Oi Mussinha, ótima receita, parabéns minha esposa e a minha filha de 04 anos adoram suas receitas, acho que sua energia contagia :). Aqui em casa gostamos mais de doce de leite de castanha.
Seria telepatia? Estava essa semana mesmo pensando no quanto eu queria comer alfajor vegano e em como "bem que a Mussinha podia fazer uma receita disso..." Adorei que incluiu maizena, pois na receita original ela é indispensável!
Sensacional a receita ,Mussinha.Eu e min ha filha Alice vamos fazer juntas.Ela é vegana,e está influen ciando positivamente na alimentação aqui em casa ,estamos alguns dias consumindo o almoço que ela faz ,es estou gostando muito.
Cometi o pecado de assistir morrendo de fome!!! Hahahaha eu amo coisinhas recheadas, mas detesto recheios de doce com frutas que tem que cozinhar. Então opções de doce de leite e chocolate para mim é sempre ideal.
Pode ser feito o mix de farinhas sem gluten( farinha de arroz, amido de milho, polvilho doce) ao invés de apenas a farinha de arroz, assim vai ficar macio e n vai ficar quebradiço e sensível
Fiz sua receita e fica maravilhoso, incrível procuro as receitas como essas por ex alfajor e de mil, as mais descomplicadas e que dão super, super certo sempre são as suas, gratidão 🙏
vou fazer com certeza. fiz sua receita do bolo de red velvet (so que so o bolo de chocolate, sem o recheio e nem o corante) e descobri o quao simples é fazer doces quando eu achava que era super difícil e caro. muito obrigada Mussinha
Esse alfajor parece ser tão gostoso! até me lembrou doce carolina, até hj nunca vi uma receita desse doce que fosse vegana. Acho meio com certeza que vc conseguiria veganizar hein Mussinha? Eu amava e sinto muita falta!! fica aí uma sugestão... 😘
Oi Mussinha! Estou começando a organizar o meu chá de bebê e, obviamente, vai ser tudo vegano. Vc tem dicas de lanches, coisas doces e salgadas para servir que sejam fáceis de fazer? Vai dar uma trabalheira fazer tudo, mas bora lá eheh
Doce de leite sempre!! Nunca comi o alfajor tradicional e o único que já comi, foi o que comprei no pop vegan, mas não lembro o nome da marca, só sei que é divinoooo.
MA-RA-VI-LHO-SA sim mais um vídeo salvo aqui para eu fazer com muito gosto 😋 fiz hoje o bolo de aniversário da minha filhota inspirado no seu da Marilda ♥️
@@Mussinha Semifreddo é uma sobremesa italiana semi congelada, ou seja, leve e refrescante. Há várias versões e a maioria com creme de leite. É uma reminiscência de uma mousse e muito mais leve do que um sorvete. Já ouvi chamá-lo de sorvete de corte.
@@lveigaf 500 g de chocolate meio amargo 3 vidros de leite de coco (600 mL) 150 g ou 1/2 xícara de melado de cana 1 colher de sopa de extrato ou essência de baunilha 1 xícara de oleaginosas picadas (eu usei nozes e amêndoas, pode usar amendoim, castanha, castanha do pará) 3 colheres de sopa de amido de milho Calda de Chocolate 1 1/2 xícara de água 3/4 xícara de açúcar 1 xícara de cacau ou chocolate em pó 1 colher de chá de baunilha Coloque o chocolate picado e 1 vidro de leite de coco (200 mL) em uma tigela de vidro e leve ao microondas por dois minutos. Mexa bem até que o chocolate e o leite de coco formem uma mistura homogênea, se necessário leve ao microondas por mais alguns segundos. Adicione a mistura as nozes, a baunilha e o melado, misture bem e reserve. Em uma panela adicione os dois vidros restantes de leite de coco (400 mL) e o amido de milho, leve ao fogo baixo mexendo o tempo todo até engrossar. Deixe esfriar e misture ao creme de chocolate delicadamente. Forre uma forma de bolo inglês, ou um recipiente retangular, com papel filme ou papel alumínio (deixe sobrar papel nas laterais da forma) e despeje a mistura. Cubra com papel filme e leve ao congelador por por no mínimo 4 horas. Para fazer a calda misture todos os ingredientes em uma panelinha e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a calda comece a engrossar. Deixe esfriar completamente antes de decorar com a calda para não danificar o semifreddo.
Que delícia!! Amo alfajor!!! Já pensou em fazer aqueles biscoitos decorados bem típicos aí no Canadá e Estados Unidos? Os sugar cookies? Essa massa vc acha que serve? Bjoooo 🙏🏻💚
Que delíciaa!! Espero pelo dia que lance o vídeo de uma pâte au choux, as carolinas *-* e se tiver uma versão sem glúten ainda, vou amar mais ainda haha 💜
Aii menina , eu também espero 😂😂patê a choux é meu Everest, meu sonho de consumo, meu teste na cozinha que sonho em dar certo um dia... boto fé que em 2020 meus anjos vegan me iluminam 😂😂💚💚🌱🌱
Mussinhaaaa, vc é maravilhosaa! Amo alfajor, já faço com bolacha industrializada, mas sua receita chegou no momento certo! Farei bolachinhas caseiras tbm. Mas não precisa temperar o chocolate pra banhar?
Márcia, no caso ela deve ter utilizado cobertura de chocolate, ai não precisa de temperagem. Mas se utilizar chocolate nobre, precisará da temperagem sim
Por favor Mussinha, já te pedi em outro vídeo, não sei se vc viu. Qual marca de chocolate vc usa? Não sou vegana mas meu filho é APLV e estou amando suas receitas. Deus te abençoe. Obrigada
Oiii Eu tenho essa lista de chocolates sem traços de leite por contaminação no maquinário, espero que ajude, mas lembre de sempre ler o rótulo antes de comprar. As vezes as marcas mudam a formulação dos produtos : Chocolates sem traços de leite Salware Chocolife ChocoVegan Ouro moreno Chocosoy Puro only4 Tnuva Cookoa Grão chocolate Zeromilk Divine Amma Loov Genuine Espírito cacau Native 75% Chokolah Authentic chocolate
Gente tanto tempo dessa receita...mas vi aqui, fiz e tenho uma dúvida... Espero que vc veja Mussinha..(ou alguém que ler aqui, ajudinha porfa!) 🙏💚 Geladeira até firmar o chocolate, e depois como é a conservação do alfajor? Obrigada! 🙏🙏🙏
Oi. Boa noite!!! Parace estar uma delicia!!😍 Gosto muito de lhe acompanhar aqui no canal, e agradeço por compartilhar receitas tao gostosas. Mais confesso que fico um pouco confusa quando vou fazer as receitas devido as medidas estarem tanto em ml como em xicaras. Por favor, teria como você me informar, em xicara, o que corresponde as quantidas em ml que aparecem nas receitas. Ou ate mesmo me infirmar se você ja fez um video explicando sobre isso. Já agradeço.
Pelo que entendo, o volume dos medidores de cozinha às vezes varia. Dependendo da marca que comprar, o medidor de "1 xícara de chá" pode corresponder a 200 mL ou 240 mL (verifique no próprio medidor que tiver em casa, o volume costuma vir escrito no cabo). No caso da Mussinha, a xícara dela hoje é de 240 mL. Então, se você, na sua casa, tiver um medidor igual, de 240 mL, usa ele. Se não, use outro medidor ou faça regra de 3 para manter a proporção adequada. No começo do vídeo costuma aparecer a capacidade da xícara que está sendo utilizada. Em resumo: na dúvida, use a quantidade em mL ou gramas que não tem erro!
Eu achava que era impossível comer alfajor depois do veganismo. Ah, Mussinha, vc é muito fada unicórnio mesmo! Obrigada!
Ownn querida!! Eu que agradeço e fico muito feliz que você gostou 🥰🥰💚💚
qué ricor! tu canal es increíble, saludos desde Uruguay! 💜
Ahh obrigada 💚💚
ella dijo "GRACIAS" hermanito
Oi Mussinha, ótima receita, parabéns minha esposa e a minha filha de 04 anos adoram suas receitas, acho que sua energia contagia :). Aqui em casa gostamos mais de doce de leite de castanha.
Maravilha!! Obgda Mussinha! Vou fazer e te mando foto! Muito obrigada mesmo! Sou sua fã. :)
Mussinha, sua linda, faz uma receita de pão de cachorro quente vegano e sem glúten please. Vc é musa!!💜
E salsicha vegano tb 🙏😊
Uau!! Nunca testei!! Anotado 💚💚🙋🏽♀️🙋🏽♀️🌱🌱
Mussinha, faz uma receita de pão de "mel" vegano 😍❤️
Ela já fez, o link é esse aí th-cam.com/video/QWUFZENI6-M/w-d-xo.html
@@joaodesousa4144 obrigada!
Simm ela tem, eu fiz uma delícia 😋
Seria telepatia? Estava essa semana mesmo pensando no quanto eu queria comer alfajor vegano e em como "bem que a Mussinha podia fazer uma receita disso..." Adorei que incluiu maizena, pois na receita original ela é indispensável!
Maria Meyer obaaa que bom que gostou 🥰🥰💚
Sensacional a receita ,Mussinha.Eu e min
ha filha Alice vamos fazer juntas.Ela é vegana,e está influen ciando positivamente na alimentação aqui em casa ,estamos alguns dias consumindo o almoço que ela faz ,es estou gostando muito.
Cometi o pecado de assistir morrendo de fome!!! Hahahaha eu amo coisinhas recheadas, mas detesto recheios de doce com frutas que tem que cozinhar. Então opções de doce de leite e chocolate para mim é sempre ideal.
Pode ser feito o mix de farinhas sem gluten( farinha de arroz, amido de milho, polvilho doce) ao invés de apenas a farinha de arroz, assim vai ficar macio e n vai ficar quebradiço e sensível
Ai Mussinhaaaaaaaa... Te amoooo!!! Kkkkk... Cara, tô vivendo na Argentina... E tava louca por uma receita de alfajor! 😍... Muito grata sua lindaaaa
Acabei de fazer, ficou maravilhoso em vez do leite coloquei água na massa e deu certo 🤪.
Senhor da glória, eu acho q esse vídeo foi o campeão em me deixar c vontade, agr me sinto na obrigação de comer um doce
Mussinha. Faz pra nós um vídeo dos utensílios que são indispensáveis na cozinha do vegano. Bjus.
showwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww amei a receita
mussinhaaaaaaaaa meu Deus eu amo o teu canal, tava sem poder assisti e hoje voltei!!!!!! obrigado por existir, ok? vc é um exemplo pra mim
Ahhh obrigada pela companhia e carinho 😊😊💚💚
Parabéns! Ficou muito bom.
Mussinha, o Paulo do canal Dani Noce reproduziu sua receita "Torta de Limão".
Carolina, pão de melado e alfajor tem que ser de doce de leite né. Muito obrigada pela receita
Incrível, estou chocada, se eu estou gostando desse vídeo?? Eu amei, não acredito vou comer alfajor!!! A você minha gratidão musaaaa.
Fiz sua receita e fica maravilhoso, incrível procuro as receitas como essas por ex alfajor e de mil, as mais descomplicadas e que dão super, super certo sempre são as suas, gratidão 🙏
Nunca comi alfajor antes de ser vegana. Agora fiquei curiosa pra provar
É uma fada msm. Melhor canal do TH-cam
Ownnn 🙈🙈💚💚
Deusaaaaaaa!! Extrema gratidão, esperei minha vida por essa receita
eu amei quero fazer sim vc tem mãos abençoadas
mussinha rainha
Eu fiz e ficou divinooooooooo
Adorei a receita Mussinha....
PS. E vc está uma fofa queinadinha do frio. 🥰🥰🥰
vou fazer com certeza. fiz sua receita do bolo de red velvet (so que so o bolo de chocolate, sem o recheio e nem o corante) e descobri o quao simples é fazer doces quando eu achava que era super difícil e caro. muito obrigada Mussinha
Parece delicioso.
Babando num nível absurdooo, nunca comi esse doce, deve ser o céu do céu 🤤🤤🤩✨♥️
Aiii é uma delicia 💚💚
Esse alfajor parece ser tão gostoso! até me lembrou doce carolina, até hj nunca vi uma receita desse doce que fosse vegana. Acho meio com certeza que vc conseguiria veganizar hein Mussinha? Eu amava e sinto muita falta!! fica aí uma sugestão... 😘
Mussinha quando quero usar os doxe de leite de castanhas ora recheio eu coloco um pouco de goma xantana
Amo demais qdo vc dá opção de substituição. Amei a receita!!!!
Oi Mussinha Suas Receitas Veganas São Maravilhosas Faço Pra minha Neta Que É Vegana!!!😍
Ahh que bom ! 💚💚💚
Oi Mussinha! Estou começando a organizar o meu chá de bebê e, obviamente, vai ser tudo vegano. Vc tem dicas de lanches, coisas doces e salgadas para servir que sejam fáceis de fazer? Vai dar uma trabalheira fazer tudo, mas bora lá eheh
Adorei Mussinha, quando puder faz Pretzel 😍
Oi Carol, qual a marca desse chocolate que vc usa!?
Boa noite Amiga
Perfeitaaaaaa
mussinha, você é perfeita, entenda isso
AAAA EU AMO ALFAJOR, MUSSINHA VC É TUDO!!!!
Adorei demais a receita, mt fada kkk Ensina creme de leite de aveia
Que incriveeeeeel, mussinha faz quindim 😍😍😍😍
Vou fazer essa receita com certeza 🥰💞
Deu água na boca esse vídeo 🤤
amei a receita
Oi! Posso usar farinha integral, pois tenho por aqui? Gratidão!
Doces ❤❤❤...
Qual a marca de chocolate amargo que você usa Mussinha ? Amo seu canal ! 😘
Espero, ansiosa, por suas receitas !!!
Amooo 💚
Rainha do veganismo
Chocolate sempre!!!
Mussinha perfeita,fada vegana!❤
Uma delícia de receita. 😘
Que fada mesmo!!😙
Oiieee sua linda. Gratidão por suas receitas; vou fazer hj. Posso congelar ou é fazer e comer? Kisses in tour heart!!!🥰
Amei!! Primeiro vídeo que assisto e já estou encantada! 😍😍
Quero muito fazer
Finalmente meu doce favorito nesse canal!!! Obrigada, lindona
Eeehhhh 💚💚
Doce de leite sempre!! Nunca comi o alfajor tradicional e o único que já comi, foi o que comprei no pop vegan, mas não lembro o nome da marca, só sei que é divinoooo.
O nome da marca é Seu Divino, Sarah.
Aiiii mussinhaaaaa 😍😍😍😍😍 vc le meus pensamentos
ficou uma delicia!!
Tava a procura de receita de alfajor há mt tempo!!! Tu é incrível ❤️
Muito fácil, e deve ficar uma delícia!!😋😋
Mussinha do céu, que coisa maravilhosa! Obrigada ❤️
Vc arrasa de mais😋😋😋
Deusa e sempre Deusa👏👏👏🤩
Gosto dos dois recheios, mas o de chocolate sai mais em conta porque aqui no Brasil a castanha é muito caro.
MA-RA-VI-LHO-SA sim mais um vídeo salvo aqui para eu fazer com muito gosto 😋 fiz hoje o bolo de aniversário da minha filhota inspirado no seu da Marilda ♥️
Uhuuuu que alegria 💚💚
Pode usar farinha de trigo integral?
O chocolate é qual mesmo que tu usa ? Para banhar
Qual é o preço sugerido?
Mais um doce incrivelll pra minha lista, e todos eu aprendi com vc.
Maravilhosoooo
Ponto Positivo ahh Rick!! Saudades meu amigo querido ❤️❤️
oi Mussinha, quantos biscoitos rendem essa receita?
Qual a marca de chocolate vcs usam!?? Dificuldades em achar sem leite.
Ja disse que te amo, estava pensando em alfajor... Fada vegana
🥰🥰💚💚
fada rainha😍
Você arrasa 👏👏❤️ obrigada pelas ótimas receitas
Essa mulher é incrível 😍
Oi Mussinha! Será que dá pra fazer sem glúten??
Pode substituir farinha de trigo por farinha de grão de bico!? Será que fica bom?
Pra quem for fazer sem glúten, usem leite de aveia consistente e sem coar. Vai dar uma ótima liga!❤
Vou tentar com essa dica. Fiz com leite de coco e não deu liga, mesmo com o industrializado :(
Eu prefiro de doce de leite de castanhas pq normalmente ele já é banhado no chocolate aí não fica tudo com o mesmo sabor hahah
Que sonho 😍
Mussinha, faz semifredo vegano. Não vi em lugar nenhum nessa internet
O que é semifredo?? 😱💚
@@Mussinha
Semifreddo é uma sobremesa italiana semi congelada, ou seja, leve e refrescante. Há várias versões e a maioria com creme de leite. É uma reminiscência de uma mousse e muito mais leve do que um sorvete.
Já ouvi chamá-lo de sorvete de corte.
Eu tenho uma receita de semifredo, mas nunca testei. Vai MUITO leite de coco e chocolate =)
@@JessicaSantos-px4lx passa pra mim por favor
@@lveigaf 500 g de chocolate meio amargo
3 vidros de leite de coco (600 mL)
150 g ou 1/2 xícara de melado de cana
1 colher de sopa de extrato ou essência de baunilha
1 xícara de oleaginosas picadas (eu usei nozes e amêndoas, pode usar amendoim, castanha, castanha do pará)
3 colheres de sopa de amido de milho
Calda de Chocolate
1 1/2 xícara de água
3/4 xícara de açúcar
1 xícara de cacau ou chocolate em pó
1 colher de chá de baunilha
Coloque o chocolate picado e 1 vidro de leite de coco (200 mL) em uma tigela de vidro e leve ao microondas por dois minutos. Mexa bem até que o chocolate e o leite de coco formem uma mistura homogênea, se necessário leve ao microondas por mais alguns segundos.
Adicione a mistura as nozes, a baunilha e o melado, misture bem e reserve.
Em uma panela adicione os dois vidros restantes de leite de coco (400 mL) e o amido de milho, leve ao fogo baixo mexendo o tempo todo até engrossar. Deixe esfriar e misture ao creme de chocolate delicadamente.
Forre uma forma de bolo inglês, ou um recipiente retangular, com papel filme ou papel alumínio (deixe sobrar papel nas laterais da forma) e despeje a mistura. Cubra com papel filme e leve ao congelador por por no mínimo 4 horas.
Para fazer a calda misture todos os ingredientes em uma panelinha e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a calda comece a engrossar. Deixe esfriar completamente antes de decorar com a calda para não danificar o semifreddo.
Que delícia!! Amo alfajor!!!
Já pensou em fazer aqueles biscoitos decorados bem típicos aí no Canadá e Estados Unidos? Os sugar cookies?
Essa massa vc acha que serve?
Bjoooo 🙏🏻💚
Hummm a massa serviria sim ! Tem no canal algumas versões , mas vou fazer algum assim bem decorado 💚
@@Mussinha obrigada por responder!! bjos
Mulheeeer! Tire os anéis pra mexer na massa D;
Nossa.. Já quero 🤤❤
Prefiro a ganache no recheio 🤩😘
Hummmm😋😋
Que delíciaa!!
Espero pelo dia que lance o vídeo de uma pâte au choux, as carolinas *-* e se tiver uma versão sem glúten ainda, vou amar mais ainda haha 💜
Aii menina , eu também espero 😂😂patê a choux é meu Everest, meu sonho de consumo, meu teste na cozinha que sonho em dar certo um dia... boto fé que em 2020 meus anjos vegan me iluminam 😂😂💚💚🌱🌱
@@Mussinha amémmm!! Hahaha Bota fé também, você é incrível na cozinha e obrigada por fazer tantos testes pra trazer o melhor pra gente!! 🥰
Amo sua receita Mussinha! Já fiz um bolo seu para o aniversário da minha filha. Parabéns e super obgda! Se Colocar fermento.. quanto para 1 xic?
1/2 colher de chá de fermento na receita toda 💚
Uauuuuuu 👏👏👏👏👏
Pode fazer sem amido de milho?
Mussinhaaaa, vc é maravilhosaa!
Amo alfajor, já faço com bolacha industrializada, mas sua receita chegou no momento certo! Farei bolachinhas caseiras tbm.
Mas não precisa temperar o chocolate pra banhar?
Marcia, tem a receita do recheio e da cobertura na descrição do vídeo 😉
@@patriciacoelho6367 sim. Mas não foi isso que perguntei. Foi sobre a cobertura. Geralmente temperamos o chocolate pra não derreter muito rápido.
E na cobertura, a Mussinha não fez a ganache, ganache foi como sugestão de recheio.
Márcia, no caso ela deve ter utilizado cobertura de chocolate, ai não precisa de temperagem. Mas se utilizar chocolate nobre, precisará da temperagem sim
Oii eu não fiz temperagem não ... mas se preferir pode temperar sim ou então usar um chocolate fracionado que não precisa de temperagem 💚
Que sonho❤️❤️❤️
Por favor Mussinha, já te pedi em outro vídeo, não sei se vc viu. Qual marca de chocolate vc usa? Não sou vegana mas meu filho é APLV e
estou amando suas receitas. Deus te abençoe. Obrigada
Oiii Eu tenho essa lista de chocolates sem traços de leite por contaminação no maquinário, espero que ajude, mas lembre de sempre ler o rótulo antes de comprar. As vezes as marcas mudam a formulação dos produtos :
Chocolates sem traços de leite
Salware
Chocolife
ChocoVegan
Ouro moreno
Chocosoy
Puro only4
Tnuva
Cookoa
Grão chocolate
Zeromilk
Divine
Amma
Loov
Genuine
Espírito cacau
Native 75%
Chokolah
Authentic chocolate
@@Mussinha Muito obrigada , já guardei a lista😁😁
Hummm que delícia. Obrigada Mussinha!😍
Qual a temperatura do forno?
Urrrrrrrrrrúúú, ALFAJOR!
Gente tanto tempo dessa receita...mas vi aqui, fiz e tenho uma dúvida...
Espero que vc veja Mussinha..(ou alguém que ler aqui, ajudinha porfa!) 🙏💚
Geladeira até firmar o chocolate, e depois como é a conservação do alfajor?
Obrigada! 🙏🙏🙏
Oi. Boa noite!!! Parace estar uma delicia!!😍
Gosto muito de lhe acompanhar aqui no canal, e agradeço por compartilhar receitas tao gostosas. Mais confesso que fico um pouco confusa quando vou fazer as receitas devido as medidas estarem tanto em ml como em xicaras. Por favor, teria como você me informar, em xicara, o que corresponde as quantidas em ml que aparecem nas receitas. Ou ate mesmo me infirmar se você ja fez um video explicando sobre isso. Já agradeço.
Pelo que entendo, o volume dos medidores de cozinha às vezes varia. Dependendo da marca que comprar, o medidor de "1 xícara de chá" pode corresponder a 200 mL ou 240 mL (verifique no próprio medidor que tiver em casa, o volume costuma vir escrito no cabo).
No caso da Mussinha, a xícara dela hoje é de 240 mL. Então, se você, na sua casa, tiver um medidor igual, de 240 mL, usa ele. Se não, use outro medidor ou faça regra de 3 para manter a proporção adequada. No começo do vídeo costuma aparecer a capacidade da xícara que está sendo utilizada.
Em resumo: na dúvida, use a quantidade em mL ou gramas que não tem erro!
@@mariameyer1868 Bom dia! Muito obrigada!👍
Eu fiz sem papel manteiga tem poblema?