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老白现在的视频从拍摄、剪辑、效果、配乐都进步很大，有些细节也很用心处理了，厉害！
这期质量回来啦！好看的!
报李司丞，那个从幽州来的探子已经到子午坊了。
做得很好，给我把这细作盯紧了
阿星去外地了 老白去西安了 错开了
阿星这几期不行，不吃肉怎么能行呢，老是吃什么明太鱼，唉
还有鳕鱼呢
魂牵梦绕，大长安！
小时候和爸爸拿着肉夹馍在解放路那里吃，不知不觉走到了一个泡馍馆的门口，被一个大叔赶走了...我当时还一头雾水……问爸爸为啥。那时候还没有塑料袋牛皮纸袋，是黄草纸包的，油流全流肚子上了...90年代初的西安...真怀念...
哈哈，有一次我和老公在竹笆市买的肉夹馍，边走边吃到路口一家回民的干果店想买点东西，被人家挥手赶走，后来才反应过来...也是 90年代初...
踩阿星的地盤吶！😅
阿星快到北朝鮮了……趕回來估計老白已經跑回北京了🤣
@@rick523084 也可能南下北京，來個互相踩點 互相傷害🤣
林彪的围城打援。曹操的烧你粮草，孙膑的围魏救赵 😂
非常喜欢这期节目！！！！！
刚看完建大夜市那集留言说子午路，这集就看上了，香疯了
在海外一直追你的视频，除了西安，还可以去西府宝鸡，东府渭南，都有特色代表美食，期待更新
归期遥遥，点赞续命！爱看老白咥馍，大口真香！
这集剪辑好棒！加油啊！
冰封和北冰洋味道有啥区别？
城里不让烧煤了，改成电炉后，火力不够，馍的口感已经差很多很多了。
恭喜你，来对地方了！
看阿星去过这家
秦豫，王魁，子午路张记，还有樊记的总店，记得樊记只能去总店。这是西安肉夹馍届的四大金刚。外地人去随便去哪家都能吃到正宗的味道
这一顿，可要了亲命了😋 终于来西安了，可劲的造吧，体重是个啥，吃好才是真理
这一期有质量了！赞!
哈哈 终于赶上更新了
西安的朋友们，问一下肉夹馍放不放豆皮啊？
大爱这两样！！！有机会一定要去西安吃一趟
刚刚去吃了味道还不错
黑龙江有一种肉夹馍的改进品，就是饼里先抹一层芝麻酱，然后再放肉，再放点葱花香菜，愿意吃辣的再抹一层辣椒油，那咬一口各种香味冲击你的味蕾，那种感觉能让你飞起来，有兴趣的朋友可以买两个肉夹馍，自己买一瓶芝麻酱，切点葱花香菜，炸点辣椒油，保证不虚此行
给老白点个赞👍😅。
去他家应该配丸子汤或者馄饨汤更正宗。而且夜宵不该弄这么多碳水。
来馍都怎么能不吃碳水😂
西安肉夹馍没有前三只有第一，秦豫肉夹馍，天天开门在湘子庙街，过去骡马市的后面的街里，每天只卖到2点，要早点去，不建议吃里面的凉皮，肉夹馍配粉丝汤
哈哈肉夹馍➕辣子完美
肉夹馍越来越贵了，而且还没以前的好吃。我夏天最喜欢吃擀面皮，冬天烩的烙面皮最好吃。
我很矛盾，喜欢吃面筋+米皮子，可是他们只给擀面皮里加面筋。难以两全啊！
推荐老白去宝鸡尝尝我们的擀面皮，跟这个米皮口感不一样，辣子特别像
学校南门的肉夹馍，怀念👍👍👍
哈哈😄建议一下，老白能不能每次去什么地方提前把时间地点预告出来，以便粉丝们过去看看呗
啊哈哈，老白先去探路
吃货请闭眼官方频道--Justeatit Official Channel 好，晚上让我去街上转转看能碰到不
子午路张记是好吃，但是得分地方，建设东路的就不错。普通的肉夹馍，肉就够多了。
最后真的太逗了 一只猪最体面的死法就是做成腊汁肉被夹在馍里 你真的是够了 太有才了 油腔滑调又不失幽默 可以有
好怀念的味道 生汆丸子汤 必须赞
馍夹肉陕西话听起来像没夹肉，所以就叫肉夹馍了（据说）
不是。关中语言保留很多古汉语的语法。比如美的很。肉夹馍是肉夹（于）馍。
我也准备说这个，我也听说过这种说法，陕西话馍夹肉听起来跟没夹肉一样
关中话里有很多古语，像“端走（直走）”之类的。 肉夹馍其实是一个倒装句。
喝汽水的镜头 5:20 为什么剩余汽水的高度忽高忽低？
就在我的母校 旁边 以前打完篮球就经常去吃，确实好吃，2011年那会还卖5块5.跟同学每人2个肉夹馍再加个面或者凉皮吃起来很爽，他旁边那个绿菜面也很好吃。
凉皮做法上分两大类，米皮和面皮。米皮又分凉的和热的。面皮分蒸的和擀的。要从调味上分就更多了
老白 尝一下张记葫芦头 太白局哪里的 20年老店
他家肉夹馍确实还不错。。。不过现在西安肉夹馍，多数在烙馍的技术上实在不行。。。汉民的烙馍，有白吉饼和锅盔，回民的烙馍叫饦饦馍（许多卖馍的会写错）。。。烙馍，电锅烙出来的，馍会分层；明火烙出来的，目前由于从蜂窝煤改成气，许多卖馍的，掌握不了火候，馍看起来表面熟了，其实里面还是介于半生跟熟之间。。。。
至于凉皮，老白忠告一句，不要去连锁，不要去连锁，不要去连锁。。。汉族吃食，白天你可以尝试一下车家巷，晚上可以试试小南门的惠记的羊血系列。。。
学习！
其实西安肉夹馍，从80年代开始到现在，首先腊汁肉夹馍（腊汁肉+白吉饼），这个基本属于第一。下来腊牛肉夹馍（腊牛肉+饦饦馍，这个里面，肉还分为无汤的冷肉，基本是专门卖腊牛羊肉的店铺兼职的生意。。。另外带汤的热肉，基本上是卖清真小吃店铺附带的）。第三，今年流行起来的潼关肉夹馍（腊汁肉+潼关千层烧饼）。第四，烤肉夹馍（烤串，以牛肉为主，夹入微烤的饦饦馍）。第五，杂糕夹馍（猪头肉+白吉馍或烧饼，羊头肉或者羊脑子+饦饦馍）。。。2000年开始的时候，西安还流行过几年鱼肉夹馍（鱼肉味道类似江浙地区的爆鱼熏鱼，鱼排先炸后卤，味道整体还不错）。。。城中村流行过土耳其烤肉夹馍。。。
秦豫，子午路张记，王魁。我选的前三。赵记和东莞吉祥也不错
个人认为肉夹馍三大要素:1.肉要肥瘦相间,肥肉不能太少不然不香2.要浇上卤汁3.要加青椒
青椒？
@@ajliu2168 没错 我本人说实话 不喜欢吃青椒 加了青椒的肉夹馍实在太好吃了 😋
@@eric752 我在深圳吃的肉夹馍加了青椒还加了香菜😋
@@远离赌博毒品害人害己 加香菜 确实少见
@@eric752 有,有的店你给他说他就会帮你放香菜
真香啊
陕西还有另一种肉夹馍很流行，潼关肉夹馍，馍是脆的。
那个不正宗，我小时候都没吃过。不知道啥时候开始流行的 走哪都是
我以前住的地方附近呀。超级好吃
老白真来对地方了，白钟元去年就坐在你那地方。这个店得夹馍我的最爱，两个夹馍一碗粉丝汤我的标配。再回国了带着孩子去吃。
具体地址是？
@@xiangren4925 碑林区建设东路，西安建筑科技大学校本部南门，东去150米，路北侧。
建大边上，建设路和太乙路交叉口
子午路张记 只有建设东路那家最好吃 其他都不行
这肉夹馍可以，我经常吃
请问大家小时候冰封多少钱？我小时候5毛钱
深夜一点应该是子时吧？
布莱顿Brighton海边赌场旁边有一家肉夹馍，很正宗，很好吃，就差冰峰了。
建设路东口 "子午路张".
现在在猜 胡辣汤，泡馍和葫芦头会去哪家吃？希望老白能吃一下油泼面或者菠菜面 这个也很有我们大陕西特色
岐山人来报道，想家乡了
一定要去这个附近的杨家粉蒸肉。人气超级高。只有夜里营业
您找这地儿口味绝了 馋哭了被
吃起来！
这是建大旁边那家店吧。
西安应该再去一次…上次待的时间太短了
我也是😭！一定再去
子午路张记，最好吃的是 臊子干拌，还有 揪面片，😂
还有方嫂绿菜面
每回回家都要吃几个，个人感觉西安最好
肉夹馍的肉的沒上焦糖色沒放酱油我喜欢吃😋
我记得阿星也来这家吃过。
西安的肉夹馍很多种类，好吃不贵，我也爱美食，喜欢的朋友可以来看看
子午路张记确实很喜欢 从小吃
西安有个隐藏版美食，外地人永远不知道😄 只知道岐山臊子面好吃，其实岐山臊子夹馍，更绝👍👍我是女生一次能吃俩
厉害！
西工大永明 我从小吃到大
三个王是章邯，董翳和司马欣，其中章邯绝对是战力可以比肩项羽的王者
派睿哥去日本參加大胃王比賽 馬上知道她多能吃啦
欢迎来馍都-西安🤣
去西安得听NOUS呀！
去我们高中去吃吧 杨汉中学 06年我吃了一个肉夹馍 1块钱 老师食堂 一直没找到比他更好的味道！
陕西的美食 老白肯定干不过阿星啊！有个建议，老班可以开发一下三线城市和一些地方在小吃。
陕西主场阿星北京主场老白哈哈哈
小花离职了吗
觉得西安冰峰其实比北京北冰洋好喝
我觉得北冰洋还没芬达好喝……价钱是两倍……
汽水喝了不好,还是喝现泡的大麦茶较好
饿了。。。但是陕西凉皮都没有面筋？
秦镇米皮一般不放，宝鸡擀面皮是放的（宝鸡擀面皮还有一种特色配料，叫“面呱呱”）。
md 我想从湾区游回国了
那个热的也是米皮 热米皮 不是面皮~凉皮种类太多了哈哈哈
建大南门啊，哎，，，，好几年没去吃过了。
子午路凉皮很难吃。那个小巷里有一对摆摊老夫妻，他们蒸得面皮好吃，辣椒油也是用香料特调的和别的地方不一样，非常好吃。
哪个巷子啊？老夫妻面皮有名字吗？
@@alexyao7767 就是子午路对着进去卖菜的巷子里，里面有个摆摊的自己蒸面皮的。叫什么水面皮.
碳水爆炸，那边人是很穷吗
一个字....饿....
这么一小瓶冰峰2块钱最多算正常价，能算便宜吗？比这个大的可乐3块，超市中瓶饮料5块
冰峰已经很多年没涨过价了，这是在餐厅里，2块已经算非常便宜的价格，不能拿超市里的价格来对比。
冰峰之前1.5卖了很多年了，现在国内的物价水平2块很便宜了啊，可口可乐在西安都干不过冰峰
三大面食 秦镇米皮 你仔细想想哪里不对
这胃不是一般人能比的。服了
我凌晨三点看这个视频，肚子都响了……
吃点！
北京平均1w，西安不到7k，馍价趋同，这个物价水平.....
当他说，一只猪的最好的死法时候，我还以为他要说，就是晚上吃夜宵然后快乐死去😂😂😂
冰峰和北冰洋比如何？北冰洋北京6元一瓶，价格不喜人。
西安特色 碳水➕碳水
擀面皮夹馍，土豆片夹馍
所以糖尿病多
再加冰峰汽水
这个认可，子午路张记，能有一号。
最喜欢冯镇面皮。。其他也都凑合
老白去西安了，想家了😭
我还是喜欢王奎肉夹馍
子午路张记的三秦套餐是真的好吃
应该来个生汆丸子汤
想起小时候的味道了
没有要生汆丸子汤
我這種食量= = 一口就飽了
啊啊啊啊 太想家了
白吉饃....鐵圈虎背菊花心
老白现在的视频从拍摄、剪辑、效果、配乐都进步很大，有些细节也很用心处理了，厉害！
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阿星去外地了 老白去西安了 错开了
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还有鳕鱼呢
魂牵梦绕，大长安！
小时候和爸爸拿着肉夹馍在解放路那里吃，不知不觉走到了一个泡馍馆的门口，被一个大叔赶走了...我当时还一头雾水……问爸爸为啥。那时候还没有塑料袋牛皮纸袋，是黄草纸包的，油流全流肚子上了...90年代初的西安...真怀念...
哈哈，有一次我和老公在竹笆市买的肉夹馍，边走边吃到路口一家回民的干果店想买点东西，被人家挥手赶走，后来才反应过来...也是 90年代初...
踩阿星的地盤吶！😅
阿星快到北朝鮮了……趕回來估計老白已經跑回北京了🤣
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非常喜欢这期节目！！！！！
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恭喜你，来对地方了！
看阿星去过这家
秦豫，王魁，子午路张记，还有樊记的总店，记得樊记只能去总店。这是西安肉夹馍届的四大金刚。外地人去随便去哪家都能吃到正宗的味道
这一顿，可要了亲命了😋 终于来西安了，可劲的造吧，体重是个啥，吃好才是真理
这一期有质量了！赞!
哈哈 终于赶上更新了
西安的朋友们，问一下肉夹馍放不放豆皮啊？
大爱这两样！！！有机会一定要去西安吃一趟
刚刚去吃了味道还不错
黑龙江有一种肉夹馍的改进品，就是饼里先抹一层芝麻酱，然后再放肉，再放点葱花香菜，愿意吃辣的再抹一层辣椒油，那咬一口各种香味冲击你的味蕾，那种感觉能让你飞起来，有兴趣的朋友可以买两个肉夹馍，自己买一瓶芝麻酱，切点葱花香菜，炸点辣椒油，保证不虚此行
给老白点个赞👍😅。
去他家应该配丸子汤或者馄饨汤更正宗。而且夜宵不该弄这么多碳水。
来馍都怎么能不吃碳水😂
西安肉夹馍没有前三只有第一，秦豫肉夹馍，天天开门在湘子庙街，过去骡马市的后面的街里，每天只卖到2点，要早点去，不建议吃里面的凉皮，肉夹馍配粉丝汤
哈哈肉夹馍➕辣子完美
肉夹馍越来越贵了，而且还没以前的好吃。我夏天最喜欢吃擀面皮，冬天烩的烙面皮最好吃。
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子午路张记是好吃，但是得分地方，建设东路的就不错。普通的肉夹馍，肉就够多了。
最后真的太逗了 一只猪最体面的死法就是做成腊汁肉被夹在馍里 你真的是够了 太有才了 油腔滑调又不失幽默 可以有
好怀念的味道 生汆丸子汤 必须赞
馍夹肉陕西话听起来像没夹肉，所以就叫肉夹馍了（据说）
不是。关中语言保留很多古汉语的语法。比如美的很。肉夹馍是肉夹（于）馍。
我也准备说这个，我也听说过这种说法，陕西话馍夹肉听起来跟没夹肉一样
关中话里有很多古语，像“端走（直走）”之类的。 肉夹馍其实是一个倒装句。
喝汽水的镜头 5:20 为什么剩余汽水的高度忽高忽低？
就在我的母校 旁边 以前打完篮球就经常去吃，确实好吃，2011年那会还卖5块5.跟同学每人2个肉夹馍再加个面或者凉皮吃起来很爽，他旁边那个绿菜面也很好吃。
凉皮做法上分两大类，米皮和面皮。米皮又分凉的和热的。面皮分蒸的和擀的。要从调味上分就更多了
老白 尝一下张记葫芦头 太白局哪里的 20年老店
他家肉夹馍确实还不错。。。不过现在西安肉夹馍，多数在烙馍的技术上实在不行。。。汉民的烙馍，有白吉饼和锅盔，回民的烙馍叫饦饦馍（许多卖馍的会写错）。。。烙馍，电锅烙出来的，馍会分层；明火烙出来的，目前由于从蜂窝煤改成气，许多卖馍的，掌握不了火候，馍看起来表面熟了，其实里面还是介于半生跟熟之间。。。。
至于凉皮，老白忠告一句，不要去连锁，不要去连锁，不要去连锁。。。汉族吃食，白天你可以尝试一下车家巷，晚上可以试试小南门的惠记的羊血系列。。。
学习！
其实西安肉夹馍，从80年代开始到现在，首先腊汁肉夹馍（腊汁肉+白吉饼），这个基本属于第一。下来腊牛肉夹馍（腊牛肉+饦饦馍，这个里面，肉还分为无汤的冷肉，基本是专门卖腊牛羊肉的店铺兼职的生意。。。另外带汤的热肉，基本上是卖清真小吃店铺附带的）。第三，今年流行起来的潼关肉夹馍（腊汁肉+潼关千层烧饼）。第四，烤肉夹馍（烤串，以牛肉为主，夹入微烤的饦饦馍）。第五，杂糕夹馍（猪头肉+白吉馍或烧饼，羊头肉或者羊脑子+饦饦馍）。。。2000年开始的时候，西安还流行过几年鱼肉夹馍（鱼肉味道类似江浙地区的爆鱼熏鱼，鱼排先炸后卤，味道整体还不错）。。。城中村流行过土耳其烤肉夹馍。。。
秦豫，子午路张记，王魁。我选的前三。赵记和东莞吉祥也不错
个人认为肉夹馍三大要素:1.肉要肥瘦相间,肥肉不能太少不然不香2.要浇上卤汁3.要加青椒
青椒？
@@ajliu2168 没错 我本人说实话 不喜欢吃青椒 加了青椒的肉夹馍实在太好吃了 😋
@@eric752 我在深圳吃的肉夹馍加了青椒还加了香菜😋
@@远离赌博毒品害人害己 加香菜 确实少见
@@eric752 有,有的店你给他说他就会帮你放香菜
真香啊
陕西还有另一种肉夹馍很流行，潼关肉夹馍，馍是脆的。
那个不正宗，我小时候都没吃过。不知道啥时候开始流行的 走哪都是
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老白真来对地方了，白钟元去年就坐在你那地方。这个店得夹馍我的最爱，两个夹馍一碗粉丝汤我的标配。再回国了带着孩子去吃。
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子午路张记 只有建设东路那家最好吃 其他都不行
这肉夹馍可以，我经常吃
请问大家小时候冰封多少钱？我小时候5毛钱
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布莱顿Brighton海边赌场旁边有一家肉夹馍，很正宗，很好吃，就差冰峰了。
建设路东口 "子午路张".
现在在猜 胡辣汤，泡馍和葫芦头会去哪家吃？希望老白能吃一下油泼面或者菠菜面 这个也很有我们大陕西特色
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西安应该再去一次…上次待的时间太短了
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每回回家都要吃几个，个人感觉西安最好
肉夹馍的肉的沒上焦糖色沒放酱油我喜欢吃😋
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西安有个隐藏版美食，外地人永远不知道😄 只知道岐山臊子面好吃，其实岐山臊子夹馍，更绝👍👍我是女生一次能吃俩
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陕西的美食 老白肯定干不过阿星啊！有个建议，老班可以开发一下三线城市和一些地方在小吃。
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我觉得北冰洋还没芬达好喝……价钱是两倍……
汽水喝了不好,还是喝现泡的大麦茶较好
饿了。。。但是陕西凉皮都没有面筋？
秦镇米皮一般不放，宝鸡擀面皮是放的（宝鸡擀面皮还有一种特色配料，叫“面呱呱”）。
md 我想从湾区游回国了
那个热的也是米皮 热米皮 不是面皮~凉皮种类太多了哈哈哈
建大南门啊，哎，，，，好几年没去吃过了。
子午路凉皮很难吃。那个小巷里有一对摆摊老夫妻，他们蒸得面皮好吃，辣椒油也是用香料特调的和别的地方不一样，非常好吃。
哪个巷子啊？老夫妻面皮有名字吗？
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碳水爆炸，那边人是很穷吗
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冰峰已经很多年没涨过价了，这是在餐厅里，2块已经算非常便宜的价格，不能拿超市里的价格来对比。
冰峰之前1.5卖了很多年了，现在国内的物价水平2块很便宜了啊，可口可乐在西安都干不过冰峰
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最喜欢冯镇面皮。。其他也都凑合
老白去西安了，想家了😭
我还是喜欢王奎肉夹馍
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啊啊啊啊 太想家了
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