ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
│《香蒜粒》抽獎辦法 │ 本集贈送：《 香蒜粒 》 ３份🔹參加辦法 ✓已訂閱味旅並開啟小鈴鐺 ✓在本集影片下方留言(Ps.留什麼都可以哦)🔹得獎公佈✓ 該集抽獎活動，會在下個影片之置頂留言公布幸運得獎者哦！⚠️注意事項此抽獎活動！僅限定台灣粉絲唷～
對於剛入門香料的我影片非常受用～想請教番紅花可以放多久家裡有一罐 放了3年多
3年差不多已經極限了呢😅要看看保存是否得當了
我試過紅蘿蔔炒蛋加香菜籽，效果不錯
讚啦 多嘗試就對了😉
請問水牛城辣雞翅可以肯瓊香料粉做嗎？水牛城辣雞翅是哪裡的料理？？！謝謝
要有白醋才會有酸酸的味道，是源自美國紐約的料理～
想看何時教學怎麼挑選混和香料跟比例的
好低～ 要等前面影片出完😂
想請Rex介紹如何調香料包的比例和如何存放香料比較不會變味道
好唷沒問題😉
請教匈牙利紅椒粉除了增色外,它有味道香氣嗎?謝謝
有呀～ 有些會有淡淡煙燻香味唷
老闆可以請問義大利香料適合什麼料理嗎？
西式的都可以呀～從義大利麵到醃雞肉都行唷
請問肉豆蔻對滷包這麼好 那有沒有一個大概的比例 照我的經驗這東西在中藥行也不容易問得到 敲碎了用還是可以拿機器打成粉 實在是不熟
一鍋一顆不要多😉
@@SPICES_JOURNEY_REX 那要稍微敲破嗎?
@@yin-mingchang185 可敲可不敲 都行～我覺得差距沒有很大
老闆後面的葉子是什麼🤔
他們拍照沒有移走的背景😉
老闆可以示範一些使用香料的料理啊。像是Masala你會怎麼搭配，再做成料理
做料理對我來說比較難搭配的話倒是比較好講～
昨天特地去你們店買香料！跟著你們做獵人燉肉、有夠好吃的！麻煩多發一些做菜的影片啦⋯⋯好像還好多沒買到！
沒問題我們努力😊
看你視頻.受益粉多.我訂了兩次香料.很好
感謝訂閱❤️❤️
老闆 我想看香料存放的介紹～影片麻煩製造一下吧😅
哈哈 好低～ 先記下來了
不知有沒有香料收納盒 買了一堆 不知怎麼收納才好看好保存!!
我有用真空收納罐～下次帶上鏡頭給你們看看
@@SPICES_JOURNEY_REX 覺得你們可以順路異業合作 XDDD
@@xiaoshian1 哈哈 也要有人要跟我們合作😂
老闆有考慮過出小容量的產品嗎？家裡冰箱都被各種香料塞滿了😅
有呀～ 待我細細規劃❤️
我也很喜歡奧勒岡 我自己還放一罐在我電腦桌旁邊無聊就打開罐子聞一下 通體舒暢
巴西里是洋香菜葉嗎？
賓果❤️
感覺西洋香草最長用,真的就是巴西里，巴西里焗烤可以加、煎牛排可以加、烤馬鈴薯可以加、麵包可以加、甚至想要加香菜手邊沒有，也可以加到超級多(有種全香子取代肉桂丁香的概念XD)，唯一期限內會用完的香料。
超級百搭香草極好用👍👍
聽了解說後每樣都想買來用看看了！
都是蠻好用的香料呀～ ❤️
一段八分多鐘的片子，開場白就說了快四分鐘？後面的那會想看下去？😢
咖啡有掛耳包，香料怎麼可以沒有呢！！！期待味旅推出香料體驗包，一包10、20g就好。這樣就真的可以一次買個一、二十種回來試了。
這個正在規劃當中😉
真的好需要😭不然沒那麼多位置放
@@ruinanima 或是買香料送冰箱如何😂（誤
需要+1
真有創意
因為是做甜點的，所以不知有沒有，甜點相關的香料知識？最最基本，就肉桂＋黑糖的組合。
想聽專門For甜點的香料清單嗎？
@@SPICES_JOURNEY_REX 是的，就是這意思。知道的就只有肉桂＋黑糖，或是萬用香草莢而已(除了貴沒有任何缺點，真萬用，我最喜歡大溪地的)。其他香料就沒有概念如何使用在甜點上，或是什麼甜點可以配什麼香料。
@@eric56462000 好喔 這個主題感覺不錯😉
對 調香料邏輯有興趣！
有機會來整理一波入門的😉
要有教怎麼調配香料的啦！
買了紐奧良粉馬上醃雞翅真的爆好吃又簡單～
當然還要有你的廚藝加成啦😂😂
看起來 紅紅的, 但 又不會辣幫 料理 增色：匈牙利紅椒粉 好像蠻適合我的！
很好用❤️
你學知識我發財，本日第一名！！不過味闆說的很對，香料很主觀，自己沒有去試都不知道，即使單味不喜歡，但複方卻又有不同香氣，下多下少都有不同成果。就像甘松，真的初聞味道強烈，但是我卻覺得很香，入調味成品也很棒，可是我覺得下多了，卻有些許苦味，這都是看影片學不來的東西。是說味闆，我寄給您的試吃品，若還沒吃，就不要了，就自己的保存經驗，應該發黴了。。。
很多東西真的要自己試過才知道學到的才都是自己的❤️辣椒有試過啦 ～收到後沒幾天裡面的員工就分食完畢了😂評價不錯唷😉😉
@@SPICES_JOURNEY_REX 感謝大家不嫌棄，我還以為那陣子味闆和味旅太忙，沒時間試，忘了有這件事了。
Rex真是天生的youtuber網紅魅力破表!
哈哈哈 過獎了😂😂
芫荽子超好用的
對吧～ 超多人有同感的齁😂
我也很喜歡蒜，尤其是吃香腸（我沒開黃腔）一定要一堆蒜配著，超對味～～～
噢～ 香腸那個一定要生的才夠嗆一口配一顆😂😂
超愛奧勒岡，聞起來真的有披薩上蕃茄加熱的那種甜甜的味道
嘿呀～ 餅皮都會加唷😊
期待調香料的影片謝謝分享
客氣了😊
香料體驗包真的非常重要，少少的量可以讓大家試試，雖然包裝成本會較高，但建議售價不宜過高，畢竟這可是培養未來的買家，買過味旅的香料就知道回不去了。這次推薦的香料，我最喜歡芫荽子，有種檸檬清香的調性。全香子要加很多才會凸顯他的香味，重本呀!! 肉豆蔻真的是因人而異，有種迷魂的香味，難怪是古人的迷幻藥。
肉荳蔻在包裝的時候量一多用聞的都覺得頭暈😂體驗包其實不怕包裝成本是還在規劃流程中～免得因為體驗包結果出不了貨😂
這種影片真的是很刺激購買慾
我很認真推薦內 哈哈😂
剛入手香料，很實用這集🤠
剛剛好～～
芫荽子真的很棒很好用
是不是～ 沒有亂介紹的😉
相當受用的一集，感謝！
不會啦～ 客氣了😉
居家辦公期間，很需要香料來提升戰力
居家辦公最疲勞了
發現這個專門介紹香料的頻道真是開心，已經看了很多集了，買了香料常常會出現的疑惑是不知道現在的菜色適不適合加入，或是不知道怎麼大量消耗香料，因為每次用量都不多
加了就知道適不適合了😉說不定意外會有好味道呢～雖然我曾經調過很噁心的奶茶 哈哈哈哈通常香料是點綴 消耗不多是正常的～我消耗最大就是調綜合香料的時候😂
求調香分享!!!
收😆 但要給我時間兒
前兩天購買的香料幾乎都中Rex的必買裡～今天煮飯試了香蒜粒跟義大利綜合香料味道超棒
胃有靈犀一點通😉😉
太棒了 又多了解新鮮事囉
哈哈哈 私藏推薦
上週剛入手的五香粉煮了一鍋魯肉，香的停不下嘴
承蒙您的廚藝相助😂😂
香蒜粒真的超好用！幾乎每天都有用😆
我也是幾乎天天😂
請問西式香料去哪裡買得到批發價
需要什麼品項、多少數量呢？
本身學廚，對香料一知半解，全香子 真沒聽說過，又學到一個香料了~
之前也有介紹他的影片可以稍參考一下唷😊😊
是在蝦皮買商品看到QR碼掃碼過來的影片很有趣馬上就訂閱了👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
感謝訂閱😉 歡迎加入香料的世界
開始期待調香的影片，YA～看完再把鹹豬肉配方改良一下～目前都用味旅的香料試做😄全香子+1
哈哈 給我一點時間準備一下😂
大蒜真的讚，當醃料也好用
大蒜真的超級讚 大推👍
沒錯，雖然乍聽之下老司機很像又在講幹話，但香料確實很看個人口味。
我這次很認真講欸～
@@SPICES_JOURNEY_REX 不知為何這個頻道一直被幹話濾鏡籠罩著 ^^||
@@mingjen1976 哈哈哈 我傻眼😂😂
百里香煎牛排最後放一點下去馬上有餐館的感覺啊～～
美好生活就是這麼簡單❤️
以前都記不住五香～ 椒八甜肉丁！ 好好記
哈哈 我最愛口訣了😂😂
開場^_^從來沒有人拿出來Q過，這句戳中笑點😂😂
帥哥，可不可以專門一集，講肉桂呢？現在,很多人喝咖啡會加肉桂.
我記得之前好像有講過
@@SPICES_JOURNEY_REX 我知道，你有講過，我也有看過那一集，但是，是否，可以請你想辦法，再介紹深入一點，例如：等級..清華桂要用在哪裡？怎麼用？
@@陳良怡 ok👌
最近家裡最常使用的是 葫蘆巴 通草 跟 杜仲！！(笑) 聰明的就懂
恭喜恭喜😂😂
恭喜恭喜~~睡不飽的開始，我們剛經歷過
孜然怎麼會沒有它
當然孜然味道也很棒啦😂 就第8名好了哈哈哈
哈啊哈哈😄
蒜頭大愛!
看來熱愛蒜頭的真不少～（握手🤝
哇。上次訂好多香料。但都沒有這次說的這七種🤣🤣🤣很好奇你們香蒜粒跟外面牌子有什麼不一樣
除了我滿滿的愛之外我想應該是大同小異😂😂
好喜歡蒜香十巴西里，已經下單了
是否熱愛大蒜麵包XD
想聽調香料的邏輯
賀噢～ 我找時間來準備入門的分享
平常自己煮都會加黑胡椒～
黑胡椒已經是King of 必備品了👍不用我來介紹😂😂
台灣香料第一品牌! 在中藥行找不到很多香料 都在味旅找到了!
我們會盡力來幫大家找味道的😊😊
首PO+唯一訂閱獻給你~節目很棒希望台灣多一點細緻的味道
太感動了吧😭 味道這個就交給我們來💪
瑞叔你好,味旅團隊製片用心,資訊實用 👍 🌈 👍 🌈 👍 小弟之前在達X樂工作,在此說明,大家吃不出X美X披薩中奧勒岡的奧味,是因為根本沒加,沒有一個口味有加香草,
哈哈哈 真的噢XD 餅皮裡都沒有嗎😂😂
@@SPICES_JOURNEY_REX是的,我負責外送,沒接觸做餅,不過我看到冰箱裡廠商送來正在發酵的麵團及餅攤開來的樣子確實是沒有任何香草斑點的白麵團,我們處理快過期的麵團,將麵團烤熟丟掉時,也只有麵香,沒有任何香草味,
good youtuber~期待品茶之旅有更多的選擇 ! =D
感謝鼓勵❤️❤️
匈牙利紅椒 好用
你懂😉😉
帥老闆，學習調香料(敲碗~)
收😉
好希望老闆出體驗包，對於一個在外求學的租屋族而言，最怕一堆香料罐塞爆房間。許願體驗包可以附上建議食譜，以及多種組合，讓每個調香新手都可以體驗到香料最美妙的味道及最合適的搭配。
好的，了解囉😊這個還要規劃一下不然就可能要限量😂
味旅的香料滷包真的很讚👍🏼
加了我的愛❤️
我也想敲碗體驗包~不知道推出有困難是不是怕撿貨撿到手軟XD可能可以 以料理方式為主題推出?例如 中式料理適用香料、西式料理適用香料、甜點適用香料、香料綜合大禮包
哈哈哈 真的會手軟😂 不過我覺得按照料理主題推出的想法不錯
買了芫荽子回來真的太愛了！
對吧～ 芫荽籽是真的好用
冰箱香料+藥材多到快沒位置放....目前有草果 白荳蔻 青荳蔻 肉荳蔻 白芷 芫荽子 丁香 胡蘆巴 茵陳蒿(龍蒿) 桂皮 小茴香 八角 煙燻辣椒粉(辣/甜) 卡宴辣椒粉 蒜粉 檸檬香茅 南姜 沙姜 黑白胡椒原粒 甘草 當歸 枸杞 黃耆 陳皮 桂枝 坦度馬薩拉 摩洛哥香料 還有大紅袍花椒 大紅袍辣椒 大紅袍聖誕老公公(??????)~~沒冰的有月桂葉 杜松子 百里香 迷迭香 甜蘿勒 巴西利(有鮮的我就買鮮的...最近一斤350...吃乾的就好) 洋蔥粉 五香那些基本料都別說了....還有美極 梅林辣醬油 老抽 蠔油(素/葷~會做素菜...所以各備一) 巴沙米克醋 還沒買白酒/紅酒醋/蘋果西打醋......還要準備君度橙酒...干邑(法菜常用) 玫瑰酒(港式燒腊常用) 羅斯林白酒(或其他不甜的白酒/紅酒~法菜/義大利菜/西式燉肉或demi-glace 常用)在冰箱 如果要做甜點還要買利口 蘭姆 卡魯挖 馬薩拉等不同酒品......中式的米酒/米酒頭/黃酒(花雕/紹興)更別說做義大利麵要00號...做麵包要高筋/T55 /中筋 蛋糕餅乾要低筋 玉米澱粉 中式的要地瓜粉 紅薯粉 太白粉 澄粉 日式的要麵包粉....冰箱內還要常備奶油/鮮奶油/帝瓊芥末醬/芥末仔醬/拉什辣椒醬/最近還煉了鴨油要做油封肉~還缺一瓶台中人的氣力~東泉辣椒醬~不過我有高雄壽山牌的!!也很好吃!!然後我陽台還有種香草........已經釘了三個專放香料/各式白粉的架子...還是不夠~為了這些東西我得努力多賺點錢買間大房子來放...命苦阿!!!!然後還沒算我持有的鍋子/製麵機/手持腳棒棒..............房子真的不夠大= =(掩面...)我還想買Kicthen aid立式攪拌器...vitamix....(目前靠Bosch廚師機在撐...)
喂！這是要開餐廳了吧！ㄍㄟ西比我還齊全了😆不要以爲打那麼多我就沒有認真看噢什麼是大紅袍聖誕老公公啦😂😂
我全部只看到聖誕老公公 這樣正常嗎?
@@buxiang9667 正常，表示吸的夠多夠純
@@SPICES_JOURNEY_REX 純正大紅袍耶!有標上大紅袍比較好賣
@@plextorno1 到底誰要買那個老人啦！！！
希望老闆能推出小包香料，這樣每種都可以先買回來做品嘗，入門學費也可省一點我想這應該是大家想的吧⋯⋯
哈哈 有啦～ 正在規劃中之前做問券就各佔一半有人要大 有人要小害我頭很痛😭
已下單肉荳蔻及芫荽子，希望趕快收到。另想了解 "白芷"。
今天下單 明天就出貨😉只是最近物流比較不穩定一點～白芷收到👍
謝謝
嗚..我喜歡的香茅這次沒入選
哈哈哈 可以排一個自己的排行啊😉😉
香蒜粒感覺比香蒜粉好用，蒜粉買太大包用不完，結果都大結塊了XD
那有點受潮了～不介意的話 捏捏就能用了或是稍微微波、烤一下也行
最近買了巴西里來用雖然之前完全沒有買過巴西里😂買的是乾燥葉子的也覺得味道有點難以形容，拿來灑在鮭魚上味道真的蠻明顯的不過應該會用很久才用完吧哈哈～ 蒜粒真的很常用到加絞肉的時候可以用蠻多🍔匈牙利紅椒粉也很百搭🙂很期待有小小包組合🤣🤣
巴西里真的不好形容吧😂不過蠻常用到的啦～ 不用擔心小包組合要等我們規劃一下～
這個傳統也太讚🤣
厲害吧😂😂
長知識
不藏私啊～
蒜頭恒久遠一顆永留傳吃肉一定加大蒜www
同好（握手🤝
香蒜粉好吃欸
懂吃❤️
來~~準備好~~要下標了~~
月底買 領完薪水順便領貨剛剛好😂
期待調香的影片喔！😍
好的 沒問題❤️
Rex帥喔 我要香蒜包
抽起來💪
吃肉一定加香蒜粒
必須的～～
香蒜力抽起來~
抽就對了💪
本來這2天要下單鍋煮奶茶的，結果沒了QAQ
上嘖嘖去了😂
我來抽抽啦www 原來紅椒粉不會辣，多學一個（筆記
因為成分是西班牙甜椒唷😉
@@SPICES_JOURNEY_REX 甜椒好吃ˊˇˋ
理解不能常聽到有人說不接受八角或香菜 是綜藝效果吧
好像是基因 我是熱愛的那一邊😂
聽完都想買了，但還沒買哈哈哈
哈哈哈 不急我都在～
#欸 Rex 老闆怎麼那麼帥我想了解香料調香的邏輯與概念，謝謝你的熱情分享。
客氣了～ 有機會我會分享的😊
讚讚讚
❤️❤️
原來肉荳蔻是這樣用的
超好用👍
訂起來就對了！
水啦👍
料理沒有好不好，只有喜不喜歡，料理還是以調味及香料，全部香料攏乎落啦~買起來
嘿呀 全憑自己口味～喜歡最重要啦😊
香料老司機最帥了，最近也看了你到國外看貨收貨，讚
@@huali9006 可惜最近沒辦法出去～沒辦法持續更新😭
真心跟你學到很多香料知識，繼續跟您學習，要繼續更新喔~期待~
@@huali9006 客氣了～會持續更新啦 可能不準時而已😂😂
抽抽香蒜粒!!
抽起來😉
要肉也要蒜！
真的 根本神搭
有考慮推出多種香料小份量體驗組嗎😆
有正在規劃中～要整個流程都沒問題才會推出😊
體驗包
好低～
│《香蒜粒》抽獎辦法 │
本集贈送：《 香蒜粒 》 ３份
🔹參加辦法
✓已訂閱味旅並開啟小鈴鐺
✓在本集影片下方留言(Ps.留什麼都可以哦)
🔹得獎公佈
✓ 該集抽獎活動，會在下個影片之置頂留言公布幸運得獎者哦！
⚠️注意事項
此抽獎活動！僅限定台灣粉絲唷～
對於剛入門香料的我
影片非常受用～
想請教
番紅花可以放多久
家裡有一罐 放了3年多
3年差不多已經極限了呢😅
要看看保存是否得當了
我試過紅蘿蔔炒蛋加香菜籽，效果不錯
讚啦 多嘗試就對了😉
請問水牛城辣雞翅可以肯瓊香料粉做嗎？水牛城辣雞翅是哪裡的料理？？！謝謝
要有白醋才會有酸酸的味道，是源自美國紐約的料理～
想看何時教學怎麼挑選混和香料跟比例的
好低～ 要等前面影片出完😂
想請Rex介紹如何調香料包的比例和如何存放香料比較不會變味道
好唷沒問題😉
請教匈牙利紅椒粉除了增色外,它有味道香氣嗎?謝謝
有呀～ 有些會有淡淡煙燻香味唷
老闆可以請問義大利香料適合什麼料理嗎？
西式的都可以呀～
從義大利麵到醃雞肉都行唷
請問肉豆蔻對滷包這麼好 那有沒有一個大概的比例 照我的經驗這東西在中藥行也不容易問得到 敲碎了用還是可以拿機器打成粉 實在是不熟
一鍋一顆不要多😉
@@SPICES_JOURNEY_REX 那要稍微敲破嗎?
@@yin-mingchang185
可敲可不敲 都行～
我覺得差距沒有很大
老闆後面的葉子是什麼🤔
他們拍照沒有移走的背景😉
老闆可以示範一些使用香料的料理啊。像是Masala你會怎麼搭配，再做成料理
做料理對我來說比較難
搭配的話倒是比較好講～
昨天特地去你們店買香料！跟著你們做獵人燉肉、有夠好吃的！麻煩多發一些做菜的影片啦⋯⋯好像還好多沒買到！
沒問題我們努力😊
看你視頻.受益粉多.我訂了兩次香料.很好
感謝訂閱❤️❤️
老闆 我想看香料存放的介紹～影片麻煩製造一下吧😅
哈哈 好低～ 先記下來了
不知有沒有香料收納盒 買了一堆 不知怎麼收納才好看好保存!!
我有用真空收納罐～
下次帶上鏡頭給你們看看
@@SPICES_JOURNEY_REX 覺得你們可以順路異業合作 XDDD
@@xiaoshian1 哈哈 也要有人要跟我們合作😂
老闆有考慮過出小容量的產品嗎？
家裡冰箱都被各種香料塞滿了😅
有呀～ 待我細細規劃❤️
我也很喜歡奧勒岡 我自己還放一罐在我電腦桌旁邊
無聊就打開罐子聞一下 通體舒暢
巴西里是洋香菜葉嗎？
賓果❤️
感覺西洋香草最長用,真的就是巴西里，巴西里焗烤可以加、煎牛排可以加、烤馬鈴薯可以加、麵包可以加、甚至想要加香菜手邊沒有，也可以加到超級多(有種全香子取代肉桂丁香的概念XD)，唯一期限內會用完的香料。
超級百搭香草
極好用👍👍
聽了解說後每樣都想買來用看看了！
都是蠻好用的香料呀～ ❤️
一段八分多鐘的片子，開場白就說了快四分鐘？後面的那會想看下去？😢
咖啡有掛耳包，香料怎麼可以沒有呢！！！期待味旅推出香料體驗包，一包10、20g就好。這樣就真的可以一次買個一、二十種回來試了。
這個正在規劃當中😉
真的好需要😭不然沒那麼多位置放
@@ruinanima 或是買香料送冰箱如何😂（誤
需要+1
真有創意
因為是做甜點的，所以不知有沒有，甜點相關的香料知識？最最基本，就肉桂＋黑糖的組合。
想聽專門For甜點的香料清單嗎？
@@SPICES_JOURNEY_REX 是的，就是這意思。知道的就只有肉桂＋黑糖，或是萬用香草莢而已(除了貴沒有任何缺點，真萬用，我最喜歡大溪地的)。
其他香料就沒有概念如何使用在甜點上，或是什麼甜點可以配什麼香料。
@@eric56462000 好喔 這個主題感覺不錯😉
對 調香料邏輯有興趣！
有機會來整理一波入門的😉
要有教怎麼調配香料的啦！
買了紐奧良粉馬上醃雞翅真的爆好吃又簡單～
當然還要有你的廚藝加成啦😂😂
看起來 紅紅的, 但 又不會辣
幫 料理 增色：匈牙利紅椒粉
好像蠻適合我的！
很好用❤️
你學知識我發財，本日第一名！！
不過味闆說的很對，香料很主觀，自己沒有去試都不知道，即使單味不喜歡，但複方卻又有不同香氣，下多下少都有不同成果。
就像甘松，真的初聞味道強烈，但是我卻覺得很香，入調味成品也很棒，可是我覺得下多了，卻有些許苦味，這都是看影片學不來的東西。
是說味闆，我寄給您的試吃品，若還沒吃，就不要了，就自己的保存經驗，應該發黴了。。。
很多東西真的要自己試過才知道
學到的才都是自己的❤️
辣椒有試過啦 ～
收到後沒幾天裡面的員工就分食完畢了😂
評價不錯唷😉😉
@@SPICES_JOURNEY_REX 感謝大家不嫌棄，我還以為那陣子味闆和味旅太忙，沒時間試，忘了有這件事了。
Rex真是天生的youtuber網紅魅力破表!
哈哈哈 過獎了😂😂
芫荽子超好用的
對吧～ 超多人有同感的齁😂
我也很喜歡蒜，尤其是吃香腸（我沒開黃腔）一定要一堆蒜配著，超對味～～～
噢～ 香腸那個一定要生的才夠嗆
一口配一顆😂😂
超愛奧勒岡，聞起來真的有披薩上蕃茄加熱的那種甜甜的味道
嘿呀～ 餅皮都會加唷😊
期待調香料的影片
謝謝分享
客氣了😊
香料體驗包真的非常重要，少少的量可以讓大家試試，雖然包裝成本會較高，但建議售價不宜過高，畢竟這可是培養未來的買家，買過味旅的香料就知道回不去了。這次推薦的香料，我最喜歡芫荽子，有種檸檬清香的調性。全香子要加很多才會凸顯他的香味，重本呀!! 肉豆蔻真的是因人而異，有種迷魂的香味，難怪是古人的迷幻藥。
肉荳蔻在包裝的時候
量一多用聞的都覺得頭暈😂
體驗包其實不怕包裝成本
是還在規劃流程中～
免得因為體驗包結果出不了貨😂
這種影片真的是很刺激購買慾
我很認真推薦內 哈哈😂
剛入手香料，很實用這集🤠
剛剛好～～
芫荽子真的很棒很好用
是不是～ 沒有亂介紹的😉
相當受用的一集，感謝！
不會啦～ 客氣了😉
居家辦公期間，很需要香料來提升戰力
居家辦公最疲勞了
發現這個專門介紹香料的頻道真是開心，已經看了很多集了，
買了香料常常會出現的疑惑是不知道現在的菜色適不適合加入，
或是不知道怎麼大量消耗香料，
因為每次用量都不多
加了就知道適不適合了😉
說不定意外會有好味道呢～
雖然我曾經調過很噁心的奶茶 哈哈哈哈
通常香料是點綴 消耗不多是正常的～
我消耗最大就是調綜合香料的時候😂
求調香分享!!!
收😆 但要給我時間兒
前兩天購買的香料幾乎都中Rex的必買裡～
今天煮飯試了香蒜粒跟義大利綜合香料
味道超棒
胃有靈犀一點通😉😉
太棒了 又多了解新鮮事囉
哈哈哈 私藏推薦
上週剛入手的五香粉煮了一鍋魯肉，香的停不下嘴
承蒙您的廚藝相助😂😂
香蒜粒真的超好用！幾乎每天都有用😆
我也是幾乎天天😂
請問西式香料去哪裡買得到批發價
需要什麼品項、多少數量呢？
本身學廚，對香料一知半解，全香子 真沒聽說過，又學到一個香料了~
之前也有介紹他的影片
可以稍參考一下唷😊😊
是在蝦皮買商品看到QR碼掃碼過來的
影片很有趣
馬上就訂閱了👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
感謝訂閱😉 歡迎加入香料的世界
開始期待調香的影片，YA～
看完再把鹹豬肉配方改良一下～
目前都用味旅的香料試做😄
全香子+1
哈哈 給我一點時間準備一下😂
大蒜真的讚，當醃料也好用
大蒜真的超級讚 大推👍
沒錯，雖然乍聽之下老司機很像又在講幹話，但香料確實很看個人口味。
我這次很認真講欸～
@@SPICES_JOURNEY_REX 不知為何這個頻道一直被幹話濾鏡籠罩著 ^^||
@@mingjen1976 哈哈哈 我傻眼😂😂
百里香煎牛排最後放一點下去馬上有餐館的感覺啊～～
美好生活就是這麼簡單❤️
以前都記不住五香～ 椒八甜肉丁！ 好好記
哈哈 我最愛口訣了😂😂
開場^_^從來沒有人拿出來Q過，這句戳中笑點😂😂
帥哥，可不可以專門一集，講肉桂呢？現在,很多人喝咖啡會加肉桂.
我記得之前好像有講過
@@SPICES_JOURNEY_REX 我知道，你有講過，我也有看過那一集，但是，是否，可以請你想辦法，再介紹深入一點，例如：等級..清華桂要用在哪裡？怎麼用？
@@陳良怡 ok👌
最近家裡最常使用的是 葫蘆巴 通草 跟 杜仲！！(笑) 聰明的就懂
恭喜恭喜😂😂
恭喜恭喜~~睡不飽的開始，我們剛經歷過
孜然怎麼會沒有它
當然孜然味道也很棒啦😂
就第8名好了哈哈哈
哈啊哈哈😄
蒜頭大愛!
看來熱愛蒜頭的真不少～（握手🤝
哇。上次訂好多香料。但都沒有這次說的這七種🤣🤣🤣很好奇你們香蒜粒跟外面牌子有什麼不一樣
除了我滿滿的愛之外
我想應該是大同小異😂😂
好喜歡蒜香十巴西里，已經下單了
是否熱愛大蒜麵包XD
想聽調香料的邏輯
賀噢～ 我找時間來準備入門的分享
平常自己煮都會加黑胡椒～
黑胡椒已經是King of 必備品了👍
不用我來介紹😂😂
台灣香料第一品牌! 在中藥行找不到很多香料 都在味旅找到了!
我們會盡力來幫大家找味道的😊😊
首PO+唯一訂閱獻給你~節目很棒希望台灣多一點細緻的味道
太感動了吧😭
味道這個就交給我們來💪
瑞叔你好,味旅團隊製片用心,資訊實用 👍 🌈 👍 🌈 👍 小弟之前在達X樂工作,在此說明,大家吃不出X美X披薩中奧勒岡的奧味,是因為根本沒加,沒有一個口味有加香草,
哈哈哈 真的噢XD 餅皮裡都沒有嗎😂😂
@@SPICES_JOURNEY_REX是的,
我負責外送,沒接觸做餅,不過我看到冰箱裡廠商送來正在發酵的麵團及餅攤開來的樣子確實是沒有任何香草斑點的白麵團,
我們處理快過期的麵團,將麵團烤熟丟掉時,也只有麵香,沒有任何香草味,
good youtuber~
期待品茶之旅有更多的選擇 ! =D
感謝鼓勵❤️❤️
匈牙利紅椒 好用
你懂😉😉
帥老闆，學習調香料(敲碗~)
收😉
好希望老闆出體驗包，對於一個在外求學的租屋族而言，最怕一堆香料罐塞爆房間。許願體驗包可以附上建議食譜，以及多種組合，讓每個調香新手都可以體驗到香料最美妙的味道及最合適的搭配。
好的，了解囉😊
這個還要規劃一下
不然就可能要限量😂
味旅的香料滷包真的很讚👍🏼
加了我的愛❤️
我也想敲碗體驗包~
不知道推出有困難是不是怕撿貨撿到手軟XD
可能可以 以料理方式為主題推出?
例如 中式料理適用香料、西式料理適用香料、甜點適用香料、香料綜合大禮包
哈哈哈 真的會手軟😂
不過我覺得按照料理主題推出的想法不錯
買了芫荽子回來真的太愛了！
對吧～ 芫荽籽是真的好用
冰箱香料+藥材多到快沒位置放....
目前有
草果 白荳蔻 青荳蔻 肉荳蔻 白芷 芫荽子 丁香 胡蘆巴 茵陳蒿(龍蒿) 桂皮 小茴香 八角 煙燻辣椒粉(辣/甜) 卡宴辣椒粉 蒜粉 檸檬香茅 南姜 沙姜 黑白胡椒原粒 甘草 當歸 枸杞 黃耆 陳皮 桂枝 坦度馬薩拉 摩洛哥香料 還有大紅袍花椒 大紅袍辣椒 大紅袍聖誕老公公(??????)~~沒冰的有月桂葉 杜松子 百里香 迷迭香 甜蘿勒 巴西利(有鮮的我就買鮮的...最近一斤350...吃乾的就好) 洋蔥粉 五香那些基本料都別說了....
還有美極 梅林辣醬油 老抽 蠔油(素/葷~會做素菜...所以各備一) 巴沙米克醋 還沒買白酒/紅酒醋/蘋果西打醋......
還要準備君度橙酒...干邑(法菜常用) 玫瑰酒(港式燒腊常用) 羅斯林白酒(或其他不甜的白酒/紅酒~法菜/義大利菜/西式燉肉或demi-glace 常用)在冰箱 如果要做甜點還要買利口 蘭姆 卡魯挖 馬薩拉等不同酒品......中式的米酒/米酒頭/黃酒(花雕/紹興)
更別說做義大利麵要00號...做麵包要高筋/T55 /中筋 蛋糕餅乾要低筋 玉米澱粉 中式的要地瓜粉 紅薯粉 太白粉 澄粉 日式的要麵包粉....
冰箱內還要常備奶油/鮮奶油/帝瓊芥末醬/芥末仔醬/拉什辣椒醬/最近還煉了鴨油要做油封肉~還缺一瓶台中人的氣力~東泉辣椒醬~不過我有高雄壽山牌的!!也很好吃!!
然後我陽台還有種香草........已經釘了三個專放香料/各式白粉的架子...還是不夠~為了這些東西我得努力多賺點錢買間大房子來放...命苦阿!!!!
然後還沒算我持有的鍋子/製麵機/手持腳棒棒..............房子真的不夠大= =(掩面...)我還想買Kicthen aid立式攪拌器...vitamix....(目前靠Bosch廚師機在撐...)
喂！這是要開餐廳了吧！
ㄍㄟ西比我還齊全了😆
不要以爲打那麼多我就沒有認真看噢
什麼是大紅袍聖誕老公公啦😂😂
我全部只看到聖誕老公公 這樣正常嗎?
@@buxiang9667 正常，表示吸的夠多夠純
@@SPICES_JOURNEY_REX 純正大紅袍耶!
有標上大紅袍比較好賣
@@plextorno1 到底誰要買那個老人啦！！！
希望老闆能推出小包香料，這樣每種都可以先買回來做品嘗，入門學費也可省一點我想這應該是大家想的吧⋯⋯
哈哈 有啦～ 正在規劃中
之前做問券就各佔一半
有人要大 有人要小
害我頭很痛😭
已下單肉荳蔻及芫荽子，希望趕快收到。
另想了解 "白芷"。
今天下單 明天就出貨😉
只是最近物流比較不穩定一點～
白芷收到👍
謝謝
嗚..我喜歡的香茅這次沒入選
哈哈哈
可以排一個自己的排行啊😉😉
香蒜粒感覺比香蒜粉好用，
蒜粉買太大包用不完，結果都大結塊了XD
那有點受潮了～
不介意的話 捏捏就能用了
或是稍微微波、烤一下也行
最近買了巴西里來用雖然之前完全沒有買過巴西里😂買的是乾燥葉子的也覺得味道有點難以形容，拿來灑在鮭魚上味道真的蠻明顯的不過應該會用很久才用完吧哈哈～
蒜粒真的很常用到加絞肉的時候可以用蠻多🍔匈牙利紅椒粉也很百搭🙂很期待有小小包組合🤣🤣
巴西里真的不好形容吧😂
不過蠻常用到的啦～ 不用擔心
小包組合要等我們規劃一下～
這個傳統也太讚🤣
厲害吧😂😂
長知識
不藏私啊～
蒜頭恒久遠一顆永留傳
吃肉一定加大蒜www
同好（握手🤝
香蒜粉好吃欸
懂吃❤️
來~~準備好~~要下標了~~
月底買 領完薪水順便領貨剛剛好😂
期待調香的影片喔！😍
好的 沒問題❤️
Rex帥喔 我要香蒜包
抽起來💪
吃肉一定加香蒜粒
必須的～～
香蒜力抽起來~
抽就對了💪
本來這2天要下單鍋煮奶茶的，結果沒了QAQ
上嘖嘖去了😂
我來抽抽啦www 原來紅椒粉不會辣，多學一個（筆記
因為成分是西班牙甜椒唷😉
@@SPICES_JOURNEY_REX 甜椒好吃ˊˇˋ
理解不能常聽到有人說不接受八角或香菜 是綜藝效果吧
好像是基因
我是熱愛的那一邊😂
聽完都想買了，但還沒買哈哈哈
哈哈哈 不急我都在～
#欸 Rex 老闆怎麼那麼帥
我想了解香料調香的邏輯與概念，謝謝你的熱情分享。
客氣了～ 有機會我會分享的😊
讚讚讚
❤️❤️
原來肉荳蔻是這樣用的
超好用👍
訂起來就對了！
水啦👍
料理沒有好不好，只有喜不喜歡，
料理還是以調味及香料，全部香料攏乎落啦~買起來
嘿呀 全憑自己口味～
喜歡最重要啦😊
香料老司機最帥了，最近也看了你到國外看貨收貨，讚
@@huali9006 可惜最近沒辦法出去～
沒辦法持續更新😭
真心跟你學到很多香料知識，繼續跟您學習，要繼續更新喔~期待~
@@huali9006 客氣了～
會持續更新啦 可能不準時而已😂😂
抽抽香蒜粒!!
抽起來😉
要肉也要蒜！
真的 根本神搭
有考慮推出多種香料小份量體驗組嗎😆
有正在規劃中～
要整個流程都沒問題才會推出😊
體驗包
好低～