GIVEAWAY #2 mọi người ơi!! Mình giveaway cho 3 bạn, phần quà là 3 khuôn gấu mỗi bạn như trong video cho các bạn làm kẹo dẻo Chip Chip nha. Thể lệ tham gia GIVEAWAY cho những bạn là thành viên đăng ký kênh như sau: 1. Share link một video trong danh sách phát "Bánh và tráng miệng không dùng lò nướng" trên kênh của mình mà các bạn thích nhất lên Facebook cá nhân của bạn, để chế độ công khai (Public) để mình có thể nhìn thấy được nhé. 2. Lấy link post Facebook đó dán vào phản hồi của comment này và lựa chọn ngẫu nhiên một số từ 1-300. 3. Mình sẽ quay số ngẫu nhiên, 3 bạn hoàn thành các điều kiện trên và lựa chọn đúng con số may mắn sẽ nhận được phần quà. 4. Nếu có bạn chọn số trùng nhau thì bạn nào comment trước sẽ nhận được quà. Phần quà hôm nay sẽ được mua ở Tiki hoặc Shopee và mình sẽ trả cả phí vận chuyển. Event dành cho những bạn ở Việt Nam nhé. Event có hiệu lực nếu có ít nhất 100 bạn tham gia. Thời hạn tham gia đến 23h59 ngày 11/4. Quay số và thông báo các bạn trúng thưởng ở video tiếp theo sau thời hạn. Chúc các bạn may mắn.
từng xem rất nhiều video làm bánh , nhưng chưa ai có tâm như chị , giải thích rõ từng nguyên liệu và công dụng của nó . cảm ơn chị nhiều lắm , mong chị ra nhiều video hihi cảm ơn chị nhiều lắm ạ
E làm theo cách của c với 40ml sữa chua kg đường ngon lắm c ơi, thích kênh của c nhất luôn, hầu như đều thành công vs các công thức của c, cảm ơn c nhiều ^ ^
Cảm ơn Suki vì 1 ct rất ư là chi tiết và quan trọng là mình làm lần đầu tiên cái thành công luôn (còn được khuyến khích làm kẹo bán mùa dịch nữa chứ haha) mà chỉ chưa ưng cái quá ngọt thui nên sau vài lần gia giảm đã rất ư là ưng ý ♡
Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức. Làm theo thành công ngay từ lần đầu luôn. Bạn cho mình hỏi nếu làm số lượng lớn. Mình nhân lên theo công thức này hay sao ạ
Làm thành công lần đầu luôn ạ. Mình làm vị cam tươi nên ko thể rõ vị như kẹo ngta làm thêm hương liệu đc, kẹo có độ dai đc khoảng 70% so với bên ngoài, mình dùng gelatine ewald làm xong ko có mùi gelatine,. nchung làm tnay an toàn hơn cho bé. tks b nhé.
Chị ơi, e chưa làm qua mấy ct bánh của c, nhưng trong những group yêu làm bánh kẹo, rất nhiều người đã thành công vs những ct của chị, chúc chị nhiều thành công
Bạn ấy chia sẻ hết những gì bạn ấy biết, ko giấu nghề, và bạn ấy phân tích những chỗ mà người khác ko phân tích cho, như vậy tốt hơn nhiều so với mấy người rõ là vào tìm công thức nhưng lại soi những thứ ko liên quan :)
B cho m hỏi m muốn làm màu trắng bằng quả vải thì làm tn vậy b?bóc vải xong cho nc vào xay rồi lọc bã hay làm tn b chỉ m với. Mong b trả lời. Cảm ơn b nhiều
Cảm ơn bạn nhé mình đã làm và quá là thành công luôn .Bạn ơi mình muốn ăn ít ngọt hơn bạn có công thức ko ạ? Mình sợ tự giảm tỉ lệ lại ko thành công. Mong bạn rep ạ
Cảm ơn bạn đã chia sẻ, m làm y hệt công thức và đã thành công! Góp ý chút đoạn đun đường nếu có thời gian đun cụ thể thì tuyệt vời vì rất ít ng có nhiệt kế làm bánh. Nay m làm phải thử đg liên tục 😅 ước chừng đun tầm hơn 1 phút. Lần sau m sẽ bấm giờ để đỡ khỏi thử đường.
Mình làm theo công thức của bạn đã thành công. Nhưng mình ko thích ngọt nên nếu mình giảm 50% đường thì có cần tăng nguyên liệu khác như thế nào cho hợp lý bạn nhỉ?
em để trên rack như vậy và để trong phòng ở nhiệt độ phòng 22°C để cho nó tự se mặt ạ, mình ko phơi nắng nhé ạ. Mình cất tủ lạnh được ạ
40ml nước hoa quả nhiều thịt xay , 60g đường , 25 ml nước , 5ml chanh thì chia làm 2 phần cho xoài và thanh long hay 1 phần xoài hay thanh long phải dùng từng đấy . Nếu chỉ làm một vị thì cho vào hết 10g gelatin hay chỉ cho nửa thôi bạn , giúp mk nhé
Mình làm lần đầu cũng thành công luôn rồi. Mình làm thanh long đỏ vs cam vàng, đối với mình cũng hơi ngọt, thanh long ngọt nhìu mùi đường chứ ít nghe mùi thanh long. Còn cam thì thơm thơm và vừa miệng hơn. Lần sau mình sẽ giảm bớt tí đường . Cảm ơn công thức của Sukie ❤️.
Lúc đó nước đường rất nóng nên gelatin sẽ tan hoàn toàn, mình ko nên đun sẽ làm nhiều bọt trong kẹo nhé, chỉ đun ở lửa rất nhỏ nếu thấy gelatin chưa tan
Cho mình hỏi 2 vấn đề: 1. Cho chanh vào nấu thì kẹo hơi có vị đắng ạ. 2. Mình nấu nhỏ lửa nhưng đường toàn bị chuẩn màu nâu ạ. Khi 90 độ là sang nâu nên mình phải tắt bếp vội r. Làm sao để đc màu trắng như bạn làm ạ?
đường chuyển nâu thì có vẻ lửa của mình hơi lớn hoặc bạn đun hơi lâu ạ, nước chanh xanh thì đun nóng dễ bị đắng, bạn có thể cho vào sau hoặc mình bỏ qua vậy ạ
Ct chuẩn quá ạ. Ra kẹo dẻo dai rất ngon, chưa khô hẳn mà bé nhà e ăn hết rồi. Nhưng mà e thấy hơi ngọt. Nếu tặng lượng nước chanh lên thì nên tăng khoảng bao nhiêu ạ? Hoặc có cách j cho nó bớt ngọt đc k chị?
cám ơn bạn, kẹo này mình nghĩ để khô sẽ thấy đỡ ngọt hơn đó ạ, ngoài ra bạn có thể hòa thêm viên vitamin c vào nước hoa quả mình nghĩ sẽ chua chua ngon hơn, đỡ ngọt. Thêm nước chanh cũng được nhưng mà vì mọi người hay dùng chanh xanh nên mình nghĩ cũng ko nên cho quá nhiều
GIVEAWAY #2 mọi người ơi!!
Mình giveaway cho 3 bạn, phần quà là 3 khuôn gấu mỗi bạn như trong video cho các bạn làm kẹo dẻo Chip Chip nha. Thể lệ tham gia GIVEAWAY cho những bạn là thành viên đăng ký kênh như sau:
1. Share link một video trong danh sách phát "Bánh và tráng miệng không dùng lò nướng" trên kênh của mình mà các bạn thích nhất lên Facebook cá nhân của bạn, để chế độ công khai (Public) để mình có thể nhìn thấy được nhé.
2. Lấy link post Facebook đó dán vào phản hồi của comment này và lựa chọn ngẫu nhiên một số từ 1-300.
3. Mình sẽ quay số ngẫu nhiên, 3 bạn hoàn thành các điều kiện trên và lựa chọn đúng con số may mắn sẽ nhận được phần quà.
4. Nếu có bạn chọn số trùng nhau thì bạn nào comment trước sẽ nhận được quà.
Phần quà hôm nay sẽ được mua ở Tiki hoặc Shopee và mình sẽ trả cả phí vận chuyển.
Event dành cho những bạn ở Việt Nam nhé. Event có hiệu lực nếu có ít nhất 100 bạn tham gia. Thời hạn tham gia đến 23h59 ngày 11/4. Quay số và thông báo các bạn trúng thưởng ở video tiếp theo sau thời hạn.
Chúc các bạn may mắn.
Em đã tham gia rồi ạ
Rất mong nhận được quà của chị 🥰🥰
m.facebook.com/story.php?story_fbid=913434905752928&id=100012592816720
Vẫn fb cũ chị nhé. E chọn số 197 ạ.
E chọn số 297 ạ
Em chọn số 153 ạ
Em chọn số 247 nhé 😀
từng xem rất nhiều video làm bánh , nhưng chưa ai có tâm như chị , giải thích rõ từng nguyên liệu và công dụng của nó . cảm ơn chị nhiều lắm , mong chị ra nhiều video hihi cảm ơn chị nhiều lắm ạ
E làm theo cách của c với 40ml sữa chua kg đường ngon lắm c ơi, thích kênh của c nhất luôn, hầu như đều thành công vs các công thức của c, cảm ơn c nhiều ^ ^
cám ơn em nha
Sữa chua cậu cho vào hỗn hợp ở giai đoạn nào vậy
@@phucvuthi9979 mình khuấy cho lỏng lỏng rồi dùng thay phần nước trái cây nhiều thịt ak
@@exoshidae801 ok cậu
Cảm ơn b đã chia sẻ, mình đã làm thành công, có điều hơi ngọt quá so với khẩu vị, lần sau mình sẽ giảm đường thì sẽ ok hơn hi
Thích xem clip làm bánh của b lắm luôn,chi tiết,dễ hiểu,trả lời nhanh làm thành công ngay lần đầu tiên.
Cám ơn bạn 🥰
Em cám ơn chị ạ, nhờ video chi tiết của chị mà em làm được nhiều món còn đc mọi người khên nữa :333
cám ơn em đã ủng hộ nha
Khen ko phải khên
Cảm ơn công thức chị đã chia sẻ nhé. Em làm lần đầu theo ct của chị và đã thành công rồi ạ ❤️ Hy vọng sẽ được xem nhiều hướng dẫn hay từ chị
Cám ơn em đã phản hồi nha ❤
Cảm ơn công thức chị đã chia sẻ nhé. Em làm lần đầu theo ct của chị và đã thành công rồi ạ Hy vọng sẽ được xem nhiều hướng dẫn hay từ chị
Cảm ơn Suki vì 1 ct rất ư là chi tiết và quan trọng là mình làm lần đầu tiên cái thành công luôn (còn được khuyến khích làm kẹo bán mùa dịch nữa chứ haha) mà chỉ chưa ưng cái quá ngọt thui nên sau vài lần gia giảm đã rất ư là ưng ý ♡
cám ơn bạn ^^
Mình làm theo công thức cũng thấy hơi ngọt so với khẩu vị riêng. Bạn giảm còn bn vậy?
@@NHANNGUYEN-bg8eu còn khoảng 40 -45 ạ, tùy vào độ ngọt của trái cây. M làm cho bé ăn nên dùng cả mạch nha thay thế nữa, lg cũng tương tự.
Bạn làm thấy xó bị mùi của glatin k ạ? Nó có ngon không bạn?
Mh k muốn ăn ngọt dùng đường ăn kiêng đk k ạ
Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức. Làm theo thành công ngay từ lần đầu luôn. Bạn cho mình hỏi nếu làm số lượng lớn. Mình nhân lên theo công thức này hay sao ạ
10g gelatin, 35ml nước hoa quả, 60gr đường, 25ml nước nấu đường, 5ml nước chanh
60gr đường k đo được có thể thay băfng 60ml k ạ
Nó sẽ nhiều hơn 60ml 1 chút nhé em
Bạn ơi cho mình hỏi chút gala tỉnh là gì vậy bạn mua ở đâu vậy bạn
@@trungo8657bạn ra các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh là có
Cho mình xinh địa chỉ mua đồ làm kẹo của bạn
Thích nhất xem của Sukie’s!!❤️❤️
cám ơn bạn nhiều ạ ^^
Hướng dẫn quá chị tiết. Rất dễ làm. Cảm ơn bạn nhiều ❤️❤️
Làm thành công lần đầu luôn ạ. Mình làm vị cam tươi nên ko thể rõ vị như kẹo ngta làm thêm hương liệu đc, kẹo có độ dai đc khoảng 70% so với bên ngoài, mình dùng gelatine ewald làm xong ko có mùi gelatine,. nchung làm tnay an toàn hơn cho bé. tks b nhé.
Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤❤❤
Mình cho nước chanh vào nước hoa quả lúc ngâm gelatin luôn ạ?
Chị làm video có tâm quá❤️
Chị ơi, e chưa làm qua mấy ct bánh của c, nhưng trong những group yêu làm bánh kẹo, rất nhiều người đã thành công vs những ct của chị, chúc chị nhiều thành công
cám ơn em đã chia sẻ nha
Mua khuôn với galatin ở đâu vậy chị
Chị ơi chị làm video cách làm đậu hủ nóng dễ nhất đi chị😍😍😍
hồv
Đã xem và làm theo rất nhiều món của sukie thành công. Cảm ơn em nhiều lắm :)
Hướng dẫn làm váng sữa dễ nhất đi em ơi
Bảo quản nhiệt đồ phòng hay ngắn mát chị. Để đc bao lâu ạ
❤
E đã thử 3 công thức tham khảo. Ct của c SuKi cảm giác giống kẹo chip chip nhất. Mỗi cái nó dính tay quá c!
Hơi khó nghe vì bạn này lưỡi ngắn thì phải. Video hơi dài dòng.
Bạn ấy chia sẻ hết những gì bạn ấy biết, ko giấu nghề, và bạn ấy phân tích những chỗ mà người khác ko phân tích cho, như vậy tốt hơn nhiều so với mấy người rõ là vào tìm công thức nhưng lại soi những thứ ko liên quan :)
Gặp dc clip làm kẹo của e, giống như gặp dc 1 người thầy dạy nghề có tâm vậy á. Cảm ơn e thật nhiều vì đã chia sẻ những clip này nhé ❤
Bạn hướng dẫn chi tiết, nhiệt tình quá. Cảm ơn bạn. Mình sẽ áp dụng công thức này 😍
Cám ơn bạn ❤❤❤
Cho mjnhf hỏi 10g gelatin bột thì bằng mấy lá gelatin để mjnhf làm với
Thật tuyệt vời, cảm ơn bạn nhiều. Bạn ơi đường say lẫn bột ngô thì mua ở đâu được ạ
Bạn kiếm ở các hàng nguyên liệu làm bánh hoặc mua online shopee, mình tìm mua đường bột nhé ạ
E ơi. C làm các loại không chua, thì làm bao nhiêu cốt chanh và lượng đường có giảm ko.
Nếu muốn thay 1 phần mạch nha thì ct sẽ như thế nào
Mình đã thành công từ lần đầu tiên khi theo công thức của b. Thanks 🥰
cám ơn bạn đã phản hồi ạ ^^
Chị cho Bằng đg phèn đc khg e? Và kẹo dẻo này mình bảo quản ngoài hay ngăn mát tủ lạnh đc bao lâu e ơi?
Làm được bao nhiêu khuôn vậy chị
Muốn làm ít ngọt thì bỏ ít đường đc ko a. Mình làm bằng bột gelatin mà khi nấu lên có mùi hắc hắc , lá gelatin thì có bị mùi ko a
lá gelatin thì thường sẽ ít khi bị mùi nặng như bột ạ, bạn có thể thay đường bằng mạch nha nó cũng ít ngọt hơn
Kẹo này thì để được bao lâu b? Nếu không dùng đường xay để bọc thì để vào túi nilon và dán miệng có được ko b?
Em ơi mình thay lượng nước thường bằng nước hoa quả luôn dc không e?
Dạ cũng được ạ, chỉ là như vậy mình đun đường cẩn thận để đường ko bị thành caramel nhé ạ
C cám ơn em nhiều để c làm thử
Công thức của b chuẩn quá, t làm cái dc lun. Cảm ơn b đã chia sẻ 😘😘😘
cám ơn bạn đã phản hồi nha
Cho mình hỏi lúc cho galentin vào có phải đun nữa ko ạ hay là sủi nc đường tắt bếp sau đó cho galentin ạ
có thể thay bằng bột rau câu dẻo kh ạ
Rất khoa học, chi tiết và kỹ lưỡng
Cho e hỏi 1gr gelatin dạng bột thì ngâm với bao nhiêu ml nước ạ?
Chào bạn. Nếu dùng coca làm kẹo chip thì có giảm lượng đường lại k?
Em ơi,nếu khg bọc đường thì có cách nào giữ cho chip chip khg dính cào nhau khg em
Chị ơi lúc mình đổ hỗn hợp gelatin với nước hoa quả vô phần nước đường là mình tắt bếp hay để lửa luôn ạ hay để nguội mới đổ vô
em tắt bếp, để cho nó hết sủi bọt rồi nhẹ nhàng đổ vào nha, nhớ là lúc đó đường vẫn còn rất nóng
Chị ơi em muốn thay nước hoa quả bằng nước lá nếp thì có cần đun nước lá nếp lên trước không ạ
Cũng ko cần nhé em, sau này mình hòa vào nước đường nóng nữa mà
Cho c hỏi nếu cái nước nấu đó đổ vào khuôn mà thừa vì mình ít khuôn quá ý. Thì nó có bị nguội đông ko . 1 công thức e làm kia đổ dc mấy khuôn hả e
Gelatin lá là 1 công thức dùng mấy lá vậy ạ
Cho e hỏi mình thay nước đường thành mật ong được k ạ
Nếu cho thêm mạch nha thì gia giảm lượng đường như nào cho phù hợp vậy c?
B cho m hỏi m muốn làm màu trắng bằng quả vải thì làm tn vậy b?bóc vải xong cho nc vào xay rồi lọc bã hay làm tn b chỉ m với. Mong b trả lời. Cảm ơn b nhiều
mình xay vải rồi lọc lấy nước là được ạ
Ý mình là có cần cho nc vào xay k hay chỉ xay k thôi b?
Cảm ơn bạn nhé mình đã làm và quá là thành công luôn .Bạn ơi mình muốn ăn ít ngọt hơn bạn có công thức ko ạ? Mình sợ tự giảm tỉ lệ lại ko thành công. Mong bạn rep ạ
Bạn có thể thêm Vitamin C hoặc dùng nước chanh nhiều hơn để tăng độ chua cho kẹo mình nghĩ sẽ ok đó ạ. Giảm đường thì kết cấu kẹo thường sẽ thay đổi ạ
Chị ơi thay galetin bằng bột rau câu giòn đc k ạ
Minh thay the rau câu dẻo hoặc giôn được khg ban
Mk làm theo công thức này để ở ngoài kẹo bị chảy nước rất dính. Nếu cho thêm mạch nha thì bn gram ạ. Cám ơn 😍
C ơi , chanh leo mình rây có cho thêm nước để rây ko ạ
Nên dùng nước cốt là ngon nhất nhé em
Ct thức này cho một màu hay vẫn thêm ct đấy bạn chia làm hai cho hai màu ?
bạn xem công thức từ 4:02 đến 4:35 nhé ạ, mỗi công thức 1 vị
bạn ơi mình muốn dung màu tự nhiên như hoa dau biec .lá câmd thig pha ntn ah.
Bạn pha vào phần nước ngâm gelatin nhé ạ
@@SukiesKitchen ok ah.ah mình cho mạch nha dc k b
Kẹo đóng gói vào túi thì bảo quản đc bao lâu ạ
Chị ơi mình dùng thêm mạch nha và giảm lượng đường đi đc k ạ?
Nếu mik sử dụng siro thì lm như thế nào ạ? Nên ngâm vs gelatin hay nấu chug nước đường ạ?
Nên ngâm với gelatin bạn ạ
@@SukiesKitchen vậy nên dùng bao nhiu ml vậy ạ?
Mình nghĩ khoảng 5-10ml cho mỗi công thức tùy bạn muốn cho đậm hay nhạt, miễn là mình giảm nước đi để tổng lượng nước ngâm gelatin ko đổi là được ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn chị rất nhiều ạ❤️
b ơi mình làm xong bỏ lọ hoặc túi zip để nhiệt độ phòng k cần để ngăn mát đc k b? có cần bỏ thêm túi chống ẩm k ạ?
Nếu thời tiết ko quá nóng thì mình có thể để ngoài thoải mái ạ. Bạn thêm túi chống ẩm tốt hơn đó ạ
Sukie's Kitchen cảm ơn b nhiều nha
Định lượng này làm ra đc khoảng bao nhiêu viên kẹo khuôn nhỏ kia ạ.
E sử dụng siro hoa quả thì đường có giảm ko ạ và giảm tầm bn gam ạ
em giảm khoảng 5-10g gì đó thôi nhé
Cho e Hỏi gelatin thường ngâm khoản bao lâu vậy chị
mình thường ngâm khoảng 15-20 phút em ạ
Em ơi keo làm xong mình bảo quản bên ngoài hay để trong ngăn mát tủ lạnh vậy em?
dạ trời nóng thì mình nên để ngăn mát nhé ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn em nhiều nhé
C ơi mình dùng coca mà trong coca có đường ngọt sẵn thì minh nên mua coca ko đường hay là giảm bớt lượng đường trắng v ạ?
Mua coca ko đường thì ko cần giảm đường, điều chỉnh dễ hơn nhé em, mà chị thấy vị coca nó ko lên đậm lắm 😄
Cho mình hỏi chút: khi đun đường được tắt bếp đi khoảng bao lâu thì cho galetin vào nhỉ?
Khi nó ko sủi bọt nữa là được ạ
Cho mình hỏi trong quá trình chuẩn bị cho gelatin vào nồi khuấy thì có bật bếp nữa ko b?
dạ ko ạ, mình tắt bếp để tránh bị nhiều bọt ạ
Cảm ơn chị. Rất chi tiết và dễ thực hiện.
Chị ơi cho e hỏi e dùng bột gelatine ewald được không ạ? Chị dùng gelatine lá loại nào cho e xin tên với ạ.
được nhé em, chị dùng loại Vahine
Xem video của cj vừa học đk cách làm bánh vừa bổ sung thêm kiến thức
Kẹo này mình bảo quản được bao lâu vậy chị?
Cảm ơn bạn đã chia sẻ, m làm y hệt công thức và đã thành công!
Góp ý chút đoạn đun đường nếu có thời gian đun cụ thể thì tuyệt vời vì rất ít ng có nhiệt kế làm bánh. Nay m làm phải thử đg liên tục 😅 ước chừng đun tầm hơn 1 phút. Lần sau m sẽ bấm giờ để đỡ khỏi thử đường.
cám ơn bạn
Galatin lá mình ngâm bao lâu để nó hoà tan ạ. Em làm mà nó không có tan ra, nó vón cục lại í
Nước chanh leo là bạn xay lẫn hạt xong lọc Hay là pha với nước rồi lọc hạt luôn?
mình pha với nước nóng rồi lọc hạt ạ
Mình làm theo công thức của bạn đã thành công. Nhưng mình ko thích ngọt nên nếu mình giảm 50% đường thì có cần tăng nguyên liệu khác như thế nào cho hợp lý bạn nhỉ?
Em ơi! Có 1 đoạn chị ko hiểu. Khi kẹo đông mình gỡ ra và đem đi phơi nắng 4 tiếng hả em? Hay ntn? Phơi xong là mình cất trong tủ lạnh được ko?
em để trên rack như vậy và để trong phòng ở nhiệt độ phòng 22°C để cho nó tự se mặt ạ, mình ko phơi nắng nhé ạ. Mình cất tủ lạnh được ạ
Nếu thay đường bằng mạch nha cho bớt ngọt thì lượng sẽ như thế nào ạ
chị ơi. cthuc này nếu làm đường mía nâu thì sao ạ?
Mua khuân làm ở đâu vậy bạn gelatin lá mua ở dâu vậy
Bạn kiếm ở các hàng nguyên liệu và dụng cụ làm bánh hoặc mua online shopee sẽ có nhé ạ
Kẹo đóng gói vào túi đc khoảng bao lâu hả c
40ml nước hoa quả nhiều thịt xay , 60g đường , 25 ml nước , 5ml chanh thì chia làm 2 phần cho xoài và thanh long hay 1 phần xoài hay thanh long phải dùng từng đấy . Nếu chỉ làm một vị thì cho vào hết 10g gelatin hay chỉ cho nửa thôi bạn , giúp mk nhé
Mỗi công thức như vậy mình dùng 10g gelatin ạ
Bảo quản bên ngoài được bao lâu vậy chị, cảm ơn chị đã chia sẻ ct thật hay 😍
mình có thể để hộp kín trong 1-2 tuần nhé em, trời nóng trên 30 độ thì mình nên để trong tủ lạnh để nó ko bị tan chảy
Lúc đổ nước gelatin hoa quả vào thì có bật bếp k bn
dạ lúc đó mình tắt bếp được rồi ạ, nước đường vẫn rất nóng sẽ hòa tan gelatin
làm thành phẩm 1kg thì phải gấp mấy lần công thức này lên ạ?
Bạn ơi mình làm kẹo vị cam bằng cam sành tức là cam chua thì khi làm có cần cho chanh vào ko ạ
bạn có thể giảm chanh đi ạ
@@SukiesKitchen mình cảm ơn ạ
Kẹo bảo quản trong tủ lạnh hay sao ạ
Nhà e k có cân tiểu ly.cho e hỏi là 10g gelatine là khoản mấy muỗng cafe ạ
khoảng hơn 3 thìa cà phê một xíu nhé em
@@SukiesKitchen thanks c
Mình làm lần đầu cũng thành công luôn rồi. Mình làm thanh long đỏ vs cam vàng, đối với mình cũng hơi ngọt, thanh long ngọt nhìu mùi đường chứ ít nghe mùi thanh long. Còn cam thì thơm thơm và vừa miệng hơn. Lần sau mình sẽ giảm bớt tí đường . Cảm ơn công thức của Sukie ❤️.
cám ơn bạn đã chia sẻ ạ
Dùng gelaasten k ạ
lúc cho gelatin có đun nữa ko hay chỉ đổ vào trộn thôi ạ
Lúc đó nước đường rất nóng nên gelatin sẽ tan hoàn toàn, mình ko nên đun sẽ làm nhiều bọt trong kẹo nhé, chỉ đun ở lửa rất nhỏ nếu thấy gelatin chưa tan
@@SukiesKitchen cảm ơn b nhé
cho em xin link mua bột gelatin với ạ
Làm bằng sinh tố hoa quả được không ạ
có thể được nhé em
Chị ơi em ko có galatine thay bằng bột rau câu dẻo đc ko ạ
Ko đc nhé em
Cho mình hỏi 2 vấn đề: 1. Cho chanh vào nấu thì kẹo hơi có vị đắng ạ. 2. Mình nấu nhỏ lửa nhưng đường toàn bị chuẩn màu nâu ạ. Khi 90 độ là sang nâu nên mình phải tắt bếp vội r. Làm sao để đc màu trắng như bạn làm ạ?
đường chuyển nâu thì có vẻ lửa của mình hơi lớn hoặc bạn đun hơi lâu ạ, nước chanh xanh thì đun nóng dễ bị đắng, bạn có thể cho vào sau hoặc mình bỏ qua vậy ạ
Gelatine là gì vậy b
Thay nc đường bằng mạch nha đc ko cj
Công thức này đc nhiều kẹo ko ạ. Khoảng bao nhiêu gam thế ạ
Chị ơi làm mùi matcha hay socola hoặc cà phê gì đc k ạ
cũng có thể được em ạ, nhưng mà chị thấy nó ko hợp bằng dùng trái cây chua chua đâu
Cam on Sukie nhiều nha. Hai me con vừa làm xong và thành công nha, công thức chi tiết và dễ làm lắm a
cám ơn bạn đã phản hồi ạ
Chị cho em hỏi nếu dùng nước trái cây là cam thì có cần dùng thêm chanh nữa ko ạ
Em thêm bớt tùy độ chua của cam nha, tổng lượng chất lỏng phải giữ nguyên
nước hoa quả mình có thể thay bằng rượu k ạ?
Được nhé em :3
@@SukiesKitchen e cám ơn chị nhiều ạ! ❤️
Ct chuẩn quá ạ. Ra kẹo dẻo dai rất ngon, chưa khô hẳn mà bé nhà e ăn hết rồi. Nhưng mà e thấy hơi ngọt. Nếu tặng lượng nước chanh lên thì nên tăng khoảng bao nhiêu ạ? Hoặc có cách j cho nó bớt ngọt đc k chị?
cám ơn bạn, kẹo này mình nghĩ để khô sẽ thấy đỡ ngọt hơn đó ạ, ngoài ra bạn có thể hòa thêm viên vitamin c vào nước hoa quả mình nghĩ sẽ chua chua ngon hơn, đỡ ngọt. Thêm nước chanh cũng được nhưng mà vì mọi người hay dùng chanh xanh nên mình nghĩ cũng ko nên cho quá nhiều
@@SukiesKitchen vâng e cảm ơn chị nhiều ạ
Chị cho e hỏi là ở vn đang là mùa hè thì hong kẹo ntn ạ
Em thử hong trong tủ lạnh xem sao
Cho c hỏi thăm làm cach nào để kẹo k dính lai với nhau dc vậy? C lấy ra để nó dính cả chùm luon
Dạ lúc lấy ra mình hong trên rack cho kẹo khô mặt nó sẽ ko dính nữa ạ