เห็ดเยื่อไผ่ I ถึงพริกถึงขิง (Tuengpriktuengkhing) 27-04-17
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 พ.ค. 2017
- คุณตั๊กจะพาไปยังศูนย์เรียนรู้การเพาะเห็ดทฤษฏีใหม่ ชุมชนสุเหร่าบ้านเกาะ ไปทำความรู้จักกับ #เห็ดเยื่อไผ่ ซึ่งเห็ดชนิดนี้ไม่เหมือนกับเห็ดชนิดอื่นๆ ทั่ว ไปเพราะสามารถเก็บรักษาให้สดได้นานเป็นเดือน พร้อมศึกษาวิธีการเพาะพันธุ์และการแปรรรูปเพื่อนำไปเป็นองค์ความรู้ จากนั้นนำวัตถุดิบที่ได้มาสดๆไปทำเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยแบบไทยกับเมนู #ดอกเห็ดเยื่อไผ่ตะไลกุ้ง ดอกเห็ดเยื่อไผ่ที่นำไปทอดแล้วห่อด้วยเนื้อกุ้งแน่นๆ ผสานกับน้ำปรุงที่หวานเปรี้ยวกลมกล่อม เสิร์ฟทานพอดีคำ อร่อยแถมได้โปรตีนสูง
ติดตามชมรายการ ทุกวันพฤหัสบดี เวลา 15:50น. ทางช่อง 5
และติดตามข่าวสารได้ที่ TuengPrikTuengKhing - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
เกิดเองธรรมชาติในป่าไผ่ เราเจอเองด้วย มะเช้านี้เอง ในเมืองไทยก็มีเจอเองตามธรนมชาติด้วยค่ะ
พึ่งรู้ว่ากินได้ นึกว่าเห็ดพิษ
ใช่ครับเยอะมาก กินได้ด้วยหรือ
*ที่บ้านผมเคยเจอขึ้นมา2ครั้ง...งงๆอยู่ถามชาวบ้านเค้าก็ไม่รู้จักกันครับ...กลัวกินแล้วตายครับ...😳*
เจอบ่อยเลยในสวนปาม
ชอบรายการพี่ตั๊กนะดูแทบทุกคริปเลย
เหม็นมาก กลิ่นฟุ้งกระจายมาก่อนจะเห็นก่อนที่จะได้เห็น
ขอบคุนสาระดีดี ชอบมากคะ
ตอนเด็กๆเคยเห็นเห็ดหน้าตาแปลกแปลกแบบนี้แหละแต่เห็นน้อยมาก ยังคิดว่าเป็นเห็ดพิษเพราะแถวบ้านไม่มีใครกินกัน
ชอบค่ะ อยากให้ทำเรื่ององุ่นนะคะ(เน้นองุ่นอิสาณ)ชอบคุณป๊อกด้วยค่ะ
อยากให้พี่ตั๊กมาแถวบ้านหนูจัง มีลุงคนนึงจัดทำเศรฐกิจพอเพียง มีสมุนไพรกว่าร้อยชนิด และผักสวนครัวมากมาย ลุงแกทำเองทั้งหมดดูแลเอง บำรุงเอง และที่สำคัญลุงเก่งมากๆ มีแขนขาแท้อย่างละข้าง และแขนขาเทียมอย่างละข้าง เนื่องจากเมื่อก่อนลุงเป็นทหารผ่านศึกมาก่อน ตอนนี้ลุงทำตามพระราชดำริของในหลวง เศรษฐกิจพอเพียงค่ะ
รบกวนขอรายละเอียดหน่อยได้ไหมครับ
ช่องทางติดต่อลุงนะคะ
เบอร์โทร 062-4682580 ชื่อลุงกาวิน เอี่ยมเเย้ม
ที่อยู่ 282/133 หมู่ 3 ต.ทรายขาว อ.สอยดาว จ.จันทบุรี 22180 ค่ะ
Napaporn PermPool ข
ลุงคิมแน่ๆๆ ถ้าเป็นทหารผ่านศึก ชุดล่าสังหาร กองทัพภาคที่2
?
สวยจัง เลย อเมกาข้างในเห็ดจะกรวงโบ๋
โม้หรือเปล่าอยู่เมืองไทยก็มีมันเกิดเองธรรมชาติเยอะไม่ต้องไปถึงเมืองจีนหรอกแถวบ้านเขาเรียกว่าเห็ดเบื่อ
สุดยอด กว่าจะได้กินไม่ได้ง่าย
น้ำตาลมิตรผลต้องมาแล้วครับแบบนี้
ป่ายางเพียบเลย เหม็นมากกกกก มีสีส้มด้วย
ที่เหม็นๆคือเห็ดมือนะคะ คนละแบบ
สีส้มสีเหลืองไม่ใช่ ได้เฉพาะสีขาว
เห็ดดางแห เคยเห็นแต่ไม่รู้ว่ากินได้
LOVE 🍄🍄🍄
ฝนตกชุกที่สวนยางผมเยอะเลย ชนิดเดียวกันแต่ยังไม่กล้ากินครับ
เคยเห็เป็นกะโปรสีแดงเคยเมือตอนเด็กๆค่ะเขาบอกว่าเปนเห็ดพิษ
ได้ข้อมูลเชิงทฤษฎีเยอะมากครับได้ความรู้แน่นดีครับ
น่าทานมากค่ะ
แถวบ้านผมเกิดเองครับอิสานเรียกเห็ดดางแหเกิดตอนหน้าฝน..
เจอที่สวนยางค่ะ
Halo family
ขอราคาก้อนเห็ดเยื่อไผ่ด้วยค่ะ
เห็ดดางแหถ้ามันเป็นสีเหลืองอย่านำมากินอย่างเด็จขาด
เห้นตาหิง ที่ชม.ออกเองตามป่า
เห็นเต็มเลยแต่ไม่กล้ากินไม่เคยกิน
เกิดกลางสนามหญ้าหน้าบ้านสามต้นตอนแรกไม่รู้เลยถอนออกสองต้น
ในป่าก็มีค่ะแต่ไม่กล้ากิน
ผมขำเซลำ
บ้านผมมีเยอะครับขุดเจอโยนทิ้งหมดเหม็นครับ
กลิ่นเหมือนน้ำ อาสูจี้ เลยผมว่า เคยเจอเหมือนกัน กลิ่นโชยมาเลย
ชอยพี่ตั๊กมากค่ะ เป็นพิธีกรที่มีกิริยามารยาทจริงดีมากๆค่ะ
ดูด้วยคนค่ะการเพาะเห็ดดูเพลินเลยค่ะ
ชื้อเชื่อทีใหน
ผมอยากรู้ว่าเห็ดดางแห่ มันจะกินได้ทุกสีรึเปล่า มีสีที่เป็นพิษไหม เพราะป่าแถวบ้านมันมีสีต่างกัน
ขอบคุณที่ตอบคำถามผม
ขอบคุณครับ
กินได้เฉพาะเห็ดสีขาวค่ะ สีเหลือง ส้ม แดง กิน ไม่ได้ มีพิษค่ะ
เหัดเชื้อก้อเท่าไหร่ค่ะ
มีเชื้อขายมัยค่ะ
พิธีกรทำไมต้องโยกตัวตลอดเลยปรับปรุงหน่อยน๊ะ
บุคคลิกแต่ละคนจ้า แม้จะเป็นแบบนี้เราก็ชอบเขานะบอกก่อน
มันขึ้นตรงขี้เลื่อยขี้กบไม้เพราะที่บ้านมีอาชีพช่างไม้ มันขึ้นตรงขี้เลื่อยเยอะมากดอกตูมคล้ายเห็ดฟางพอดอกบานจะมีกิ่นคาวฉุน
ที่ตรังบ้านเรางอกขึ้นในสวนยางตามป่าเขาก็มีครับ
ทีย้านเขาเรียกเห็ดร่างเเห่หรือเห็กเมาหมากินยังตายเลย
บ้านผมเรียกเห็ดตาควายเอามาปิ้งกินแซ่บหลาย
😃😃😃😃เพิ่งจะรุ้ว่ามันทานใด้😃😃😃👍👍👍👍
เห็ดวิวา
กรุณาบอกสถานที่ผุ้สอนเพาะเห็ดมีนบุรีให้ดว้ยเราอยากรู้ไ ม่เอาฝอย
มันมีกลิ่นเหม็นมาก เหม็นคาวคลุ้งไปไกลหลายเมตร
😢😮😮
ตอนเด็กเคยกินเเชบๆ
จะได้เจอเบื้องหลังของเห็ดเยื่อไผ่ซะที
เข้าใจง่าย ข้อมูลลึกดี
ดูแล้วชอบมากค่ะเก่งจังค่ะ
ขอเบอร์อาจารดว้ยค่ะ
ขายแพงใหมคะ
อยากได้ก็้อนเชื้อ
👴😁❤❤❤❤❤🍄
ที่บ้านผมมีครับ แต่คนแก่บอกเห็ดพิษ
เชื้อโคววิดจากจืนมันจะติดมากับเชื้เห็ดหรือป่าว...
ขาย
กับที่เกิดขึ้นแถวป่าใผ่บ้านเรามันจะชนิดเดียวกันมั๊ยครับ😃😃😃
กลิ้นหมิ้นแรงจะตาย..ทานได้ไงอะ
แล้วในรายการไม่เห็นบอกว่ามันเหม็น
เห็ดไม่ใช่พืชค่ะ
บ้านอยู่ในป่า เจอมากตอนหน้าฝนแต่ไม่รู้เป็นของกินได้เดินเล่นก้านดอกมันไม่สวยเหมือนไข่หมา..
อยู่ใต้กอไผ่บ้านเราเยอะเลยเหมือนกันเป๊ะ แต่ไม่กล้ากิน ก่อนเป็นดอกจะเป็นก้อนๆเหมือนเห็ดฟาง
สีขาวกินได้น่ะจ๊ะ..ยกเว้นสีเเยกไฟเเดง
ไม่นึกว่ากินได้ สมัยเด็กๆแตะเล่น เพราะไม่กล้าจับ
จริงแถวบ้านผมแยอะมาก
ที่บ้านกูเขาไม่กินตามตั้งเยอะ เยอะมากจนเททิ้งเลยแต่ทิ้งค่ะ
บ้านมึงแดกไม่เป็น
ทางนี้มีอยู่ในป่าและมีกลิ่นเหม็นมากเราไม่กล้ากินเพราะว่ามันต้องมีพิษ
กินได้ด้วยหรือครับตามชนบทผมเคยเห็นตามป่าที่มีความชื้นมีก่อไผ่เยอะๆไม่มีใครรู้ว่ากินได้
เห็ดตาหิงมีกลิ่นเหม็นได้กลิ่นมันแล้วอยากจะอ้วกไม่มีใครนำมากินทางบ้านผมไม่เข้าใกล้เห็ดชนิดนี้เชื่อมีพิษแน่นอน
ที่บ้านก็เหมือนกันกลิ่นมันเหม็นมาก
ที่บ้านเรียกเห็ดร่างแหค่ะ
ฉันเห็นเห็ดร่างแหมาแต่เกิดแต่ไม่เคยรุจักว่ามันกินได้จำได้แต่ว่าเป็นเห็ดเมามันจะมี2ชนิดดอกสีขาวกับดอกสีเหลีองใช้เป็นเครื่องทำนายฝนเมื่อมีเห็ดออกดอกสเหเลีองฝนจะแล้งถ้าสีขาวฝนจะชุกไม่เคยเอามากินมันสวยดีหอยทากยังกัดกินเลยทำไมฉันไม่รู้ว่ามันกินได้พึ่งรู้เมื่ออายุหกสิบนี่เองโง่มาทั้งชีวิต
สมัยเด็กๆแถวบ้านมีเรียกว่าเห็ดร่างแหและมีกลิ่นเหม็นพ่อว่ามันมีพิษไม่กล้าถูกเลย