194 แตงไทยน้ำกะทิ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นมะลิและแตงไทย หวานมันน้อย อร่อยจริง | ครัวคุณเปรม Prem's Kitchen

วันนี้ทำ "แตงไทยน้ำกะ" ได้แตงไทยที่สุกนิ่มและหอม ๆ มากินกับน้ำกะทิหวานมันน้อยอร่อยมาก ๆ ค่ะ
ส่วนผสม -
1. แตงไทยสุกแล้ว 1 ผล (มีกลิ่นหอม ผิวปริแตกเล็กน้อย)
2. น้ำกะทิกล่อง 1 + 1/4 ถ้วยตวง
3. น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง
4. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
5. เกลือ 1/4 ช้อนชา
7. น้ำลอยดอกมะลิ 1/4 ถ้วยตวง (ใช้น้ำต้มสุก)
วิธีทำ -
1. ล้างผลแตงไทยทั้งเปลือกให้สะอาด ตัดแบ่งเป็นส่วน ๆ ตามขวาง ปอกเปลือก แล้ว
ตัดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่ชามพักไว้ แล้วนำไปแช่เย็น
2. ทำน้ำกะทิ โดยใส่น้ำกะทิกล่องลงในหม้อใบเล็ก เติมน้ำลอยดอกมะลิ เติมเกลือ
น้ำตาลทราย และน้ำตาลมะพร้าว แล้วกรองใส่ชาม
การรับประทาน -
ตักแตงไทยใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิ และเติมน้ำแข็งเล็กน้อย
เพลงประกอบ 🎶 Trabaja Duro Juega Duro - Luna Cantina.mp3