Que rico...yo cada vez que la hago no tengo mesura... a cantidades industriales xD, por cierto, si le añades cerveza rubia a la masa (bien fria también y restando la parte proporcional de agua) se queda aún más crujiente ;) 1beso!
Genial se ve delicioso, el viernes tengo examen y no se me habia ocurrido que platillo hacer, y me encuentro con esto, lo intentare hacer ojala me quede rico. muchas gracias
Hola Orielos nunca la había hecho y no tenía Idea cómo Acerla quiero hacer esta noche unas verduritas en tempura va a ser la primera vez A ver cómo me sale gracias por compartir 😋😋😋🤭🤭🤭❤️❤️❤️❤️
Orielos. Como siempre saludandote con mucho gusto y felicitandote por tan deliciosas y sanas recetas que nos compartes. Muchas gracias. Bendiciones y esperandote hasta tu proximo video. =) =)
El sonido no esta bien y creo haber visto este mismo video. Aun así ya hice esta receta gracias a este vídeo. Muy buenos consejos y buen canal. Enhorabuena.
Ya, siento mucho lo del sonido. Ha sido por un problema de derechos de la canción que usaba, y TH-cam la ha eliminado. Por eso la he tenido que volver a subir :( Pero gracias por tu comentario!
Muchísimas gracias por la receta, me encantó solo que lo que comentas del aceite de oliva sobre que freír con el en realidad no es tan exacto. El aceite de oliva es excelente para consumirse en crudo pero por su nivel de humos no se recomienda para freír. El aceite de palma o de coco es el recomendado para freír, estos soportan más las temperaturas altas.
buenos días me ha gustado mucho y cómo lo explicas, siempre termino con dudas respecto a la temporada., entonces por qué en Japón o China no recomiendan el aceite de oliva para la tempura? Que opinas, estaría bien utilizar un aceite de oliva el más flojito? muchas gracias
Hola..felicidades por tu canal..una pregunta..la harina de tempura lleva incluido algún elemento más?..por ejem. Levadura o algo más?..gracias por tu atención.
Cuando se trata de fritura es mejor no utilizar aceite de oliva pues al llevarlo a una alta temperatura pierde sus propiedades. Aún así gracias por los conocimientos compartidos
Hola me encanto la receta, pero la info que tengo sobre el aceite de oliva para freír, es que a los 60 grados se quema, de hay muchos canseres que no se entienden, en frio es ,oro, diamantes, platino y rubíes. Para freír, aceite de coco. 220 grados y ni se modifica su estado, debido a su cantidad de acido láurico y su estructura de cadena media, es lo que lo hace tan resistente. Por favor, no me insulten, quiero dar un poco de conocimiento, a todos los que, día a día, descubrimos que nos han contado cualquier cosa con tal de vendernos algo, muchas gracias.
loquitatodo el mejor aceite para freír es el de oliva por la temperatura y también por sus propiedades y el de coco es grasa saturada y ni de lejos es tan Bueno como el de oliva
loquitatodo estudio cocina y gastronomía y también damos nutrición y seguridad y para nada, ningún aceite se quema a 60 grados, ni siquiera alcanza temperatura como para quemarse a 60
intentaré hacerlos y te cuento como me quedaron, pero me gustaría saber si hay alguna otra salsa que le quede bien, y que no lleve cacahuete. .muchas gracias.
Yaaa, ese video es antiguo. Siento que fuera tan mala. Échale un vistazo a mis últimos videos porfa y me dices si el audio ha mejorado. Muchas gracias!!
Yo lo hice sin medidas la verdad echando harina y agua sin más hasta que tenía la textura densa y esta muy rico ^^ yo lo hice con coliflor y zanahoria También puse a hervir unos 5 minutos las verduras y las dejé en agua fría después y las escurrí bien... porque creo que así crudas quedan duras
A ver... si estás a régimen deberías evitar los fritos, puesto que aunque con estos consejos sean menos grasos, en dietas de adelgazamiento debes evitarlos.
Jolin pues Mira q están buenos así ,me podrías recomendarme algo ?fuera de los pures del pisto de verduras ,te lo agradecería un montón ,soy asturiana y me gustan mucho tus recetas y las de Anna como ya estoy subsrita a ti de vez en cuando acuérdate de esta asturiana me llamó Covadonga y la dieta es por persecución médica ya que estoy operada de cáncer de Colón además sólo cobro 300 e así q hasta la comida tiene q ser pobre , bue perdona note doy más la paliza un abrazo
se puede hacer sin huevo jeje, yo solo pongo harina de tempura y agua muy muy fria, o hago una mezcla mas subidita con harina de trigo normal y cerveza bien bien fria ;) besotes
Una consulta a todos acá en Chile antes de cocinar berenjenas las echan a remojar....como es que la cocinó así ? Si alguien entiende mí pregunta jajjaja
Que buena pinta hijo! Ahora mismo picaba unas verduritas uhmm! Un besito guapo! 💕😘😀
+Cocina con Carmen muchas gracias Carmen!! Un besazoo
Si bien no es difícil, tu explicación y tu tono de voz pausado dan ganas de hacerlo. Excelente. Me suscribo.
K bonito se ve el hombre cosinando..todo se aprende.depende del deceo k tenga en hacerlo Dios te bendiga.❤❤
Se dice que la tempura debe quedar blanca y no dorada, pero se ve más atractiva cuando queda dorada.
Excelente video, me quedaron súper bien, nunca lo había logrado pero esta vez me salieron súper bonitos
Muchas gracias!!! Receta muy bien explicada de todas las que encontré. Felicitaciones!!! Y muchas gracias por los tips!!!
que rico y saludable como siempre, ya tengo otra manera de darle a mi familia verduras, gracias guapo😊😊😊😊
Saludos desde chile mañana preparo, éxito para mi. Jeje
muy facil y super.delicioso felicitaciones . yo matandome la cabeza para saber cómo ser habia la tempura.
Que rico...yo cada vez que la hago no tengo mesura... a cantidades industriales xD, por cierto, si le añades cerveza rubia a la masa (bien fria también y restando la parte proporcional de agua) se queda aún más crujiente ;)
1beso!
Ya lo dijo!
Me encanta, muy buena la verduritas, con témpera. Much gracias.Saludos.👌🙂
Gracias a ti 😁
Gracias por la receta! Lo hice con apio y me encantó!Abrazo enorme desde Salta, Argentina.
He hecho la tempura este mediodia y queda super crujiente! Me ha gustado mucho.
Genial se ve delicioso, el viernes tengo examen y no se me habia ocurrido que platillo hacer, y me encuentro con esto, lo intentare hacer ojala me quede rico. muchas gracias
Que buena pinta Chef !! Voy a intentar cocinar esta receta
Cuando los haga te invito a comer
Qué buena pinta! Muñones a la obra!
Hola Orielos nunca la había hecho y no tenía Idea cómo Acerla quiero hacer esta noche unas verduritas en tempura va a ser la primera vez A ver cómo me sale gracias por compartir 😋😋😋🤭🤭🤭❤️❤️❤️❤️
Se ve muy bueno. Muchas gracias 😘
Gracias a ti!
Saludos desde México.
Orielos. Como siempre saludandote con mucho gusto y felicitandote por tan deliciosas y sanas recetas que nos compartes. Muchas gracias. Bendiciones y esperandote hasta tu proximo video. =) =)
Gracias....me encantan...es lo que pido siempre que voy a un japones. Un saludo
Buenísima receta del tempura, gracias 🇲🇽
Muy bueno. Muy bien explicado, lo agradezco mucho.
Millones de gracias!
q delicia Orielo , Saludos desde Guanajuato , Gto , México
El sonido no esta bien y creo haber visto este mismo video.
Aun así ya hice esta receta gracias a este vídeo.
Muy buenos consejos y buen canal. Enhorabuena.
Ya, siento mucho lo del sonido. Ha sido por un problema de derechos de la canción que usaba, y TH-cam la ha eliminado. Por eso la he tenido que volver a subir :( Pero gracias por tu comentario!
Muy buena receta, tenía una pinta deliciosa.
Saludos
Una cocinera infiltrada 👩🍳
Se mira delicioso una manera de disfrutar verduras y lo haces tan ameno que se antoja prepararlo ya!!!! 😊 muchas gracias!!!!!
Muchísimas gracias! me alegra muchísimo que te guste
Se mira rico!!buena receta!
Qué rico se mira delicioso 😋 Saludos y bendiciones Amigo me acabo de subscribir 👍🏼
Muy buena explicación 10/10
Muchísimas gracias por la receta, me encantó solo que lo que comentas del aceite de oliva sobre que freír con el en realidad no es tan exacto. El aceite de oliva es excelente para consumirse en crudo pero por su nivel de humos no se recomienda para freír. El aceite de palma o de coco es el recomendado para freír, estos soportan más las temperaturas altas.
una manera diferente y exquista de comer verduras.. en asia se come mucho! Buena idea Juanjo!
Gracias Juan! :)
A la tempura hay que agregarle sal y especias a gusto (pimienta blanca, ajo en polvo, etc.), porque sino queda muy sosa e insípida.
Tienes razón. Aunque si luego la mojas en salsa de soja ya está muy salada
Esta buenisima, yo a la masa le pongo una pizaca sal y pimienta y queda muy sabrosa.
sí, es que olvidé decirlo en el video jeje pero también le añado sal
buenos días me ha gustado mucho y cómo lo explicas, siempre termino con dudas respecto a la temporada., entonces por qué en Japón o China no recomiendan el aceite de oliva para la tempura? Que opinas, estaría bien utilizar un aceite de oliva el más flojito? muchas gracias
Muy buenas recetas! Por cierto, Que guapo es el chef!
jojojo muchas gracias Carolina
se ve excelente. gracias
Muy buena receta
Gracias 👍😊
Buenísima! Hoy tocan berenjenas a tu manera :)
Buenísimos bien explicado 🤗🤗
Gracias!! 😊
Excelente!!!! Gracias
Que rico😛
Hola..felicidades por tu canal..una pregunta..la harina de tempura lleva incluido algún elemento más?..por ejem. Levadura o algo más?..gracias por tu atención.
Voy a intentarlo esta noche
Nunca habia escuchado esta receta que chebre hacer algo nuevo
Que fácil ❤😮
Verdad??? Anímate y lo haces!
COMO SE PREPARA LA SALSA PARA SUMERGIR EL TEMPURA
Que buena pinta!!
Gracias!! ^^
Cuando se trata de fritura es mejor no utilizar aceite de oliva pues al llevarlo a una alta temperatura pierde sus propiedades.
Aún así gracias por los conocimientos compartidos
Delicias😍Gracias 🥰
Muchas gracias a ti!! Te ha resultado útil? 🤗🤗
Muy buena explicación! Tengo la harina para tempura, lo voy a intentar!
cómo te quedó?
Fue un regalo a Japón
Muy bien 👏👏👏
Puede quedar igual con aceite normal? O solo puede ser con aceite de oliva?
Gracias
No hay que echarles sal en ningún momento del proceso? Me da la impresión de que pueden quedar sosas? No sé, pregunto.
Yo tambien pense e ponerle sal y pimienta
Si la comes con salsa de soja ya es lo suficientemente salado
Hola b.dias!!! Tengo harina en tempura, le tengo que poner huevo igualmente? Muchas gracias...un saludo🙋♀️
ay ya me dio hambre :s
hola vengo del canal cocna para todos asi que ya tienes una suscritora más saluds guapo
Genial!! bienvenida y gracias a Mery por recomendarme :))
Muy buena receta amigo, tengo una pregunta: ¿se le puede poner condimentos o sazonadores a la tempura antes de freir?
Hola me encanto la receta, pero la info que tengo sobre el aceite de oliva para freír, es que a los 60 grados se quema, de hay muchos canseres que no se entienden, en frio es ,oro, diamantes, platino y rubíes. Para freír, aceite de coco. 220 grados y ni se modifica su estado, debido a su cantidad de acido láurico y su estructura de cadena media, es lo que lo hace tan resistente. Por favor, no me insulten, quiero dar un poco de conocimiento, a todos los que, día a día, descubrimos que nos han contado cualquier cosa con tal de vendernos algo, muchas gracias.
loquitatodo eso de que a los 60 grados se quema no puede ser más falso
loquitatodo el mejor aceite para freír es el de oliva por la temperatura y también por sus propiedades y el de coco es grasa saturada y ni de lejos es tan Bueno como el de oliva
loquitatodo si quieres dar conocimiento primero deberías estar bien informada
loquitatodo estudio cocina y gastronomía y también damos nutrición y seguridad y para nada, ningún aceite se quema a 60 grados, ni siquiera alcanza temperatura como para quemarse a 60
Según mis datos el de oliva se quema a los 180 grados , claro el prensado en frío... Para mí es el mejor
se ve riquisimo
Muchas gracias!! :) lo harás?
+Orielos Kitchen. Recetas sin lactosa. lo acabo de acer una pregunta hay que esperar para comerlo?
intentaré hacerlos y te cuento como me quedaron, pero me gustaría saber si hay alguna otra salsa que le quede bien, y que no lleve cacahuete. .muchas gracias.
Pues un buen alioli con ajo le quedará genial :)
Una pregunta me gustaría hacer tempura con almidón de maiz para celiacos, sabrias la proporción?
mmmm...que pinta...!!!
Gracias!! :) la tienes que probar
Pues si que están Buenas.!!! ....saludoss...
guay!
Buen video,lo intentaré y como onservación, mejorar más la calidad de audio, en fin, gracias por la receta like y a seguir con tu éxito.
Yaaa, ese video es antiguo. Siento que fuera tan mala. Échale un vistazo a mis últimos videos porfa y me dices si el audio ha mejorado. Muchas gracias!!
Claro que los checarè amigo
¿Se puede usar harina de maizena?
Yo usaría un parte de maicena y otra de harina de trigo. Pero prueba a ver usando solo maicena
Tendrás la receta del aderezo para el Tempura
Es solo salsa de soja
Olé tu arte.!!
Gracias!!
hola puedo reemplazar la harina de tempura por otra harina?
Sí, se puede usar harina convencional.
Se puede rebosar además por pan rallado?
Tempura y pan rallado?
O una cosa o la otra. Saludos.
Bueno
Si no puedo comer gluten, podria cambiar la harina por fecula de maiz?
Exacto! O por otro tipo de harina
por favor dime cual es la arina de tempura grasias
puedes usar harina normal, no te preocupes
Eh visto en otro vídeo que a la masa de la tempura le agregan mayonesa en vez de huevo, mi pregunta es si ¿Sabe igual? :/
Luego se salan???
La salsa de soja es salada, pero puedes añadirle sal
La berenjena no amarga?
Le puedes poner sal antes y la enjuagas
Puedo usar el sesame oil para freir
+Jessi Duran sí, cualquier aceite vegetal sirve ☺️
Yo lo hice sin medidas la verdad echando harina y agua sin más hasta que tenía la textura densa y esta muy rico ^^ yo lo hice con coliflor y zanahoria
También puse a hervir unos 5 minutos las verduras y las dejé en agua fría después y las escurrí bien... porque creo que así crudas quedan duras
Que vaa , si quedan super blanditas
como hago la salsa negra para humeder la tempura?
Es salsa de soja, puedes comprarla
Porque algunos le ponen maicena a la preparación junto con la harina? Y una yema de huevo..no entero
me gustó mucho y esto para el régimen es bueno no? espero tu contestacion
A ver... si estás a régimen deberías evitar los fritos, puesto que aunque con estos consejos sean menos grasos, en dietas de adelgazamiento debes evitarlos.
Jolin pues Mira q están buenos así ,me podrías recomendarme algo ?fuera de los pures del pisto de verduras ,te lo agradecería un montón ,soy asturiana y me gustan mucho tus recetas y las de Anna como ya estoy subsrita a ti de vez en cuando acuérdate de esta asturiana me llamó Covadonga y la dieta es por persecución médica ya que estoy operada de cáncer de Colón además sólo cobro 300 e así q hasta la comida tiene q ser pobre , bue perdona note doy más la paliza un abrazo
Hola Covadonga!! tengo varias recetas de cremas de verduras súper ricas :) mira esta de zanahorias th-cam.com/video/LOTBIW0UZ10/w-d-xo.html
Oo
No se le pone sal?
si se le pone. seguro se olvidó de decirlo. también puedes agregarle otros condimentos...
hola disculpe como se llama la salsa que lo acompaña y como se ase gracias
salsa de soja
jhunior matamoros farfan ensalada cangrejo con vinagreta de kiwi
Me gustó,pero se ve como si comiera pan con renello de la fruta que le pongo,no se si enrealidad sea más sano que unas frituras
Estoy dudando.entre comerme las verduras o...al cocinero. Jaja que rico ! Ambos
Las tempuras y el cocinero estan de Rechupetes 😍😍😍.
Cual es la arina de tempura😢?
se puede hacer sin huevo jeje, yo solo pongo harina de tempura y agua muy muy fria, o hago una mezcla mas subidita con harina de trigo normal y cerveza bien bien fria ;)
besotes
Sí! :) yo también a veces la hago sin huevo. Muchísimas gracias!!
🎉
Una consulta a todos acá en Chile antes de cocinar berenjenas las echan a remojar....como es que la cocinó así ? Si alguien entiende mí pregunta jajjaja
En otros videos lo pasa antes por la harina
Está receta; es de Portugal
Sí, eso parece!
Yo quiero probarlo, pero no tengo tanta paciencia. XD.
El aceite de oliva se degrada a 60°C
ayyyyyyy locotaaaaaa
dou en el 2:04 se corta una uña y queda en la zanahoria epirfardo
Que cochinero hiciste jajajajaja con la casuela pero me gustó
He leido que cuando lleva huevo ya no es tempura..