Пересмотрел все все твои видосы за последний год-полтора - большое спасибо за работу! - Буду ставить всякие браги на фермантах + Кодзи. Все-таки есть смысл проверить новые технологии, тем более, что химическая промышленность сделал приличный шаг вперед. )))
Очень интересно! Но самому мне за такое браться еще очень боязно, да и рано, только сегодня поставил вторую в жизни бочку сахарной браги))). Но ничего, я Дорасту и до такого! Спасибо, Виталий!
Я пару десятков бочек поставил И думаю что процентов 30-40% опыта я приобрел не более Есть еще проблема чтобы иметь понятия какое оно должно быть Если в ресторане вы пробовали еду то со своей вы можете сравнить А здесь как??? Ну говорят они об аромате а вам ваша ароматика не нравится и вы не знаете такое как надо у вас получилось или у вас вкус к этому продукту не лежит Я делал всякое что мог освоить И мне некоторые вещи понравились а народ не оценил от слова вообще и я его употреблял с удовольствием сам Поэтому желательно попробовать где то на выставках все что возможно чтобы понимать какое должно быть у людей знающих и понимающих Возможно сразу отпадет желание в экспериментах по некоторым позициям Я для себя несколько таких позиций уже откинул
Здравствуй, Виталий! С Крещением господним тебя и спасибо за интересный и полезный видос! Я давно хотел сделать брагу на гречке и теперь - сомнения прочь!
Бочка 200 литров,засыпал 30 кг дробленой пшеницы,залил литров 60 воды примерно 25 гр.и засыпал треть дрожжей номикай классик перемешал и оставил ,часа чез три началось брожение,на следующий день добавил воды,не забывая перемешивать,потом уже на третий день добавил ещё 30 кг дробленки и немного водыи дрожжей,ну и на следуюший день влил еще воды и добавил остальные дрожжи с пачки,спустя дей пять долил воду почти полную бочку,сегодн 14 дней как бродит,думаю еще дея два осталось.Вывод :60 кг,в 200 литровой бочке и пачка дрожжей не запаривал,запах хороший...
А так можно с любой гречкой? В плане без дробления и затираний при определённых температурах? Просто где не смотрю, её дробят, добавляют солод для каких то там альфа бетта шметта кислот.
Всем привет, а тэн регулируется по мощности? Она то нужна, особенно если гнать без рубашки, напрямую в баке. Да и в рубашке не помешает. И второй вопрос, если вставлять тэн напрямую, то температуру в кубе никак и не померяешь?
Давно мечтаю пробовать гнать зерно но у меня лишь сухопарник и обычная колонна 1.5 дюйма с узлом отбора по жидкости и баком на 20 литров у которого узкая заливная крышка, фальш дно не поставить, вот всё и присматриваюсь как можно обмануть судьбу и избежать пригара либо чего ещё по страшнее
Фурфурол (2-фуранкарбальдегид, фурфураль) (от лат. furfur - отруби) - альдегид, производное фурана. Представляет собой жидкость с запахом свежего ржаного хлеба или миндаля.
Если с наполнением царги спн, то чисто ректификация (при наличии дефлегматора). А если без дефлегматора и наполнения, то дистилляция со значительным укреплением😊
Добрый день, поставил на данных дрожжах брагу на ячменной крупе, изначально заливал её горячей водой, градусов 80, после разбавив холодной и остудив до 25 внёс дрожжи, запускались долго, это мой первый опыт на зерне,но бродили очень бодро спустя меньше 5 дней брожения почти нет сверху браги что-то типа пены и слегка кислый запах в перемешку с запахом спирта, это нормально?
Добрый день. Виталий, увидел у вас новый пвк. Подскажите, стоит он своих денег или нет. И стоящая ли эта покупка. У меня люкссталь 8 м. Думаю нужен ли мне пвк? Что посоветуете? Занимаюсь только самогоном.
А я замутил 25 кг гречки. Бурлила адски. Потом перестала. Надо было перегнать, но не успел . решил дождаться субботы. Ну а в субботу она покрылась белым налётом. Перегонять не стал. Вот и стоит в бочке пару месяцев. Не знаю как утилизировать этот продукт
Привет! Залил гречку горячей водой, не дождался пока остынет уехал на работу. По приезду обнаружил что брага начала подкисать появился характерный запах и пошли пузырьки. Стоит ли добавлять дрожжи или вылить все?
Виталий поздравляю с праздником! Извини что не по теме но у меня такой вопрос попросили сделать настойку на куряге готовиться 10-12 дней если не под вакуумом а если по дольше подержать не испортиться ли вкус так -как человек который просил не сказал конкретно когда ему нужно
Специально заказывал без ручек. Куб маленький 25л всего прекрасно переносить за горловину,а ручки к таким кубам приваривают и это как то не очень надёжно.
Если Вы про Кодзи - то одни для подготовленного сырья, то есть запаренного или разваренного, например зерна или крупы, а другие для просто в воду добавить засыпь. На вскидку не помню какие куда. Посмотрите предыдущие его видео, или на пачке дрожжей обратите внимание.
Удачно это я зашёл! Бесценная инфа ибо как раз решил спробовать гречку! Вопросы - входит/выходит в сей чудный попугай АСП-1 и если - да, то где взять? И откель такой же чудный снифтер? Спасибо!
Хорошая работа.с кормовых зерновых не будет аромата и яркого вкуса.много раз ставил кукурузу и только 2 раза было отлично.в магазинах в основном корма.
Виталь, за видос отдельный респект. У меня всегда возникает один вопрос, где ты хранишь всё своё оборудование в такой не большой квартире? Тут с одним аппаратом возникают проблемы, а у тебя помимо "простых" аппаратов, так ещё и медные шлемы и.....
Смотрю на ваше оборудование и возникает вопрос. Где его размещаете? У вас квартира однушка ведь. Или эта однушка только для экспериментов? А живёте в соседней квартире😁.
Вообще то куб на 2/3заливается ,это даже в инструкции пишут,а вы ее полную залили, и процеживать надо зачем вместе с зерном кашу варить😂😂😂вообще не удивительно что каша полезла😂
@@СамогонщикВитальсон Ладно пусть будет обострение, но надо понимать, что гречка отдала все свои физические и химические вещества и свойства в затор. Барда только будет подгорать и мешать перегонять ее. Многие согласятся с таким мнением. И этому учиться именно у тебя такому не буду. Живи долго друган, не нервничай на критику весеннюю.
@@АндрейЧернышев-х4ш Нервничаешь здесь только ты друг,дыши ровнее,а мои нервы,как стальные канаты!😁 Ты можешь делать,как твоей душе угодно,хоть через сито фильтруй мне вообще фиалетово,как ты это делаешь потому,что я делаю правильно. ПВК для этого и существует,что бы перегонять густые заторы если ты не знал,хотя полностью выбродившая она и на индукции не пригорит. Всех благ! Пока!👋
Ну с гущей же жирнее,да т выход поболее . Хотя это не однозначно .Кому-то нравится пожирнее кому то более постный вкус заходит . Как говорил дедушка-Каждому своё .
ну ты аппаратчик !!! ты давай для простого народа контент .не у всех такие возможности.
Виталя. Поздравляю с праздником Крещения!!! Ни голов ни хвостов! Здоровья!
Душевно благодарю! Взаимно!
Пересмотрел все все твои видосы за последний год-полтора - большое спасибо за работу! - Буду ставить всякие браги на фермантах + Кодзи. Все-таки есть смысл проверить новые технологии, тем более, что химическая промышленность сделал приличный шаг вперед. )))
Дорогой ты наш Виталий!
Смотрю тебя и радует глаз, с каким смаком рассказываешь свои практики.
Всем добра )))
Очень интересно! Но самому мне за такое браться еще очень боязно, да и рано, только сегодня поставил вторую в жизни бочку сахарной браги))). Но ничего, я Дорасту и до такого! Спасибо, Виталий!
Я пару десятков бочек поставил
И думаю что процентов 30-40% опыта я приобрел не более
Есть еще проблема чтобы иметь понятия какое оно должно быть
Если в ресторане вы пробовали еду то со своей вы можете сравнить
А здесь как??? Ну говорят они об аромате а вам ваша ароматика не нравится и вы не знаете такое как надо у вас получилось или у вас вкус к этому продукту не лежит
Я делал всякое что мог освоить И мне некоторые вещи понравились а народ не оценил от слова вообще и я его употреблял с удовольствием сам
Поэтому желательно попробовать где то на выставках все что возможно чтобы понимать какое должно быть у людей знающих и понимающих
Возможно сразу отпадет желание в экспериментах по некоторым позициям
Я для себя несколько таких позиций уже откинул
Здравствуй, Виталий! С Крещением господним тебя и спасибо за интересный и полезный видос! Я давно хотел сделать брагу на гречке и теперь - сомнения прочь!
Доброго дня и с Праздником всех. Спасибо за видео и крутая «ложечка»😉
Дня доброго! Взаимно с праздником! Ложечка реально крутая!)
Бочка 200 литров,засыпал 30 кг дробленой пшеницы,залил литров 60 воды примерно 25 гр.и засыпал треть дрожжей номикай классик перемешал и оставил ,часа чез три началось брожение,на следующий день добавил воды,не забывая перемешивать,потом уже на третий день добавил ещё 30 кг дробленки и немного водыи дрожжей,ну и на следуюший день влил еще воды и добавил остальные дрожжи с пачки,спустя дей пять долил воду почти полную бочку,сегодн 14 дней как бродит,думаю еще дея два осталось.Вывод :60 кг,в 200 литровой бочке и пачка дрожжей не запаривал,запах хороший...
Она у тебя как каша, или прозрачная? У всех разный результат, что беспокоит так как густую нет возможности прогнать.
Доброго времени суток. Люблю смотреть Ваши ролики. Они заходят. Это труд, и большой в ваших делах. Удачи. И прекрасных напитков
Доброго вам! От души благодарю за добрые слова!
Все за шлемами!
Витальсон Привет! С Праздником! Крещения! Здоровья и успехов в работе!
Во это ложечка, хорошая. Надо такую же приобрести, а то моя мталлическая жестяная гнется при горячем осахаривании.
Ложечка огонь!
А так можно с любой гречкой? В плане без дробления и затираний при определённых температурах? Просто где не смотрю, её дробят, добавляют солод для каких то там альфа бетта шметта кислот.
Круто! Сколько же у тебя всякого оборудования!!! Обзавидуешься! Красавчик)
Привет дружище, с праздником! Лично я был уверен что получится 👍🥃🤝
Привет дружище! От души с праздником! Быть добру!
Витальсон можно сразу попробовать разбавить, только это работает 15 минут!!!
Привет, дружище!С удачным экспериментом тебя!🤝🤝🤝
Привет дружище! Благодарю! С праздником!
Виталий спасибо.
От души во благо! Благодарю за просмотры!
Доброго времени суток Виталь красава видосы твои залипательные ,спасибо за видос быть добру.
Быть добру!
Всем привет, а тэн регулируется по мощности? Она то нужна, особенно если гнать без рубашки, напрямую в баке. Да и в рубашке не помешает. И второй вопрос, если вставлять тэн напрямую, то температуру в кубе никак и не померяешь?
Лайк за лень!
Витальсон скажи "Горшочек не вари" как в том мультике
Это точно друг😊
Виталь, а подскажи модель ПВК и где приобрести?
Как всегда +. Хочу начать делать дистиляты, попробую сначала из экстрактов. Бочка приехала 16л ам.дуб перерез из хересной
Делал тоже из гречки(бесплатно подогнали)-не мое редкостная гадость.На кодзи хороший самогон (лично мое мнение) только из пшеничной муки.
старые кодзи ангел уже не подходят?
Добрый день,скажи пожалуйста что за ПВК,где брал и что посоветуешь при покупки ПВК,хочу взять на 50литров
Давно мечтаю пробовать гнать зерно но у меня лишь сухопарник и обычная колонна 1.5 дюйма с узлом отбора по жидкости и баком на 20 литров у которого узкая заливная крышка, фальш дно не поставить, вот всё и присматриваюсь как можно обмануть судьбу и избежать пригара либо чего ещё по страшнее
Фильтруй и гони без дробины
Я процеживаю через друшлак и тогда ничего не пригорает
Круто, у меня из меди только 9 тарелок от "домспирта" ну и пыжик в поворот , интересно что получиться🤷
Виталь, подскажи, для бочки до скольки в струе гнать?
цветочно медовый запах запах фурфурола
Фурфурол (2-фуранкарбальдегид, фурфураль) (от лат. furfur - отруби) - альдегид, производное фурана. Представляет собой жидкость с запахом свежего ржаного хлеба или миндаля.
По гос на ферментах какой результат будет? Хочу попробовать. Шлема у меня к сожалению нет.
Если медная царга 2 дюйма высота 1,7 метра .То зерновой продукт будет НДРФ или дистилят получится?
Если с наполнением царги спн, то чисто ректификация (при наличии дефлегматора). А если без дефлегматора и наполнения, то дистилляция со значительным укреплением😊
Интересно, а если гнать брагу с дробиной на индукции, не пригорит?
Очень интересно, но тут аламбик а если есть только царга обычная и медь пыжы так же хорошо получится? Вот тема для нового эксперимента пожалуйста
Витальсон здарова, я так понимаю что все зерновые и фруктовые браги перегонять надо прямотоком чтобы сохранить аромат С.С?
Добрый день, поставил на данных дрожжах брагу на ячменной крупе, изначально заливал её горячей водой, градусов 80, после разбавив холодной и остудив до 25 внёс дрожжи, запускались долго, это мой первый опыт на зерне,но бродили очень бодро спустя меньше 5 дней брожения почти нет сверху браги что-то типа пены и слегка кислый запах в перемешку с запахом спирта, это нормально?
Спичку поднеси,если не тухнет то перегоняй.
Привет! Виталя подскажи где можно приобрести такую 30см царгу с сеткой. Спасибо.
На заказ у частных мастеров.
@@СамогонщикВитальсон адрес не скинишь 🤝
t.me/samogonsv вступай в чат,найди участника Игорь Дуф,он делает.
Интересно. Спасибо за видео, нужно попробовать. ✌️🙂...быть добру!
От души благодарю за просмотры! Попробуй,очень достойный напиток вышел. Быть добру!
@@СамогонщикВитальсон а Ангел кодзи дадут такой же результат с гречкой? Ведь по сути что эти, что Ангел, и то и то кодзи дрожжи!))
@@redkiy86 Не узнаете пока не попробуете. Быть добру!
@@redkiy86 делал на рисе с ангелом вышло приятная по вкусу.
Здравия, Витальсон! Если залить гречку холдной водой, то она еак же разбухнет, только за 4 часа. Когда время не поджимает,то можно воду и не греть.
Виталь где такой куб можно купить.Сбрось ссылку.
Добрый день. Виталий, увидел у вас новый пвк. Подскажите, стоит он своих денег или нет. И стоящая ли эта покупка. У меня люкссталь 8 м. Думаю нужен ли мне пвк? Что посоветуете? Занимаюсь только самогоном.
Дня доброго! Пвк это не заменимая вещь для работы с зерновыми.
@@СамогонщикВитальсон Подскажите, какой фирмы у вас ПВК?
А я замутил 25 кг гречки. Бурлила адски. Потом перестала. Надо было перегнать, но не успел . решил дождаться субботы. Ну а в субботу она покрылась белым налётом. Перегонять не стал. Вот и стоит в бочке пару месяцев. Не знаю как утилизировать этот продукт
У меня тоже так,же третий раз,грешу на низкую температуру,нужно тридцать градусов и поддерживать постоянно,подогревателем.
Виталий, скажи пожалста, есть-ли различия по вкусу, ароматике и прочему между возгонкой на колонне с медной РПН, и на шлеме с конусом?
Да есть. Я в видео об этом чётко сказал. Смотрите и слушайте внимательно.
Виталий спраздником,подскажи а почему не работаешь с ферментами ?видео огонь,быть добру!!!
Виталия привет. Слушай подскажи получил спирт своей 55градусов можно можно делать второй перегон или разбавить? Благодарю.
Несомненно
Привет тоже коплю на пвк с праздником быть добру
Привет! Пвк как оказалось очень удобный девайс! С праздником! Быть добру!
@@СамогонщикВитальсон Привет 👋 Сколько стоит такой ПВК как у тебя?
Пвк не дорогой доступный жалко без автоматики и мешалки не продают я им звонил но сказали что будут рассматривать такой вариант
@@John_Riddik Привет🤝 80.000р. Плюс к нему я заказал фальшдно 3мм толщиной,насос и увеличитель объема на 50л.
@@СамогонщикВитальсон Ну всё 😊 ПВК это новый уровень 😊
Такое впечатление что в квартире две кухни
Или никто не живет
Такого эксперимента ещё не видел. А если гречневую крупу предварительно смолоть на мельнице до крупного помола?
Доброго дня Виталь. Я так понял пеногаситель не добавлялся?
Вроде в этмх дрожжах пеногаситель идет в составе
Привет! Залил гречку горячей водой, не дождался пока остынет уехал на работу. По приезду обнаружил что брага начала подкисать появился характерный запах и пошли пузырьки. Стоит ли добавлять дрожжи или вылить все?
Выливай в унитаз.
Вскипяти или доведи кипятком до 85-90°
Виталий поздравляю с праздником! Извини что не по теме но у меня такой вопрос попросили сделать настойку на куряге готовиться 10-12 дней если не под вакуумом а если по дольше подержать не испортиться ли вкус так -как человек который просил не сказал конкретно когда ему нужно
Делайте 3 недели. При комнатной температуре. И не ошибётесь
Надо попробовать Гречу!!!
Как на вкус?
Такие дрожжи тоже заказал,ЖДУ!!!
С праздником!!!
С праздником! Про вкус и аромат я рассказал в конце видео,хотя судить об этом рано,нужен отдых напитку и на кубики ставить буду.
Привет, Виталий! Почему медный куб без ручек?
Логику включи. Потому что медь мягкая и ручки вырвать может?
Специально заказывал без ручек. Куб маленький 25л всего прекрасно переносить за горловину,а ручки к таким кубам приваривают и это как то не очень надёжно.
Витальсон зачем разбавлять сырец ? , объясни новичку .
th-cam.com/video/nPKtOZOWzdM/w-d-xo.html
При низкой спиртуозности разделение на фракции лучше
Виталь, привет! С праздником тебя! Зачем второй перегон делал на газу?
Привет! С праздником! Как мне было удобно,так я и сделал. Быть добру!
@@СамогонщикВитальсон Понял) Просто ты давно на газу не гнал.
Так и не понял чем отличаются нео от классик? )
Если Вы про Кодзи - то одни для подготовленного сырья, то есть запаренного или разваренного, например зерна или крупы, а другие для просто в воду добавить засыпь. На вскидку не помню какие куда. Посмотрите предыдущие его видео, или на пачке дрожжей обратите внимание.
Удачно это я зашёл! Бесценная инфа ибо как раз решил спробовать гречку!
Вопросы - входит/выходит в сей чудный попугай АСП-1 и если - да, то где взять? И откель такой же чудный снифтер? Спасибо!
Хорошая работа.с кормовых зерновых не будет аромата и яркого вкуса.много раз ставил кукурузу и только 2 раза было отлично.в магазинах в основном корма.
Виталь, за видос отдельный респект. У меня всегда возникает один вопрос, где ты хранишь всё своё оборудование в такой не большой квартире? Тут с одним аппаратом возникают проблемы, а у тебя помимо "простых" аппаратов, так ещё и медные шлемы и.....
Вот так во всей квартире и храню...
☝️Не верь ему, он так говорит, чтобы ты его гараж не обнес😂😂😂
где купить такуюю насадку на кран
На озоне
Смотрю на ваше оборудование и возникает вопрос. Где его размещаете? У вас квартира однушка ведь. Или эта однушка только для экспериментов? А живёте в соседней квартире😁.
Привет сделай пожалуйста на кукурузе на 3 дюйма на восмерке
Мне понравился видос
Голов многовато. Возможно что из-за дрожжей.
А разрешите поинтересоваться... Зачем гнать всё это в таких масштабах? Неужели это всё выпивается?
Конечно выпивается,если много друзей .
Да и немного это,литра четыре,пять с такой бочки.
Горшочек не вари ))))
Просто автор сам не заметил как сказал волшебные слова "горшочек вари". Вот горшок и начал варить кашу
Как по мне Кодзи ангел лучше чем эти, взял на пробу очень долго играли, ангелы сожрали 15 кг гречки за 4 дня
Всегда всем говорю ставьте диптр на потстилле. Так нет, находятся же умники, тупо смысл его ставить, глупо еще и грубят😡
Просто у них его нет.....)
@@АндрейМещера там разве найдёшь
Вообще то куб на 2/3заливается ,это даже в инструкции пишут,а вы ее полную залили, и процеживать надо зачем вместе с зерном кашу варить😂😂😂вообще не удивительно что каша полезла😂
С кормами даже не заморачивайся ничего путного не получиться продают один шлак
Лень - двигатель прогресса.
Гречка удивляет...
Кодзи
Друган. Зачем каждый затор перемешиваешь после брожения. Честно говоря смотреть противно. Я стараюсь без мути сливать, это не сложно.
У тебя друган,весеннее обострение что ли? ЭТА БРАГА ПЕРЕГОНЯЕТСЯ С ГУЩЕЙ. УЧИСЬ ПОКА Я ЖИВ!
@@СамогонщикВитальсон Ладно пусть будет обострение, но надо понимать, что гречка отдала все свои физические и химические вещества и свойства в затор. Барда только будет подгорать и мешать перегонять ее. Многие согласятся с таким мнением. И этому учиться именно у тебя такому не буду. Живи долго друган, не нервничай на критику весеннюю.
@@АндрейЧернышев-х4ш Нервничаешь здесь только ты друг,дыши ровнее,а мои нервы,как стальные канаты!😁 Ты можешь делать,как твоей душе угодно,хоть через сито фильтруй мне вообще фиалетово,как ты это делаешь потому,что я делаю правильно. ПВК для этого и существует,что бы перегонять густые заторы если ты не знал,хотя полностью выбродившая она и на индукции не пригорит. Всех благ! Пока!👋
@@СамогонщикВитальсон Эк тебя разобрало. Тоже не хворай!
Ну с гущей же жирнее,да т выход поболее .
Хотя это не однозначно .Кому-то нравится пожирнее кому то более постный вкус заходит .
Как говорил дедушка-Каждому своё .