芒米糯米糍最佳的做法,隔夜不變硬/高效率/Mango Mochi/Glutinous Rice Dumpling
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- 芒米糯米糍最佳的做法,隔夜不變硬/高效率/Mango Mochi/Glutinous Rice Dumpling
🌟更多有關甜品小吃的教學影片,一Click即到!
【爆漿柯華田西多士】 • [極度簡單]漏奶華 !!!爆漿柯華田西多士!...
【港式蛋撻之薑汁蛋撻】 • 港式蛋撻之薑汁蛋撻 ginger egg tart
🌟或者你會感興趣?
【自製黑糖珍珠鮮奶】 • [ENG]自製黑糖珍珠鮮奶,比XX堂好飲多了...
【超簡易朱古力雪糕】 • [超級簡單!!!]朱古力雪糕無蛋無雪糕機只要...
【泰式三色芒果糯米飯】 • [簡易食譜]泰好食之神還原三色芒果糯米飯 H...
👨🏻🍳歡迎讚好和追蹤我的Facebook專頁
👨🏻🍳Like & Follow My Facebook
➡️ / chefchuskitchen
👨🏼🍳Chef Chu's Kitchen飲飲食食交流群組
👨🏻🍳My Cooking Study Group
➡️ / 312637825854222
👨🏻🍳購買烘焙材料及工具、查詢烹飪課程,請讚好及追蹤我所駐場的工作室
👨🏻🍳Follow the page of cooking studio to get the latest information of our classes and the baking ingredients and tools we sell
➡️Facebook: / daydaygood%e6%97%a5%e6...
➡️Website:
www.daydaygood...
📝自家品牌食品工場訂單(批發及零售)
📝House band food factory (Wholesale and Retail)
➡️Facebook:
/ patisserie-mon-ange-10...
➡️Website:
www.patisserie...
👨🏻🍳我的Instagram
👨🏻🍳My Instagram
➡️ / chefchus_kitchen
🥐我的麵包書
🥐My Cook Book (Bread)
➡️www.cp1897.com...
🧁我的蛋糕書
🧁My Cook Book (Cake)
➡️www.cp1897.com...
🔔記得按訂閱鐘仔,並選取「全部」訂閱我的頻道,有新食譜發放時會有提示
🔔Click the bell to subscribing my channel, you can receive the notification when new video is published.
#糯米糍
#超軟糯米皮
#地道小食
#甜品
勁正,未試過咁容易好食!
🥭糯米粉90g
🥭粟粉 10g
🥭糖霜 30g
🥭椰奶 150g
[攪拌均勻]
🥭水90g
🥭菜油20g
[攪拌均勻]
[過篩倒入22x22cm器皿]
[錫紙包面]
[水滾大火蒸8-10分鐘]
//
炒熟食適量糯米粉
救命呀,齋聼聲都知道一定好食!個樣?仲洗問,靚!必試!多謝 Man Go 方丈! 祝玉手早日康復。
真的很好吃。😋
我用 55g忌廉(35% 脂肪)加 50g水代替了 150 g椰奶,效果唔錯,糯米皮依然柔軟。
不計成本🤤
多謝你這個食譜,超掂!
我嘗試過很多芒果糯米糍的食譜,隔夜之後就會變硬,但你這個食譜放在雪櫃隔夜再攞返出嚟食,都非常Q彈輭熟,好成功!
🐷仔好乖,願意分享好味食物比爸爸👍😄
这个食谱太好棒啦!不是我拍马屁是真心话。我很喜欢吃糯米糍。但是都是用一大堆的奶油,我不是不喜欢吃不敢吃。也不是真的不喜欢吃,因为吃了会发胖。现在有您的这个做法我就可以吃咯。🙏👍👏😋😘💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
超正!
三象糯米粉 90g
粟粉 10g
糖霜 30g
椰奶 150g
水 90g
菜油 20g
蓋錫紙,水滾大火蒸8-10分鐘
為什麼要落粟粉?可否唔落,,有什麼不同
什麼敲門,隔夜不硬?謝謝
尋日試咗整朱sir呢個食譜 超成功 好食過長洲果啲✨多謝朱sir!! 我屋企今晚冇嘢椰奶 得椰漿 我自己用椰漿溝oatmilk都得!
好掂, 做法超級方便, 個皮好柔軟,快靚正👍謝謝朱sir
多謝指教🙏🏼👍我都係鍾意做一粒粒的糯米糍🤔我用你做粉一樣分量,芒果切粒,好像搓湯圓咁,吃時一口一啖😀😀
這樣都可以的😊
肥仔真係越來越可愛,見到佢就開心❤️sweet heart ❤️
超勁正
我之前試過其他recipe
攪到手都跛,但隔晚就變硬
呢個超級正👍🏻👍🏻👍🏻
if
落咗椰槳真係好正👍🏻 果皮又唔難處理。
好叻呀,我要學整,.忙果係我恩物,外边好贵,我唔買,你好叻,乜都識整,你太太同仔仔好幸福。
昨晚我整左,今朝吃,超好吃呀,謝謝你
呢個係我睇過嘅最方便、最快嘅方法。可以用3個字來形容,(快、靚、正)。下次就跟你學做比家人食。
好乖你的儿子,芒果糯米糍还还没試做过,下次试试,谢谢你的分享。
囝囝好似你又可愛👍🏻👍🏻👍🏻😋
朱Sir,你的體形佔居鏡頭的位置越來越多,但是你仍是最可愛的大廚啊!
你食嘢啲聲好正🤣🤣
成功率高又易做的至為重要
超正,隔夜也糯糯的😊
肥仔好乖, 好可愛
一睇就知快、靚、正!👍🏻😋😋
有冇高手可以教下呢? 跟左食譜。。做左3次次次個皮都太軟不成皮。。。 🥲🥲
請問雪過夜是必須的? 還是只係想show比我地睇唔會硬?
如果我想整黎送比人,
以下方法會唔會變壞?(夏天) :D
1. 一係某日約左佢在外食lunch, 早一晚整完雪過夜,
有3-4小時冇得放雪櫃,要放保溫袋加冰種, (或者朝早整完直接入保溫袋?)
佢返到屋企先放雪櫃
2. 一係某日放工後去佢屋企食dinner,早一晚整完雪過夜, 帶返公司雪, 搭車時候(分別1.5小時)放保溫袋加冰種
有冰袋好點
真係冇錯,完全是快!靚!正!
仔仔好孝順,乖👍🏻👍🏻👍🏻
個like係俾可愛既仔仔😂❤
真係快靚正😍無敵呀👏🏻👏🏻👏🏻
朱sir 好叻呀👏🏼👏🏼快靚正好吸引👍🏼👍🏼👍🏼
So nice and easy to make thanks for sharing the video chef
正,我好鍾意食芒果糯米糍但係我睇過之前啲方法都覺得有啲難,今次呢個方法真係好簡單,今個週末買定材料試吓整先,多謝分享!🤩
糯米糍的皮做的很真实
囝囝好可愛🤩
真係好好飲啊!謝謝你呀!
想請教一下,落白糖和糖霜,有什麼分別呢?
幸福的小朋友
聰明的包法😃💯阿仔好可愛😃
睇落好易, 又好味。正
真係好似好簡單喎, 一蒸出嚟就已經好薄, 今次再挑戰應該會成功!
你個 receipt 最好
我照住你放法做,知點解拎起手很難,很黏
少少手粉
兩父子巧溫馨👨👦
我試了,好好味!唔係,係超好味!! 好正!!
小朋友最正👍👍
跟你呢個方法真係好易整
糯米粉90g
粟粉10g
糖霜30 g
椰奶150g
水90g
液體菜油20g
水滾大火 8-10mins
朱sir,我想問佢可唔可以做雪媚娘既皮?
ur boy is soooo cute!! Pls include him more in ur videos :p
好吸引呀😍😍😍,好正呀,謝謝你分享及教導🙏🏻🙏🏻
如果我想整10個咁個分量點計謝謝你🙏🏻
2.5
好好味,Thank you Chef Chu
好正啊.....要試整後交功課.....
謝谢分享,我会學起来
Waow I have to try his recipe
90g rice 10g corn, 30g sugar, 15cc coconut milk, 90cc water, 20cc oil steam 8-10mins
Thanks, I needed the ingredient list in English!
150g coconut milk
Icing sugar 30g
嘩...真係好簡單,塊皮蒸完已經係超薄👍
我想問吓唔用菜油用其他油代替得唔得
Perfect 👍🙌
Thanks for the video 👏👏
爸爸好好味呀 👍👍😂😂
超正 一定要試 👍👍👍👏👏👏😋😋😋
多謝朱sir,條片易明容易做🙏🙏
加个月模,可成冰皮月饼🥰
太軟了
真是快, 靚, 正 ! 謝謝分享 !
想學整奶黃月餅🥮呀朱sir
简单,快靚正
20g 菜油會太多嗎?陰公!我照落左 20g菜油,發覺唔對路,好多油,整完出來好難食呀!相信朱 sir搞錯左份量。
想問下冇粟粉 落生粉得唔得架?
無菜油可用咩代替?
可以用普通牛奶代替椰奶嗎?
朱Sir,想問下你用嘅盤Size
嚟個方法最易整👍
朱 sir , 超方便易整!!不過對於我黎講太甜,請問我可以點樣調整分量去減低甜度呢?
冇椰奶 用鲜奶想必可以? 如不是 請纠正 多謝朱Sir 介绍 好方法!!
濃度不太一樣
朱sir, 怕肥請問唔落椰奶可以嗎?
菜油可用低脂牛油代替嗎?
可
朱sir,可以用煮餸嘅芥花籽油代替菜油嗎?謝謝
我都想知🙏 請指教
Any Vegetable oil is fine
好正呀
仔仔好可愛😘
老師是否可以放食譜出來嗎?🙏😀
謝分享,如果出面要椰絲,係咪可以用椰絲skip 左手粉?
可
真正懶人版!簡單!易學!
👍👍👍
Look so yummy and nice recipe, thanks for sharing 👍
真係好似🐷🐍咁快靚正喎😘😘😘😘✌🏻✌🏻
請問無糖霜,可用其他代替嗎?
糖應該都可以
真係快靓正
小弟弟很可愛🤗!
I heard some serious slurping! Yummy. 😆 Thanks!
正😄簡易版👍🏼👍🏼
好正,一定要整。
用橄欖油得嗎?
Thanks Chef Chu!
冇糖霜,糖可以嗎?
請問如果芒果轉其他餡得唔得
真好看也觉得会好吃,有空一定会做來吃,一流
想問下如果唔係得糯米粉整既野, 咁可以用咩粉去代替?
但係做嗰種口感真係要用糯米粉喎☺️
仔仔好可愛
呢個包法真好,多謝朱 Sir
請問茶油那裏有賣,唔該。
粉皮加水飴可保濕