[Homemade Fisherman's Feast] Simple dishes with local fish | Making konjac | Home gardening
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- เผยแพร่เมื่อ 25 เม.ย. 2020
- I moved into a kominka (a traditional Japanese house) in the rural city of Izu, Shizuoka. This time, I made konjac and a few dishes with some locally-caught fish.
Thank you for the comments! I read them all!
However, I do hide comments with my personal information. I hope you understand.
【Filming Equipment】
・SONY α７III
amzn.to/2vGrEf1
・TAMRON 28-75f2.8
amzn.to/2UhgDuS
・SONY SEL28F20
amzn.to/2Ud47fW
・Final Cut Pro X
www.apple.com/jp/final-cut-pro/
【Things I Used in this Video】
・Crysanthemum-scented mosquito coils
amzn.to/2VAhFT2
・Banko clay pot for rice
a.r10.to/hbZEcr
・Drying net for fish
amzn.to/2VDcl1i
＊The links are Amazon and Rakuten affiliate links.
【Recipes I used】
・How to make konjac (site A)
kan-etsu.com/knowledge/teduku...
・How to make konjac (site B)
mc210975complete.hatenablog.co...
・Brown hakeling miso soup
marusui.cocolog-nifty.com/blog...
・Marinated chicken grunt sashimi on rice
www.kurashiru.com/recipes/9fb...
・Deep-fried chicken grunt dressed with green onion and grated radish
recipe.rakuten.co.jp/recipe/1...
・How to dry mackerel
temaeitamae.jp/top/t5/aaa/han...
・Salt water solution calculator
calculator.jp/science/salt-so...
・Spicy stir-fried konjac
www.kurashiru.com/recipes/8c4...
・Marinated chicken grunt sashimi chadzuke (rice with tea)
recipe.rakuten.co.jp/recipe/1...
【This channel was featured in a magazine】
"Living Alone in an Old House" will be featured in the supplement of the June issue of 田舎暮らしの本. It'll be on shelves May 2, 2020. Please check it out if you're interested!
・Takarajimasha website＝tkj.jp/inaka/
【Instagram】
/ photoyonpa
#漁師飯 #こんにゃくの作り方 #干物の作り方 #家庭菜園 #こんにゃく作り #干物作り #漁師めし #干物 #地魚 #魚 #こんにゃく #田舎暮らし #料理 #アジの干物 #アジ #イサキ #どんこ #ドンコ #田舎 #古民家 #一人暮らし #暮らし #生活 #vlog #伊豆 #移住 #田舎移住 #古民家暮らし #Japaneseoldhouse #oldhouse #Japan #kominka
![[One Day Routine] Popular magazine interviewed me / Planting summer veggies etc. [Country Life]](http://i.ytimg.com/vi/1r2mjOaX8og/mqdefault.jpg)
いつもご視聴&コメントありがとうございます！😊全てのコメントは拝見しましたよ！の意味でライクマークをつけています👍
また、コメントへのお返事が遅れております。時間の都合上、今回からお返事を返せる頻度がガクンと減るかもしれませんがご容赦ください🙏そのぶん、動画作りによりいっそうの力を注いでいきます！
静かに見守っております
ステキな一期一会
いつもありがとうございます
大丈夫ですヨ、楽しい動画待ってます
了解しました。有り難う
こんにちは、古民家さん
観ているだけで、癒やされます(^_^;)
いろいろと学ぶ事があります。
動画配信楽しみにしてます。
天国と地獄。田舎の北海道が嫌で東京に飛び出してきたけど、年を重ねるごとに田舎が恋しくなる。コロナが収束したら、こちらでの生活整理して田舎に帰ります。
日々の癒し……✨
そろそろご飯を作らねば………と重い腰を上げようとしていましたが、動画がアップされてるのを発見したので そのまま無言で こたつに帰還です(笑)
世界がどんな状況になろうと自給自足でしっかり生きていけそう。そういう人が最強だよね！
この時代は｡
よだれがでてくる。
地魚が安い。😊
さすが港町だなぁ😃
毎日毎日、嫌なニュースが多い中
ほっと出来る動画の一つです😊
いつも動画ありがとうございます。お疲れ様です。家庭菜園いいですね。お料理美味しそうですね。こんにゃく美味しそうですね。勉強になりました。ありがとうございます。
おはようございます😀あなたが今料理のビデオを投げてくれてうれしいです😋。私はあなたがあなたが住んでいる場所で安全であることを望みます。
様々な知識もすごいし、なんでもこなせるのが本当にかっこいいし尊敬します…！！
こんにちは😃こんにゃくが芋からとは知っていましたが、そこからこんにゃくを作る工程を初めて見ました。とても美味しそうでしたね。こんな素敵なお料理を作って食べている男性の一人暮らしの方が他にはいないんじゃないかと思っています😳👍🏻
待ちに待った日曜日の上質な時間✨
古民家さんとの出会いで一つ一つの所作に変化が生まれ、自身の心も豊かになっている事が感じます😊✨
五感を刺激する映像にいつも心を踊らせていただき感謝です🍀
もう少しで雑誌の発売日ですね❗️
こちらも動画と併せて心待ちにしています✨
今週もありがとうございました🌱
男の台所なのにいつもキレイにしていて感心してます。
同じ時間を過ごしていると思えない程洗練された生活を過ごしてみえますね！古民家憧れます
毎週楽しく視聴しています。
主様の美味しそうなお料理と古民家でのシンプルな生活、昭和風味のBGMに癒されています。
動画の配信ありがとうございます。
畑にこんにゃく 干物作りとやってみたい事が次々登場の今回✨
憧れのスローライフをほっこり満喫させて頂きました😊
漬け丼にどんこ汁、地場のもので挑戦してみようかな🍀
安定の癒し💕ありがとーございます🙋
あなたのおかげで祖父の故郷へ移住する決心が出来ました！
ありがとうございます！
小さい頃母方の祖母がこんにゃく、味噌、そばを手作りしてました。祖母が元気な頃はそれらをほぼ買ったことが無かったと思います。
こんにゃくとそばだけは手伝わせて貰えてました。(味噌は茹でた大豆と麦を混ぜる作業があるので火傷するから)
祖母との楽しい記憶がまた1つ蘇ってきました(๑ ́ᄇ`๑)
なんて贅沢な暮らしでしょう😊ほんとに素敵です😊
いつも素晴らしい動画を見て楽しませて頂いています
全てが完璧で憧れしかありません
素敵です😄
一人暮らし頑張って下さいね
ありがとうございます😂
こんな時だからこそ、丁寧に生活しようと思います。
こんにゃくって、こうやって作るんですね〜。ピリ辛こんにゃく、すご〜く美味しそうです！海外にいると、1番恋しくなる日本食は多分魚って言う人が多いんじゃないかと思いますが、美味しそうなネギおろし和えとか、ヅケ茶漬けとか、たまりません〜❤︎
世の中コロナコロナで疲れますが、コロナも忘れるぐらい素敵な暮らしですね。
確実に古民家さんの影響で、朝ごはんからちゃんと作る事が苦じゃなくなった。家の家族は古民家さんにありがとうって言いたいと思う。
嬉しいです😆
気楽にいきましょーね👍
お料理、しっかりされてるのに
ガス台がいつもキレイですね。
葉生姜に、豚肉を巻いて
塩胡椒をし小麦粉をまぶして
フライパンで焼いて食べると
めっちゃ美味しいですよ♡
美味しそうなメニュー！やってみます😊
古民家ひとり暮らし さん
ぜひ！
食べる時に、味噌をつけたり
葉生姜に味噌をぬってから
豚肉を巻いても美味しいです。
もう清々しいです！素晴らしい(最近感動します)絶対コロナに気をつけてくださいね！私たちに力を与えてくれる大好きな古民家さん❤️
コロナでお出掛け出来ないですけど、こんな暮らしなら退屈しませんね😚
食べる音だけで、ヨダレが出ちゃう🤤
普段の料理もレパートリー豊富で美味しそうなので、いつも見入ってしまいますが、
今回はこんにゃく作りや干物作りもされていて、ホント素晴らしいです。
毎週 私たちに楽しみをありがとう
ございます！
こんにゃく芋から作ったこんにゃくは、こんにゃくの概念が裏返るおいしさでしょうね(^^)
玄関カラカラ 聞けてうれし✊
最高です…こんな暮らししたい…
Thank you so much for the English subtitles! It is so nice to understand what you are saying and doing. You have such a different diet than I do (American) and I'm so curious to know what you are cooking and how you cook it.
コンニャクはうちのおふくろがよく作ってましたね
夏野菜おいしく育ちますように
自宅から外出しないよういわれてる
今時には嬉しい動画をありがとうございました
魚をクーラーボックスで買ってくる、私の棲息地では考えられません。
海の幸と山の幸を、両方楽しんでいる事がうらやましいです。
美しい✨✨
座禅をくんでいた時以上の心の平安と集中を感じます🌿
なんて、素敵な方なんだろう。
人生を心豊かに過ごされている。
若く最高の時を、たっぷり楽しまれている！
素晴らしい動画をありがとう！
こちらこそありがとうございます😊
外出できず ちょっとクサクサしている時に 、、、まぁまぁ
ゆっくりしてください😊と
何処からか声が してきそうな
動画に癒され 又 元気になれました。🙆🎵
良かったです👍
素晴らしい何でも出来る
コンニャクは実験みたいで
楽しそうですね充実した生活
羨ましい音にも癒されます🙏
どうやったらこんなに素敵な雰囲気が出せるものか...😓
初めてコメントします。最初から欠かさず拝見させて頂いています。動画の美しさやBGMも素敵でイントロが流れるとワクワクしてしまう。動画はあっという間に見いってしまいます。
すごく魅力的な動画に引き込まれてます。私は三島市在住の関西出身の主婦ですが西伊豆は1度しか行ってません。なので動画が新鮮で楽しみです。これからも素敵な動画期待していますね。頑張って下さい。
ありがとうございます😊
コロナ騒ぎが落ち着いたらいろいろ紹介していきますね！
あこがれる生活♪
ゆったりと時間が流れている感じがするのが、良いところ!
いつもありがとうございます!
お魚が美味しそうですね…
こんな生活憧れます
お家でこれだけのごちそうが並べば、ステイホームも愉しい🥳
ストーブと蚊取り線香の共存は笑た
お腹が空きました。音も御馳走ですね。
魚をしっかりと裁くことが出来て、すごいなと感心して観ていました。
また、カッコよさも感じます。
そしてコンニャクって、コンニャクいもから、これだけ手間を掛けて作られるんだなと初めて知りました。
サムネの美味しそうさにつられてやってきました🥺❤️
アップ嬉しいです♬
今回も見入ってしまってあっという間に終わってしまいました。
いつも癒しをありがとうございます✨
最&高です。
魚、さばけるあなたは最高
こんにゃく芋頂いて、ちゃんと作るあなたも、カッコいい
私の実家でもこんにゃくを作っていました。
母が高齢になり今は作っていませんが、懐かしいです。
茹でたての刺身こんにゃくが美味しいのを思い出しました。
素敵な動画いつもありがとうございます😊
good afternoon !!
I can’t believe .....
I’m the first one comment on your video !!
again...you’re great chef...🦈🦈🍺🍷
こんばんは。
自家製アジの開き、絶対美味しい。しかし、蒟蒻もすてがたい…結局全ての料理が絶品。今日も、ご馳走さまでした笑。
相変わらずお上手ですね！ほっこりします！この前、アオリイカを田子に釣りに行きましたが、釣れませんでした。枝豆楽しみですね
皮挽きって難しいですよね。
身と皮の間に包丁を入れたら、
挽いていく方向、包丁が動いていく先とは
反対方向に皮を引っ張ると、比較的、
皮挽きし易くなります。
なるほど！ありがとうございます😊
your video makes me so calm . love it
今週も首を長くして待ってました➰✨
素敵すぎる、動画ありがとうございます❗
古民家さんの動画を見るようになってからお魚を沢山食べるようになりましたー😃
地魚良いですね✨
うちも生姜味噌食べます。
先週、畑に沢山生姜植えました❗
生姜に豚ばら肉を巻いて焼いて食べても美味しいですよ❗
定食屋、古民家あったら毎日行きたいです❗
結婚してください(笑)あぁ～BGMと共に毎度癒される♥️古民家憧れます☺️いつもありがとうございます🎵毎回楽しみにしています💗
土いじりって癒されますよね。
憧れの生活。羨ましい。
早く伊豆に徒居し、魚の皮の引き方を伝授したい、と観て感じました。
いつも、食の内容が豊かなので、土地柄の良さが想像できます。
教えていただきたいです😊笑
初めてコメントします
私には出来ない
こんにゃく作り、干物作り全てに感動しました。
ゆっくりさかのぼり見ていきます。
手がキレイですね。
やっぱり古民家さんは蚊取り線香ですよね😁
ベープマットだったら興醒めするところでした😅
すっかりファンになってしまいました！
この地球で同じ時間を過ごしているのに時間の使い方が素晴らしいです！
ありがとうございます😊
センスあふれるコメント！👍笑
初コメント失礼します。
かなり癒されます。
憧れます。
おしゃれすぎます。
ありがとうございました。
こちらこそありがとうございます😊
美味しそ〜
ステキ〜
手作りこんにゃく
魚捌き
素晴らしい❣️
凄い！こんにゃくまで、手作りなんて～理想の生活だな～って、羨ましいです。日々、仕事に追われてます。
今日も動画に癒されました。
ほっこりする
お見事な三枚下ろしですね
蒟蒻は義理の母も作っていて、酢味噌でお刺身や、唐揚げなども美味しかったですよー😃
安定の美味しそうっぷり(日本語変だw)ですね〜🤤
お魚捌いていると「男だね〜」ってつい思っちゃいます！
干物も野菜も出来上がりが楽しみですね❣️
料理作りが上手いのは過去動画でわかっていましたが、まさか蒟蒻まで手作りするとは驚きました。もう達人ですね。
お疲れ様です。何から何まで、丁寧なお仕事、日本人が忘れて、楽に暮らすことばかり。庭で野菜を作り、魚をさばいて干物にする、芋から蒟蒻を作る、これは、本当にできそうで出来ない。改めて毎日少しでも丁寧に暮らしたい。願望。毎回美味しそうな映像を有難うございます。
できれば 地元の魚屋さんの動画も見てみたいです。
それとできた干物料理して食べるところも
今回の動画も素敵でした。
御馳走様です。
次回をお楽しみに〜😊
今日もありがとうございます 本当にどれも美味しそうで綺麗な魚ですよね 静岡は魚が美味しいですよね こんにゃくものすごく食べてみたいです✨
「地魚料理の簡単メニュー」って、お魚さばいている時点で、私には簡単ではない💦
お腹なりました🤤ミョウガやネギのシャキシャキ音もたまりません！
確かに、さばくのが大変ですもんね😊笑
おすすめに出てきて昨日チャンネル登録したばかりです😊今日も続けて見てましたが、全て見終わる前に新しい動画❣️嬉しい限りです。
コロナに負けず、素敵な動画のアップをこれからもよろしくお願いいたします。今夜も古民家さんの動画で癒されます😊
葉しょうが出回りましたね〜
大好きです！
さっぱりしますね
幼い頃友達のお祖父さんがこんにゃくを作ってて、出来立てコンニャクの刺身を食べさせて貰った事がありました。本当に美味しかったですね。古民家ひとり暮らしさんは地魚そして出来立ての野菜と恵まれた処に住んでいらして羨ましいです。
憧れの生活。実際わたしには無理な生き方だから余計に憧れwなんか良いよねぇ、なんか表現難しいけど一言で表すならば命！
1度でいいから古民家さんの手料理食べてみたいですね🤓
こんな丁寧な生活、羨ましいなぁ
美味しい物を作って酒を飲む
最高〜😍😆
うわ~✨地魚、新鮮で絶対美味しいやつですね！
こんにゃくまで手作りなさるなんて、主さん凄い✨
正しいStayHomeのあり方のようです^^
こんにゃく美味しそうです
Обожаю смотреть как Вы готовите еду, особенно люблю Ваш зелёный чайник. Все выглядит очень аппетитно, для полноты наслаждения не хватает только аромата. Спасибо за видео, здоровья и удачи!
こんばんは😃
贅沢三昧ですね〜
食に関しては何でも新鮮でいいですね
料理も何でも作るとこが関心してます
魚をさばけるのって、凄くカッコいいです😊👍
アップありがとうございます。
今晩は、気ままな生活は、本当に充実してますね、
魚も裁いて、畑も耕し野菜の苗を植えて、収穫が楽しみですね、今の世の中の男性の方は、器用なので、結婚される方が、少ないんですね❗️
今が一番貴方に取って幸せな時間ですね。
地魚の様々なお料理 安心して見ていられます。美味しそうです❗️
手作りこんにゃく おさしみで食べたい❗️
あれっ😍玄関扉、実家のと同じだ！カラカラという音も〜〜😆と、今回はここから嬉しく見始めました（笑）そして葉しょうが！以前父が畑で作っていて、よく一緒に食べたなぁと……ちょうど先日、三回忌を終えたので父との思い出が蘇り懐かしく思い出していました。こんにゃくもへぇぇ😮と感心しましたが、お魚さばきはホントに感動ものですね❗️
葉しょうがも育ててみたいです👍
是非挑戦してみて下さい😁小さいうちに収穫して食べると柔らかくてコリコリして最高です😋
8:15 うわー！御馳走だ御馳走だー！お呼ばれされたい🤗今回も見事な捌きを拝めて感謝です。蒟蒻って、こうやって作られるんですね。ピリ辛炒めのようなシンプルメニューもまた、立派な御馳走ですね！☺️
雑誌みました⭐️まさかの別冊付録❗️
期待しましたがやはりお顔は拝めずでした😂お部屋や雑貨などの紹介が充実してて嬉しかったです😋
水を張った器に入れて保存する時は、こんにゃくが水から出ないようにたっぷりの水を入れた方がいいですよ♪
水から出てると痛んでしまうそうです。私も一度失敗したことがあり、それ以来使いきれない時は深めの器に入れて
しっかり浸かるくらいの水を入れています😀
なるほど！取り入れてみます😊
めちゃくちゃ素敵‼️何がいいかって『音』余計なものはなくて音だけで美味しさが伝わり香りまでしてきそう....💕
とっても素敵な映像に見入ってしまいました。
本当に素敵です‼️
地産地消 万歳🙌畑のお野菜で益々お元気になられているご様子に安心しています🍅コロナ退散！のドンコパワー www😄
またまた観ちゃいました！音が鮮明に聞こえて美味しさが耳からも伝わってきました❣️
ワインも凄く美味しそう❣️
ひとりさんは、海の春の幸と里の春の幸も食べ尽くしましたね！羨ましい限りです
イサキ大好きなんでワクワクしました🎵
揚げたネギおろし和えは・・南蛮漬けっぽい感じかなぁ？
今回も食べたい物満載でした☺
こんにちは👋😃久しぶりに、拝見させて頂きました～♥️こんにゃくを作るなんて、すごいね～🍀🍀
私も、粉からは作ったことがありますよ🤣それに、お魚が好きそうですねぇ～🐟🦈素晴らしい腕前を、拝見させて頂きました～♥️
ありがとうございました✨
素晴らしかったです🐟🐟
手入れの行き届いてる畑🍅
よんぱさんの所に来た苗木達は、幸せですね🐥🎶🌿
久しぶりに、こんにゃくが、食べたくなった！魚も美味しそう！そして、音に、癒される！
いつも古民家さん宅へお邪魔している気分になります😊
こんばんは☺️✨古民家さんの動画をみると心があったかくホッと安心します🥰そして自然の素晴らしさを改めて感じます😊🍀こんな不安な毎日ですが最近は息子と玄関先のお花のお世話をして植物の成長を喜んだり今まで歩いたことのない小道を探検して風を感じたりしています😊自然って本当にすばらしい！古民家さんからたくさんのことを気付かされます✨これからも楽しみにしています😊いつもたくさんの癒しをありがとうございます！こんなに心が豊かになる動画ははじめてです☺️
良かった😊嬉しいです
動画楽しみにしていました。イサキの漬け丼美味しそう😊手作りこんにゃくも美味しそう。今はなかなか行けないようですが父が釣りが好きでイサキがつれると塩焼きにして食べてます🎣こんにゃくもおばあちゃんがよく作ってたのを覚えています。
こんにゃく手作りするなんてすごい😆⤴️
今どこに行けなくても古民家さんの動画で、満足出来ますよ。
あ～幸せ❤全部見直しました！
田舎生活の憧れだ！！