Gorgeous yeast dough with kefir.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ต.ค. 2024
- Gorgeous yeast dough with kefir.
Melt butter (margarine) until liquid.
Mix everything.
Gradually introduce sifted flour into the resulting mixture. Knead everything. The dough should be smooth, not tight and not sticky to your hands.
Put the dough in a warm place for an hour and a half. Bake in a preheated oven to 180 degrees - 30 - 40 minutes.
A gorgeous yeast dough with kefir can be refrigerated overnight to rise.
НА ВИДЕО 2 НОРМЫ ТЕСТА,ПОД ВИДЕО РЕЦЕПТ ТЕСТА НА 1 НОРМУ .
Valentina Zurk
Это правильный рецепт,спасибо а то много рецептов на воде,какие зто пироги а вот ваш рецепт класс.
Все рецепты теста просто превосходные. Валечка, мне очень нравятся все Ваши работы и рецепты. И сама вы скромная и обонятельная хозяюшка. Мне приятно у Вас учиться. И не слушайте злыдней, которым вечно что либо не так, то упаковки мешают, то не так говорите. Мне кажется, не упаковка конфет важна, а сама конфета. Вы молодец! Услада для наших глаз и ушей! Мои домочадцы со мной тоже согласны.
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!
ОБАЯТЕЛЬНАЯ - обаяние .
Валентина, большое спасибо за рецепт. Тесто получилось отличное. У меня ушел ровно 1 кг муки. Пирожки уплели за 2 дня. Пробовала разные рецепты, но Ваш просто супер.
Я очень рада ,НА ЗДОРОВЬЕ!
Доброго времени суток! Рецепт дрожжевого теста я нашла много лет назад в одной брошюре, он мне настолько понравился, что я делилась им на работе, за что его прозвали "медицинское тесто" 😊. Вот рецепт:3 стакана (любой стакан, по нему потом и ориентируйтесь) тёплой воды(можно не кипячёной), 6 столовых ложек муки, 4 столовых ложек сахара, 100 грамм прессованных дрожжей - всё это хорошо перемешать и оставить на 15 минут. Затем добавить 1 десертную ложку с небольшой горкой соли(не мелкой), перемешать, добавить 1 стакан растительного масла рафинированного и 8 стаканов просеянной муки. Хорошо вымесить тесто, оно может прилипать к рукам, муки добавлять не надо. Пока Вы прибираете на столе Ваше тесто будет готово. Выпечка из него мягкая, долго не черствеет. Мне этот рецепт очень нравится, но иногда и экспериментирую и с другими рецептами. Удачной выпечки Вам.
Ильзида Микулина - добрый день. Спасибо за рецепт. Счастья, здоровья, любви ближних, добра, мира. 🍒🍒🍒🍒🍒
@@ЛюбовьКлименко-ф4ф Доброго времени суток! Огромное спасибо Вам за комментарий! Надеюсь рецепт не разочаровал! Я очень люблю стряпать из этого теста. Особенно когда приезжают внучатки и надо быстро приготовить что-то вкусное и не повседневное,да ещё и с их участием. Все заняты и все довольны ☺️. Вкусной Вам выпечки!
На
Чудесное тесто. Просто ЧУДЕСНОЕ!!! Пирожки, как облачки и на второй день. До третьего не дожили)).Спасибо огромное!
На здоровье!
Шикарное тесто!
Я приготовила!
Супер!
Дай Бог вам долгих лет жизни!!!!❤️
Здравствуйте, вчера готовила пирожки с яблоками из теста по Вашему рецепту, хочу сказать огромное спасибо!!! Тесто делала в хлебопечения, несмотря на это оно получилось отличное! Если честно, то очень долго искала рецепт который и в хлебопечения можно замесить, и вкусное что бы было, и не черствело на утро. И вот - свершилось!!! Большое, большое Вам спасибо!!!
ТАЙМЕР.ali.pub/3camqq
ВАЛИК ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ.ali.pub/3c4pqt
РОЛИК ДЛЯ СПАГЕТТИ.ali.pub/3c4pub
РОЛИК ДЛЯ СЕТОЧКИ НА ТЕСТЕ.ali.pub/3c4kfo
Спасибо Валентина.Название ,действительно говорит само за себя- тесто ШИКАРНОЕ! Просмотрела многое из вашего видео-интересно, спасибо за рецепты и за науку. Сама очень люблю готовить и печь.Жду новых видео. СПАСИБО!!!
Cпасибо!
Булочки получились как пух, вкусные, нежные👍
Действительно шикарное, сейчас испекла,очень вкусное тесто!!!
Огромное спасибо, за Ваши рецепты Вы такая талантливая Ваши выпечки это шедевр,я многому у Вас научилась. Дай бог Вам и вашей семье здоровья и благополучия. Удачи Вам во всех Ваших задумках.
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ! 🌹🌹🌹
Спасибо огромнейшее за рецепт! Пекла неоднократно из этого теста и пироги, и пирожки, и булочки - результат всегда восхитительный!
Очень приятно и уютно смотреть Ваши ролики!
Удачи Вам, Валентина, и успехов во всех начинаниях! И продолжайте нас радовать новыми рецептами!
Спасибо большое!
На
Действительнно шикарное тесто. Валентина спасибо вам очень вкусное тесто. Только соли для токого количества муки совсем мало, у меня получились сладкие пирожки с картожкой. А так рецептом теста очень довольна.
Часто пользуюсь вашим рецептом, нравится больше всех рецептов, правда шикарное, спасибо, что делитесь!
Я очень рада
Я делала по вашему рецепту тесто, пирожки получились просто отличные. Лучшее тесто, пирожки - вкусняха!
Я рада ,что Вам понравился рецепт.На здоровье?
Валентина,большое спасибо за рецепт. Действительно шикарное тесто. Очень вкусные получились пирожки.
На здоровье,я рада ,что Вам понравилось!
Здравствуйте, Валентина! Огромное - огромное спасибо Вам за рецепт этого волшебного теста!!! У меня самой есть чудо - рецепт дрожжевого теста, по которому пеку пирожки и пироги с разными начинка и уже лет 5. А тут купила на работе деревенское молоко и вовремя не успели его выпить, получилась простокваша 1,5 литра. Ещё раз просмотрела Ваш канал и нашла рецепт дрожжевого теста на кефире. Тесто получилось волшебным, я стряпала растегаи с селёдкой - получилось чудо, как вкусно, а из остатков теста сделала булочки, результат тот же! Огромное Вам спасибо за ваши рецепты! Здоровья Вам и Вашим близким, чистого неба над головой, удачи Вашему каналу, с уважением Ильзида.
Ильзида Ванеева . А не поделитесь своим рецептом теста? Спасибо
@@ГалинаГалина-п2с Доброго времени суток Вам! Я ответила на Вашу просьбу на канале Валентины. Удачи!
Спасибо большое за рецепт! Тесто получилось отличное! Первый раз так хорошо получилось! Здоровья вашим рукам! 💋
Спасибо большое
С удовольствием повторно и не раз смотрю Ваши ролики! Спасибо Вам огромное и низкий поклон! Выпечка по Вашим рецептом-это просто сказка! Красиво, вкусно! Дай Вам Боженька здоровья на долгие, долгие года! Обожаю, ценю!
Спасибо вам большое,очень всё понятно и медленно обьясняете ❤
Напекла булочек, пирожков с яблоками вкуснотень получилась ммм. Спасибо за рецептик. Еще раз удачи Вам!!!
Спасибо!
Danke schönnnnn.... привет из Osnabrück... Завтра буду по вашему рецепту беляши готовить
Добрый вечер. У меня получилось тесто великолепное
Благодарю Вас за рецепт, это фантастика, жарила пирожки с капустой и мясом на сковороде тесто обалденное как песочное тает и хрустит, еще раз спасибо!!!!
НА ЗДОРОВЬЕ!
Спасибо большое за рецепт прекрасного теста!
На здоровье!
Здравствуйте и спасибо за такой прекрасный рецепт я делаю пирожки с капустой они просто очеровательные получаются. Я только беру полба муку (Dinkelmehl).
приготовила тесто....ШИКАРНО! Сколько делала выпечки, такое великолепие в первый раз получилось...подписалась на Ваш канал....СПАСИБО!
СПАСИБО! НА ЗДОРОВЬЕ!🌹🌹🌹
у меня вот никак блины тонкие и мягкие не получаются...то края сухие, то без дырочек...в общем одно расстройство....а здесь в Бельгии так хочется блинов, да еще и в эти блины завернуть творожок или джем....может поможете советом?
Супер тесто! Спасибо огромное, Валентина!
Спасибо за рецепт,тесто стояло в тепле 6 часов,пирожки получились очень вкусные
ТЕСТО НЕ ТОЛЬКО НАЗЫВАЕТСЯ "ШИКАРНОЕ", ОНО И НА ВИД ОЧЕНЬ ШИКАРНОЕ, А НА ВКУС,ДУМАЮ, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ. ВЫ ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ - ВСЁ ПРЕДЕЛЬНО ЯСНО, ДОХОДЧИВО И ДОСТУПНО ОБЪЯСНЯЕТЕ, НИКАКОЙ СУЕТЫ, НИКАКИХ ЛИШНИХ ТЕЛОДВИЖЕНИЙ, ЛИШНИХ НЕНУЖНЫХ СЛОВ И ОТСТУПЛЕНИЙ. БОЛЬШОЙ РЕСПЕКТ И УСПЕХОВ ВАМ НА КУЛИНАРНОМ ПОПРИЩЕ!!! СПАСИБО ЗА ПОЛЕЗНУЮ ИНФОРМАЦИОННУЮ. 😊👍👏🙏
Золотые руки, вы Валюша, молодец!!! Я давно с вами, душа радуется, когда смотрю за вашей работой. Здоровья, счастья и благополучия Вам и вашей семье👏👏👏
+Natalia Nevyglas ОГРОМНОЕ ,СЕРДЕЧНОЕ СПАСИБО И ВАМ ВСЕГО ХОРОШЕГО!
Валюша, а можно увидеть выпечку из этого теста ?
Смотрите видео Хала из 4-х жгутов и Хала из 6 жгутов.th-cam.com/video/H5EmAc9_EOA/w-d-xo.html
th-cam.com/video/H5EmAc9_EOA/w-d-xo.html
+Valentina Zurkan отлично
Отменное тесто,одно из лучших!
Спасибо!
Из такого теста можно печь булочки,плюшки?спасибо за рецепт,пробовала другое тесто,выпечка получилась замечательная.
Спасибо.С шикарного теста можно все печь
Спасибо большое за прекрасные рецепты!
Вы настоящая рукодельница)
Спасибо!НА ЗДОРОВЬЕ!
Испекла сегодня плюшки, хорошие получились, рецепт как я люблю без опары.
я тоже люблю тесто без опары
Очень хорошее тесто, спасибо за рецепт. А если его делать больше, можно часть замораживать? Спасибо за ответ
Спасибо! Да, после того как оно подойдет , 1 часть можно приготовить ,другую заморозить. Если мне тесто с морозилки нужно на утро , то я достаю и кладу в холодильник ,утром пеку. Если я работаю ,то достаю утром и оставляю в мешке на столе ,после обеда прихожу и пеку , тесто разморозилось и очень хорошо поднялось, сразу формую и пеку. Для самого первого раза лучше приготовить 1 норму ,а уже потом можете смело делать больше замес. Я сама если пробую что-то новое стараюсь по возможности делать меньше порцию.
@@ValentinaZurkan спасибо большое
@@ValentinaZurkan я сегодня испекла пирожки с капустой. Нам очень понравились, поэтому хочу иметь такое тесто всегда в холодильнике
👍@@Ирина-л3ж3ы
Скажите, а вы печёте куличи? Это тесто подходит?
Спасибо огромное за такой шикарный рецепт! Удачи Вам, Валентина, и успехов во всех начинаниях!
действительно ,шикарное !!!Только что сделала,пирог с яблоками,очень нежное,мягкое тесто,спасибо вам!!!!
НА ЗДОРОВЬЕ!
И
Валентина спасибо за супер рецепт дрожжевого теста,пожарила пирожки с картошкой и духовке ,все супер вы молодец.
Спасибо большое
Спасибо Вам! Много рецептов пробовала, но по вашему получается просто прекрасно и по консистенции, и на вкус. А какая красотища получается! Вы целую семью научили печь пироги. :-)
СПАСИБО,я очень рада
Валентина, какие дрожжи вы используете- активные или инстантные? Можно ли использовать это тесто для пирожков в духовке?
Сегодня опробовала рецепт. Убавила немного сахара) даже в моей капризной духовке получилось. Рецепт в копилку. Спасибо😁
на здоровье!
Спасибо за тесто! А можно пирожки из этого теста жарить в масле? Спасибо! 👍😊
Тогда возьмите 50 грамм масла на тесто
Лайк и подписка с благодарностью! Все очень понравилось, спасибо!
Спасибо!
СПАСИБО ВАМ, за понятную и Очень красивую технику плетения Халы.Вы замечательный педагог😍😍😍👍👍👍
СПАСИБО!🌹🌹🌹
Валентина Здравствуйте! Делала по вашему рецепту тесто, очень вкусное,действительно как пух.Спасибо большое вам за такие хорошие рецепты
+Юлия Высоцкая На здоровье,я очень рада ,что Вам понравилось
Спасибо Вам огромное за Ваши видио-ролики! Обожаю позновать что-то новое и благодаря Вам научилась многому!!! Здоровья Вам и благополучия!
Спасибо большое!
Тесто очень понравилось! Спасибо за рецепт!
Я рада,на здоровье!
Здравствуйте Валюша. Сегодня испекла пирожки по Вашему рецепту.Это просто бомба! Мне тоже уже немало лет и пеку часто. Но теперь буду использовать только этот рецепт. Просто чудо! Пирожки тают во рту.
на здоровье!
Валентина заинтересовало ваше рукоделие с тестом, подписалась, ставлю лайк и буду дружить. Успехов вам.
Молодец, действительно шикарное тесто. Сегодня пекла пирожки, бесподобные получились, очень воздушное тесто.
НА ЗДОРОВЬЕ!
Здравствуйте Валентина! Готовила тесто по вашему рецепту, оооооочееень уж вкусное получается. Самое главное что выпечка остается очень мягкая, нежная.
на здоровье!
Я тоже вчера делала вязаный пирог, но тесто было другое, не Ваш рецепт, и все рвалось. Но терпение и труд все перетрут) Что-то да вышло) Но сверху тесто подсохло, и вязание было сухое. Не очень вкусно. Мне очень жаль, что я вчера не нашла это видео) В следующий раз сделаю именно по Вашему рецепту!)) (Правда уже страшновато. Вдруг опять высохнет и сухари сверху будут) Спасибо, что Вы есть и учите нас!)
На кефире, сметане тесто всегда шикарное.
хороший рецепт спасибо что рецепт пишите и даже на двух языках вы просто молодец.☺👍
+Olga Mandel Спасибо!
прекрасное тесто получилось !!!! И пирог с него вкусный у меня получился!!!! Спасибо!!!! Вот просьба к вам...научите делать тесто для пиццы
Cпасибо!Есть рецепт" пицца толстая ,американская" по дочиному рецепту.Как нибудь покажу
Ой!!!! Буду ждать!!!.спасибо!!!
Спасибо за рецепт. Ждём очередную выпечку с нетерпением
+Елена Елена На здоровье!Постараюсь сегодня вечером или завтра загрузить выпечку с этого теста.
Мне казалось,что у меня получается неплохое тесто.Случайно наткнулась на ваш рецепт.Решила попробовать.Валентина - вы умница.Из теста по вашему рецепту напекла пирожков с яблоками и плюшек.Великолепное тесто.Выпечка воздушная.не приторная все в меру.Спасибо вам.Скажите,а жареные пирожки из этого теста можно делать?
СПАСИБО!МОЖНО,НО возьмите максимум 50 граммов масла иначе пирожки при жарке будут впитывать много жира!Чем больше жира в тесте,тем больше оно впитывает жира при жарке!
ВЕРА СААКОВА
Valentina Zurkan ?
Действительно шикарное тесто. Спасибо!
+Ольга Ли На здоровье!
Супер! Рецепт! Делала всех угощала, рецепт все просят! Спасибо большое вам за такие вкусняшки
На здоровье!
Здравствуйте! Ваше тесто супер. Использую как основу для пиццы ( получается 3 пиццы). Благодарю Вас за рецепт.
На здоровье!
Vielen Dank für das tolle Video und leckere Rezept! Danke das du es auch immer in deutsch aufschreibst 👍💕
+karin nemes Bitte sehr!
Делаю по вашему рецепту, очень вкусно получается,спасибо за рецепт
на здоровье!
Спасибо большое за такой шикарный рецепт😍 Здоровья вам
Спасибо,на здоровье!🌹
Валентина, а какое дрожжевое тесто подходит для жаренных пирожков и беляшей, из ваших рецептов?
Можно взять это тесто,НО только половину масла
спасибо большое, попробую так.
Валентина, спасибо большое за рецепт. Делала уже несколько раз, очень вам благодарна.
На здоровье!
Спасибо за рецепт Из этого теста приготовила яблочный пирог и булочки с фруктами. Тесто замечательная выпечка во рту тает
На здоровье!
Приятно смотреть и слушать. Сейчас поставлю тесто по вашему рецепту. Пересмотрела много рецептов, остановилась на этом рецепте.
Спасибо!
Подскажите пожалуйста, можно это тесто делать с мокрыми дрожжами? Заранее огромное спасибо!
Да, можно и со свежими дрожжами
Спасибо Вам большое за ваши рецепты. очень интересные с удовольствием слежу за вашим каналом. удачи вам!
Спасибо,на здоровье!
Валентина Гаврилова
Здравствуйте Скажите пожалуйста а такое тесто можно замораживать и на сколько по сроку можно замораживать и пирожки жарить с этого теста можно .спасибо.
такое тесто можно замораживать .Не стоит на долго замораживать.Я не забиваю морозильную камеру тестом.Просто если замешиваю ,то чуть больше и одну часть заморожу и максимум через недели 2 использую
Валюша,здравствуй! Я любуюсь вашим умением работать с тестом.Вы неповторимы!Просьба, показать как вы делаете пасхальные куличи
Cпасибо! У меня есть видео пасхальные куличи.Посмотрите видео.
Спасибо
Вы отличная хозяйка Люблю вашу выпечку спасибо за идею
Cпасибо,на здоровье!
Спасибо Вам большое, Валентина! Рецепт замечательный! Первый раз сделала сверху изнаночную вязку. Получилось супер! Всегда мечтала научиться так красиво украшать пироги.
Готовьте на здоровье!
Валентина это тесто только на выпечку или штрудели тоже можно из него делать?
Если Вы имеете в виду штрудель на пару,то нет.Тесто должно быть без яиц,сахара и жира.У меня есть рецепт теста.Дрожжевое тесто на штрули ,штрудель,Dampfnudelteig,паровые булочки th-cam.com/video/j9cMgPa7evM/w-d-xo.html
Спасибо огромное за такой шикарный рецепт...это самые лучшие пирожки которые у меня получались 😊👍👍👍
На здоровье!
Тесто оставляла на ночь в холодильнике. Испекла плюшки с повидлом, получились наипышнейшие! При выпечке сильно поднялись. Спасибо за такой рецепт!
НА ЗДОРОВЬЕ!
Спасибо большое, Валентина!!)) Здоровья Вам и успехов!!!!
СПАСИБО!
Спасибо за ответ вы удивительно талантливый человек видно во всем успехов вам и всех благ
Здравствуйте. Какой прекрасный рецепт.хочу попробовать вязанный пирог. Теста из одной порции будет достаточно? Спасибо.
Да.теста на 1 порцию будет достаточно
спасибо большое за рецепт. на вид пироги по этому рецепту шикарны. попробую😁😁
Готовьте на здоровье!
Valentina Zurkan спасибо ща Вашу отзывчивость💓
Валентина!!! Вы просто СУПЕР УМНИЦА! Спасибо за ваши рецепты!! Завидую вашим родственникам)))
СПАСИБО!
Спасибо большое!
Валентина, здравствуйте. Очень понравился ваш рецепт, но у меня сейчас проблема с рукой. Можно это тесто сделать машиной?
конечно,можно это тесто сделать машиной
@@ValentinaZurkan спасибо
Можно ли из этого теста делать жареные пирожки? Не кислое ли тесто, ведь здесь есть и кефир и дрожжи? Спасибо за ответ
Если уменьшить жир,то можно и жарить пирожки.
Кислое тесто если добавляют много дрожжей.
Спасибо большое за рецепт, у нас разные пакетики дрожи, скажите пожалуста сколько грамм дрожи нужно на одну порцию теста ?
7 грамм сухих дрожжей
Можно ли использовать тан/айран?
Это тоже кисломолочный продукт,я пользуюсь кефиром
Большущее спасибо вам !
НА ЗДОРОВЬЕ!
Хорошее тесто у вас получилось, попробуем тоже
+Elena Bolender Готовьте на здоровье!
Спасибо, получилось
Тесто супер! Спасибо огромное )))
НА ЗДОРОВЬЕ!
Здравствуйте . Можно из такого теста сделать штрудель? Ответьте пожалуйста 😇😇
На штрудель у меня есть отдельное видео теста.
На сковороде можно жарить из такого теста?
День добрый, Валентина!...... Благодарю за Ваши рецепты.очень доступно и увлекает на приготовление разных вкусностей!.У меня вопрос: можно использовать данное тесто на Пасхальные куличи?!..Спасиб о за внимание!.
Я бы добавила сахар и ванильный сахар.У меня есть видео куличей
Давно вас не видела.)))🌞
Обстоятельства...
Огромное спосибо.
Валентина а можно использ.свежие дрожжи и сколько их нужно? Спасибо
У нас 7 грамм сухих дрожжей = 25 гр. свежих или на 500 гр. муки.Я никогда так много не беру. У меня 1 кубик 42 гр. прес.дрожжей примерно на 2кг.200гр. муки.Это по нашим дрожжам,какие у Вас я не знаю.