Retkiruokaa NUOTIOLLA: PEKONI-PANNUKAKUT | 4K
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ม.ค. 2020
- Tällä kertaa basecampilla siirappinen meininki ja kokkailen aamiaiseksi pekoni-pannukakkua ja nokipannukahvia! Tsekkaa resepti alta ja kokkausta avotulella -sarjan muut videot täältä: bit.ly/2tPh70d
PEKONI-PANNUKAKKUA NUOTIOLLA KAHDELLE
Pannukakkutaikina:
- 2dl vehnäjauhoja (gluteenittomia jauhoja noin 3dl)
- 2dl maitoa
- 1/2 rkl leivinjauhetta
- 1/2 rkl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1 kananmuna
Muut ainekset:
- muutama siivu pekonia (itsellä oli italialaistyylistä pancettaa, mutta perus amerikan pekonikin käy)
- vaahterasiirappia
Sekoita kuivat ainekset valmiiksi minigrip -pussiin ja ota mukaan retkelle. Kun nälkä yllättää, sytytä nuotio ja heitä pussiin kananmuna ja pari desiä maitoa. Sekoittele ja puristele hyvin ja anna taikinan turvota noin 30 min. Paista pannukakkua ja ennenkuin käännät sen ympäri, laita pannukakun päälle muutama siivu paistettua pekonia. Aateloi vaahterasiirapilla ja valmistaudu tajun lähtemiseen.
Tädun luontopolusta, josta videolla puhun, löytyy hyvin vähän tietoa netistä. Tässä oikeastaan ainoa tiedonlähde: bit.ly/30ghSvs
Parkkipaikka, johon mahtuu noin kuusi autoa: goo.gl/maps/EzB8fBgZWzAj82389
Kiitos kun katsoit videon! Muista laittaa kanava tilaukseen.
Melontavideoita: • Kanoottiretket
Retkiruokaa: • Retkiruokaa
Kokkausta avotulella: bit.ly/2tPh70d
#nuotio #pannukakku #pekonipannukakku #pekoni #avotuli #basecamp
_____________________________________________________________________________________
Facebook: / kanoottitomaatti
Instagram: / kanootti_ja. .
Blogi: www.vettis.net/blog/
Meidän kanootti: Mad River Journey 156 TT bit.ly/2M8tLzj
Kuvattu DJI Osmo Action ja Sony RX 100V -kameroilla.
Tsekkaa kokkausta avotulella -sarjan muut jaksot täältä: bit.ly/2NhBB8I
Nää jäbän videot on kyllä taattua hyvänmielensettiä! Tulee tosi leppoisa olotila aivoihin ja hinku mennä itsekin eräjormailee ja fiilistelee tulille. Kiitos vain siis kovasti näistä ja keep'em coming!
Oioi, parasta palautetta. Kiitos paljon! 🙏🏼
Pekonipannaria en ole vielä koettanutkaan tehdä, menee testiin. Pannaria tulee muutoin tehtyä säännöllisesti tuon leivänteon sivutuotteena, kun jää juurta yli. Monesti on retkellä tehty niitä myös. Heitän kotona taikinan termokseen ja siitä vaan pannulle retkellä. Trangian kahvipannussa pysyy muuten kahva samalla tavalla pystyssä.
Suosittelen testaamaan pekonipannaria. Tosiaan tein ton videon teon jälkeen uudet pannarit ja sillä kertaa ei kärähtänyt ihan yhtä paljon. Kandee siis suhteellisen miedolla lämmöllä paistella jos on kauheen paksu pannari kuten itsellä oli. Termos on hyvä idea ja pahoittelut Trangialle Ruotsiin, heh!
Hieno video, hieno kuvaus, ja toki kuolaa valuen katson herkkuja !
Kiitos! 👍
Pakkohan tota on itekin kokeilla räpeltää :) Niin ja kiitos, esittelitpä myös kaiken ohella aivan loistavan biisin.
Noni, hyvä kun kelpas koko paketti! 👍👍
Hyvältä näytää
Kiitti Mio! 👍
Hienoa taas persoonallinen ja kokeilevan erilainen idea.voi olla että jatko jalostan tota jotenkin ehkä savustetussa mallissa tai jotain sähkö savustimella tai jotain vinkkiä otan omiin videoihini
Hienoa!
Ai että kun näyttää hyvältä! Veikkaatko, että onnistuisi myös retkikeittimen paistinpannulla vai vaatiiko kiven/muurikan/muun vastaavan?
Kyllähän se varmasti onnistuu. Retkikeittimellä saa säädettyä lämpötilaakin tarkemmin eli voi onnistua jopa paremmin! Suhteellisen miedolla lämmöllä vaan ettei pala päältä ja jää raa-aksi keskeltä. 👍
Jos ajattelee retkiolosuhteita niin vettä tuskin kannattaa tuhlata kiven pesuun jos lämmittää sen vain nuotiolla mahdollisten bakteerien tappamiseksi?
Joo jos vettä ei ole saatavilla niin näin kannattaa toimia.
Hienoja nää sun videot! Ootko kokeillut kahdella mikillä?
Kiitos paljon! 👍 En oo kokeillut. Audiota tulee mietittyä kyllä ja kaikenlaisia ideoita on ollut. Sitten taas toisaalta haluaisi pitää homman mahdollisimman simppelinä. 🤔
Gluteenittomaan pannaritaikinaan kun lisää psylliumia, taikina turpoaa 5-10 minuutissa paksuhkoksi.
Toisissa videoissa olen nähnyt käytössäsi taittukahvaisen pannun, mutta en ole sellaista nähnyt missään myynnissä, onko antaa vinkkiä mistä saisi ostettua? Ja lopuksi kiitos hyvästä kanavasta, on tilauksessa.
Tarkoitat varmaan tätä? www.biltema.fi/vapaa-aika/puutarha/grillaus-ja-savustus/muurinpohjapannut/retkipannu-2000035991 Ei ole kovin eksoottinen ostopaikka! ;) Psyllium on tuttu tuote, mutta jotenkin viime aikoina se on aiheuttanut vähän hylkimisreaktiota mulle. Se on jotenkin sellasta limaista kamaa, en tiiä.. Kiitos kehuista ja hyvä että oot mukana täällä!
Paloi pikkusen reunasta? Ei tietenkään, siinä on vaan rustiikkia ja soundia
Haha, jep. Joo kyl se kärähti ja kun tosiaan tein uudet videoinnin jälkeen muulle perheelle, onnistuin jo paremmin ja nappasin thumbnail -kuvan uudelleen. Koitan säilyttää täs hommassa aitouden eli jos vaikka epäonnistuisin täysin, näytän sen. Lieko hyvä vai huono idea, en vielä tiedä. Kiitti kommentista!
Hyvä olla aito. Ainakin mä arvostan just sitä