芒米糯米糍最佳的做法,隔夜不變硬/高效率/Mango Mochi/Glutinous Rice Dumpling

芒米糯米糍最佳的做法,隔夜不變硬/高效率/Mango Mochi/Glutinous Rice Dumpling
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#糯米糍
#超軟糯米皮
#地道小食
#甜品

[@potatolo3144]

勁正，未試過咁容易好食！

[@awching3246]

🥭糯米粉90g
🥭粟粉 10g
🥭糖霜 30g
🥭椰奶 150g
[攪拌均勻］
🥭水90g
🥭菜油20g
[攪拌均勻］
[過篩倒入22x22cm器皿］
[錫紙包面］
[水滾大火蒸8-10分鐘］
//
炒熟食適量糯米粉

[@aretherlow]

救命呀，齋聼聲都知道一定好食！個樣？仲洗問，靚！必試！多謝 Man Go 方丈! 祝玉手早日康復。

[@ManMan-wb9td]

真的很好吃。😋
我用 55g忌廉（35% 脂肪）加 50g水代替了 150 g椰奶，效果唔錯，糯米皮依然柔軟。

[@ChefChusKitchen]

不計成本🤤

[@athenscheung9238]

多謝你這個食譜，超掂！
我嘗試過很多芒果糯米糍的食譜，隔夜之後就會變硬，但你這個食譜放在雪櫃隔夜再攞返出嚟食，都非常Q彈輭熟，好成功！

[@fatg2007]

🐷仔好乖，願意分享好味食物比爸爸👍😄

[@teokimhua3390]

这个食谱太好棒啦！不是我拍马屁是真心话。我很喜欢吃糯米糍。但是都是用一大堆的奶油，我不是不喜欢吃不敢吃。也不是真的不喜欢吃，因为吃了会发胖。现在有您的这个做法我就可以吃咯。🙏👍👏😋😘💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

[@yyyau806]

超正！
三象糯米粉 90g
粟粉 10g
糖霜 30g
椰奶 150g
水 90g
菜油 20g
蓋錫紙，水滾大火蒸8-10分鐘

[@kevinsit9823]

為什麼要落粟粉？可否唔落，，有什麼不同

[@kevinsit9823]

什麼敲門，隔夜不硬？謝謝

[@hhyeung4998]

尋日試咗整朱sir呢個食譜 超成功 好食過長洲果啲✨多謝朱sir!! 我屋企今晚冇嘢椰奶 得椰漿 我自己用椰漿溝oatmilk都得！

[@ashelychan7312]

好掂， 做法超級方便， 個皮好柔軟，快靚正👍謝謝朱sir

[@Jo-bt3xr]

多謝指教🙏🏼👍我都係鍾意做一粒粒的糯米糍🤔我用你做粉一樣分量，芒果切粒，好像搓湯圓咁，吃時一口一啖😀😀

[@ChefChusKitchen]

這樣都可以的😊

[@szelee2580]

肥仔真係越來越可愛，見到佢就開心❤️sweet heart ❤️

[@kennixlau8438]

超勁正
我之前試過其他recipe
攪到手都跛，但隔晚就變硬
呢個超級正👍🏻👍🏻👍🏻

[@zhongxiuhui8460]

if

[@markyau9296]

落咗椰槳真係好正👍🏻 果皮又唔難處理。

[@soSO-jf8tx]

好叻呀，我要學整，.忙果係我恩物，外边好贵，我唔買，你好叻，乜都識整，你太太同仔仔好幸福。

[@carollam9869]

昨晚我整左，今朝吃，超好吃呀，謝謝你

[@sandy9510]

呢個係我睇過嘅最方便、最快嘅方法。可以用3個字來形容,（快、靚、正）。下次就跟你學做比家人食。

[@shelly6056]

好乖你的儿子，芒果糯米糍还还没試做过，下次试试，谢谢你的分享。

[@user-qq4ho6pr7u]

囝囝好似你又可愛👍🏻👍🏻👍🏻😋

[@ettaobjectives7829]

朱Sir，你的體形佔居鏡頭的位置越來越多，但是你仍是最可愛的大廚啊！

[@cbbching]

你食嘢啲聲好正🤣🤣

[@kleung1812]

成功率高又易做的至為重要

[@lauling6708]

超正，隔夜也糯糯的😊

[@YimanWu]

肥仔好乖, 好可愛

[@angelwong2866]

一睇就知快、靚、正！👍🏻😋😋

[@vickytang4938]

有冇高手可以教下呢？ 跟左食譜。。做左3次次次個皮都太軟不成皮。。。 🥲🥲

[@---kd4oc]

請問雪過夜是必須的? 還是只係想show比我地睇唔會硬?
如果我想整黎送比人,
以下方法會唔會變壞?(夏天) :D
1. 一係某日約左佢在外食lunch, 早一晚整完雪過夜,
有3-4小時冇得放雪櫃,要放保溫袋加冰種, (或者朝早整完直接入保溫袋?)
佢返到屋企先放雪櫃
2. 一係某日放工後去佢屋企食dinner,早一晚整完雪過夜, 帶返公司雪, 搭車時候(分別1.5小時)放保溫袋加冰種

[@ChefChusKitchen]

有冰袋好點

[@colleenmok9734]

真係冇錯，完全是快！靚！正！

[@yvonnechong4710]

仔仔好孝順，乖👍🏻👍🏻👍🏻

[@Kinako305]

個like係俾可愛既仔仔😂❤

[@ellacheung]

真係快靚正😍無敵呀👏🏻👏🏻👏🏻

[@yccl115]

朱sir 好叻呀👏🏼👏🏼快靚正好吸引👍🏼👍🏼👍🏼

[@violetaalturaordanel4312]

So nice and easy to make thanks for sharing the video chef

[@qqtakiify]

正，我好鍾意食芒果糯米糍但係我睇過之前啲方法都覺得有啲難，今次呢個方法真係好簡單，今個週末買定材料試吓整先，多謝分享！🤩

[@jasmined8006]

糯米糍的皮做的很真实

[@yukmingcheng8884]

囝囝好可愛🤩

[@dobbytam9745]

真係好好飲啊！謝謝你呀！

[@wesleyk777]

想請教一下，落白糖和糖霜，有什麼分別呢？

[@anamak1492]

幸福的小朋友

[@user-ft6hb1kk5c]

聰明的包法😃💯阿仔好可愛😃

[@jessicashing7555]

睇落好易， 又好味。正

[@bts7forever]

真係好似好簡單喎, 一蒸出嚟就已經好薄, 今次再挑戰應該會成功!

[@siuewong6660]

你個 receipt 最好

[@wesleyk777]

我照住你放法做，知點解拎起手很難，很黏

[@ChefChusKitchen]

少少手粉

[@peggyfung3612]

兩父子巧溫馨👨‍👦

[@lilliantatlace]

我試了，好好味！唔係，係超好味！！ 好正！！

[@sl888li5]

小朋友最正👍👍

[@kgwang6480]

跟你呢個方法真係好易整

[@oaopamnay8031]

糯米粉90g
粟粉10g
糖霜30 g
椰奶150g
水90g
液體菜油20g
水滾大火 8-10mins

[@Heidi-lu4qb]

朱sir，我想問佢可唔可以做雪媚娘既皮？

[@sunnieshek]

ur boy is soooo cute!! Pls include him more in ur videos :p

[@cyw10]

好吸引呀😍😍😍，好正呀，謝謝你分享及教導🙏🏻🙏🏻
如果我想整10個咁個分量點計謝謝你🙏🏻

[@ChefChusKitchen]

2.5

[@hkcatmusic]

好好味，Thank you Chef Chu

[@ivychan156]

好正啊.....要試整後交功課.....

[@elchu6150]

謝谢分享，我会學起来

[@Horrorstories13M]

Waow I have to try his recipe

[@user-so8uy1rg3c]

90g rice 10g corn, 30g sugar, 15cc coconut milk, 90cc water, 20cc oil steam 8-10mins

[@angieg7257]

Thanks, I needed the ingredient list in English!

[@annynnok1]

150g coconut milk

[@aprilwang5971]

Icing sugar 30g

[@leeangela3002]

嘩...真係好簡單，塊皮蒸完已經係超薄👍

[@kelibut984]

我想問吓唔用菜油用其他油代替得唔得

[@josephinelam269]

Perfect 👍🙌
Thanks for the video 👏👏

[@amandachan3374]

爸爸好好味呀 👍👍😂😂

[@maggieleung4545]

超正 一定要試 👍👍👍👏👏👏😋😋😋

[@lamgavy8859]

多謝朱sir，條片易明容易做🙏🙏

[@user-bq1og4gx5y]

加个月模，可成冰皮月饼🥰

[@ChefChusKitchen]

太軟了

[@vanchan1602]

真是快, 靚, 正 ! 謝謝分享 !

[@babichixd]

想學整奶黃月餅🥮呀朱sir

[@benwong3069]

简单,快靚正

[@user-asdf3lkjh6]

20g 菜油會太多嗎？陰公！我照落左 20g菜油，發覺唔對路，好多油，整完出來好難食呀！相信朱 sir搞錯左份量。

[@samyeet]

想問下冇粟粉 落生粉得唔得架？

[@sardonnachan6903]

無菜油可用咩代替？

[@user-fl7ti4tp5f]

可以用普通牛奶代替椰奶嗎？

[@chanmaggie6318]

朱Sir，想問下你用嘅盤Size

[@alicetsang5768]

嚟個方法最易整👍

[@floyang9075]

朱 sir , 超方便易整！！不過對於我黎講太甜，請問我可以點樣調整分量去減低甜度呢?

[@meggychan4599]

冇椰奶 用鲜奶想必可以? 如不是 請纠正 多謝朱Sir 介绍 好方法!!

[@ChefChusKitchen]

濃度不太一樣

[@teresatam1154]

朱sir, 怕肥請問唔落椰奶可以嗎？
菜油可用低脂牛油代替嗎？

[@ChefChusKitchen]

可

[@carmenlau2023]

朱sir,可以用煮餸嘅芥花籽油代替菜油嗎？謝謝

[@christychu4489]

我都想知🙏 請指教

[@rosagolding4514]

Any Vegetable oil is fine

[@sinyanwinnieho3620]

好正呀

[@xandreho4444]

仔仔好可愛😘

[@aprilkwan713]

老師是否可以放食譜出來嗎？🙏😀

[@kinkilui4260]

謝分享，如果出面要椰絲，係咪可以用椰絲skip 左手粉？

[@ChefChusKitchen]

可

[@mameizhi5604]

真正懶人版！簡單！易學！
👍👍👍

[@yummyasian美味亚洲]

Look so yummy and nice recipe, thanks for sharing 👍

[@catherineyeung8350]

真係好似🐷🐍咁快靚正喎😘😘😘😘✌🏻✌🏻

[@peggywong409]

請問無糖霜，可用其他代替嗎？

[@sharpy4227]

糖應該都可以

[@waichunfung6698]

真係快靓正

[@karenpang5374]

小弟弟很可愛🤗!

[@sitmengchue4077]

I heard some serious slurping! Yummy. 😆 Thanks!

[@imanli602]

正😄簡易版👍🏼👍🏼

[@mokyukchun147]

好正，一定要整。

[@choikapo297]

用橄欖油得嗎？

[@edithng2103]

Thanks Chef Chu!

[@yuenapple9335]

冇糖霜，糖可以嗎？

[@ka198907]

請問如果芒果轉其他餡得唔得

[@KL-nu1fi]

真好看也觉得会好吃，有空一定会做來吃，一流

[@cicichow2785]

想問下如果唔係得糯米粉整既野, 咁可以用咩粉去代替?

[@ChefChusKitchen]

但係做嗰種口感真係要用糯米粉喎☺️

[@xx-hs5fs]

仔仔好可愛

[@bikkyyuen]

呢個包法真好，多謝朱 Sir

[@annchung7659]

請問茶油那裏有賣，唔該。

[@user-ly8dp2lx3p]

粉皮加水飴可保濕