Ik bak alweer een hele tijd zuur desem brood op jouw wijze. Ik bak het zelf met 600 gram biologisch spelt meel en 350 gram starter van biologisch roggemeel. Ik doe er ook zonnebloempitten en pompoenpitten in. Ik gebruik gefilterd water en Keltisch zeezout. Heerlijk brood! We kunnen niet meer zonder! bedankt...!!
Na het zien van de Netflix-documentaire Cooked wilde ik zelf ook proberen zuurdesembrood te maken. Met behulp van dit filmpje is me dat in één keer goed gelukt. Wendy, bedankt!
Hoi Wendy, Die plantenspuit heeft weinig zin. Je verhoogt de luchtvochtigheid in de oven om het brood de kans te geven in de oven nog te rijzen omdat de korst niet gelijk indroogt. Met een heteluchtoven is dat vocht met de lucht zo weg. Beter kun je een bakje water (al bij het voorverwarmen) in de oven zetten of het brood in een pan in de oven bakken. (Eerste deel met deksel en tweede deel zonder.) Dank voor je filmpje
Het eerste brood mislukt, bleef laag en nat. Het 2e brood was prima gerezen beide rondes en na 40 min oven boven en onder warmte op 220 gr is de buitenkant prima , maar van binnen nog nattig. Nog telkens 5 min erbij, maar blijft nat van binnen. Wat doe ik verkeerd?
Hallo Wendy, wat een goede instructie filmpje en duidelijk. Het is een heerlijk broodje geworden. Heb intussen al de 2e gebakken en ga hier mee door. Dank je wel voor de inspiratie. Groetjes Marijke
Ik vroeg mij Af hoe het kan als je alle ingrediënten hebt toegevoegd en na 8 uur (ik had 11 uur) dat de deeg erg plakkerig was. Wie kan mij zeggen hoe dit kan?
Je kan de starter inderdaad in de koelkast bewaren. Het hangt er een beetje van af hoe lang je het kan bewaren. Ik zou het wel af en toe checken en misschien een beetje voeden. Het fermentatieproces gaat in de koelkast namelijk wel door, maar dan heel langzaam.
Heb 3 broden gebakken en mislukt. Zag jou filmpje en dat ziet er zo eenvoudig uit dat ik weer ga proberen. Moet het in een bakblik doen of kan ik het ook op een pizza steen doen. Heb een halogeen oven{hetelucht} daar past geen cake blik in.
Mijn desem starter gemaakt aan de hand van dit filmpje en hij gaat super goed. Denk dat ik morgen wel aan het bakken kan. Hoe kan ik nu weer verder met het restje van de starter? En kan ik die voeden met gewone bloem of moet dat altijd met roggemeel? Alvast super bedankt voor uw antwoord!
Hallo Wendy, dank voor de duidelijke instructies! Mijn deeg is nu aan het rijzen en ruikt al erg lekker. Ik heb meel bij molen De Windhond gehaald, in Soest. Ik heb nog wel een vraag. Er is desemstarter over. Wat is het recept om die starter te voeden zodat ik over een paar dagen weer brood kan bakken? Groetjes!
Hoi Marijke, ik zou het juist niet in de koelkast laten rijzen, maar gewoon in een kom onder een vochtige handdoek op het aanrecht. Als je het deeg in de koelkast zet dan rem je het rijsproces door de kou.
Geweldig filmpje, al heel veel gezien maar zo simpel nog niet. Geen stretch en fold, geen op spanning brengen en dan zo'n mooi brood. Mijn volgende ga ik ook zo proberen!
+Cheug Chi Wah Winnie蔡智華 Hi Winnie! Sorry voor het late antwoord. 100 gram plain flour = 100 gram bloem = 100 gram all-purpose flour = 7/8 cups of all-purpose flour :-) Show me your bread when you're done!!
Wow amazing video👌👌. I truly appreciate your work loved this video👍👍. Keep it up👍👍. I really love❤️ your content. I enjoyed while watching👀 your video. I 👍like👍 your style such a creative videos in your channel. Such amazing editing, keep it up and keep sharing.
U laat met denken aan Afghanistan 🇦🇫 mijn vaderland. Daar werd op deze manier brood gebakken en het ruikte heerlijk wanneer uit de speciale oven kwam. Helaas hebben in al die jaren in Nederland niet meer zo lekkere boord gegeten. Sinds de Chinese ( broodverbetaar) in brood wordt toegevoegd eten wij alleen het passie brood van Ah en naar mijn gevoel en smaak is dat ook de laatste maanden veranderd. Ik zal proberen om zelf op uw manier broodbakken. Maar ik heb kleine oventje . Bedankt voor uw video.💐
Goedemorgen vanuit Almelo! Ik ben gek op brood bakken en dan vooral op zuurdesembrood. Jouw filmpje is heel wat simpeler dan de meeste van deze zuurdesembrood bakkers, en dat vond ik wel beter. Het zelf maken van de starter doe ik ook al een tijdje, maar zit met nog wat vragen. 1. Hoeveel starter moet je ca overhouden (in de koelkast) voor het volgende brood? 2. Als ik deze zomer op vakantie ga, dan bak ik 3 weken geen brood. Kan het zolang in de koelkast blijven? 3. Hoe begin je het eerste brood te bakken met de starter, en hoeveel dagen moet je dan “voeden” na de vakantie? Vast bedankt voor je reactie! Groeten Fréderique
+H Christiaans Het hangt een beetje van je desem af, meestal wordt het inderdaad heel goed, niet zurig, maar soms heb ik gewoon een desem die wel wat zuurder van smaak is. Met de roggemeel zoals in deze video gaat het echter in de meeste gevallen helemaal goed! Heerlijk, niet zuur desembrood :-)
Hallo Wendy, Mooie duidelijk video gemaakt, goed gedaan. Als je desem maakt van tarwe ipv rogge dan is er toch sprake van geen "zure" desem? Blijft het proces dan het zelfde zoals in jou video?
Verteert dat dan zoveel beter ? Ik zou dit willen aanleren om mensen te helpen die aan geïriteerde darm lijden, of bvb ziekte van Crohn... Want door te desemen zou het brood 'voor-verteerd' zijn. Althans, de Gluten erin... Wat kan je me daarover vertellen ?
Op mijn blog heb ik hier al eens wat over geschreven: walrabenstein.nl/10-voordelen-van-zuurdesembrood/ Hoewel het brood niet geschikt is voor mensen met coeliakie, lijkt het wel een goed alternatief te zijn voor mensen die glutensensitief zijn.
Hi Melissa, de desem kan je bewaren in de koelkast. Bij voorkeur in een glazen schaaltje met een losse deksel of een bordje erop. Zodra je het weer uit de koelkast haalt duurt het meestal 2 dagen voordat je het weer kan gebruiken. Ik voed het dan de eerste en de tweede dag en heb dan de 2e of de 3e dag weer een goede starter. Je kan de desem ook buiten de koelkast bewaren, dan voed je het iedere dag en zodra je weer voldoende hebt, maak je weer brood.
+Cheug Chi Wah Winnie蔡智華 Hi Winnie! Als je de starter maakt van roggemeel, dan blijkt steeds weer dat de slagingskans groter is. Ook gaat de zuurdesemstarter eerder fermenteren (bellen maken).
Beste Wendy, Ik ben op dit moment het zuurdesembrood aan het maken en ik heb een vraagje over het deeg. Ik heb het idee dat mijn deeg niet elastisch genoeg wordt, ook niet na 15 minuten kneden. Wat kan ik hieraan doen?
Heb je wel tarwe- of speltmeel gebruikt? En voldoende water? Het lange kneden van glutenrijk meel levert bij voldoende vocht na zo'n 10 minuten het typische elastische effect op. De gluten (eiwitten) zorgen hiervoor. Ik kan helaas dus niets anders bedenken dan dat het meel onvoldoende gluten bevat of dat er te weinig vocht is gebruikt. Succes!
Wendy Walrabenstein Dankje voor de tips, ik had precies dezelfde ingrediënten gebruikt zoals in dit filmpje. Ik heb nu een nieuw deeg gemaakt wat al stukken beter is, maar mijn deeg rijst alleen niet super goed. Kan dit liggen aan een zuurdesem die niet actief genoeg is?
Louis Tielen Het rijst bij mij inderdaad de ene keer beter dan de andere keer. Dit kan liggen aan het zuurdesem... Je moet er ook een beetje geluk mee hebben.
help!!!! Ik ben nu voor de derde keer begonnen met een starter maken. Helaas schift het keer op keer en kan ik dan alles weg gooien en weer overnieuw beginnen. Ik volg je recept precies op. Waar kan de fout in zitten??
@G Luijten ja ik werk schoon. Elke keer schone lepels bij het roeren, glazen bekers maak ik ook goed schoon. Heb geprobeerd met theedoeken over een zakdoeken en hydrofiel doek en zelfs met glazen dekseltje. Niets werkt. Ben er mee gestopt
Je zegt in je recept dat de 2e rijs max 8 uur mag zijn maar bij mij is een hele nacht vaak wel iets langer................... Als ik het 's avonds in het bakblik doe, dan maar zo laat mogelijk en 's ochtends enigszins optijd op maar maakt het veel uit, een uurtje langer?
A ok nou het was nu zo'n 9 uur en hij is erg goed gelukt. Alleen Speltmeel en Roggebloem. 1e poging was wat te zuur maar nu was hij perfect. Bedankt voor het recept.
+Mini CakeCups dat weet ik niet zeker, maar mocht het al ontstaan dan vervliegt dat zeker tijdens het bakproces. In het eindproduct zit dus zeker geen alcohol.
Het is een ding dat je het desem niet goed bereidt/verzorgt zoals het hoort, maar dat je met je vuisten op het deeg gaat slaan na het rijzen verslaat het doel van het gebruik van een rijsmiddel. Verder laat je het deeg veel te lang onnodig rijzen(wat in jouw geval wel nodig is sinds je alle lucht eruit slaat) maar zelfs dan eindig jij met een halve brood qua hoogte = baksteen. voor de mensen die wel geïnteresseerd zijn in een goed zuurdesem/brood maken, zie de volgende twee links: zuurdesem: th-cam.com/video/6VH7GXmFZJU/w-d-xo.html&ab_channel=FoodTube zuurdesem brood: th-cam.com/video/LAaQmyveH78/w-d-xo.html&ab_channel=FoodTube
Heerlijk, zo'n recept waar je helemaal niks mee kan. "doe maar wat je denkt dat goed is" en "het komt niet zo nauw". 10 minuten van mijn leven verspild...
Ik bak alweer een hele tijd zuur desem brood op jouw wijze. Ik bak het zelf met 600 gram biologisch spelt meel en 350 gram starter van biologisch roggemeel. Ik doe er ook zonnebloempitten en pompoenpitten in. Ik gebruik gefilterd water en Keltisch zeezout. Heerlijk brood! We kunnen niet meer zonder! bedankt...!!
Na het zien van de Netflix-documentaire Cooked wilde ik zelf ook proberen zuurdesembrood te maken. Met behulp van dit filmpje is me dat in één keer goed gelukt. Wendy, bedankt!
+Uboichi Top! Dank voor je reactie :-)
héé precies hetzelfde grappig
Hoi Wendy,
Die plantenspuit heeft weinig zin. Je verhoogt de luchtvochtigheid in de oven om het brood de kans te geven in de oven nog te rijzen omdat de korst niet gelijk indroogt. Met een heteluchtoven is dat vocht met de lucht zo weg. Beter kun je een bakje water (al bij het voorverwarmen) in de oven zetten of het brood in een pan in de oven bakken. (Eerste deel met deksel en tweede deel zonder.) Dank voor je filmpje
Vin vdb wat grappig dat dat per oven verschillend is. Bedankt dan weet ik dat ook.
Hallo Wendy, dank voor filmpje. Wordt mijn eerste zuurdesemrecept dat ik probeer. Denk je dat ik het brood ook kan bakken in een gietijzeren pan?
ga ik zeker proberen, ziet er heel lekker uit
Het eerste brood mislukt, bleef laag en nat. Het 2e brood was prima gerezen beide rondes en na 40 min oven boven en onder warmte op 220 gr is de buitenkant prima , maar van binnen nog nattig. Nog telkens 5 min erbij, maar blijft nat van binnen. Wat doe ik verkeerd?
Hallo Wendy, wat een goede instructie filmpje en duidelijk.
Het is een heerlijk broodje geworden.
Heb intussen al de 2e gebakken en ga hier mee door.
Dank je wel voor de inspiratie.
Groetjes Marijke
Wat goed Marijke! Dank voor je reactie :-)
Ik vroeg mij Af hoe het kan als je alle ingrediënten hebt toegevoegd en na 8 uur (ik had 11 uur) dat de deeg erg plakkerig was. Wie kan mij zeggen hoe dit kan?
Wat een simpele video, heel fijn :) Ik ga het eens proberen!
Mooi allemaal maar waar in her recept staat het water, boter of ei
Wat doe je met de starter die overgebleven is? Doe je die in de koelkast? Zo ja, hoe lang kan dit bewaard blijven?
Je kan de starter inderdaad in de koelkast bewaren. Het hangt er een beetje van af hoe lang je het kan bewaren. Ik zou het wel af en toe checken en misschien een beetje voeden. Het fermentatieproces gaat in de koelkast namelijk wel door, maar dan heel langzaam.
Heb 3 broden gebakken en mislukt. Zag jou filmpje en dat ziet er zo eenvoudig uit dat ik weer ga proberen.
Moet het in een bakblik doen of kan ik het ook op een pizza steen doen. Heb een halogeen oven{hetelucht} daar past geen cake blik in.
Mijn desem starter gemaakt aan de hand van dit filmpje en hij gaat super goed. Denk dat ik morgen wel aan het bakken kan. Hoe kan ik nu weer verder met het restje van de starter? En kan ik die voeden met gewone bloem of moet dat altijd met roggemeel?
Alvast super bedankt voor uw antwoord!
Hallo Wendy, dank voor de duidelijke instructies! Mijn deeg is nu aan het rijzen en ruikt al erg lekker. Ik heb meel bij molen De Windhond gehaald, in Soest. Ik heb nog wel een vraag. Er is desemstarter over. Wat is het recept om die starter te voeden zodat ik over een paar dagen weer brood kan bakken? Groetjes!
Gewoon weer wat meel toevoegen, beetje water, roeren en afgedekt op het aanrecht zetten. Succes!
Hi Wendy mag het ook s,nachts in de koelkast rijzen?
Hoi Marijke, ik zou het juist niet in de koelkast laten rijzen, maar gewoon in een kom onder een vochtige handdoek op het aanrecht. Als je het deeg in de koelkast zet dan rem je het rijsproces door de kou.
In t begin
van je video, zeg je meel, moet dat niet bloem zijn, om je gist te maken?
Geweldig filmpje, al heel veel gezien maar zo simpel nog niet. Geen stretch en fold, geen op spanning brengen en dan zo'n mooi brood. Mijn volgende ga ik ook zo proberen!
:-) dank je wel Wilhelmien!
Dag Wendy
ik wil vragen :100 grams bloem = 100 grams plain flour ( all-purpose flour)?
+Cheug Chi Wah Winnie蔡智華 Hi Winnie! Sorry voor het late antwoord. 100 gram plain flour = 100 gram bloem = 100 gram all-purpose flour = 7/8 cups of all-purpose flour :-) Show me your bread when you're done!!
+Wendy Walrabenstein
Bedankt ! ik heb vandaag al beginnen Sourdough( zuurdesem) te maken !
Wow amazing video👌👌. I truly appreciate your work loved this video👍👍. Keep it up👍👍. I really love❤️ your content. I enjoyed while watching👀 your video. I 👍like👍 your style such a creative videos in your channel. Such amazing editing, keep it up and keep sharing.
Kan ik ook een stukje tomaat in me oor doen tijdens het bereiden van dit recept?
Ja, maar natuurlijk kan dat. Daar proeft u in het brood uiteindelijk niets van, mits u schoon werkt.
Misschien een bannan in je reet
@@orgasm4511 banaan lol
ik zie het recept nergens staan?
Klik op 'meer weergeven' of kijk hier: walrabenstein.nl/zuurdesembrood-movie/
U laat met denken aan Afghanistan 🇦🇫 mijn vaderland. Daar werd op deze manier brood gebakken en het ruikte heerlijk wanneer uit de speciale oven kwam. Helaas hebben in al die jaren in Nederland niet meer zo lekkere boord gegeten. Sinds de Chinese ( broodverbetaar) in brood wordt toegevoegd eten wij alleen het passie brood van Ah en naar mijn gevoel en smaak is dat ook de laatste maanden veranderd.
Ik zal proberen om zelf op uw manier broodbakken. Maar ik heb kleine oventje .
Bedankt voor uw video.💐
Wat een mooie reactie, dank u wel! Gaat u nu zelf brood maken?
Hier zegt u roggemeel terwijl op het online recept staat dat je ook gewoon meel kunt gebruiken. Gaat het dan toch beter met roggemeel.
Duidelijke video. En bedankt voor het recept
Dit is nu officieel mijn favoriete film die er bestaat, dankjewel. Wie heeft er nou Infinity War nodig als je dit hebt.
Goedemorgen vanuit Almelo!
Ik ben gek op brood bakken en dan vooral op zuurdesembrood. Jouw filmpje is heel wat simpeler dan de meeste van deze zuurdesembrood bakkers, en dat vond ik wel beter. Het zelf maken van de starter doe ik ook al een tijdje, maar zit met nog wat vragen.
1. Hoeveel starter moet je ca overhouden (in de koelkast) voor het volgende brood?
2. Als ik deze zomer op vakantie ga, dan bak ik 3 weken geen brood. Kan het zolang in de koelkast blijven?
3. Hoe begin je het eerste brood te bakken met de starter, en hoeveel dagen moet je dan “voeden” na de vakantie?
Vast bedankt voor je reactie! Groeten Fréderique
Hee Wendy, wordt dit brood zoals we het in Nederland in de winkels hebben liggen, of van dat zurige brood dat je in de meeste andere landen hebt?
+H Christiaans
Het hangt een beetje van je desem af, meestal wordt het inderdaad heel goed, niet zurig, maar soms heb ik gewoon een desem die wel wat zuurder van smaak is. Met de roggemeel zoals in deze video gaat het echter in de meeste gevallen helemaal goed! Heerlijk, niet zuur desembrood :-)
Hallo Wendy, Mooie duidelijk video gemaakt, goed gedaan. Als je desem maakt van tarwe ipv rogge dan is er toch sprake van geen "zure" desem? Blijft het proces dan het zelfde zoals in jou video?
Het proces is hetzelfde Ronald, of het 'zure' desem is weet ik niet.
Verteert dat dan zoveel beter ?
Ik zou dit willen aanleren om mensen te helpen die aan geïriteerde darm lijden, of bvb ziekte van Crohn...
Want door te desemen zou het brood 'voor-verteerd' zijn.
Althans, de Gluten erin...
Wat kan je me daarover vertellen ?
Op mijn blog heb ik hier al eens wat over geschreven: walrabenstein.nl/10-voordelen-van-zuurdesembrood/ Hoewel het brood niet geschikt is voor mensen met coeliakie, lijkt het wel een goed alternatief te zijn voor mensen die glutensensitief zijn.
Hoe behandel ik nu het "overgebleven" desem? Wanneer moet ik die weer voeden? Gr Melissa
Hi Melissa, de desem kan je bewaren in de koelkast. Bij voorkeur in een glazen schaaltje met een losse deksel of een bordje erop. Zodra je het weer uit de koelkast haalt duurt het meestal 2 dagen voordat je het weer kan gebruiken. Ik voed het dan de eerste en de tweede dag en heb dan de 2e of de 3e dag weer een goede starter. Je kan de desem ook buiten de koelkast bewaren, dan voed je het iedere dag en zodra je weer voldoende hebt, maak je weer brood.
Dag Wendy
ik heb nog kleine vraagje? Waarom gebruik roggemeel om zuurdesem te maken? mvg Winnie in Belgie
+Cheug Chi Wah Winnie蔡智華 Hi Winnie! Als je de starter maakt van roggemeel, dan blijkt steeds weer dat de slagingskans groter is. Ook gaat de zuurdesemstarter eerder fermenteren (bellen maken).
Beste Wendy,
Ik ben op dit moment het zuurdesembrood aan het maken en ik heb een vraagje over het deeg. Ik heb het idee dat mijn deeg niet elastisch genoeg wordt, ook niet na 15 minuten kneden. Wat kan ik hieraan doen?
Heb je wel tarwe- of speltmeel gebruikt? En voldoende water? Het lange kneden van glutenrijk meel levert bij voldoende vocht na zo'n 10 minuten het typische elastische effect op. De gluten (eiwitten) zorgen hiervoor. Ik kan helaas dus niets anders bedenken dan dat het meel onvoldoende gluten bevat of dat er te weinig vocht is gebruikt. Succes!
Wendy Walrabenstein Dankje voor de tips, ik had precies dezelfde ingrediënten gebruikt zoals in dit filmpje. Ik heb nu een nieuw deeg gemaakt wat al stukken beter is, maar mijn deeg rijst alleen niet super goed. Kan dit liggen aan een zuurdesem die niet actief genoeg is?
Louis Tielen Het rijst bij mij inderdaad de ene keer beter dan de andere keer. Dit kan liggen aan het zuurdesem... Je moet er ook een beetje geluk mee hebben.
Kan ik voor het maken van een starter van zuurdeeg een plastiek bakje gebruiken?
Moet dat niet 100 mm water zijn?
en de zuurdesem wat overhoudt hoe kan je nieuwe maken? of gewoon in koelkast wegzetten ??
Gewoon in de koelkast zetten en als je het weer wilt gebruiken opnieuw voeden.
dierenliefhebber stapelgek is 1 keer voeden voldoende om terug te bakken? :)
help!!!! Ik ben nu voor de derde keer begonnen met een starter maken. Helaas schift het keer op keer en kan ik dan alles weg gooien en weer overnieuw beginnen. Ik volg je recept precies op. Waar kan de fout in zitten??
@G Luijten ja ik werk schoon. Elke keer schone lepels bij het roeren, glazen bekers maak ik ook goed schoon. Heb geprobeerd met theedoeken over een zakdoeken en hydrofiel doek en zelfs met glazen dekseltje. Niets werkt. Ben er mee gestopt
@G Luijten misschien dat het daar ligt. Ik kan alleen nog maar speltmeel verdragen dus daar werk ik mee. Misschien dat spelt meel snel schift??
super moie goede video .. dank je wel ... ik ga het ook maken ..
Bedankt Wendy. Super goed uitgelegd!
Je zegt in je recept dat de 2e rijs max 8 uur mag zijn maar bij mij is een hele nacht vaak wel iets langer................... Als ik het 's avonds in het bakblik doe, dan maar zo laat mogelijk en 's ochtends enigszins optijd op maar maakt het veel uit, een uurtje langer?
Op zich geen probleem, hangt ook af van luchtvochtigheid enzo. Bij mij droogt het deeg na meer dan 8 uur teveel uit, vandaar.
A ok nou het was nu zo'n 9 uur en hij is erg goed gelukt. Alleen Speltmeel en Roggebloem. 1e poging was wat te zuur maar nu was hij perfect. Bedankt voor het recept.
De "starter" hoef niet in een tochtvrije plaats te zetten, en zeker niet op kamertemperatuur!
Ontstaat er ook alcohol bij dit zuurdesem?
+Mini CakeCups dat weet ik niet zeker, maar mocht het al ontstaan dan vervliegt dat zeker tijdens het bakproces. In het eindproduct zit dus zeker geen alcohol.
jammer ;)
hoeveel zuurdesem heb je in totaal? Wat doe je met het overige desembeslag?
Frida van til ja ik wil ook graag weten wat je verder met de desem doet :)
Dat gebruik je als moederdeeg
zie eerdere reacties
Haha dat doe je echt super leuk dit :) !
lekker,dank u.
Lekker brood bedankt alleen heeft mijn brood 4 uur langer moeten rijzen
Ha Marijke, dat kan inderdaad heel wisselend zijn. Heeft te maken met tocht, temperatuur, desem, etc.
leuk hoor wendi
>ik heb dezelfde weegschaal< =)
7
Uw "deeg" is "steenhard", dus, Uw brood moet stevig zijn, 2 op tien!!!
Dit mensen, is hoe je een baksteen maakt.
Het is een ding dat je het desem niet goed bereidt/verzorgt zoals het hoort, maar dat je met je vuisten op het deeg gaat slaan na het rijzen verslaat het doel van het gebruik van een rijsmiddel.
Verder laat je het deeg veel te lang onnodig rijzen(wat in jouw geval wel nodig is sinds je alle lucht eruit slaat) maar zelfs dan eindig jij met een halve brood qua hoogte = baksteen.
voor de mensen die wel geïnteresseerd zijn in een goed zuurdesem/brood maken, zie de volgende twee links:
zuurdesem: th-cam.com/video/6VH7GXmFZJU/w-d-xo.html&ab_channel=FoodTube
zuurdesem brood: th-cam.com/video/LAaQmyveH78/w-d-xo.html&ab_channel=FoodTube
Zo maak ik mijn zuurdesem: www.artyfartyfarm.com/zelf-zuurdesem-brood-bakken
Heerlijk, zo'n recept waar je helemaal niks mee kan. "doe maar wat je denkt dat goed is" en "het komt niet zo nauw". 10 minuten van mijn leven verspild...