De forma simples, o azeite extra virgem qdo esquentado quebra algumas ligações e ele vira o azeite virgem, então para economizar é mais vantagem comprar um azeite virgem para ir ao fogo e outro extra virgem para temperar comidas cruas. É a reação de Maillard que você tava falando, sendo uma reação de escurecimento não enzimático. E esse grudadinho no fundo é delicioso, só deglacear com um líquido. 😋 Ps: o seu prato é igual ao que sou apaixonada p comprar 😍 Fiquei curiosa p conhecer mais sua louça kkkkk
Chama reação de maillard Lu, e na verdade azeite extra virgem até pode esquentar porém ele perde um pouco das propriedades, então para cozinhar pode ser azeite normal, até porque é mais barato
O próximo passo é ensinar a fazer ovos mexidos kkkkk Pra quem não sabe/não gosta de cozinhar aprender o básico é extremamente importante nessa quarentena 😄
Oi Luuuu, Lu esse sachezinho que vc usou com tecido de algodão se chama Sachê Depices, o bouquet garni é realmente um bouquet, são ervas frescas amarradas com um barbante nesse formato! Sou apaixonada por esse bouquet de sabor e tatuei um no braço no mesmo lugar que suas rosas pois sou apaixonada pela sua tatuagem! Me inspirei total em quanto fica linda olhando ela nas suas fotos e tatuei o bouquet de ervas no mesmo lugar! Bjokas
MEU DEUS, eu sempre peço canja em hotéis também hahaha Inclusive, sábado! E amo quando vem na tigela, bastante! Me sirvo bem quatro vezes e como tudo sozinha! 😂 Amo sou canja/sopa/caldo. Tomo TODA SEMANA no inverno, verão, jantar, almoço e café da manhã. Hahahaha
Luuuuu! Nem vi o vídeo e nem a receita, mas já vim polemizar kkkk. Não é canja então, canja tem arroz. Se não tem arroz é minestroni 😂 aprendi esse nome chique com minha professora de linguística
Lu do céu, você leu a minha mente! tava hoje pensando em fazer uma canja de galinha, moro em joão pessoa e aqui tá chovendo bastante!! amei a receitaaaa, aqui comemos com arroz ou macarrão
Passando pra falar que meu deu tanta vontade que fui fazer a minha sopa as 23h. Kkkk Estou aqui no sofá me deliciando com essa sopa. É maravilhosa, só façam!
Lu, amei o vídeo como sempre, mas só uma correção com relação ao azeite extra virgem: ele pode SIM ir ao fogo, o que pode acontecer é perder um pouco das propriedades, diferente do azeite virgem que tem uma saturação maior, mas não existe nenhuma contra indicação do ponto de vista científico, aliás é um excelente substituto de óleos como girassol, canola... 😘😘😘
A Lu consegue fazer uma receita de sopa virar o melhor vídeo! Como eu gosto dessa família! Se um dia parasse de trabalhar com TH-cam eu iria sentir muita saudade de vcs!
Lu amei!!!!!!! Ja quero fazer!!! Ja fiz a receita do nhoque e congelei, ansiosa pra servir com o molho branco de espinafre, ja esta tudo separado na geladeira hmmmm agora proxima receita vai ser essa deliciosa canja!!! Ameiiiii
Euu já amo sopa!! De tudo que é jeito! Mas esse vídeo me fez amar mais! A empolgação da Luu tá contagiante demais!!! Eu costumo colocar macarrão na minha sopinha dessa, (tbm nao gosto com arroz) mas vou querer provar sem agora!! 😋😊
Luuu qual é a marca das suas panelas? Preciso de panelas que peguem temperatura, mas não queime os alimentos e que vão a lava louças. Beijos, adorei a canja!
Hummmm... Estava doida pra comer uma sopinha nesse friozinho, mas tô com poucos ingredientes hoje.... Lu, sou do seu time, não gosto de grãos boiando na sopa kkkkkk... descrição perfeita!
Oiiiii pessoal, voltei a pouco tempo e tive que recomeçar do zero após perdi meu outro canal (que usava para postar os vídeos) 🥺 Sou mamãe solo/solteira e além de maternidade falo sobre tudo e mostro minha rotina. 👩👧👦💕 Espero que gostem dessa doida aqui rs ❤️🙋🏻♀️🙏🏻
![CAMPปลิ้น | EP.83[1/2] เปิดแคมป์หลอนต้อนรับ 2 ตัวพ่อแห่งวงการผี!](http://i.ytimg.com/vi/2uPuHYHgwiI/mqdefault.jpg)
Gente estou apaixonada pela estética da filmagem, melhor que alguns take's de canal de TV rs
De forma simples, o azeite extra virgem qdo esquentado quebra algumas ligações e ele vira o azeite virgem, então para economizar é mais vantagem comprar um azeite virgem para ir ao fogo e outro extra virgem para temperar comidas cruas. É a reação de Maillard que você tava falando, sendo uma reação de escurecimento não enzimático. E esse grudadinho no fundo é delicioso, só deglacear com um líquido. 😋
Ps: o seu prato é igual ao que sou apaixonada p comprar 😍
Fiquei curiosa p conhecer mais sua louça kkkkk
Os temperos mudam muito de região pra região. Se é aqui na Bahia não ia faltar um coentro, açafrão e uma pimenta.
Minha mãe diz que a corzinha é pra não deixar com cara de comida de hospital 🤦♀️😅
É bem isso haha
Chama reação de maillard Lu, e na verdade azeite extra virgem até pode esquentar porém ele perde um pouco das propriedades, então para cozinhar pode ser azeite normal, até porque é mais barato
Eu ia comentar isso kkkk
Lu e paola carosella ensinando a fazer canja, agora é pra eu aprender mesmo! amo!
O próximo passo é ensinar a fazer ovos mexidos kkkkk Pra quem não sabe/não gosta de cozinhar aprender o básico é extremamente importante nessa quarentena 😄
Nem carne como, porém não perco um vídeo. Farei uma versão veg pra mim comer e depois ler o livro do mês 💜
Fiz a mesma coisa hahahah veggie e só pensei "vou ver e adaptar"
Eu também 😄😄
Lu, é reação de maillard! Uma reação química que acontece com carboidratos e proteínas quando a gente frita/assa, e dá essa crostinha maravilhosa 😍
up
Nesse segundo eu estava pensando: " humm, vou fazer sopa! Mas eu não sei fazer sopa!!" Aí chegou a notificação 💜
💕💜
Eu frito bemmm a cebola, o alho e as sobrecoxas antes! Deixa QUASE queimar. Fica com uma cor lindaaaa bem dourada
Luuu vc nasceu pra fazer vídeo assim e ensinar culinária 😍😍😍😍😍😍
Tipo de comida que fico com água na boca!!! Amoooo caldinhos e sopas.
MENTIRA, eu comentei hoje com a minha mãe que queria comer um canja de galinha. Obrigado Juuuu ❤️ vou pedir pra minha mãe fazer!
Lu, uma dica: coloque quinoa na sua canja. Eu coloco e acho que fica especial!
Video explicadinho para quem não sabe cozinhar nada. Amo!!!
Eu nem como carne e to aqui vendo vídeo de canja 🥸
Por que? Porque eu gosto de ver a Lu e o Léo 🥲
Amo sopa de lentilha e de mandioquinha
Oi Luuuu, Lu esse sachezinho que vc usou com tecido de algodão se chama Sachê Depices, o bouquet garni é realmente um bouquet, são ervas frescas amarradas com um barbante nesse formato! Sou apaixonada por esse bouquet de sabor e tatuei um no braço no mesmo lugar que suas rosas pois sou apaixonada pela sua tatuagem! Me inspirei total em quanto fica linda olhando ela nas suas fotos e tatuei o bouquet de ervas no mesmo lugar! Bjokas
Lu me representa! Não gosto de grãos boiando na minha sopa.
Lu tá radiante nessa fase
MEU DEUS, eu sempre peço canja em hotéis também hahaha Inclusive, sábado! E amo quando vem na tigela, bastante! Me sirvo bem quatro vezes e como tudo sozinha! 😂 Amo sou canja/sopa/caldo. Tomo TODA SEMANA no inverno, verão, jantar, almoço e café da manhã. Hahahaha
EU AMOOOOO ARROZ DOCE
Luuuuu! Nem vi o vídeo e nem a receita, mas já vim polemizar kkkk. Não é canja então, canja tem arroz. Se não tem arroz é minestroni 😂 aprendi esse nome chique com minha professora de linguística
Eu amo a energia da Lu
Eu adoro uma mineira "não quemô" kkk nunca fiz canja na vida, agora farei! Lu influência da minha vida kkk
Adoro sopas! Canja é uma das minhas favoritas, mas tem que ter arroz... senão não é canja! 🤣🤣 Sopa de legumes com galinha também é muito boa!
Lu do céu, você leu a minha mente! tava hoje pensando em fazer uma canja de galinha, moro em joão pessoa e aqui tá chovendo bastante!! amei a receitaaaa, aqui comemos com arroz ou macarrão
Para dar a cor eu coloco açafrão, que amo!!! E dar certo com frango. Fico top rs
Um vídeo que abraça, como a canja uma delícia
Com um macarrão deve ficar divino 💜💜💜💜🤤🤤🤤🤤
Lu, faz um vídeo mostrando as panelas que você usa no fogão de indução.
Passando pra falar que meu deu tanta vontade que fui fazer a minha sopa as 23h. Kkkk
Estou aqui no sofá me deliciando com essa sopa. É maravilhosa, só façam!
Lu, amei o vídeo como sempre, mas só uma correção com relação ao azeite extra virgem: ele pode SIM ir ao fogo, o que pode acontecer é perder um pouco das propriedades, diferente do azeite virgem que tem uma saturação maior, mas não existe nenhuma contra indicação do ponto de vista científico, aliás é um excelente substituto de óleos como girassol, canola... 😘😘😘
Eita ! Eu adoro sopa , canja . Não peço no delivery porque aqui na minha cidade não tem
Vegetariana assistindo só pq é vídeo da Lu 😍
Eu fazia canja diferente, mas tentei do jeito q vc ensinou hj e olha, sensacional! Amei Lu, valeu por compartilhar seu preparo 😋😍
Eu uso extrato de tomate também e dá um gostinho ácido delicioso
Eu não gosto do arroz na sopa também, ai utilizo o cabelinho de anjo. Acho que fica incrível
A Lu consegue fazer uma receita de sopa virar o melhor vídeo! Como eu gosto dessa família! Se um dia parasse de trabalhar com TH-cam eu iria sentir muita saudade de vcs!
Lu, aqui em casa usamos curcuma ao invés de páprica. Eu amo!
Lu eu também não coloco arroz na sopa e sempre impliquei com caldos e comidas ''pálidas''😘😘😘
Gente nunca imaginei que ia ficar com água na boca com um vídeo de canja! Luuu ce arrasa demais, já quero fazer!
Essa corzinha é o corante (coloral em alguns lugares) feito de urucum, ao menos na minha região é obrigatório em absolutamente tudo hahahahahah
Na minha também 👏
Frango tem que ter açafrão !!
Amei...Tbm não gosto do arroz flutuante em nada. Fiz inclusive essa mesma "canja" só que de carne para meu marido e ele ama com arroz
Sopa é uma delícia, como qualquer uma amooo
Nunca vi canja sem arroz e com abobrinha. Canja exótica mesmo.
Lu amei!!!!!!! Ja quero fazer!!! Ja fiz a receita do nhoque e congelei, ansiosa pra servir com o molho branco de espinafre, ja esta tudo separado na geladeira hmmmm agora proxima receita vai ser essa deliciosa canja!!! Ameiiiii
Assistindo e fazendo canja, enfim conectadas 🥰
Adorei o vídeo 👍👏
Oi lu amoooooo seu canal, agora está sua canja é de minas mesmo, aqui no sul é muitooooooo diferente. Bjusss amo vc e sua família
Que sopa mais maravilhosa!!! Façam, vale muita a pena! A melhor canja que comi na vida 😍
Amo canja também e gostei muito da sua receita
Cada um tem uma forma de fazer e eu faço com arroz
Mais como você disse vai de gosto ne verdade
ameiiii a receita!! vou fazer!!! não sabia que não precisava de panela de pressão! 🎉
Só faltou o macarrão pra virar minha sopa de macarrão com legumes 😋
Lu, além de fazermos aniversário no mesmo dia, temos mais uma coisa em comum: ODEIO arroz molhado ! Kkkkkkkkkk
Ameei a sua receitinha Lu,eu tbm não gosto de comida mt branca,me lembra comida de hospital rs!!😁🤭
Ameeeeei!!! Obrigada pela dica dos 3 min para o frango, eu nunca sabia quanto tempo deixar cada lado. Arrasou!!! ❤❤❤
Euu já amo sopa!! De tudo que é jeito! Mas esse vídeo me fez amar mais! A empolgação da Luu tá contagiante demais!!! Eu costumo colocar macarrão na minha sopinha dessa, (tbm nao gosto com arroz) mas vou querer provar sem agora!! 😋😊
Eu faço uma megaaa quantidade dessas e congelo! Nunca tinha feito o frango junto assim com a sopa Lu, e amei a ideia 😍
Não gosto de arroz doce, Lu. Mas adoro canja com arroz. Rsrs minha avó coloca hortelã na canja. Fica uma delícia! Prova pra ver se gosta!
Eu tbm não gosto do arroz boiando kkkkk por isso detestava canja. Essa vou fazer, parece uma delicia.
Lu, o que vc usa para pré temperar o frango?
Eu adoro seus looks lilás, fica tão linda!
Luuu qual é a marca das suas panelas? Preciso de panelas que peguem temperatura, mas não queime os alimentos e que vão a lava louças. Beijos, adorei a canja!
Que delícia lu 😋 Eu sempre faço sopa de músculo, geralmente coloco batata e cenoura, macarrão de sopa e tempero verde
Parece deliciosa! Vou fazer
ai que delíciaaaa, um carinho em forma de receita, ainda mais no friozinho! 🥰👏🏻
Que vídeo lindo e satisfatório, que comida afetiva! 🥰
Amo💜💜💜
Amooo
Arroz doce eu só faço com arroz arbóreo e fica suuuper cremoso!! Vale provar
Gosto muito de arroz doce 😋 Lu. Abraço
Já vou aproveitar pra fazer . Aqui em Curitiba ta 10 graus.
Assistindo.. Com a minha canja no fogo 🤩😋
Aiii amo canja❤️❤️😍😍, em dias frios e quentes. É um aconchego na alma, obrigada Lu pra receita
Tô fazendo uma sopinha agora, abri o yt e vejo a Lu! Adorei💜
A Luh tá muito plena nesse vídeo ❤
Que brinco maravilhoso
E a cor do douradinho ocorre pela Reação de Maillard.☺️
Eu fiz hoje ❤😊
me sentia muito sozinha achando que só eu AMAVA canja HAHAHA
também já pedi algumas vezes em delivery
Lu maravilhosa com esse lenço roxo!!
Acabei de jantar canja! Usei os mesmos legumes e a páprica tb. Só que coloquei arroz. Pro meu marido, tudo tem que ter arroz!
Eu pedi canja no Delivery ontem! Amooo
que look lindoooooo! de onde é?
Meu Deus eu amo sopa demais 😍
Hummmm... Estava doida pra comer uma sopinha nesse friozinho, mas tô com poucos ingredientes hoje.... Lu, sou do seu time, não gosto de grãos boiando na sopa kkkkkk... descrição perfeita!
Lu por que o azeite extravirgem não pode ir ao fogo? Fiquei curiosa
Oiiiii pessoal, voltei a pouco tempo e tive que recomeçar do zero após perdi meu outro canal (que usava para postar os vídeos) 🥺
Sou mamãe solo/solteira e além de maternidade falo sobre tudo e mostro minha rotina. 👩👧👦💕
Espero que gostem dessa doida aqui rs ❤️🙋🏻♀️🙏🏻
Amo canja, mas não conheço essa receita. Já testando !!! Bjks 🥰
Tem coisa melhor que sopa nesse "friozinho"? Naaaaao! 🤤
Obs: friozinho está entre aspas pq moro no nordeste e aqui 24°C já é friozinho kkkkkk.
Estava esperando por esse vídeo!!! Amo um sopinha
O que me incomoda na canja de galinha é exatamente o arroz, não gosto! Vou testar a sua receita Lu!
Pra mim canja tem que ter arroz hehehehehe amo!
que delicia Lu, vou tentar fazer tbmm
Corzinha acho que é mania mineira rsrsrs lembro das minhas tias.
Ameeei
Amei o vídeo, por mais receitinhas de dia a dia
Não sou a única que não gosta de arroz doce!!!
Oba!! ❤️
Vim correndo assistir porque você falou no insta que é canja SEM ARROZ. Eu também não gosto caldo com arroz, nem arroz doce.