ขนมคนจีน มาไลโกว เนื้อนุ่มๆฟูๆหอมหอมหวานกำลังดีอร่อย

#มาไลโกว #ขนมแป้งนึ่ง #ขนมคนจีน
สูตรขนมนึ่ง (มาไลโกว)
น้ำตาลแดง 110 กรัม
น้ำอุ่น 400 ml
ยีสต์ 1/2 ชชช
แป้งสาลี 250 กรัม
แป้งมัน 150 กรัม
ผงฟู 1/2 ชช
น้ำมัน 20 กรัม
ขั้นตอนการทำตามในคลิปเลยค่ะ

[@JirawatKohmuangmu]

ขนมนี้ตั้งแต่สมัยเป็นเด็กเมื่อ70ปีที่แล้วค่ะ

[@palmtreealone4723]

เหมือนบ้านผมสมัยเด็กๆ เพียงเราไม่ใช้แป้งสาลี, แป้งมัน ,ผงฟู
วิธีทำให้ฟูไม่ยากครับ แม่จะใช้แป้งข้าวจ้าว ที่แช่น้ำแล้วโม่กรอง แล้วทับซับน้ำจนแห้งเหลือเนื้อแป้ง จากนั้นก็เอาน้ำตาลโตนด(ภาคใต้เรียกน้ำผึ้งโหนด) ที่เหลวลงไปขยำคลุกแป้ง จนได้ความเหนียว จากนั้นหมักไว้ประมาณ2-3ชม.แป้งก็จะฟู เทใส่ถาดนึ่งกับกะทะใบบัว ขนมจะฟูหอม ตอนกินจะมีมะพร้าวทึนทึก (แก่2พู) ขูดคลุกกินได้รสชาดหวาน มัน อร่อยมาก ครับ

[@phungto4316]

วันหน้าต้องลองบ้างแล้วค่ะ

[@ราตรีเส็งรักษา]

ชอบกินนะขนมแบบนี้อร่อยเราเคยกิน แต่เราไม่รู้ว่าเขาเรียกว่าอะไร เดี๋ยวจะไปหัดทำ

[@Mongming-oe7nj]

คำบรรยายตัวเล็กอ่านไม่ทัน❤❤👍👍

[@เขียวสมัครใจ]

เคยทำขายที่มาเลเซีย แต่ส่วนผสมน้อยกว่านิดนึง กินกับมะพร้าวขูด อร่อยดี หวานๆมันๆ

[@phungto4316]

🥰🥰🥰

[@ฟาาา-ฉ5ช]

​@@phungto4316ไม่มีน้ำตาลทรายแดงเปลี่ยนใช้น้ำตาลทรายขาวได้มั้ยค่ะ

[@phungto4316]

@@ฟาาา-ฉ5ช ได้ค่ะ ก็จะออกมาเป็นสีขาวแทนค่ะ😍

[@ฟาาา-ฉ5ช]

ใช้น้ำตาลทรายขาวแทนได้มั้ยคะ

[@pinkangle604]

เห็นเยาวราชขายอะแต่เขาโรยงาขาวด้วย

[@phungto4316]

เพิ่มความหอมอร่อยไปอีกค่ะ