พาเที่ยวพากิน ย่านถิ่นนาเกลือ จังหวัดชลบุรี | Foodwork

พาไปเที่ยวย่านถิ่นนาเกลือ ชุมชนเก่าแก่ที่ อ.บางละมุง จ.ชลบุรี จะพาไปตะลุยกินอาหารพื้นบ้านที่รสชาติไม่ธรรมดา ไม่ว่าจะเป็น ทอดมันเด็ก, บะหมี่เย็นตาโฟเครื่องรวม, หมึกไข่ทอดน้ำดำ, ปูม้าผัดพริกสด, ปลาโม่งทอดน้ำปลา และปิดท้ายด้วยการนำวัตถุดิบของชุมชนมาต่อยอดเป็นอาหารฟิวชันสไตล์ Foodwork ที่มีชื่อว่า "บะหมี่ผัดปูสูตรไชยา"
สูตรเด็ดจากรายการ : บะหมี่ผัดปูสูตรไชยา
พริกชี้ฟ้าแห้ง
หอมแดง
เกลือ
กะปิ
กะทิ
น้ำตาลมะพร้าว
น้ำปลา
น้ำมะขามเปียก
เนื้อปู
เส้นบะหมี่แบน
ต้นหอม
วิธีทำ
นำพริกชี้ฟ้าแห้งที่แช่น้ำ ตำรวมกับหอมแดง เกลือ กะปิ ให้เข้ากัน ตั้งกระทะใส่กะทิ ตามด้วยพริกแกงที่ตำไว้ให้แตกมัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ผัดให้เข้ากัน จากนั้นนำเส้นบะหมี่แบนใส่ลงไปผัด ผัดจนซอสเคลือบเส้นแล้วใส่เนื้อปูลงไป ตกแต่งด้วยต้นหอม
--------------------------------------------------------------------------------
สูตรเด็ดจากรายการ : หมึกไข่ทอดน้ำปลา
หมึกกล้วย
น้ำมัน
น้ำปลา
น้ำตาล
วิธีทำ
นำหมึกกล้วยลงไปทอดในน้ำมัน คนไปเรื่อย ๆ จนหมึกเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล คนไปเรื่อย ๆ จนหมึกเริ่มเป็นสีดำ
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 24 ธันวาคม 2566 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
##
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs

[@korrapattang6488]

ขอบคุณมาก พ่อไข่ตุ๋น ปัจจุบันคนทำยูทูป พากินโน้นนี่นั้น เยอะมากแต่พูดไม่ได้เรื่องข้อมูลก็ไม่ได้เรื่องมั่วสะส่วนใหญ่ กินอะไรยังพูดไม่ถูกจะรีวิวก็ยังมั่วๆ

[@viwemax5755]

ชอบรายการนี้มากคับ🥰👍👍

[@user-jq2vk6qh7d]

ที่นาเกลือมีของกินอร่อยเยอะมากครับ บะจ่างก็อร่อย ก๋วยเตี๋ยวปลาป้ามลก็อร่อย อาหารทะเลอร่อยและราคาก็ใช้ได้ครับไม่แพง

[@bookkitchen7607]

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตาม Foodwork นะครับ🙏❤️

[@wanmaimaiwai7039]

ป้าแอ๋วมาเองเลยขอบคุณที่มาเที่ยวทำคลิปที่บ้านเราชาวนาเกลือ❤❤❤❤

[@pattamapornna-nan6934]

ช่วยบอกตำแหน่งร้านด้วยนะคะ ไปนาเกลือบ่อยแต่ไม่รู้จักร้านที่แกะให้เลย ขอบคุณคะ❤❤

[@Sattaya1972-mh7cg]

เราเคยยุ่ค่ะ

[@refhj499]

😊น่าอร่อยทุกอย่างเลยค่ะ เชฟ❤

[@user-yw5db9vk8f]

ทอดมันปูน่ากินขนานจ้าว

[@nasunmoadmuangph.d.3583]

ขอบคุณครับ ชอบรายการนี้ครับ 🙏☺️

[@goodday.8124]

ชอบจังไข่ตุ๋น บอกให้ลูกชายหาไว้ให้แม่แบบนี้ กลับบ้านไปแม่จะตั้งชื่อ ให้น้องชื่อไข่ต้ม 😊❤

[@suhatshapolnikorn6411]

ชุมชนนาเกลือ ชอบเที่ยวแบบนี้ค่ะน่าไปเที่ยวจัง ของกิน อร่อยเยอะด้วย😊

[@Cherry-dl7vw]

อาหารหน้ากินทุกอย่างเลยค่ะ

[@Yai1950]

ขอบคุณค่ะคุณบุ๊ค😊

[@thanathanasothorn4793]

น้องอุ้มน่ารัก

[@lalinratladhlao7680]

ของนาเกลืออร่อยทุกร้าน

[@pattymahaheng5124]

จริง เราเคยอยู่แถวนาเกลือ แถวนั้นคนพื้นที่ดั้งเดิมอยู่เยอะ อาหารของกินเยอะมากกก อาหารทะเลฉ่ำสุด ตอนนี้ลานโพธิ์บรรยากาศดีมากก

[@user-qx1gl2cq4b]

Fcคนแกะปูคับ😊

[@lekperie1576]

น่าจะบอกที่ตั้งด้วยนะ

[@suchayagibson3611]

ร้านปูแกะอยู่ตรงไหนคะแล้วร้านอาหารไตธงอยู่ตรงไหนคะ ปูม้าผัดพริกสดน่ากินมากค่าาา