Creme Krise: Lege lässt Dosensuppen von Erasco oder Lacroix dünn aussehen
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Sebastian zeigt den Cremesuppen-Trick - und welche Zutaten die Industrie in die Dose mischt.
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Dieser Clip stammt aus der Doku "Lege packt aus: Fragwürdige Fertigprodukte". Die ganze Sendung findet ihr hier: www.zdf.de/dok...
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Lege packt aus: • Lege packt aus
5 Tricks: • 5 Tricks
b/esser challenge: • b/esser challenge
Lebensmittel-Checks: • Nelson Müller deckt auf
Tricks der Lebensmittelindustrie: • Sebastian Lege enthüll...
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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."
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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.
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#Cremesuppe #Dose #Tricks
Greift ihr manchmal zu Dosensuppen? 🥫
Wir haben immer Dosengerichte daheim, für den Fall der Fälle und viel Unlust. Meistens sind es Linsen- und Erbsensuppe. Cremesuppen sind leider echt abartig. Erträglich ist noch Soljanka. Gulaschsuppe ist wiederum eklig, genauso wie andere Fleischgerichte aus der Dose. Für Festivalfeeling gibt es auch mal Ravioli aber eher selten, dann auch die von ja! Die von Maggi sind abartig. Dosengerichte ja, aber ich bin da sehr wählerisch.
Eigentlich eher zu Linsen, Mais, Bohnen oder aehnlichem aus der Dose. Suppen aus Dosen sind zum weglaufen...
nach all den sendungen und tollen videos bekomm ich langsam wirklich hass auf die industrie.
ich mein wir bezahlen nichtz grade wenig für den meisten schmu... dan könnten die wenigstens ordentliche zutaten rein tun
nicht überall karotten und xantan :(
Wenn ich noch 10 Mal Lege schaue fahre ich nicht mal mehr beim Supermarkt auf den Hof 🤣
Hab glaub noch nie Dosensuppe gekauft. Und seitdem ich auch öfters die Inhaltsstoffe lese, schon gleich gar nicht.
Eins muss ich ja lassen, das Design der Legedosensuppen finde ich irgendwie echt ansprechend.
Ich hätte sofort ein Six-Pack Legedosen gekauft. 🤣
Sie haben die Chance verpasst, das Produkt „Legendär“ zu nennen
Cooles Label, noch ein tolles Siegel perfekt
@@walterpost9073 das heisst aber LEGOndär :)
Man nimmt halt bei fiverr nur den zweitbilligstens anbieter fürs design und spart dafür nochmal an den inhaltsstoffen, der hipster wirds schon kaufen
Die Tests am Schluß finde ich gut und interessant. Auch wenn es oft nur um den persönlichen Geschmack geht ohne fundierte Ausbildung der Personen.
Aber warum werden mit 2 Fertigsuppen nur Not gegen Elend getestet? Warum macht nicht Lege eine echte Suppe zusätzlich für den Test und es wird geschaut wie auch diese bewertet wird und ob sie herausgeschmeckt werden kann.
Denn leider hat die Industrie viele schon so „manipuliert“ das echtes oft als weniger gut wahrgenommen wird.
Ansonsten tolle Videos.
Vielen Dank
Auch schon mal unter nem anderen Video geschrieben: Wie wär es mit Lege kocht besser. Aber vielleicht kann er es ja gar nicht mehr nach all den Jahren billiger Panscherei...
@@pingupingu3327 Der ist auch Koch, bei Rosins Fettkampf sieht man das auch
@A S:
Gab's nicht mal mindestens eine Folge LPA, bei der geschmacksverstärkte Industrieprodukte gegen (halbwegs) naturbelassene Produkte getestet wurden und sich ziemlich viele Leute für die Industrieprodukte entschieden haben? Ich glaube, eines der Probleme dieser Tests ist, daß sich die Geschmacksknospen vieler Konsumenten bereits so sehr an Industriekonsistenz und Booster-Aromen gewöhnt haben, daß sie bei Omas Küche das Gefühl haben "Da fehlt was"/"Dassis abba fad". Ich denke, solche Tests kann man auf dem Bildschirm bei knapp bemessener Zeit und bei einem Mindestmaß an Unterhaltung tatsächlich nur dann überzeugend durchziehen, wenn das "echte" Produkt mit einem deutlichen Mehr auf der Durchschnittszunge aufwartet.
@@2Skywise genau das ist die Erklärung.
Unser Geschmack ist leider schon komplett verdorben.
Ja gab‘s mal. Sicher bin ich mir bei Waldmeister Götterspeiße - wo heute jeder nur noch den Industriegeschmack kennt, inkl. Farbe. Ohne Vergleichstest hat er mal fleischlose Bolognese als echte Angeboten. Wenige haben es bemerkt.
Nach langem studieren glaube ich waren es Joghurts. Die mit echter Frucht und ohne kiloweise Zucker von Lege wollte keiner haben. Mutmaßlich
Mich würde interessieren, WIE GENAU die Aromen hergestellt werden. Pfefferaroma, Spargelaroma, Tomatenaroma, Erdbeeraroma usw usw.
Das Verfahren usw.
In hamurg gibt es ein museum für die Zusatzstoffe in der nahrung dort könnten Sie antworten finden
Erdbeeraroma z. B., wird aus einem Schimmelpilz gewonnen. Damals (und in einigen Ländern auch heute noch) wurde Vanillearoma aus den Analdrüsen vom Bibern gewonnen, genannt "Bibergeil".
Sind Sie sicher, dass Sie dieses Geheimnis der künstlichen Aromen lüften wollen? 😅
@@Gamer433 wie kaputt muss man sein um an einem Bibierarschloch zu nuggeln und dann auch noch die idee zu bekommen das als Vanillearoma zu vermarkten.
Mir stellt sich die Frage warum der überhaupt am Biberarsch genuggelt hat
Aus Schimmelpilzen und anderen Ekel erregenden Dingen. Also wenn man sich echt Mal überlegt was die Industrie uns verkauft kann man nur noch den Kopf schütteln und kotzen gehen.
mich auch!
1:54 da merkt man wie lange die Aufnahme schon her ist wenn man sagt "öl ist günstiger"
Ist so. ^^;
Als Handwerksmetzger möchte ich hier betonen, das eine gute Dose keine Zusatzstoffe benötigt, die muss nur auf den richtigen F-Wert gekocht werden. Aber das braucht halt Energie.
Dosen vom Metzger, selbergemacht sind was ganz anderes wie der Industriekram. Interessehalber - kocht ihr die Dosen eigentlich mit Druck ein?
Und Energie ist... teuer. 😵
@@susanneanna2421 in einem Kessel mit Überdruckdeckel ja, quasi ein großer Schnellkochtopf man kann aber auch in einem normalen Kessel Dosen kochen
was ist denn der F wert?
@@Plasmabeisser der F-Wert definiert die Haltbarkeit eines Produktes. Der F-Wert sagt aus, wie lange ein Produkt im Kern über einen bestimmten Wert erhitzt wurde. Der F-Wert von 1 sagt z.B. aus dass das Produkt für eine Minute im Kern auf 121,1 Grad erhitzt wurde.
„dazu kommt etwas Molkenpulver“
Lege: Haut das halbe Glas rein
:-))
Jedes besseresser-script in 2 Sätzen:
Lege testet Industrie-Fraß: Igitt! *würg* Schmeckt scheiße, is' scheiße!
Lege kocht denselben Industrie-Fraß mit seinen Methoden nach: Mmmh! Lecker! So schön cremig!
Kann man grob auch auf Frank Rosin und Konsorten übertragen. :D
Lege zerstört meine Ernährung
Ich würde es gut finden, wenn ihr nicht nur aufklärt über die Verarsche der Industrie, sondern uns zeigt, wie man das Ganze wirklich gesund nachmachen kann. So als Vergleich. 👌 Liebe Grüße, mag eure Videos dennoch. Bin aber schockiert, das einfach fast überall Palmöl drinnen ist. 😵Muss man sich Gedanken machen bezüglich des Palmöls?
Also wenn du nich weißt wie man ne gescheite Suppe kocht... UND es wird doch alles gesagt was drin sein SOLLTE--- die billig Imitate werden ja auch gesagt ;)
@@melanieschubbi5655 protipp, nicht jeder hat ein Elternhaus in dem einem beigebracht werden kann zu kochen, mal etwas vom hohen Ross gen Fußboden schauen soll helfen zu verhindern das man in nem Fluss fällt
dafür gibts doch schon mehr als genug kaNÄLE. arbeite erstmal kein stress kochen durch, wenn du das geschafft hast kannst ja immernoch meckern
@@bardbarbarian5313 wer sagt das ich es von Zuhause aus gelernt habe ;) Es gibt seit 20 Jahren Online die Möglichkeit und schon vorher man glaubt es kaum BÜCHER mit Anleitungen für Deppen -- wie man ein Rezept kocht ;) kennst das nich aus der Schule? Zu meiner Zeit vor 30 Jahren hab ich n Buch bekommen Kochen für Anfänger oder wie das hieß. Zudem heute hats 1Millionen YT Deppen die einem zeigen - Schritt für Schritt von Zwiebel Schneiden über wie man einkauft -- aber nun ja nicht jeder ist dazu in der Lage ;) passt schon. - genau deswegen gibts ja das FIX Zeugs, weil keiner mehr sich 5 Minuten Zeit nehmen will um etwas zu lernen und oder geschweige denn mal ein zu kaufen. Könnte ja Arbeit sein für einen selbst. Passt.
Selber kochen.....
Sebastian. Eigentlich zeigts du immer - wie die Industrie die Produkte herstellt. Zeig du auch einmal - wie du es ohne all die Zutaten machst - und ohne dass man dafür ein Koch sein muss. Trotzdem sind dein Vid's geil. Herzlichen Dank aus Samui.
Ich freue mich immer über die Sendungen. Einfach toll. Nicht zu lang und IMMER informativ.
Irgendeiner muss das ja mal sagen: Wie geil sind die Töpfe aus Glas denn bitte?
Haha, wie sie die Studenten nach ihrem Geschmacksurteil fragen. Gerade die, die 5 Jahre von Tütensuppen leben, wollen hier einen auf Gourmet machen. 🤣
Zwar gilt Glutamat gemeinhin als ungesund, allerdings konnte dies wissenschaftlich bislang nicht nachgewiesen werden. In normalen Mengen wird es als unbedenklich eingestuft, zumal es in seiner natürlichen Form in der Regel beschwerdefrei mit der Nahrung aufgenommen wird.
@@benjamin388 ok?
@@Collin44 ja.
Kann man bei euch auch Prkatika machen? Habe bereits mein Abitur, liebe Lebensmittel, den Lege und habe alle eure Videos seit Anfang an mitverfolgt. Würde mich über eine Rückmeldung freuen :)
Ich wünsche dir viel Erfolg😁
Und trotz Abitur findest du das Bewerberportal nicht?
@@soulraizor1 doch die haben aber schon abgesagt
Viel Erfolg, probier es mit der Ansprache auch noch bei Edeka! 😅😂 Viele Grüße!
@@paulfuchs252 :ˋˋˋD
Ich würde gerne wissen ob Lege Zuhause ein Regal mit seinen selbstgemachten Convenience Produkten bzw. Verpackungen hat. 🤔
Was mich eher interessieren würde:
Kochen er und ganzen Showköche, die im TV rumtanzen ohne Fertigprodukte?
Zuhause und vor allem - in ihren Restaurants.
Immer alles nur frisch vom Bauern aus dem Nachbar Ort?
Immer - auch wenn keine werbewirksame Kamera da ist?
Ehrlich, ich habe da meine Zweifel.
Also ich koche nur noch in großen Mengen selbst, esse dann ein zwei Tage davon und friere den Rest ein. Günstig und lecker
Ja ich mache es genauso
und 100 mal gesünder
Koche auch für.paar Tage vor. Aber einfrieren ? Ne lieber alle 3 Tage frisches kochen
Selber einkochen kostet zwar Energie, spart aber hinterher die Kühltruhe und man ist vor Stromausfall sicher
@@engelefeu7544 Wo wohnst du, dass stromausfälle irgendeine Relevanz für dich haben ?
Danke, Du hast mir einen deinen vielen detailreichen, interessanten Videos die Augen geöffnet hast, was ich die ganzen Jahren so gegessen habe!
Kein Wunder, wenn wir den natürlichen Geschmackssinn langsam verlieren, weil so ziemlich, jedes Produkt, bis zum Abwinken, mit Geschmacksverstärkern gesättigt ist…
Vor 500 Jahren wärst du jetzt schon tot.
Den Geschmacksinn verlieren ist das eine, krank werden durch Emulgatoren, sonstige Zusatzstoffe und natürlich "Insekten" ist etwas ganz anderes!!😊
Finde diese Sendung sehr aufschlussreich, manchmal kann man diese n Produkte eben irgendwie nicht wieder stehen, aber es ist toll wenn man wirklich was in diesen Produkten alles drin ist, finde diese Sendung einfach toll und stelle mich auch seither mit meiner Ernährung um, ab und zu kreife ich eben zu diesen ungesunde Produkte, ich esse Gott sei Dank viel weniger von diesem Zeug. Dankeschön für Ihre Info. Weiter so.,
"Öl ist noch günstiger"😂
Kostet mittlerweile 5 Euro pro Liter 😂🙈
Danke genau diesen Kommentar hab ich gesucht 😂
da musste ich auch schmunzeln... ich denke aber für die Industrie ist das immer noch sehr günstig :)
ich hab kürzlich sonnenblumenöl für 1,70 pro Liter gekauft.
@@terminator3000 woo?😳😂
@@terminator3000 dann weiss ich nicht wo du einkaufen gehst 😂
Was ich irre finde, es ist günstiger Milch und andere Zutaten in seine Bestandteile zu zerlegen zu Pulver zu verarbeiten unnd später wieder zusammenzukippen, statt frische Zutaten zu verwenden. :D Milchzucker, Eiklarpulver...
Milchpulver ist ein "Abfallprodukt" Dafür wird nicht die Milch selbst genommen sondern was z.B. bei der Herstellung von Butter übrig bleibt. Es ist eigentlich Magermilchpulver, das beste ist nicht mehr drin, darum ist es so billig.
@@marcomartens484 Danke
@@MarievonSchlotterhausen Habe lange in einer Meierei gearbeitet, dieses Pulver wird überall verwendet, besonders bei Nestle ;)
auch in Schokolade usw
das beste aus 1 Liter Milch ;)
Meistens sind das Reste der Käseherstellung oder bei anderen Milchprodukten. Die kann man als Müll günstig einkaufen und teuer verkaufen
Mir war, als hätt ich irgendwo mal gelesen, dass Milch, die man wieder aus Milchpulver herstellt, ungesünder ist. Sprich die Trocknung zu Pulver ist dabei das Ungesunde. Und Unnatürliche.
Jetzt ist ja grad eine Mehrwertsteuerdiskussion im Gange. MwSt weg für gesundes. Dafür mehr aufs Fleisch.
Ich wär für mindestens 19 % auf Fertiggerichte und zuckerhaltige Billigdrinks und 0 % auf "Originallebensmittel".
Isst jemand zum Schluss die Suppen auf, oder schmeißt ihr sie weg?
Ich muss gestehen, ich würde die Suppen mal probieren. Aber ich schätze, dazu brauche ich mir nur eine Dose im Markt kaufen.
Zucker Aroma Mono/Diclyceride Ascorbinsäure Xantan gefühlt in jedem Fertig Produkte
Hört doch mal bitte mit den dummen Alliterationen im Titel auf, dange
Auf Allierationen achten macht alle aufgeregt.
Ich mach mir sogar Gemüsebrühe selbst, da hol ich mir definitiv keine Dosensuppen! Ich bekomme von Fertiggerichten allgemein aber auch recht schnell Sodbrennen. Außerdem kann ich bei selbst gemachter Suppe entscheiden, was ich drin haben möchte ^^ Und danke für den Anreiz, jetzt wird es bei mir am Wochenende Spargelsuppe geben. Hab noch nen Rest Spargel in der Gefrierbox, den kann ich da prima für nutzen.
Wie er sich selbst mit Eigenlob überhäuft 😂😂😂
Er hat sich verdient :)
Was ist mit dem Test am Mann mit Leges Suppen? Und es wurde nur die Kürbissuppe getestet? Was ist mit den Anderen? Und warum ist Lega beim Abspann so unfassbar leise? Hat da jemand beim Schnitt gepennt?^^
"Tu' mehr Wasser in die Rattensuppe, Molly, wir haben einen Gast!" "Ich denk' nicht dran, Cully! Die ist jetzt schon nicht dicker als Schweiß!" Aus das letzte Einhorn... So passend. 😆
"Die schmeckt wie so ne Tütensuppe"
"Tütensuppe aus der Dose!"
-- Thaddäus Quentin Tentakel
Dr. Britta Schulz von der Verbraucherzentrale gehört doch langsam schon zum Team oder?! 😉
Ihr hättet die Suppen von Sebastian auch von Testessern probieren lassen sollen, der Sebastian ist jedesmal selbt einziger Tester😆
Lacroix im Titel, aber kein einziges Mal erwähnt....toll
Hätte mich ehrlich auch am meisten interessiert. Kenne von denen nur die Fonds und hätte die eher zu einer "premium" Marke gezählt. Da wären die Suppen interessant gewesen.
Und was sagt uns das mal wieder?🤓 selber machen ist immer am besten 🤓
ohja mir gefällt sein humor und einen sinn für sarkasmuss hat er auch parrat find ich gut allein dafür gibts n like von mir xD
Solche Gemüsecremesuppen sind so leicht selbst zu machen. Was braucht es da Dosen. Ich verwende oft das Gemüsekochwasser und püriere Abschnitte von Stängeln (Blumenkohl, Brokkoli) oder die unteren Teile der Spargelstangen... Mehlschwitze mit Butter machen und kalter Milch aufgießen. Dann das Gemüsewasser zugießen... meist ist schon Salz drin, also vorsichtig würzen (Zitronen, Pfeffer, Muskat, Zucker Petersilie... oder ein Ei reinquirlen... nachhaltig und schnell gemacht.
Die Haltbarkeit ist vorallem durch die Art der Verpackung gegeben.
Die ‚Frischere’ Suppe würde in der Dose erhitzt auch deutlich länger halten.
Dann würde die Suppe aber nicht mehr so schmecken, durch das Einkochen gehen Aromen verloren. Vergleiche mal zum Beispiel frische Leberwurst vom Metzger, aus dem Glas im Kühlregal ( 2-3 Monate haltbar ) und Leberwurst im Glas oder Dose ohne Kühlung jahrelang haltbar. Letztere schmeckt am wenigsten, was aber nicht heissen soll, das nicht mehr schmeckt, aber man hat bei haltbaren Produkten Geschmacksabstriche.
@@atlantissucher1464 stimmt schon, aber der unterschied gerade bei Kürbissuppe fällt nicht so stark aus. Bei Leberwurst sind auch die Fette ein Problem, die du zu stark sättigen würdest beim Einkochen mit Wasser.
Hauptunterschied bleibt trotzdem, dass bei den ‚frischen‘ mehr Kürbis drinn ist - und nicht zwingend die Konservierungsart. Bei Dosen wird ja auch auf einen tiefen Preis gezielt.
Also ich lerne hier immer gerne wie ich billig aber lecker kochen kann. Würde mich freuen, wenn Aromen besser erklärt würden, bin bei diesen Videos immer auf der Suche nach der bösen Chemie, aber da ist ja meist nur natürliches Zeug drin, abgesehen von Aromen und Konservierungsstoffen. Finde da wird zu wenig drauf eingegangen. Immer nur darauf, dass die Industrie Geld spart, was ja an sich nicht schädlich ist, lässt einen nur intensiver über den Preis besagter Produkte nachdenken.
Eben.
Bsp.: Ob Spargelpuler oder "frischer" Spargel... wo ist der Unterschied, wenn beides eh in einer Dose landet, die für 4-5 Jahre haltbar ist?
Was ist Mehl eigentlich? Hätte es einen schlechteren Ruf, wenn man es als *"Weizenpulver"* deklarieren würde?
Ist Puderzucker (Zuckerpuder) schlechter als kristalliner Zucker... nur weil es ein "Pulver" ist?
Wenn es nur eine Kostensache ist (Verfügbarkeit das ganze Jahr über (siehe Spargel bzw. Spargelpulver) / Lagerung / gleichbleibende Quallität / weniger Arbeitsaufwand), dann ist gegen "Pülverchen" grundsätzlich nichts einzuwenden.
@@espneindanke9172 Das ist schon naiv zu denken, in den Pulvern wäre noch dasselbe Aroma wie in Frischware. Und preiswerter ist das auch nicht, Ware erstmal aufwändig zu trocknen und zu zerkleinern.
Wer erwartet denn auch für 1-2€ einen ganzen Teller Suppe aus richtigem Gemüse :D ? Klar wird da getrickst aber hey, zwischendurch ist das doch fine. Man muss ja keine 2 Liter davon am Tag trinken.
Öl ist ja günstiger... lange nicht mehr so gelacht... 😎👍
Sehr gutes Video, danke für den - wie immer guten - Content. Mich würde freuen, wenn Ihr mal ein ähnlich aufgebautes Video machen könntet und Fonds verschiedener Anbieter vergleicht. Vielleicht dann auch noch mit einem weiteren Vergleich von Flüssigfond, Pulverfond und was es da noch so alles gibt (aus der Tube, etc.)
Ansonsten, Daumen hoch :-)
Bei Pulver würde mich auch vorallem hühner Pulver interessieren(spezifisch aus dem asiamarkt gegenüber dem deutschen). Gleiches auch den Unterschied zu fond/Pulver/bullion.
Der Dirk Müller Premium Fonds ist sogar gegen Rendite abgesichert
Es gibt Fonds aus der Tube???? Oh weia 🙈 Jaa, ich denke zu diesem Thema wäre ein Video echt gut.
Find die Videos schon klasse, aber manchmal schon ein bisschen negativ ausformuliert. Eine Säure! In einer SUPPE!! Hätte man statt Ascorbinsäure "Vitamin C" drauf geschrieben, was es letztlich ist, würden viele sagen "Ja super, voll gesund und so!"
Wenn Sebastian seine Freunde zum Essen einlädt, sagen die immer: Aber Bitte ohne Glutamat!
Super Sebastian für Deine Videos. Traurig was die Menschen heute so alles essen🤨 Ich hoffe das nun viele Menschen mal wach werden. Kochen kann jeder und eine Spargelsuppe ist ja nun kein Hexenwerk 😇
Eine Schande, so werden viele Menschen krank 😢
Abartig. Und wer glaubt, dass man dann einfach keine Dosensuppe mehr kaufen muss um besser zu konsumieren, der hat Lege noch nicht genug geschaut. Ich bin mittlerweile so unfassbar ratlos, was man überhaupt noch essen kann, ohne dabei verarscht zu werden, dass ich fast alles komplett selber koche.
Schlimm nur, dass meine Kinder das Kitaessen (aus der Großkantine) lieber essen, als das komplett selbst zubereitete Essen von mir.
Äh ? Und was ist wohl daran falsch alles selber zu kochen ? Da weisste was drin ist und es schmeckt besser (gut, ne pizza ausm richtigen Pizza- Ofen schlägt man nicht).
Für die Kids hau einfach mal mehr ketchup ran ;) oder zieh die beim kochen ran
@@AlterAndi Es ist nichts falsch daran. Ganz im Gegenteil, aber vor der umfassenden Aufklärung hab ich halt vertrauensvoll zu fertigen Produkten gegriffen, wenns mal schnell gehen musste.
@@Technokrat1981 tja, man wird nur verarscht 😉
Grundsätzlich kannst ja ruhig Mal zu Fertigfutter greifen wenn du etwas drauf achtest was du kaufst. Gemüse aus dem Tiefkühler zB geht schon mal. Die lege Komponenten dürfen eben nicht überhand nehmen
Ich habe noch nie hinten drauf geguckt, aber den Erbseneintopf aus der Büchse finde ich gut. Suppen habe ich noch nie gekauft, dann trinke ich lieber nen Kaffee oder Bier. Suppen machen halt nicht satt...
"Jetzt schmeckt's genauso schääääh lecker wie Dosensuppe."
Der hat mich eiskalt erwischt. 😂
Je mehr Sendungen ich davon sehe, desto weniger kann ich essen..
Dosensuppe finde ich eckig es gibt nichts besseres als eine frisch gekochte Gemüse Creme Suppe Dosensuppe ist der genialer Fraß für die Knackig im Gefängnis
Meine Gesundheit ist mir zu wertvoll als das ich mein Körper mit diesem Chemiecocktail ruiniere !
Auch nicht im Notfall !
Igitttgitt, ein Glück, dass ich nur Ravioli aus der Dose esse.
Chemiebaukasten. Irgendwann explodiert die suppendose
Ich würde echt gerne mal wissen, wie der Klumpatsch schmeckt, den der Lege da nach kocht. Das sieht immer so gut aus und schmeckt gewiss besser, als das Original.
Nun, da er am Ende den Testern seine Suppen nicht zum probieren gab, lässt so Einiges vermuten...
Und wieso nicht Leges Kreation auch im Test?
Ich muss Sebastian lege loben das er All 3 Suppe macht:
-Tomaten suppe🍅
-Kürbis Suppe🎃
-Spargel suppe🥬
Weiter so ZDF besseresser!
Hat Lege nicht sogar die Tütensuppe in Dösen erfunden?
Immer wieder interessant, danke für die Aufklärung 👍🙋♀️
Immer diese Schleichwerbung für Müll.
Tolles Format, das wie kein zweites im deutschen Fernsehen die Inhalte von Industrieprodukten veranschaulicht und deren Relevanz in der Lebensmittelindustrie darstellt.
Der Küchenchef 🎖️😜😜🤣🤣 ist natürlich die absolute Kanone der Sendung. Und das schöne es macht ihm auch noch richtig Spaß
Sahnearoma?! Ich hatte jetzt echt ein Lachflash gehabt! Sehr interessantes Format! Gefällt mir!
Mich würd' interessieren, was die gleiche Menge traditionell hergestellte Suppe direkt aus der Küche kostet. Kürbis, Spargel und Karotten sind in der europäischen Saison nicht teuer… und außerdem: Auf die Saison warten, das hat was von Weihnachten an sich. Süßer der Spargel nicht schmecket ;)
Als Lege seine Suppe in Dosen abgefüllt hat, dachte ich: jetzt gehts zum Geschmackstest und die Probanden dürfen die Lege-Kreation beurteilen.
Dosensuppen kosten also im Schnitt 4,40€ pro Liter? Für das Geld kann ich aber auch einfach selbst ne Suppe mit echten Zutaten machen. Wahnsinn was da an Geld für Logistik, Werbung und Bürokratie draufgehen muss.
Ohne die ganzen steuern die im Endpreis stecken wäre die suppe auch nur halb so teuer. Und nicht jeder hat eine vollausgestattete Küche.
@@benjamin388 Zum Suppe kochen reicht legitim 1 Schneidebrett, 1 Topf und 1 Messer. Man braucht nicht jedes fancy equipment, nur weil es existiert.
@@hiriasbloodweaver8593 da hast du Recht aber bei der Massen Verblödung ist das viel zu viel abverlangt.
@@hiriasbloodweaver8593 die menschen sollen nicht selbst kochen , die Menschen sollen abhängig sein der feuchte traum jedes Lobbyisten was grade abgeht.
@@hiriasbloodweaver8593 Das ein oder andere macht aber auch Spaß. Sous Vide zum Beispiel.
Meine Faustformel 10l Suppe=2l Sahne
Was ist heutzutage nicht "getrickt?" 😅
Alles in Dosen ist jahrzehnte haltbar, wenn es richtig gekocht, verpackt und gelagert wird.
Alles -E i n g e w e c k t e- ist jahrelang haltbar, wenn es richtig gekocht und gelagert wird. Und das mit einem wohl kaum messbaren Minimum an Nickelbelastung (+ andere Schwer/Metalle)
Ich bin um jede Folge froh, in der Flo nicht in der Suppe landet...
...das würde alles richtig versüssen...
😝 Guten Appetit ! 🥣🥣🥣 Und dazu noch ein kunst Bier ! 🍺
Pfui Teufel 😬
Sebastian Lege klärt auf. Immer wieder interessant, gerne weitermachen !
Man weiß aber vorher immer schon, dass alles Scheiße ist.
Dass wir immer älter werden, ist schon erstaunlich... bei dem ganzen Scheiß
Da hat sich die LebensMITTELindustrie wieder was Pfiffiges einfallen lassen hehehe
Nice, die Tomatenrahmsuppe habe ich mir eben gegönnt 😅.
Irgwie höre ich immer wieder in euren Videos dank eurer Ernährungsberaterin Britta, das es eig keine klaren und genauen Richtlinien gibt wie das "Endprodukt" zu sein hat. Wie kann das sein? wir leben im 21 Jahrhundert in Deutschland? Oder auch das Industriekonzerne Kinder-Vermarktung betreiben, wieso kommen die damit durch? Wenn man das alles doch weiß, wieso ändert sich nichts?? Wie kann es sein das die Industrien uns belügen, betrügen, Gesetzte umgehen und brechen, Kinder-vermarktung und Kinderarbeit betreiben, die Umwelt verseuchen und den Verbraucher vergiften??? WAS MACHT DIE REGIERUNG UM DEN STEUERZAHLER UND DIE UMWELT ZU SCHÜTZEN???
Man soll das zwar ernst nehmen, aber ich hole mir auch ab und zu mal Dosensuppen und verfeinere sie mir aber noch. Und zwar von Erasco. Klar schmeckt eine selbstgemachte Suppe besser, aber ich finde man kann auch mal auf eine gut gemachte Dosensuppe zurück greifen. Manches ist auch übertrieben ! 🤦♂️🤷🏻♂️
Geht immer. 14 Stunden Arbeit, da muss nur der Geschmack passen.
Wenn es mal schnell gehen muss dann ja. Sonst bitte selber machen.Ich mache meine Suppen immer selber.🥄
hab das video noch nicht gesehen, aber mir ist beim dosenbingo spielen auf festivals/ camping schon damals aufgefallen das in den teuren suppen weniger einlage drin ist als bei billigen.
mit der aldi suppe konnte man immer fett punkte machen
Gaanz früher, als ich noch sehr jung war und Student, da gabs den "texanischen Feuerzauber" in Dosen...herrlich dazu einen billigen Rotwein...danach gings einem richtig schlecht, aber der Joint danach hats gerichtet...Ach das waren noch Zeiten...fett war das auch die Wurst im Feuerzauber...
@@satart6080 der Feuerzauber bzw Texas Topf geht heute noch manchmal mit auf Tour aus Nostalgie.
Paar Bockwürstchen rein, dann geht der voll klar.
Und einen dampfen geht auch noch klar, damit das Rheuma Ruhe gibt😜
Wie schön dass es bei Lebensmitteln so wenig vorgaben für die Inhaltsstoffe gibt
Gute Lobbyarbeit
Wenigstens regelt die EU die maximale Krümmung von Gurken
@@marcomartens484 Wie sicher damit begründet wie sozial es doch ist. Denn wenn sie diese Tricks nicht anwenden würden könnten sich die Armen doch gar keine Lebensmittel mehr leisten :D
@@blablup1214 ist ja auch quatsch, wenn man genau nachrechnet ist selber machen immer günstiger. wenn man auf die Inhaltsmengen reduziert wie die Industrie erst recht.
Gerade weil ich wenig Geld habe kaufe ich solche Dosen nicht, sie machen ja nicht einmal richtig satt.
Gerade Erbsensuppe gemacht, reicht für wenigsten 4 gute Portionen und hat keine 4 Euro gekostet. Mit Doppelt so viel Wurst wie in einer solcher Dosen und die Portion hat auch sicher das Doppelte ;)
@@marcomartens484 Mensch du darfst nun aber auch nicht mit Logik kommen. Das ist ganz schlecht für die Industrie :)
Du musst das so sehen. Du hast gekocht. Und das war sooo aufwendig wenn du den Aufwand dazurechnest kommt deine Erbsensuppe sicherlich 14€
Viel Wurst ist auch schlecht für das Klima. Wir Menschen sollten eh nicht zu viel Fleisch essen *hust*
Und du darfst die Singles nicht vergessen. Wenn du selbst kochst, machst du ja sooo viel schmutzig und die Portion ist viel zu groß. Alles gar nicht gut.
Man will ja dasselbe Essen auch nicht mehrfach essen ....
Begründungen
ei wie gut das niemand weiß........(was da sonst noch alles drin ist)........lecker - Bindemittel....Geschmacksverstärker........ etc. etc. etc. iiiiiiii wie "lecker" ... und manchmal könnte einem dann fast das K........kommen
Die Dame von der Verbraucherzentrale sollte mal besser recherchieren: es gibt Richtlinien für Suppen (siehe Lebensmittelverband). Die Suppen aus dem Kühlregal sind nicht per se besser, ihre Qualität wird nur besonders ausgelobt und muss daher (etwas) höher sein. Ansonsten sind Dosen besser als ihr Ruf: einfach recyclebar, lange haltbar, ohne Konservierungsmittel.
Schon kla so weit, aber ein Einwand hätte ich schon. Cremig muss nicht gleich bedeuten, dass ich da auch Sahne oder ähnliches dran machen muss. Ohne schnick-schnag, nur mit Spargel und etwas Mehl und nem Zauberstab. Mega Cremig. Es sei denn, dass in der Lebensmittelindustrie Verordnungsdingsbums was steht, das bedeutet das, wenn mit crem draufsteht, auch, zumindest artverwandt Sahne, Butter oder ähnliches Zeugs drin sein MUSS. Diss weiß ich nicht.
Das Gute an diesem Kanal ist, dass man so kochen lernt wie in der Industrie. Man muss nur die ganzen Pülverchen kaufen und mixt sich seine Dosensuppe mal eben schnell zusammen. Spart auch Platz im Vorratsschrank. Ich würde mich über Warenkunde bezüglich der ganzen Zusätze freuen und wo man diese möglichst günstig beziehen kann.
hmm vieles würdest einfach im Fachhandel für Bäcker,Konditoren bekommen z.b Bäko und auch in der Metro
Leider gar nicht, nicht in Haushaltsueblichen Mengen zumindest. Habe einen Neffen der staatlicher Lebenmittelpruefer ist, der sagt mir immer das geht nur Saeckeweise. ist ja nochmal eine Stufe oberhalb der "Kochhilfen" im Restaurant.
@@llothar68 inzwischen bin ich etwas weiter und koche Dosensuppe in Gläsern ein aber auch andere Gerichte. So hat man immer schnell etwas zur Hand aber dafür ohne Zusätze und nach eigenem Rezept.
@@youtubenutzer5482 Ich mach mir die selbst. Sofern man die Zutaten zu Hause hat, was bei mir eigentlich der Fall ist, mach ich mir so eine Suppe in max. 10 Minuten. Frisch.
@@alzaimar ich koche ja auch alles selbst, aber in 10 Minuten bekomme ich die meisten Suppen nicht hin. Alleine Hülsenfrüchte brauchen im Schnellkochtopf mit Aufheizen bis zu 25 Minuten. Für Gulasch brät man 10 Minuten und danach kommen lange Schmorzeiten. Ähnliches trifft auch auf weitere Suppen zu.
Aus dem Grund mache ich 5 Liter und koche den Überschuss ein. Mit kaum Wasser, eher als Püree, das nachher beliebig verflüssigt werden kann.
Die meisten Suppen und Eintöpfe entfalten den Geschmack doch erst durch langes Ziehen oder über Nacht stehen lassen.
Bei dem Zeitaufwand fließt auch mit ein, welche Zutaten man verwendet. Kartoffeln vertragen Stabmixerklingen nicht so gut, weshalb eine flotte Lotte besser ist aber auch länger braucht. Da ist man schon locker 3 Minuten am passieren und in 7 Minuten werden die Kartoffeln nicht gar. Welche leckeren Suppen kannst du denn empfehlen, die schnell gehen?
Ist denn das Spargelpulver nicht auch aus Spargel gemacht? Wieso ist das dann günstiger, als "echter" Spargel, wenns aus Spargel verarbeitet wurde?
(Ich gehe mal davon aus, das Spargel-Aroma wurde ohne Spargel synthetisiert...)
Endlich wieder der Meister selbst. Ohne Sebastian Lege kann man sich die Sendung eigentlich sparen. Mit ihm ist die Sendung der Hammer.
Richtig. Von mir aus kann der ganze andere Mist entsorgt werden und dafür gibt es eben LEGEndäre Klasse statt kindlicher Masse.
@@eisscholle570 Auf den Punkt gebracht. Die diversen Hilfskräfte, die da krampfhaft aufgefahren werden, kommen einfach nicht an Meister Lege heran.
Ich wünsche mir mehr Kommentare vom Maestro selbst statt der zusammengeschnittenen, von der Off-Ursel kommentierten Szenen. Dafür kann dieser "Immergleiche Statisten labern vorhersehbaren Mist zu irgendwelchen Convenienceprodukten"-Müll im Anschluss weg.
Der Lebensmitteltechniker Legge erklärt die Tricks der Lebensmittelindustrie sehr genau und verständlich!!!! Ich finde in Deutschland gibt es sehr wenige kochsendungen!!!! Statt nur Sportsendungen und Film wiederholungen ausstrahlen, lieber Kochsendungen im Vordergrund bringen!!!!!
Fertigprodukte sind sehr ungesund!!!!!
Kochsendungen da lernt man sehr viel und es macht eine Freude sowas anzuschauen!!!!!!!!
Nur blöd, dass die meisten Kochsendungen keine gesunde Alltagskost, sondern häufig irgendwelche speziellen Festtagsgerichte usw. zeigen und die Zuschauer damit nur noch weiter vom Herd wegschieben.
Da vergeht es einem ja....ekelhaft!!! Die sollten sich mal das Video ansehen ...Mal schauen, wem`s zuerst übel wird.
[lebens'mitlindustri] 💕
Ein Kürbis mit Gemüsebrühe und evtl. Kokosmilch+Gewürzen bringt einem zu Hause rund 3-4 Liter Suppe ein. Einfrieren und froh drum sein.
Er könnte ja auch mal eine Videoserie produzieren über die "Synthese" der beliebten Fleischersatzprodukte. Entspricht aber wohl nicht dem Zeitgeist.
auweja... mich graust ob der vielen Zusatzstoffe... ich koche meine Suppen immer frisch...
Ich schaue mir das immer wieder gerne an echt tolle Themen bin selber von Beruf Koch und auch immer wieder erstaunt 😲🤣😂
Nimmst Du auch solch Köstliche Zutaten in deiner Küche ?
Mich wundert es. daß Herr Lege noch keine Morddrohungen erhalten hat. Statt der kranken Werbepausen sollten lieber diese Videos im TV gezeigt werden. Dann hätte wenigstens die GEZ- Gebühr eine Berechtigung.
Nach diesem Clip habe ich den Einkaufzettel für´s Campen noch mal überarbeitet. Mal sehen, wo ich noch den Pürrierstab mit Akku herbekomme.
Es gab mal Konserverdosen, ich erinnere mich speziell an Nasi Goreng und Bami Goreng, die musste man mit der Gabel aus der Dose pulen und dann nochmal dieselbe Menge Wasser dazu kippen. Fand ich als Kind lecker.
Heute ist das Wasser schon in der Dose und wird teuer mit bezahlt.
Da spricht der pure Neid. Die Hersteller geben sich soviel Mühe um uns tolle Produkte zu liefern und ihr habt nichts besseres zu tun, als sie schlecht zu machen, zu diffamieren. Schämt euch.
Also ich beachte auch die tollen Kappis die Hr. Lege trägt, past!! Nun wo erhältlich? Fragt Betrachter Roland einfach Mal.
gut ist wer es 'frisch, echt und selber' macht
Wäre es möglich, diese ganzen Unaussprechlichen Zusatzstoffe und deren Funktion, in einer Eigenen Sendung, zu erklären?
Heim,die machen noch echte Suppen. Keine Zusätze,wie von Omi gekocht. Aber,7 bis 10 Euro die Dose.
D.h. wenn man wirklich gute Kürbis-, Tomaten oder Spargelcremesuppe essen will, dann muss man jeweils den kleingeschnittenen Kürbis, die Tomaten oder den Spargel in den Mixer werfen, gut durchpürieren, dann ab in den Kochtopf, mit einem Schuss Sahne, vielleicht noch ein bisschen Pfeffer und Salz dazu geben, unter Umrühren leicht erhitzen auf ca. 80 Grad C? Gute Fertigsuppen kriegt man nie gekauft?