치킨 호프 싸게 팔아도 손님이 없어 걱정인 사장님

[@삶은여행-c9j]

맞아요 너무싸게 팔아도 사람심리가 안사먹게 되더라구요~~

[@별하신궁-g8i]

여기 주인 바꼈어요
아줌마가 새 주인으로

[@삶은여행-c9j]

ㅋㅋ 현주협 전 농구감독 닮으셨어요^^

[@vitamin3351]

진열대 유리를 하단부 반을 터야 함..그 앞에 진열해 놓고..사람들 오가며 잘 보기에 해 놓고 냄새도 잘 풍기게 해 놔야함..어짜피 닭집이라 기름 냄새는 밖으로 나간다?? 틀림..몇 십마리 초벌로 튀겨 놓고 진열해 놓으세요..치킨 맛도 중요 하지만 디스플레이로 시선을 끌어야함

[@승지우-m9h]

성실푸드님.
저는 전라도광주에서 치킨집을운영하는사람입니다~코로나덕분에 가게를쉬었다가 다시시작해보려고하는데요
치킨을튀겨서파는데, 포장해서 배달가면 눅눅해지고,기름이 많아서 문의드립니다~ 어떤가루를 써야될지 뭐가문제인지 몰라서 여쭤봅니다~
혹시 전화가능하실까요?

[@pyo2759]

하지마세요 직장을 추천합니다

[@sungsilfood]

정보란 연락처로 연락주세요^^

[@user-Griezman]

포장용기 구멍이 없어서 그런거 아닌가요? 너무 밀페되면 습기차서 눅눅해짐 만들때 빠싹한거면 포장용기 문제입니다 아니면 오토바이 배달박스에 넣어서 그럴수도있죠 BBQ나 처갓집 박스용기 한번 보세요

[@큰아들만수동]

닭 튀김이든 일식 튀김이든 바삭함이 오래가려면 반죽도 중요하지만 튀김 온도가 가장 중요합니다.
그런데 그 과정을 잘해도 나중에 눅눅해 지는건 튀김옷 안쪽에 닭이든 생선이든 원물에서 육즙이나 수분이 나중에 나와서 그러는겁니다. 튀김옷에 있는 수분도 그렇고요.
이건 너무 튀김옷이 두껍거나 수분이 빠져나갈 틈이 없어서 그렇기도 합니다.
튀김에 수분이 나갈 수 있게 찔러서 틈을 만들거나 튀김옷이 높은 온도에 있는걸 강제로 내려주거나 해야 합니다.
그냥 기름 빠지라고 세워놓지 마시고 선풍기 가져다두고 강제로 열을 빼야합니다.
튀김을 바람을 맞추거나, 기름을 빼려고 올려두는 박스에 환풍기를 두어 뜨거운 바람을 빼거나, 두꺼운부분을 찔러거나 방법을 강구하셔야 합니다.
생각 외로 기름을 빼려고 두는 곳이 튀김의 질에 영향을 많이 미칩니다.
한번 고심해 보세요.
간단한건 선풍기 바람을 맞게 하는겁니다.
부채질은 손목 나가니 작은거 하나 벽에 박아놓으심 될겁니다. 튀김이 뜨거워야 한다고 그냥 넘어가시는 분들이 많은데 바로 먹는거 아니면 배송중 포장 때문에 튀김이 자기가 방출하는 수분에 도로 젖어버립니다.

[@qwer-me4sj]

근데왜삐처리하는거에요? ;;

[@sungsilfood]

특정 회사 제품이 계속 언급되서 해놓은건데 다음부턴 안하도록 하겠습니다

[@이우영-s3o]

장난?

[@호박-u5r]

치킨싸개는또 은현장님이 왓따지 ㅋㅋ 너무쉽지

[@Espoir-s6q]

은청조는 ㅋㅋ 욕하고 잠줄이라고하겠지

[@크크-q9g]

몽말인지 알지

[@최진희-w2t]

ㅋ

[@정현태-k8l]

성실푸드 장사의 신 짱퉁임