo ihr im Gewächshaus seid.
Hallo lieber Florian, die Einblendungen sind top! Der Sound war für mein Empfinden halt einfach nur ein/zwei Ticken zu laut. Wenn es dann viele Einblendungen auf einmal sind, ist es dann vielleicht etwas zu viel für das Gehör und der Aufmerksamkeits-Fluss wird irgendwie gefühlt unterbrochen. Aber ich muss zugeben: Ich bin bei sowas auch einfach super Geräusch-empfindlich. 😅 Ansonsten passt das mit dem Sound von der Art zu den Einblendungen für mich. 👌🏼 Alles Liebe dir!
Ich hatte bisher auch meine Probleme mit Erkrankungen an den Tomaten. Ich hab dieses Jahr Petersilie dazwischen gepflanzt und siehe da, gar nichts. Ist ein Versuch wert👍 für‘s nächste Jahr😉
Guten Morgen, wieder ein tolles Video. Unsere Tomaten hat leider die Braunfäule erwischt, aber für einen Salat wird es reichen. Wird es heute Mittag mit Knoblauch geben. Haben wir noch nie probiert. Danke für die Inspiration 😊 Liebe Grüße aus Gummersbach
Ein Video zu der Küchenhexe würde mich auch interessieren, durch Inspiration von dir habe ich mir dieses Jahr auch eine fast 100 Jahre alte von Bartz gekauft, restauriert und nun steht sie überdacht im Garten. Das macht solchen Spaß dort zu kochen und wunderschön ist sie auch 🥰 Und über gemischtes Saatgut würde ich mich auch freuen 🥰 Vielen Dank für den tollen Videos 👍🏻🫶🏻
Guten Morgen Rigotti, deine Tomaten welche ich bei dir gewonnen habe, kommen bei mir super, hatte ein Exemplar von der Gartentomate mit über 1kg Gewicht! Vielen lieben Dank dafür.❤
ich mag ja die kleine tomatensorten, denn die haben verdammt viel wumms. gerade an die ukraine purple kommt so schnell nix ran. kleine früchte, aber oho. die haben verdammt geilen schmackus!
Heather: hört sich interessant an - bin gespannt, was da noch kommt. Tomaten: Saatgut: teilen finde ich immer gut & das es gemischt ist, finde ich nicht so tragisch. Ich pflanze gerne alles Neue in meiner "Obhutszone" an, um auf Du & Du zu gehen 😂 Geschmack zu gekauften: hatte noch gekaufte für Testrezepte da, bevor es mit den eigenen losgehen sollte - die waren doch schneller fertig = Direktvergleich 😫 schneller konnte die gekaufte den mund nicht verlassen... dafür, dass auch noch Hauptsaison ist. Grillanzünder: gaaanz lieben Dank für den Tipp!! Gehört seit letztem Jahr feste zu meinem Raketenofen - geht sooo schnell & beim 1. Anzünden läuft's Küchenhexe: die sind hier richtig teuer geworden & schlecht zu bekommen 😮💨 freue mich auch da über etwas neues von Dir
Hab vorgestern auch das erste mal Tomatensauce selbst gemacht 😊 erstmal ohne Kräuter und der gleichen. Geschmack ist einfach genial nicht zu vergleichen mit dem Fertigzeug. Dein Rezept probiere ich als nächstes aus, bin gespannt 😁
Sonntag Rigotti Zeit mit Käffchen... lieben Dank. Wieder konnte ich was für mich rausziehen. Mal schauen, ob die Säckchen auch gegen Waschbärenpfoten helfen :-)
Die Verlosung kommt in einem der nächsten Videos. Wann weiß ich noch nicht genau aber auf jeden Fall früh genug vor der nächsten Gartensaison. Also einfach dranbleiben
Moin - 👨🏼🌾🍅🍅🍅🍅eigene Tomaten sind mit gekauften Tomaten nicht zuvergleichen .Habe 30 Tomatenpflanzen -teils im Freien ,im Topf ,im Gewächshaus - leider gehts mir wie dir -die Pflanzen 🌱 sind alle mit Krankheiten befallen😔. Danke für dein Tomatenvideo - wünsch dir und allen Rigottifans einen schönen Sonntag .Grüssle aus dem Schwarzwald-Daniel👨🏼🌾
Same here. Der Sommer war einfach zu nass. Hat aber ehr meine Zucchini getroffen (Mehltau). Die Tomatenpflanzen haben nur vereinzelnd und nur unten die Dörrfleckenkrankheit und teils aber sehr selten Blütenendfäule. Habe alle Pflanzen auf meiner ca 4x3 m Dachterrasse in Töpfen, die zum glück überdacht ist. Perfekt für Tomatenhaken bzw können sie über die Querträger noch rüber ranken.
Tolles Video 😀 Die Cannabispflanzen sind ja wirklich riesig! Falls es weibliche Cannabispflanzen sind, musst du nur aufpassen, dass die Blüten, falls du diese ernten und trocknen solltest, nicht über die gesetzliche Vorgabe von 50g kommst. Nicht, dass die falsche Person sowas sieht ;) Danke auch für die tollen Einblicke, man sieht wie viel Mühe du neben dem Garten auch immer in deine Videos steckst - chapeau
@@SelbstversorgerRigotti Man könnte sie ja vernichten, indem man sie in Rauch aufgehen läßt, odrrrr? Versteh nicht, warum wir in Deutschland immer noch so ein Geschisse um eine jahrtausendalte Kulturpflanze machen, aber alljährlich auf einem Massenbesäufnis wie dem sogenannten "Oktoberfest" tausende vollends zu Alkoholikern werden.
Ich versuche im Winter möglichst regionales Gemüse zu kaufen. Also keine Tomaten aus dem Supermarkt. Mein Gemüsegarten ist sehr klein und alles was ich ernte wird frisch zubereitet. Ich liebe es!! LG Anja
Statt der amerikanischen Mason-Jars könnte man auch die sterilisierberen S-Gläser von Gläser und Flaschen nehmen. Sind 500ml, die passen auch so halbwegs in große deutsche Dampfdruckkochtöpfe.
Hab mit tatsächlich diese Gläser aufgehoben von den doch recht teuren aber guten und veganen Fertiggerichten von z.B. Löwenanteil und Greenforce. Jetzt lohnen die sich doch noch im Nachhinein wenn der Preasurecanner kommt :D
Oida deine Cannabispflanzen sind ja richtige Büsche! :DD Da werd ich richtig neidisch :P Ich hab mir nen alten Kleiderschrank ausgebaut und ziehe die darin, da passen aber leider nur 2 Pflanzen rein, die dann auch etwas kleiner bleiben :D
Guten Morgen Florian, den Trichter gibt es ab heute bei Norma. In unserer Zeitung war heute ein Prospekt. Liebe Grüße aus dem südlichen Nachbarlandkreis!
Schön an der reinen Tomatensauce ist natürlich, wie variabel sie ist. Eine mediterrane Tomatensauce ist toll, aber mit der "neutralen" Sauce kann man ja zum Beispiel auch indisch kochen. Und für die abwechslungsreiche Küche ist das etwas ganz Wertvolles!
Hallo Florian, ich koche jedes Jahr 3 verschiedene Saucen ein. Genau wie du auch "Tomaten pur, dann Tomatensauce mit Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Chillipuver, Basilikum und Thymian und außerdem Tomaten mit Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Gewürzen und Kräutern. Meine Ernte ist dieses Jahr erstaunlich gut, im Gewächshaus habe ich allerdings seit kurzem Mehltau an den Tomaten, hatte ich noch nie 🤷 Hängen aber trotzdem proppevoll. An der Saatgutverlosung würde ich gerne teilnehmen , macht nix, wenn sie vermischt sind 😅 Liebe Grüße aus Norddeutschland, Susanne
Hallo Rigotti, wie immer ein tolles Video. So ein Einfülltrichter habe ich vor ein paar Tagen in der Migros gesehen und habe ich gleich gekauft. Liebe Grüße aus dem Wallis/Schweiz
Wunderschön 🍅 Ich habe auch bei meinem Tomaten Pflanzen samtfleckenkrankheit bekommen....Kann ich die Samen von diese Fruchte nehmen...die sind ganz gesund und wunderschön 🍅.lg aus Österreich
Lach- und Sachgeschichten. Heute: Mit ganz vielen Tomaten - einem dampfendenden Topf - ganz besonderen Gläsern - der Verkostung der Soße - und natürlich mit dem Rigotti und der Heather.
欢笑和真实的故事 今天：有很多西红柿--一个热气腾腾的锅--非常特别的杯子--品尝酱汁--当然还有 Rigotti 和 Heather。
Das war DeepL-Chinesisch (vereinfacht).
Wie jeden Sonntag, deinen Beitrag zu schauen und ein Kaffee ist der perfekte Start in den Tag. Vielen lieben und herzlichen Dank dafür lieber Florian.
Euch allen einen schönen und erholsamen Sontag 😊
Guten Morgen liebe Gemeinde ☕. Einen schönen Sonntag wünsche ich euch allen ☀️
Wünsche ich dir auch😀🖖
Guten Morgen und OMG, wie wunderschön ist dieser Ort der Community 😍
Großartig, daß sich so viele Menschen zusammenfinden und die Arbeiten aufteilen!
Wir haben auf unserem Hof auch viele Möglichkeiten und noch mehr Ideen, merken aber, daß man zu zweit nicht so viel umsetzen kann.
Das gemischte Saatgut ist doch spannend 😉
Ja Ich bin sehr Froh da zu leben. Wir wollen noch ein Video dazu machen.
Oh, das war wieder eine sehr unterhaltsame halbe Stunde beim sonntäglichen Morgencafe. Und Heather kommt super sympathisch rüber. Ich fände es sehr spannend mehr über ihre Landkommune und sie selbst zu erfahren. Euch allen einen schönen Sonntag.
Dem schließe ich mich an!
Danke (Ich bin die Heather) wir wollen noch eine Video dazu machen.
@@helendione9696 Darauf freue ich mich! ❤
@@helendione9696Danke Heather, wie schön!
Unbedingt ein weiteres Interview mit Heather machen. Würde mich sehr interessieren. LG und danke für die tollen Videos
Hallo
Mich auch 😊.
Es war wieder sehr interessant. Es reicht übrigens die Tomaten bei 90 Grad 30 Minuten einzukochen. Auch das vorherige sterilisieren ist nicht notwendig. Sobald du sie aus dem Wasser raus nimmst sind wieder Keime drin. Sterilisiert werden sie beim einkochen. Vielleicht interessant bei den heutigen Strompreisen.
Du hast bestimmt recht. Aber ich gehe hier lieber auf Nummer sicher, da mich der Strom vom eigenen Dach quasi nichts kostet.
Und: es ist immer vorteilhaft, sich an das Weck-Einkochbuch zu halten. Die sagen: 60 Minuten bei 90°
@@SelbstversorgerRigotti Sie hat absolut recht. Die Deutsch neigen dazu, alles tot zu kochen. Ich habe auch viele Videos von dir und anderen gesehen aus DE. Habe viele Methoden selber ausprobiert, am schlimmsten fande ich aber vom Geschmack Tomaten mit Wasser oder Essigsud einzukochen. Seit 3 Jahren Kochen ich meine Tomaten nach dieser Italienischen Methode ein (Siehe Link). Einfach unschlagbar, da der Geschmack unverfälscht ist. Danach kann man immer noch entscheiden, was man mit den eingekochten Tomaten machen will.
Probier es einfach aus. Du wirst davon begeistert sein!
th-cam.com/video/esGsMOQCNSA/w-d-xo.htmlfeature=shared
th-cam.com/video/xHKacXuWZNA/w-d-xo.htmlfeature=shared
Ich habe letztens auf tiktok ein Video von dir gesehen und dann habe ich auf TH-cam geschaut und diesen Kanal entdeckt und ich finde deine Videos super und entspannend ❤
Oh danke
das mit den Tomaten ist eine herrliche Sache. Ich habe auch Tomaten eingekocht. Die halten sich sehr gut. Ein Kommentar dazu war: "Die schmecken besser als Gekaufte oder Ketchup". Eigene Tomaten sind einfach lecker!
Ich habe die Tomaten nicht eingeweckt, sondern - so wie Marmelade - heiß in Schraubgläser eingefüllt. Da gibt es auch kein Problem wegen Schimmel usw.
Beim Einwecken muß man nur aufpassen, daß die Gläser nicht vollständig gefüllt werden, da sich der Inhalt beim Erhitzen ausdehnt und dann der Saft aus den Gläsern drückt.
Ein tolles video mit Heather gerne mehr. Finde ihren Lebensstil sehr interessant und ein traumhaftes Haus. Mach weiter so ich liebe deine Videos und daraus zu lernen. Grüße aus NRW
Danke wir wollen noch eine Video Dazu machen :)
Heather
Heather hat wirklich den schönsten britischen Akzent überhaupt. Man versteht jedes Wort und sie spricht sehr deutlich :)
Danke für's Mitnehmen und Teilen, lieber Florian! 🙏😊
Ja, ich finde auch, dass die eigenen Tomaten besser schmecken, als die Gekauften. Ich hab dieses Jahr auch die Tomatensoße ohne Gewürze etc eingekocht, welch ein Zufall 😂 Bei Gurken finde ich das ebenso. Heather ist ein tolles Mädel. Sie kann einiges und hat auch schon was von der Welt gesehen 😊 Tolles Video.
Danke für das unterhaltsame Video, immer schön!
Gemorje!
Klasse Video, wie immer!
Es ist schon toll, wenn man seine eigenen Erzeugnisse verarbeiten kann/darf, ein Segen.
Schöne Grüße
Stefan
Da gebe ich dir recht, aber auch viel Arbeit
Finde gut, dass es noch Menschen in einer Gemeinschaft gibt die Zusammenhalten 👍
Ja und es gab viele, auch in Deutschland :). Alle ein bissel anders.
Heather
@@helendione9696 ähnlich zbs wie bei freydaland
Wieder ein tolles Video. 👍
Wir sind auch gerade beim Tomaten verarbeiten.
Ich liebe Tomaten genau wie du!
❤❤❤❤❤
Ichvtrockne sie auch gern im Dörrapparat, lege sie dann mit Knoblauch, Kräutern, Salz und gutem Olivenöl für den Winter ein. Schmeckt soooooo lecker! 😋😋😋
Servus 🎉.
Wir in Graz Umgebung machen den Tomatensalat mir Zwiebel und Knoblauch, aber nur mit Kernöl ohne ESSIG 😅😅.
Die Tomaten-Sauce passieren wir , so das die Haut nicht dabei ist 🎉.
Das ist deine und unsere Weltbeste Tomaten Sauce 😊.
Gglg Siegi und Christa 😊
Hallo Rigotti😊
Den Trichter mit aufsetzbarer Verkleinerung/ Vergrößerung gibts bei Steffi von GläserundFlaschen
Habe ich heute, dank Deiner Vorstellung bei ihr bestellt.
Überhaubt, ich vermisse Zusammenarbeit von Euch = Rigotti, Gesa, Steffi, SelfBio und Jen
😊
schön zu sehen der Gute is total entspannt kann beim gucken richtig runter kommen.
Auch seine Außenküche mit der Hexe sau gemütlich
Ja, gerne mehr von Heather👍
(… und jede Art von Soße hat ihre Berechtigung😉)
Danke, wir wollen noch ein Video dazu machen.
Heather
Die Basilikumblüten abstreifen, in ein Glas geben , noch ein paar Blätter dazu, mit weissem Balsamico Essig auffüllen und 14 Tage ziehen lassen. Ein mal am Tag bewegen. Dann abseien.
Super lecker für Salatdressings.
Ich nehme am liebsten den lila Basilikum dann ist der Basilikumessig später rosa.
Hüpsch auch als kleines Geschenk oder Mitbringsel. Lg ❤
Das werde ich bestimmt probieren, danke für den Tipp!
@@frankieboy5859 sehr gerne..
Geniale Idee🤩
Ich hoffe es kommt mehr zur Hanfpflanze! 😍
Danke für deine Videos! 💚
Vielen Dank für immer wieder tolle Inspirationen. Und immer wieder interessante Gäste, die so viele andere Ideen/ Sichtweisen rein bringen, 👍🏽😘
Einmach Tipp priorär für alle, die die möglichst viel aus den Tomaties mit nehmen wollen: auch die Flüssigkeit/Brühe aus dem Einmachgut lohnt sich, abzuschöpfen und aufzubewahren- ist ja auch schon ganz viel Aroma drin. Also nicht nur verkochen lassen, finde ich.
Kleine Tomaten: nicht schneiden, sondern nur anquetschen und ab in den Topf, das geht fix und mit dem Asia/Rigotti Messer sooo einfach.
Aber die großen Tomaten - wie die Tscherney - so wüchsig, aromatisch und lecker immer wieder geil.
Dieses Jahr früh der Wurm drin gewesen- T. Prinz liefert, Schimmer, Broad Ripple und Oaxacan Jewel. K - ok, die Mengen nicht so, aber mehr als andere Sorten und alles echt spät…
Aber Tomaten aus dem Garten sind so toll🥰
Habe auch schon einige Tomaten in Gläser eingekocht in diesem Jahr. So praktisch und lecker im Winter einfach in den Keller zu gehen und den Sommer zu schmecken.
Klasse Video von dir, danke dafür.
Lieber Rigotti vielen lieben Dank für den Tipp mit dem Pressure Canner der war Gold wert ich hatte schon aufgegeben so ein Ding in die Hände zu bekommen. Mach dir das Herz nicht schwer wegen der Tomaten...dieses Jahr ist echt hart für folientunneltomaten...
Hallo
Lecker die Tomatensauce.
Sehr interessanter Bericht, mehr davon bitte😊.
Die Küche hexe super 😊👍.
Ist doch egal, dass die Tomatensamen jetzt zusammen sind, es wird dann eine Überraschung was raus kommt 😂.
Wir lieben den Garten und auch das Gemüse und Früchte, doch ist es sehr hart so lange auf reife Tomaten warten zu müssen und dann kommen sie fast alle gleichzeitig. Deswegen ein großes Danke für das Video, das zeigt wie man sie haltbar machen kann!
Tolle Video…vielen Dank.😊 Freue mich auf weitere Rigotti Video 👍
Toll, ich kann die ganze Tag nur ihn anschauen ✌️!
Au weia, die Samtfleckenkrankheit hat ja so richtig zugeschlagen. Hast mich aber auf jeden Fall zu einem Tomatensalat inspiriert für heute Abend (mit ganz viel Knoblauch 🤣) Die Heather ist toll, schön, daß ich sie persönlich kennen gelernt habe.
Wie immer, schön drine Videos anzuschauen. DANKESCHÖN 🫡
Suuper, genau so mache ich das auch. Rein nur gemischte Tomaten 🍅 immer so lecker
Ich freue mich schon auf das Küchenhexen-Special. Ich habe auch eine ergattert, fast unbenutzt aus den 50er Jahren…. ABER, ich darf sie nicht betreiben, nicht einmal im Garten. Bin sehr gespannt darauf. Vielen Dank für Deinen super Kanal ❤
Ja, bitte ein Interview mit Heather! So ein interessantes Wohnprojekt 😍 Würd ich unheimlich gern mehr von erfahren!
Das Interview kommt gleich hoffentlich,
Heather
Hallo, ich liebe die Tomatensoßen Videos! Das war vor einigen Jahren das erste Video, dass ich von dir gesehen habe! Weiter so, ich liebe es :D
Bestimmt eine tolle Soße. Den Sommer in Gläser gepackt. Da freut man sich im Winter. Der Geschmack ist nicht mit gekauften Tomaten zu vergleichen.
Yes please more about Heather and living! Thx.
Thanks, we’re planning to make another Video :)
Heather
Ich habe dieses Jahr auf dem Balkon auch die Tschernij Prinz angebaut weil ich von Rigotti nur gutes gehört habe.
Sie ist wirklich sehr lecker! Allerdings könnte sie für mein Geschmack etwas mehr säure haben. Vllt liegt es aber auch an meinen Anbaubedingungen.
schönen Sonntag allen!
Dann probier mal die Olena Ukrainian, ähnlich wie die Prince aber einen Tick mehr Säure.
Ich werde heute auch noch Tomatensoße herstellen und einkochen und habe das erste Mal auch Tschernij Prinz im Anbau. Bin schon sehr auf den Geschmack gespannt. 😊Schönen Sonntag! ☀️
Reine Tomatensauce schmeckt immer am besten. Wir bekommen immer welche aus Italien, frisch von den Mamas eingekocht, sie ist auch so unglaublich lecker 🥰
hallo florian, danke für das interessante und unterhaltsame video! ein tieferer einblick in heathers kommunen-leben würde mich sehr interessieren!
Einen wunderschönen Sonntag Morgen 😊
So ein Interview über die Kommune wäre sehr spannend .
Kleine Info, nur weil Tomaten in einer Nährlösung stehen, heisst es nicht gleich, dass sie geschmacklos sind.
Ich mach selbst Hydroponik seit 3 Jahren jetzt und sogar auch 1:1 Vergleich mit Anbau am Topf aufm Südbalkon. Richtig gemacht schmecken sie genauso gut wie aufm Balkon in Erde und mit organischem Dünger angebaut und im Herbst, wenns kühler und mehr bewölkt ist, hatten die drinnen unter ner guten Lampe sogar immernoch einen guten Geschmack und mehr Ertrag!
Das die Supermarkttomaten oft nicht schmecken liegt viel an der Sorte (auf Lagerfähigkeit gezüchtet) und daran, dass sie oft halbreif geerntet werden und beim Lagern und Transport nachreifen.
Achja im Druckeinkochtopf oder Schnellkochtopf funktionieren auch Weckgläser, aber dann muss man 3 Klammern nutzen! Auch normale Schraubgläser funktionieren einwandfrei, man braucht nicht die speziellen USA-Gläser nutzen.
Jou ich denke das ist auch eher der Psychologie geschuldet. Das Aroma in den Tomaten entsteht durch die Sonne, Wärme und Nährstoffe. Worin die gelöst sind, ist der Tomate höchstwahrscheinlich ziemlich wumpe.
So einen Einfülltrichter 17:54 mit zwei verschiedenen Öffnungen gibt es tatsächlich gerade bei Ikea. Das ist da sogar eine Dreierkombi aus Sieb und den beiden Trichtern und heißt *Korken* und kostet 9,99€ 😉
Ja, leider kann man keine externen Links verlinken hier bei TH-cam, ich hab's in einem extra Kommentar gemacht weil ich weiß, dass die immer gelöscht werden oder zumindest standardmäßig wenn der Kanal-Inhaber das nicht ändert. Jetzt ist der Kommentar verschwunden. Aber mit dem Namen wird man den Trichter schon finden. 😉
Hallo Florian,
wir haben auch die Samtfleckenkrankheit in unserem Gewächshaus. Draußen an der Hauswand ist kein Pilz. Die Ananastomaten sind trotz der Krankheit rießig.
Wir freuen uns über alles was wächst.
Danke für die tollen Videos.
LG Kathrin aus Winnigstedt
Hallo Kathrin,
nimmst du die Samen von Tomaten trotz Pilzkrankheit.lg
@@mmmmm7851 Hallo,
die Krankheit greift ja nur die Blätter an. Die Früchte sind in Ordnung. Ich denke da passiert nichts.
LG Kathrin
Die 22qt. pressure Cooker bekommt man auch auf ebay und Amazon. Das sind chinesische Kopien der US-Geräte - und die funktionieren einwandfrei. Ich nutze meinen schon seit einigen Jahren für Fleischgerichte - perfekt. Twist-off Gläser & Deckel sind dabei total praktisch.
Unsere WECK-Gläser und einen Einkochautomaten nutzen wir für alles mit einem sauren pH.
Tolles Video, Vielfallt im Leben ist wichtig 👍 Wow deine Trauben sind mega, meine ist leider Kabutt gegangen dieses Jahr… schönen Sonntag wünsch ich Dir.
Grandioses Video.
Sehr intressantes dabei.
Tomatensoße sieht toll aus.
Grüße aus Rheinhessen vom Schalendrechsler Andy.
Guten Morgen, wieder mal ein interessantes Video. Ich glaube, ich muss diese Sauce auch mal ausprobieren😊 Wünsche noch ein schönes restliches WE. LG Karin
Hallo Florian, nachdem ich schon 20 Gläser Tomaten Soße mit Gewürzen etc. habe, hat mich dein Video inspiriert. 🤓 Und du hast recht, die ist richtig lecker, so fruchtig und tomatig. Danke dir 👍😎 Lg aus dem Münsterland Lisa
😀👍
Ich mache auch selbst meine Tomatensoße aus meinen guten Tomaten habe dieses Jahr echt gute geerntet es gibt nichts besseres weiter so Flo bleib gesund und alles Gute ✌️
Und zu deinen Hanfpflanzen echt mega das sind ja mal mega Muttis geworden meine überragt auch schon 1,80 m ich mache mir aber nichts heraus dieses Jahr denn leider sind es Foto periodische und wer weiß wie das Wetter vom Winter wird aber ich habe trotzdem mit automatics sehr gute Erfahrungen dieses Jahr gehabt und gut geerntet aber frohe Ernte wenn das alles Knospen gibt dann hast du ein halbes Kilo zu Hause 🤣 denk dran 50 g😅
Ich liebe dein paradies❤ die küchenhexe ist cool. Danke für deine tollen Videos 😊
Wenn man mal Tomatensoße und Tomaten aus dem Garten gewohnt ist, kauft man nie mehr wieder beim Discounter 🙂. Is so. Wir machen die Soße (mit Haut und Kerne) im Backofen. Rezept von Chefkoch: Tomatensauce aus ofengerösteten Tomaten
Moin Rigotti, ich habe mir auch vor Jahren einen pressure canner gekauft, benutze dafür auch normale Twist off Deckel, ohne Probleme. 🙋🏻♀️ Liebe Grüße aus Taunus❤
Sehr schön, dann hab ich die großen 500 ml Gläser nicht um sonst aufgehoben. Werd mir jetzt auch so einen besorgen, weil einfach zu viele Tomaten auf einmal kommen für den Eigenverbrauch, Obwohl ich nur ne relativ kleine Gartenterrasse habe mit 12 Pflanzen. Irgendwelche Tipps?
Sehr cool, habe ich auch erst wieder gemacht. Werde mal wie von dir erwähnt den Mix von verschiedenen Tomaten probieren
Ich mache auch immer nur Tomaten ohne nix ein und würze oder peppe sie erst auf, wenn ich sie dann aufgemacht habe. Ich habe nur Freilandtomaten und an unterschiedlichen Standorten und kann diese Jahr feststellen, dass die Tomaten, die halbschattig stehen und tagsüber nicht die knalle Sonne abbekommen, keine Samtfleckenkrankheit haben. Große Temperaturunterschiede scheinen den Pilz zu fördern.
Das „Haus“ (eher ein Castle) von Heather ist ja mega. Tolle Folge mal wieder❤
Wie immer Sonntag Abend nach der Arbeit nach hause und safe als 1. den Rechner hochfahren und schauen, was Dir lieber Florian diese Woche eingefallen ist. Und wie immer wieder riesige Thema, Tomaten einkochen. Ich habs ja schon öfter erwähnt ich pflanze meine Tomaten auf der Terrasse, da ich keinen Garten habe, kann mich aber dieses Jahr vor Ertrag kaum retten. Durch einen glücklichen Zufall kenne ich einen Alpakazüchter und von dem krieg ich immer mal wieder ein Tütchen Alpakakaka seit diesem Jahr, und was soll ich sagen, zuu viiiiele Tomaten
😀👍
Die Ananastomate ist bei mir dieses Jahr im Freiland so richtig gut gewachsen. Sowie alles andere an Gemüse, außer Gurken. Liegt vielleicht am Löss Boden hier. Ochsenfurter-Gau-Boden eben 😅👍
Stückige Tomaten eingekocht, also einfach Tomaten in Stück und in Gläser gedrückt, ist auch super. Ohne Salz ohne Gewürze. Schnell und variabel einsetzbar, z.B. für Pizza
Einfach mal lg aus Wurzen bei Leipzig immer wieder toll danke Diana
Einen wunderschönen regnerischen Sonntag wünsch ich euch, und ja die Vielfalt der Tomaten spiegelt sich ein einer wunderbaren Tomatensauce aus. Vielfalt im Leben ist wichtig! Herzliche Grüße vom Bodensee/Bregenz
Hallo Rigotti, ich bin immer fasziniert von solch angagierten jungen Menschen in solchen Zsammenleben wie in Kommunen und fände ei en reicht sehr Interessant.
Allen einen schönen en Tag.
Danke! und wir haben auch ältere Leute dazu, von elf, bis fünfundneunzig.
(Ice bin Heather)
Ich muss noch warten das ich 🍅🍅🍅🍅🍅 Soße machen kann,sind noch grün und etliche muss ich dazu kaufen.🐈💚❤️🤗 Viele Streichler an eure Muzzikatze. Lecker 😋 wie du die Soße machst. L.g.an euch alle.Schönen Sonntag 🏞️🏞️🌳🌳🤗🌻🌻🌻🙆😊.
Miau 🐈⬛
Hallo Florian. Wieder ein sehr schönes Video.
Eine Bitte hätte ich. Nimm den Sound bei den Einblenden raus. Nach fünfmal hat es mich extrem gestört. Zumindest in dem Teil, wo ihr im Gewächshaus seid.
Danke für den Tipp
Ja, das nervt total!
Werde ich im nächsten Video ändern.
@@SelbstversorgerRigotti Danke! Bitte auf Soundeffekte verzichten, das nervt einfach nur. Vielleicht bin ich auch nur zu alt für so einen Sch*** ;-)
Hallo lieber Florian, die Einblendungen sind top! Der Sound war für mein Empfinden halt einfach nur ein/zwei Ticken zu laut. Wenn es dann viele Einblendungen auf einmal sind, ist es dann vielleicht etwas zu viel für das Gehör und der Aufmerksamkeits-Fluss wird irgendwie gefühlt unterbrochen. Aber ich muss zugeben: Ich bin bei sowas auch einfach super Geräusch-empfindlich. 😅 Ansonsten passt das mit dem Sound von der Art zu den Einblendungen für mich. 👌🏼
Alles Liebe dir!
Ich hatte bisher auch meine Probleme mit Erkrankungen an den Tomaten. Ich hab dieses Jahr Petersilie dazwischen gepflanzt und siehe da, gar nichts. Ist ein Versuch wert👍 für‘s nächste Jahr😉
Einen schönen Sonntag wünsche ich euch da läuft einen das Wasser im Mund zusammen leckere Tomatensauce
Guten Morgen, wieder ein tolles Video. Unsere Tomaten hat leider die Braunfäule erwischt, aber für einen Salat wird es reichen. Wird es heute Mittag mit Knoblauch geben. Haben wir noch nie probiert. Danke für die Inspiration 😊
Liebe Grüße aus Gummersbach
Ein Video zu der Küchenhexe würde mich auch interessieren, durch Inspiration von dir habe ich mir dieses Jahr auch eine fast 100 Jahre alte von Bartz gekauft, restauriert und nun steht sie überdacht im Garten. Das macht solchen Spaß dort zu kochen und wunderschön ist sie auch 🥰
Und über gemischtes Saatgut würde ich mich auch freuen 🥰
Vielen Dank für den tollen Videos 👍🏻🫶🏻
Mann bist du cool , danke für deine Videos
War wieder sehr schön und informativ - Danke
Dankeschön für das informative Video.L.G.aus Niederbayern
Hallo, wieder mal ein tolles Video. Wünsche noch einen schönen Sonntag
Mit das beste am Sonntag, sind deine Videos
Guten morgen an die Tomaten-Army 😂
Tomato-Flo…
Alles für die Tomate 🍅 😂
Guten Morgen Rigotti, deine Tomaten welche ich bei dir gewonnen habe, kommen bei mir super, hatte ein Exemplar von der Gartentomate mit über 1kg Gewicht! Vielen lieben Dank dafür.❤
Das freut mich 😀👍
ich mag ja die kleine tomatensorten, denn die haben verdammt viel wumms. gerade an die ukraine purple kommt so schnell nix ran. kleine früchte, aber oho. die haben verdammt geilen schmackus!
Heather: hört sich interessant an - bin gespannt, was da noch kommt.
Tomaten:
Saatgut: teilen finde ich immer gut & das es gemischt ist, finde ich nicht so tragisch.
Ich pflanze gerne alles Neue in meiner "Obhutszone" an, um auf Du & Du zu gehen 😂
Geschmack zu gekauften: hatte noch gekaufte für Testrezepte da, bevor es mit den eigenen losgehen sollte - die waren doch schneller fertig = Direktvergleich 😫 schneller konnte die gekaufte den mund nicht verlassen... dafür, dass auch noch Hauptsaison ist.
Grillanzünder: gaaanz lieben Dank für den Tipp!! Gehört seit letztem Jahr feste zu meinem Raketenofen - geht sooo schnell & beim 1. Anzünden läuft's
Küchenhexe: die sind hier richtig teuer geworden & schlecht zu bekommen 😮💨 freue mich auch da über etwas neues von Dir
Du weißt einfach, was schmeckt 😋
Hab vorgestern auch das erste mal Tomatensauce selbst gemacht 😊 erstmal ohne Kräuter und der gleichen.
Geschmack ist einfach genial nicht zu vergleichen mit dem Fertigzeug.
Dein Rezept probiere ich als nächstes aus, bin gespannt 😁
Sehr gut 👍
Sonntag Rigotti Zeit mit Käffchen... lieben Dank. Wieder konnte ich was für mich rausziehen. Mal schauen, ob die Säckchen auch gegen Waschbärenpfoten helfen :-)
Oh je, der ist bei uns zum Glück noch nicht angekommen.
Vielleicht könntest du mal Heather in ihrer Kommune besuchen. Das würde mich sehr interessieren. Sehr sympathisch die Heather ❤
Ich wurde gehrn Florian und Sabina in die Commune haben!
Genau die beiden Sorten, die ich immer schon probieren wollte, ich mach bei der Saatgutverlosung mit-
Die Verlosung kommt in einem der nächsten Videos. Wann weiß ich noch nicht genau aber auf jeden Fall früh genug vor der nächsten Gartensaison. Also einfach dranbleiben
Glühwürmchentraube! Wie nett!
Die Tomatensauce sieht klasse aus. Hoffe bei uns kommen wir dieses Jahr auch auf ein paar Gläser.
Moin - 👨🏼🌾🍅🍅🍅🍅eigene Tomaten sind mit gekauften Tomaten nicht zuvergleichen .Habe 30 Tomatenpflanzen -teils im Freien ,im Topf ,im Gewächshaus - leider gehts mir wie dir -die Pflanzen 🌱 sind alle mit Krankheiten befallen😔.
Danke für dein Tomatenvideo - wünsch dir und allen Rigottifans einen schönen Sonntag .Grüssle aus dem Schwarzwald-Daniel👨🏼🌾
Same here. Der Sommer war einfach zu nass. Hat aber ehr meine Zucchini getroffen (Mehltau). Die Tomatenpflanzen haben nur vereinzelnd und nur unten die Dörrfleckenkrankheit und teils aber sehr selten Blütenendfäule. Habe alle Pflanzen auf meiner ca 4x3 m Dachterrasse in Töpfen, die zum glück überdacht ist. Perfekt für Tomatenhaken bzw können sie über die Querträger noch rüber ranken.
Tolles Video 😀
Die Cannabispflanzen sind ja wirklich riesig! Falls es weibliche Cannabispflanzen sind, musst du nur aufpassen, dass die Blüten, falls du diese ernten und trocknen solltest, nicht über die gesetzliche Vorgabe von 50g kommst. Nicht, dass die falsche Person sowas sieht ;)
Danke auch für die tollen Einblicke, man sieht wie viel Mühe du neben dem Garten auch immer in deine Videos steckst - chapeau
Ja, da werde ich eine Menge vernichten müssen
@@SelbstversorgerRigotti Man könnte sie ja vernichten, indem man sie in Rauch aufgehen läßt, odrrrr? Versteh nicht, warum wir in Deutschland immer noch so ein Geschisse um eine jahrtausendalte Kulturpflanze machen, aber alljährlich auf einem Massenbesäufnis wie dem sogenannten "Oktoberfest" tausende vollends zu Alkoholikern werden.
Ich versuche im Winter möglichst regionales Gemüse zu kaufen. Also keine Tomaten aus dem Supermarkt. Mein Gemüsegarten ist sehr klein und alles was ich ernte wird frisch zubereitet. Ich liebe es!! LG Anja
Omg, was für ein schönes Castle 😮❤
Hab sofort in den Link zum Pressure Canner geschaut, dank dir dafür Florian 👍🏻 schau dir das Trichterset in dem Shop doch mal an🤔
Statt der amerikanischen Mason-Jars könnte man auch die sterilisierberen S-Gläser von Gläser und Flaschen nehmen. Sind 500ml, die passen auch so halbwegs in große deutsche Dampfdruckkochtöpfe.
Hab mit tatsächlich diese Gläser aufgehoben von den doch recht teuren aber guten und veganen Fertiggerichten von z.B. Löwenanteil und Greenforce. Jetzt lohnen die sich doch noch im Nachhinein wenn der Preasurecanner kommt :D
Oida deine Cannabispflanzen sind ja richtige Büsche! :DD Da werd ich richtig neidisch :P Ich hab mir nen alten Kleiderschrank ausgebaut und ziehe die darin, da passen aber leider nur 2 Pflanzen rein, die dann auch etwas kleiner bleiben :D
du machst immer top viedeos mach weiter so ich schau schohn seit 2016 immer zu
😍
Guten Morgen Florian, den Trichter gibt es ab heute bei Norma. In unserer Zeitung war heute ein Prospekt. Liebe Grüße aus dem südlichen Nachbarlandkreis!
Schön an der reinen Tomatensauce ist natürlich, wie variabel sie ist. Eine mediterrane Tomatensauce ist toll, aber mit der "neutralen" Sauce kann man ja zum Beispiel auch indisch kochen. Und für die abwechslungsreiche Küche ist das etwas ganz Wertvolles!
ou ich muss unbedingt tomatensoße machen, danke fürs dran erinnern, dass der verkaufte scheißdreck nur mit zucker verseucht ist!
Hallo Florian, ich koche jedes Jahr 3 verschiedene Saucen ein. Genau wie du auch "Tomaten pur, dann Tomatensauce mit Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Chillipuver, Basilikum und Thymian und außerdem Tomaten mit Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Gewürzen und Kräutern. Meine Ernte ist dieses Jahr erstaunlich gut, im Gewächshaus habe ich allerdings seit kurzem Mehltau an den Tomaten, hatte ich noch nie 🤷
Hängen aber trotzdem proppevoll.
An der Saatgutverlosung würde ich gerne teilnehmen , macht nix, wenn sie vermischt sind 😅
Liebe Grüße aus Norddeutschland, Susanne
Hallo Rigotti, wie immer ein tolles Video. So ein Einfülltrichter habe ich vor ein paar Tagen in der Migros gesehen und habe ich gleich gekauft.
Liebe Grüße aus dem Wallis/Schweiz
Das genau gleiche Modell?
Ja.mit den verschieben Grossen zum wechseln.
Wunderbar!
Vielfalt ist sehr wichtig
Grüße aus Solingen
Punktlandung!
Wunderschön 🍅
Ich habe auch bei meinem Tomaten Pflanzen samtfleckenkrankheit bekommen....Kann ich die Samen von diese Fruchte nehmen...die sind ganz gesund und wunderschön 🍅.lg aus Österreich
Ja, ich glaube schon dass das problemlos geht.