Aquí estoy de nuevo llegó la hora de hacer mi pavo. El año pasado lo hice exactamente como ella hace y me quedó súper bueno. Gracias por la receta Cristina
1 taza de sal 1 taza se azúcar morena 7 dientes de ajo Media cucharada de pimienta gorda Media cucharada de clavos de olor Hojas de laurel Tomillo fresco 2 naranjas 2 manzanas 2 limones
Hola Cristina, saludos soy Salvadoreña de corazón, residente actualmente en California, me encontré hace unos días su canal y me encanta, y créame que la admiro mucho, una persona joven chapeada a la antigua por decirlo así, yo tambien siempre traté de mantener y enseñar mi cultura a mis hijos, y ellos la han seguido, tanto que hasta el varón está aprendiendo a tortear 😊 y aunque no cocino rico como Ud, en casa nunca faltan los frijoles, queso y de ves en cuando tortillas hechas a mano y tratando de hacer pupusas no muy redonditas pero con Ud aprendo, me recuerda mi niñez, especiamente cuando la vi haciendo tortillas en ese pollo de leña, así crecí yo cocinando así y tiene Ud razón todo cocinado con leña es más sabroso. Y cuando nos enseña hacer pavo en chicha? mi Abuela lo hacía pero nunca supe como lo hacía., gracias! Un abrazo! Bendiciones. 🦃 🙏 🌹
Hols cristina gracias por tus consejos lo seguí al pie de la letra y me quedo delicioso todos en mi casa encantados quedaron lleva tiempo pero vale la pena muyyyy recomendado
Gracias Cristina. Justo necesito una receta para pavo. Asi k hare lo k usted hizo y esperare lo que sigue. Dios me la bendiga mucho mi bella compatriota.
Yo también, el año pasado lo hice así, siguiendo esta receta y mañana lo prepararé igual pues si sale muy rico y jugoso, pensé que iba amargar pero no.
Pasaba por aquí por casualidad y me llamo la atención lo de salmuera porque hasta ahora solo a mi padre le había escuchado decir esa palabra salmuera y que interesante que lo boy hacer espero me quede delicioso luego pasaré a contarte mi experiencia. Gracias bonita por enseñarme nuevas experiencias de cocina.🙏🏻🙏🏻😷😷😷⭐️⭐️
Muchas gracias cristiana por tu reseta ya e preparado 2 veses un pavo y me a quedado delicioso a todos los invitados les encantó bendiciones desde Oregón gracias
Lastima no haber visto este video antes pero ya lo hice hoy para hacer el pavo relleno. Gracias Cristina por compartir estos excelentes conocimientos. Dios te bendiga junto a tu familia. Feliz Navidad.🙏🏡🍂🍁🌲❤🇳🇮🇺🇸
Yo hago queso, sin usar pastilla, un galon de leche entera, la calientas que quede mas calientita que tibia, y una tasa de vinagre, inmediatamente, se corta y pones a colar, Ojala y te sea until mi dato
Tengo un pago de 15 libras que compre para acción de gracias pero no lo hicimos espero hacerlo para esta navidad muchas gracias se ve delicioso 🤤 también haré la salsa criolla para acompañar unos ricos panes 🤗🙏
Mi Cristi querida lo voy hacer ya que nunca lo sabia esto de Salmuera es lindo aprender no crees que seria hermoso compartirlo con ud Despues que pase un Poco la Pandemia? Y YO enseñarle hacer mi relleno Ecuatoriano? Y dejare muchas recetas y secretos por si los ahi soy feliz ver su Humildad eso es grande quiero enviarle un 🎁 desde Sweden a San Salvador como lo hago yo tengo correo y Facebook y comunicarme abrazos y mil Bendiciones tqmmmm🇸🇪🇪🇨🌹❤🍾🍷🎶
Muchas gracias Cristina, así pondré mi pavo en salmuera mañana. Podría porfavor dejarnos los ingredientes en la cajita de información?? sería de mucha ayuda. Gracias, saludos desde CA
Hola Cristina me gustaría que uniera escrito los ingredientes que ocupó para la salmuera del pavo abajo de la incriscion Gracias 😊 bendiciones muy buenas recomendaciones
Cuanto tiempo se puede dejar el pavo en la salmuera ?? Se puede dejar el pavo por mas tiempo en la salmuera usted dijo que todo un día pero se puede dejar más tiempo ??
El pavo congelado lo deje en salmuera el 22 por la noche y el 24 de Dic. Lo saque ya estaba descongelado y absorbió toda la salmuera quedo muy jugoso es una delicia este año lo volveré a preparar con otro tipo de relleno el cual se cocina aparte
ACABO DE PONER EL PAVO EN SALMUERA. NADA MAS QUE MI PAVO ES COMO DE 22 LIBRAS HE TENIDO QUE USAR UNA OLLA GRANDE Y LE HECHE EL DOBLE DE AGUA Y EL DOBLE DE INGRADIENTES, A VER COMO ME QUEDA. YA COMPRE TODOS LOS INGREDIENTES PARA EL MARINADO DE MAÑANA.
Cristina .. una consulta , despues de la salmuera se lava otra vez o ya no ?? y la otra pregunta , se cose en agua antes de hornearlo o solo se hornea en crudo ??? perdon .. jamas he cocinado un pavo
Hola Cristina estoy preparando mi pavo tal cual nos muestra en el video, ya lo tengo en el agua salmuerada, lo dejo adentro de la refrigeradora o lo puedo dejar afuera??
Buenos días, yo hubiese dejado hervír un poco más , por que colo sea calentado el agua y apenas a dotado su jugo, al avocarselo al pavo el agua estaba transparente, yo en lo personal lo hubiese dejado hervimos 10 min, a la manzana lo le dio tiempo a nada por ejemplo
Dios te bendiga 🙏 una preguntita, no tengo azucar morena ,puedo ponerle de la regular , tomillo solo seco! Y son casi las 11 de la noche apenas encontre tu canal😒 pero es primera vez q cocinare pavo
Espero te haya quedado bien el pavo! Yo estoy siguiendo esta receta por primera vez haré el pavo, y estoy esperando que se enfríe la salmuera ya son casi las 10 de la noche aquí en Wisconsin!😁
Hola Cristina excelente receta (y para mi nueva 😍). Pregunta: usted hace lo mismo si el pavo lo prepara con salsa de tomate como para pan con pavo? Tiene receta para preparar pavo para panes? Gracias 😊
Hola, una pregunta. Creo que mi pavo lo metí con el agua un poco tibia y en el transcurso de la noche se cocio, que hago lo boto ya no se puede hacer nada verdad
Gracias por sus recetas. Tengo una duda, por favor a quien pueda ayudarme lo agradecería. Se puede sacar el pavo de la salmuera, secar y condimentos pero hornearlo uno o dos días después? Habría algún peligro de estropear o comprometeria salud!
Aquí estoy de nuevo llegó la hora de hacer mi pavo.
El año pasado lo hice exactamente como ella hace y me quedó súper bueno. Gracias por la receta Cristina
1 taza de sal
1 taza se azúcar morena
7 dientes de ajo
Media cucharada de pimienta gorda
Media cucharada de clavos de olor
Hojas de laurel
Tomillo fresco
2 naranjas
2 manzanas
2 limones
¡Gracias!!! Mi cena de Thanksgiving fue un éxito con tu receta.
Me encanta todas sus recetas q
Hola Cristina, saludos soy Salvadoreña de corazón, residente actualmente en California, me encontré hace unos días su canal y me encanta, y créame que la admiro mucho, una persona joven chapeada a la antigua por decirlo así, yo tambien siempre traté de mantener y enseñar mi cultura a mis hijos, y ellos la han seguido, tanto que hasta el varón está aprendiendo a tortear 😊 y aunque no cocino rico como Ud, en casa nunca faltan los frijoles, queso y de ves en cuando tortillas hechas a mano y tratando de hacer pupusas no muy redonditas pero con Ud aprendo, me recuerda mi niñez, especiamente cuando la vi haciendo tortillas en ese pollo de leña, así crecí yo cocinando así y tiene Ud razón todo cocinado con leña es más sabroso. Y cuando nos enseña hacer pavo en chicha? mi Abuela lo hacía pero nunca supe como lo hacía., gracias! Un abrazo! Bendiciones. 🦃 🙏 🌹
Eso es nuevo para mí, pero lo haré antes de marinar el pavo, espero el siguiente video muchas bendiciones.
Hols cristina gracias por tus consejos lo seguí al pie de la letra y me quedo delicioso todos en mi casa encantados quedaron lleva tiempo pero vale la pena muyyyy recomendado
Era mi primera vez el año pasado haciendo el pavo y con la receta de ella me quedo súper delicioso,,, muchas gracias por compartir la receta
Gracias Cristina. Justo necesito una receta para pavo. Asi k hare lo k usted hizo y esperare lo que sigue. Dios me la bendiga mucho mi bella compatriota.
Ando en la compra de los ingredientes de la salmuera yujuuu
Asi lo hago yo y queda muy rico jugoso 🇺🇲
vengo usando esta salmuera desde hace 2 años y mi chompipe queda super suave y jugoso hasta la salsa la absorbe mejor
De regreso aquí Gracias a Dios preparando el pavo de nuevo
Yo también, el año pasado lo hice así, siguiendo esta receta y mañana lo prepararé igual pues si sale muy rico y jugoso, pensé que iba amargar pero no.
@@aracelyrodriguez4357 a mi seme iso rico lo único que le pondré un poco menos es mantequilla
Ya he hecho dos pavos siguiendo esta receta y queda con un sabor delicioso y bien jugoso.
Que lindo es escucharte. BENDICIONES desde Argentina
Pasaba por aquí por casualidad y me llamo la atención lo de salmuera porque hasta ahora solo a mi padre le había escuchado decir esa palabra salmuera y que interesante que lo boy hacer espero me quede delicioso luego pasaré a contarte mi experiencia. Gracias bonita por enseñarme nuevas experiencias de cocina.🙏🏻🙏🏻😷😷😷⭐️⭐️
Oh, que buen tips. Ya me imagino lo sabroso que debe quedar el pavo 🦃 Gracias mi dul ce Cristy 👍🇸🇻🇪🇺
Gracias por ese tip en mi casa no les gusta el pavo por seco,pero voy a tratar de te dejo saber que ellos me dicen Dios te Bendiga
Yo ya lo he hecho pero sin manzana , pero le agrego una raja de canela,queda bien sabroso.
Gracias Cristina linda
al fin boy aser un pavo con sabor
Yo la hice la salmuera como usted la hizo y el pavo 🦃 me quedo riquísimo porque seguí su receta también del pavo gracias 🙏
Por favor me puedes decir lo de la salmuera ??
Muchas gracias cristiana por tu reseta ya e preparado 2 veses un pavo y me a quedado delicioso a todos los invitados les encantó bendiciones desde Oregón gracias
Hola tengo una pregunta. Sabes si puedo obviar la pimienta? No quiero que mi pavo pique. Gracias de antemano 😊
Que rico le va a quedar gracias por compartir 👍🏿👍🏿👍🏿🙏🏻🙏🏻
Hare mi pavo este año mirando tus videos!!
Eso sí es nuevo para mí... lo pondré en práctica muchas gracias por su buen tips... bendiciones
Excelente 👌 muchas gracias hermosa por darnos sus tips y recetas 🥰💐
Gracias por esta receta es nueva para mi. Esperare lo siguiente de la receta.
gracias Cris bien explicado así lo boy a preparar bendiciones Cris.
Muchas gracias bendiciones cristina
Gracias por esta nueva forma para mi de preparar un pavo, antes de ser marinado. Lo tomaré en cuenta .
Gracias Cristina Lo tomare en cuenta ala hora de hornear n pavo Dios me la bendiga
Lastima no haber visto este video antes pero ya lo hice hoy para hacer el pavo relleno. Gracias Cristina por compartir estos excelentes conocimientos. Dios te bendiga junto a tu familia. Feliz Navidad.🙏🏡🍂🍁🌲❤🇳🇮🇺🇸
Gracia mi preciosa hermana Dos lebendiga
Muy bien!! Bendiciones abundantes
Gracias por la receta excelente esta receta sale riquísima 👏👏👏👏
Ya haciendo mi salmuera🤩 gracias
Hola amor 🧡 muy buen vídeo. Como siempre nos ayudan mucho tus tips.
Hola Cristina aquí de regreso asiendo tu receta❤
Tiene una voz angelical....
Buenas tardes señora Cristina me gustó la forma de como se prepara el pavo previamente al marinar
Gracias amiga me salió bien rico
Gracias por compartir tus recetas.
Anteriormente hice las quesadillas de arroz y quedaron ricas
Gracias! La sal también ayuda a ablandar!
LO VOY HACER GRACIAS👍👍
wow esa parte no la savia. Mil grasias por fabor Haga una reseta de como haser queso sin usar pastilla de cuajo espero su reseta grasias
Yo hago queso, sin usar pastilla, un galon de leche entera, la calientas que quede mas calientita que tibia, y una tasa de vinagre, inmediatamente, se corta y pones a colar, Ojala y te sea until mi dato
Muchas gracias, lo voy a poner en práctica.😊
Tengo un pago de 15 libras que compre para acción de gracias pero no lo hicimos espero hacerlo para esta navidad muchas gracias se ve delicioso 🤤 también haré la salsa criolla para acompañar unos ricos panes 🤗🙏
Mi mamá y abuelita así ponías su pavo en una salmuera
Mi Cristi querida lo voy hacer ya que nunca lo sabia esto de Salmuera es lindo aprender no crees que seria hermoso compartirlo con ud Despues que pase un Poco la Pandemia? Y YO enseñarle hacer mi relleno Ecuatoriano? Y dejare muchas recetas y secretos por si los ahi soy feliz ver su Humildad eso es grande quiero enviarle un 🎁 desde Sweden a San Salvador como lo hago yo tengo correo y Facebook y comunicarme abrazos y mil Bendiciones tqmmmm🇸🇪🇪🇨🌹❤🍾🍷🎶
Excelente receta gracias por compartir
Porfa la receta del marinado Gracias
Ya me hise cosinero
Gracias por compartir bendiciones amiga
Muchas gracias Cristina, así pondré mi pavo en salmuera mañana. Podría porfavor dejarnos los ingredientes en la cajita de información?? sería de mucha ayuda. Gracias, saludos desde CA
Hola Cristina me gustaría que uniera escrito los ingredientes que ocupó para la salmuera del pavo abajo de la incriscion Gracias 😊 bendiciones muy buenas recomendaciones
Hola gracias por compartir, quiero preguntar las pimientas gordas son las que se hechan a la miel de dulce de atado
Se puede poner en una bolsa, donde se cocina el pavo, con la salmuera , para no ocupar mucho espacio en el refrigerador
Gracias
Por lo regular siempre lo ago así pero azúcar nunca le eh echado ni manzana lo intentaré
Imgredientes:
Naranjas 2
Manzanas 2
Cascara de limon 2 unidades
Dientes de ajo 7
pimientas entera 1/2 cuchara
Hojas de laurel 5
Azucar morena 1 tz
Clavo de olor 1/2 cuchara
Sal 1 tz
Tomillo fresco
Hola Cristina una pregunta? Se deja en refrigeración el pavo con la salmuera
Hola cristina si no tuviera azucar morena puede ser la blanca? Y el tomillo puede ser seco?
Hola Cristina se puede esta salmuera para puerna de marrano
Saludos desde Costa Rica 🇨🇷🇨🇷 se puede hacer lo mismo con la pierna de cerdo
Disculpa es naranja dulce o dela que es acida
Se puede poner en salmuera un pavo ahumado?🙏🙏🙏🙏
Cuanto tiempo se puede dejar el pavo en la salmuera ?? Se puede dejar el pavo por mas tiempo en la salmuera usted dijo que todo un día pero se puede dejar más tiempo ??
El pavo congelado lo deje en salmuera el 22 por la noche y el 24 de Dic. Lo saque ya estaba descongelado y absorbió toda la salmuera quedo muy jugoso es una delicia este año lo volveré a preparar con otro tipo de relleno el cual se cocina aparte
Esta salmuera se puede utilizar para preparar carne de cerdo?
Hola un pregunta Despues de la salmuera se lava o ya no
ACABO DE PONER EL PAVO EN SALMUERA. NADA MAS QUE MI PAVO ES COMO DE 22 LIBRAS HE TENIDO QUE USAR UNA OLLA GRANDE Y LE HECHE EL DOBLE DE AGUA Y EL DOBLE DE INGRADIENTES, A VER COMO ME QUEDA. YA COMPRE TODOS LOS INGREDIENTES PARA EL MARINADO DE MAÑANA.
Bendiciones solo quisiera saber que le pone al pavo para la barlo
Cuantos días antes de hornear
Cristina .. una consulta , despues de la salmuera se lava otra vez o ya no ?? y la otra pregunta , se cose en agua antes de hornearlo o solo se hornea en crudo ??? perdon .. jamas he cocinado un pavo
Y no amarga la cascara de los citricos?
Se le puede poner al pavo ahumado?
Hola podrias decirme si hay que lavar el pavo despues de la salmuera o no?
Hola Cristina estoy preparando mi pavo tal cual nos muestra en el video, ya lo tengo en el agua salmuerada, lo dejo adentro de la refrigeradora o lo puedo dejar afuera??
Hola me gustaría saber si esto sirve para gallinas también ?
Lo mismo me pregunto, y yo sola me conteste que si, pues la gallina es más pequeña pero casi es lo mismo, son primas😅
Hola eso nunca lo eh hecho, pero dime y si no tengo alguno de los ingredientes que hago
Buenos días, yo hubiese dejado hervír un poco más , por que colo sea calentado el agua y apenas a dotado su jugo, al avocarselo al pavo el agua estaba transparente, yo en lo personal lo hubiese dejado hervimos 10 min, a la manzana lo le dio tiempo a nada por ejemplo
Alguien me podría decir si queda agridulce?
Dios te bendiga 🙏 una preguntita, no tengo azucar morena ,puedo ponerle de la regular , tomillo solo seco! Y son casi las 11 de la noche apenas encontre tu canal😒 pero es primera vez q cocinare pavo
Espero te haya quedado bien el pavo! Yo estoy siguiendo esta receta por primera vez haré el pavo, y estoy esperando que se enfríe la salmuera ya son casi las 10 de la noche aquí en Wisconsin!😁
una pregunta el azúcar es azúcar moscabado Ho azúcar refinada espero tu respuesta gracias
Como le quita el asucar i sal?
Una duda en donde guardo el pavo con la salmuera en el refrigerador?
Hola cual es la cantidad de agua y sal en kilogramos
una pregunta. ¿Cuándo saca el pavo de la salmuera para llevarlo al horno? Lo vuelve
Lo vuelve a lavar para sacarle la sal. O lo mete hacia el horno
No más acuérdense qué hay que cuidar el agua y no desperdiciarla :)
Es lo que pensé, hasta que se descongele cuántos litros desperdiciados
Cristina no se amarga el agua con la naranja y limon e tenido malas experiencias
Lo hice y probé y esta amargo🤔
Y si no tengo tomillo fresco como hago con tomillo swco
Cristina yo el pavo lo saqué del congelador y lo deje fuera para q se descongelar es malo eso???
Y donde veo la segunda parte del video?
Hola Cristina excelente receta (y para mi nueva 😍). Pregunta: usted hace lo mismo si el pavo lo prepara con salsa de tomate como para pan con pavo? Tiene receta para preparar pavo para panes? Gracias 😊
Hola, una pregunta.
Creo que mi pavo lo metí con el agua un poco tibia y en el transcurso de la noche se cocio, que hago lo boto ya no se puede hacer nada verdad
Por favor urgente ! Se puede sustituir el azucar morena por la normal ? 😬
Lo que se puede usar también es atado de dulce.
Será suficiente 8horas remojando?
Gracias por sus recetas. Tengo una duda, por favor a quien pueda ayudarme lo agradecería.
Se puede sacar el pavo de la salmuera, secar y condimentos pero hornearlo uno o dos días después? Habría algún peligro de estropear o comprometeria salud!
Claro q si se puede condimentar a su gusto y guardar hasta q ud quiera hornear buenas noches
De pronto el pavo no sale dulce??
Cual es la pimienta gorda??
Buenas tardes acabo de hacerla pero me a quedado como amarguita la salmuera será que así queda ?????
Y lo sguiete para marinar el pavo o lo dejo hasta ay lo marinocon otra receta que no sea tuya ya que no encuentro el sigiente video