Come fare la torta di grano saraceno, il dolce buono che sa di Alto Adige

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La torta di grano saraceno è uno di quei dolci che quando lo assaggi rimani incantato. Un ingrediente non convenzionale, una ricetta semplice ma gustosa che richiama subito alla tradizione tedesca.
Di certo la torta di grano saraceno è un dolce dal gusto familiare per chi abbia qualche volta frequentato ristoranti e pasticcerie altoatesine e qualche volta anche trentine. È un dolce unico con il suo colore rustico tutto particolare che incuriosisce prima e stupisce poi per il gusto così piacevole.
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