Schaue gerade deine Videos, weil ich mich sehr für die Selbstversorgung in Ungarn interessiere. Das ist nämlich auch unser Plan in Ungarn möglichst viel selbst anzubauen. Übrigens kann man auch Kohlrabiblätter essen (z.B. als Spinatersatz), vielleicht kannst du dann zumindest die vielen Blätter sinnvoll verwenden. Mit Kohlrabi habe ich bisher auch noch nie so richtig Glück gehabt.
Lieber Lothar, vielen Dank wieder für dein schönes Video. Alle Videos schauen wir uns immer wieder sehr gerne an. Wenn der Kohlrabi nicht s wird dann kann man auch die Blätter essen. Ich brate sie mit Butter in einer Bratpfanne. Probier es mal aus. Uns schmeckt es einfach nur herrlich. Und aus dem Möhrenkraut kann man sehr leckeres Pesto machen. Kannst es ja mal ausprobieren. Die Kätzchen sind aber sehr niedlich. Wir wünschen dir und deiner Frau eine schöne Zeit und immer gute Gesundheit. Ganz liebe Grüße Ronald und Petra
Schön das die Katzen versorgt werden. Ja mit den Kettenhunden hier in Ungarn ist Katrastrophal. Wir haben ein Hund von der Kette gerettet, bei dem war die Kette schon eingewachen.
Ungaren ist doch viel besser dann Urugwei(oder wie man das auch schreibt).Die Schlangen sind in Ungaren lang nicht so gruselig . Der Herbst ist noch lange nicht fertig mit seinem Kunstwerk .Hat erst angefangen. Bleibende Gesundheit Ihnen beiden zugewünscht !
Es stimmt, da ist auch Solanin drin, denn es ist ebenfalls ein Nachtschattengewächs. Allerdings ist die Menge so gering, dass man schon sehr viele auf einmal essen müsste. In allen östlichen Ländern gibt es ganz viele Rezepte zum Einlegen von grünen Paradeisern, Chutney, Marmelade. Schau mal bei Kalinkas Küche, die hat ein gutes Rezept drin.
Ich habe das schonmal gemacht. Die grünen Tomaten mit einem Zahnstocher angepiekst und dann in Salz Lake Milchsauer vergoren. Bei diesem Prozess soll sich das Solinger (?) abbauen. Mir hat’s sehr gut geschmeckt und auch nicht geschadet. Dieses Jahr hatte ich kaum grünen Tomaten. Habe im November die letzten geerntet.
Moin Lothar. Immer sehr schön anzusehen wie das bei dir sich so entwickelt. Du sprichst oft von "wir" und " uns", hast du eigentlich eine Frau? Ich dünne einiges bei mir immer aus, wie Kohlrabi und allgemein Kohl, damit die sich nicht gegenseitig die Nährstoffe nehmen, sowie Kürbis usw. schneide ich dann viele Triebe ab. Sonst gibt die Mutterpflanze allen Blüten Nährstoffe, aber reicht dann nicht das alle groß werden. Dann lieber einige und dafür groß.
Dankeschön das du dich so um die kleinen Tiger kümmerst🥰🥰
Die Kätzchen sind ja Zucker 😍
Zucchini ist ein Starkzehrer. Braucht Dünger ! Dann klappt es auch !
Schaue gerade deine Videos, weil ich mich sehr für die Selbstversorgung in Ungarn interessiere. Das ist nämlich auch unser Plan in Ungarn möglichst viel selbst anzubauen. Übrigens kann man auch Kohlrabiblätter essen (z.B. als Spinatersatz), vielleicht kannst du dann zumindest die vielen Blätter sinnvoll verwenden. Mit Kohlrabi habe ich bisher auch noch nie so richtig Glück gehabt.
Lieber Lothar,
vielen Dank wieder für dein schönes Video. Alle Videos schauen wir uns immer wieder sehr gerne an.
Wenn der Kohlrabi nicht s wird dann kann man auch die Blätter essen. Ich brate sie mit Butter in einer Bratpfanne. Probier es mal aus. Uns schmeckt es einfach nur herrlich. Und aus dem Möhrenkraut kann man sehr leckeres Pesto machen. Kannst es ja mal ausprobieren.
Die Kätzchen sind aber sehr niedlich. Wir wünschen dir und deiner Frau eine schöne Zeit und immer gute Gesundheit.
Ganz liebe Grüße Ronald und Petra
Vielen lieben Dank für den Kommentar. Das mit dem Pesto werden wir mal ausprobieren. Wir wünschen euch auch eine schöne Herbstzeit.
Schön das die Katzen versorgt werden. Ja mit den Kettenhunden hier in Ungarn ist Katrastrophal. Wir haben ein Hund von der Kette gerettet, bei dem war die Kette schon eingewachen.
Ungaren ist doch viel besser dann Urugwei(oder wie man das auch schreibt).Die Schlangen sind in Ungaren lang nicht so gruselig . Der Herbst ist noch lange nicht fertig mit seinem Kunstwerk .Hat erst angefangen. Bleibende Gesundheit Ihnen beiden zugewünscht !
Vielen lieben Dank für den Kommentar. Paraguay hatten wir auch schnell wieder gestrichen.
grüne Tomaten 🍅 kann man wie Gurken sauer einmachen
Vielen lieben Dank für die Info.
Ich habe die Tage noch gehört, dass in grünen Tomaten der gleiche Giftstoff wie in grünen Kartoffeln sein soll (Solanin).
Es stimmt, da ist auch Solanin drin, denn es ist ebenfalls ein Nachtschattengewächs. Allerdings ist die Menge so gering, dass man schon sehr viele auf einmal essen müsste. In allen östlichen Ländern gibt es ganz viele Rezepte zum Einlegen von grünen Paradeisern, Chutney, Marmelade. Schau mal bei Kalinkas Küche, die hat ein gutes Rezept drin.
Ich habe das schonmal gemacht. Die grünen Tomaten mit einem Zahnstocher angepiekst und dann in Salz Lake Milchsauer vergoren. Bei diesem Prozess soll sich das Solinger (?) abbauen. Mir hat’s sehr gut geschmeckt und auch nicht geschadet. Dieses Jahr hatte ich kaum grünen Tomaten. Habe im November die letzten geerntet.
Moin Lothar. Immer sehr schön anzusehen wie das bei dir sich so entwickelt. Du sprichst oft von "wir" und " uns", hast du eigentlich eine Frau?
Ich dünne einiges bei mir immer aus, wie Kohlrabi und allgemein Kohl, damit die sich nicht gegenseitig die Nährstoffe nehmen, sowie Kürbis usw. schneide ich dann viele Triebe ab. Sonst gibt die Mutterpflanze allen Blüten Nährstoffe, aber reicht dann nicht das alle groß werden. Dann lieber einige und dafür groß.
Ja natürlich. Dieses Jahr ist gelaufen. Nächstes Jahr wird das anders. Das Gemüse ist damit gemeint.
Bester Naturbursche , das kann man doch ab und zu in den Videos bemerken dass Herr Lothar dort nicht alleine ist .Bist Du denn ganz blind ?