🍕 👷♂Costruzione di un Forno a Legna Calabrese per Pane e Pizza con Antiche Tecniche 🍞
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2020
- ⭕Se volete supportare il mio nuovo progetto sulla realizzazione di un forno a legna tradizionale calabrese potete fare una piccola donazione tramite il link qui sotto e scoprirne anche i dettagli:
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👉Circa 2 mesi di lavoro (sotto il sole di luglio ed agosto) , neanche un ora di mare, ma alla fine secondo me ne è valsa la pena. Vi presento il "Social Forno a legna" Calabrese by Sfizidicalabria.
Ho realizzato questo forno per condividere con voi tantissime video ricette di pane/pizze/dolci/carne/pasta tutto cucinato nel forno a legna come si faceva una volta... vi piace l'idea ? Se vi piace allora
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![An amateur tried it! All work process of pizza kiln dome assembly [Fast-forward video]](http://i.ytimg.com/vi/lqye4Lg-0no/mqdefault.jpg)
Questo forno è veramente una opera d’arte complimenti a te e al muratore che lo ha costruito.
Avete una bellissima regione ricca di bellezze culturali, persone meravigliose, e una gastronomia buonissima! È bellissimo qst progetto di valorizzazione delle tradizioni storiche culinarie calabresi! E poi è piacevole sentire perché siete persone genuine, devote al lavoro ed è sempre un piacere seguirvi! Un abbaccio dall'Emilia che ha sempre la Calabria nel Cuore! Grazie mille di tutto! Maira
👏👏👏👏👏👏👏👏👏FAVOLOSO 👏👏👏👏👏👏👏👏👏COMPLIMENTI, UN VERO CAPOLAVORO.
A Casa mia abbiamo sempre il forno costruito da mio padre, tutto in mattoni con due pietre laterali e mia madre le usava come termometro 😁 per la temperatura, appena acceso diventavano scuri e poi piano piano si schiarivano e a secondo del grado di schiaritura mia madre sapeva quando infornare il pane e altre prodotti.
Complimenti a muratori bravissimi bravissimi i meridionali no li batte nesuno siete grandi 👍👍👍
Caro Brambilla... va caca!
Sei un grande! Oltre ad essere veramente bravo ed esaustivo nei video....sei un ottimo youtuber bravo complimenti! Fossero tutti i canali istruttivi ed esaltatori del patrimonio italiano!
Un vero capolavoro!!! Complimenti a chi ci ha lavorato, mani sapienti da veri artisti artigiani!🤩👏👏👏
Apprezzo tantissimo quello che fai per Calabria . Sei un esempio di iniziativa costruttiva da seguire.
Lusingato
SUPER BRAVO. COMPLIMENTI. Sentirti dire....60 anni fa, mi sono venuti i brividi ma, soprattutto TANTI RICORDI, poiché ero bambino e nel mio piccolo paesino (una frazione) c'erano ben 5 forni grandi e 1 piccolissimo. Quest'ultimo lo costruì una donna e i bambini come me, tutti a cercare argilla e portarla sul posto. Questo piccolo forno veniva utilizzato da tutte le mamme per i dolci di Natale e Pasqua. Lascio a Voi immaginare il profumo prima, e il sapore dopo.
La vera goduria è pensare a tutte le ricette che ci farai vedere sul canale fatte con questo gioiello. Eccezionale. Grandissimo continua così.
Mia nonna aveva un forno a legna nel cortile sul retro. guardare i tuoi video mi ricorda lei. La mia famiglia è originaria della Calabria e cerco di mantenere vive le nostre tradizioni soprattutto la cucina. Grazie per aver realizzato questi video. Ciao di Brooklyn
Ciao, complimenti per il forno (mai visto uno così ben fatto) ma soprattutto per l'amore che dimostri sempre verso questa Terra un po' maltrattata e martoriata ma tanto amata da noi Calabresi, che io, purtroppo, ho dovuto abbandonare da tanto tempo.
Che Dio ti Benedica...
Bellissimo video e bellissime parole grazie da un emigrante che vive in Slovakia e che non dimentica l'ITALIA ... MAI.
Complimenti alle mani sapienti che l'hanno costruito è bellissimo. 👏👏👍👍👍
Un grande applauso a quelli che posso considerare miei colleghi e che hanno realizzato questo capolavoro davvero molto bello. 👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻
Sei una persona seria... di sostanza! complimenti Gianlu'
Fantastico sei un grande!!!! Super complimenti e W le tradizioni sempre 💪💪💪👏
Madoooonnaaaa che spettacolo!!! artigianato al Top!! sono senza parole.... scalpito per la prima ricetta❤ complimenti a tutti che con le loro mani hanno costruito questa meraviglia!!!
Complimenti Gianluca alla fine l'impegno e la costanza ripagano sempre. Felice perché grazie a questa nuova impresa sicuramente realizzerai tanti nuovi video sempre interessanti ed entusiasmanti. Ti auguro un futuro radioso e tanta tanta Provvidenza🤩👏👏👏🌶️
tu sei un Artista,voi siete Artisti,siete l orgoglio di noi Italiani del nord!!! Auguroni di tanta felicità
Veramente spettacolare..un mio conoscente l'aveva fatto ma veramente nulla a che vedere col tuo Gianluca..avrei persino voluto che il video fosse più lungo perché è davvero interessante vedere in che modo l'hai fatto usando tutte tecniche antiche..bravo hai arricchito mentalmente un ragazzo che ha circa la metà dei tuoi anni insegnando come si facevano i forni😉
Poi i dettagli fanno la differenza e il tuo forno direi che è unico sotto questo punto di vista
Complimenti..amo le persone che sono legate alle Tradizioni e Territorio..Gran bel Forno..
Grazie per la dedica finale, da salentino (siamo cugini dai) lontano dalla sua terra, apprezzo i tuoi video.
Bravissimo chi tiene a tutti questi particolari per le tradizioni è senza dubbio una persona sincera autentica che Ama la vita ama il suo prossimo… complimenti e tantissimi Auguri di lunga vita per tanti progetti da condividere grazie 🙏
Sono a bocca aperta da 5 minuti. Non è un forno, è un'opera d'arte. Complimenti!! E grazie per la dedica, vivo a 10mila km dalla mia terra che amo e che mi manca ogni giorno.
Spettacolare complimenti al maestro artigiano che ha realizzato questa incantevole opera tradizionale. Complimenti
E venuto un vero e proprio capo lavoro 👏👏👏👏👏 e non vedo l'ora di vederti cucinare le tue buonissime Ricette.
Voi calabresi siete una forza della natura!! Questo non è un forno,ma un’opera d’arte!! 💪🏻 Complimenti,un saluto dalla Lombardia
È una meraviglia vedere questa costruzione.Sei e siete fantastici .Dio benedica la gente come voi che sa ancora insegnare qualcosa
Proggetti della nostra terra 👍
Davvero un ottimo lavoro, mio padre 10 anni fa ne costruì anche uno nella nostra casa in campagna, e quando andiamo facciamo pane e pizze a non finire.
Auguroni x il forno signor Gianluca, non vedo l'ora di vedere un video tutorial dell'accensione del forno, della pianificazione e della cottura del pane e delle pitte (pizze) stavo aspettando questo momento da tanto tempo e spero che tra non molto ci farai un bel video, un abbraccio dalla provincia di Cosenza... W la nostra amata Calabria ❤️ ❤️
Ciao Gianluca...Realizzare oggi un capolavoro del passato è qualcosa di gratificante e soddisfacente. Mostraci poi le tue prelibatezze.👏👏👏💖🤗👋👋👋
Bravissimo Gianluca vai cosi'
Braviiiiiii il forno a legna 👍
Complimenti, mi ricorda quando ero bambino, avevamo anche noi il forno a legna, la mamma faceva di tutto pane, pizze, polli arrosto era sempre una festa. Ti verro a trovare a novembre cosi vedro' il capolavoro. Ciao buona giornata.Grazie,ciao
Hai realizzato un vero capolavoro, è bellissimo, continua sempre con le tue tradizioni e le tue buonissime ricette non mi stanco mai di guardarle e cercare di realizzarle , anche io sono un vero calabrese doc e vivo anch’io in Calabria in provincia di Reggio Calabria
Bravo sei unico porta avanti le vecchie tradizione perché le cose antiche,erano le migliore bravissimo il mio calabrese un saluto della calabrisella e della calabria ciao 👍👍👍👍❣❣❣🙋♀️🙋♀️
Bravo e sei anche un ottimo narratore. Mi è piaciuta anche la dedica a chi è lontano dalla propria terra. Like subito !
Non ho parole... È semplicemente un capolavoro! Ho lavorato in una fabbrica che fa forni prefabbricati (non dico dove perché si capirebbe chi è) ma questo è un'opera d'arte. Complimenti sinceri! 👍🏻👍🏻👍🏻
🏆
Ora manca solo infornare delle ottime pizze ed un profumatissimo pane che da noi al sud Italia, è il più buono del mondo!😋😋😋
Complimenti, veramente stupendo !il suo forno 👏👏👏👏
Buona domenica Gianluca. Questo forno è meraviglioso!
Mi sono imbattuto quasi casualmente in questo video: Che meraviglia! è una delle cose più belle che ho mai visto fare! Fare i complimenti è poco!
Quasi mi viene da piangere per come racconti con passione la tua terra e tutte le sue tradizioni...bellissimo questo forno fatto con tanto amore preciso su ogni dettaglio..a dire la verità mi sono emozionato perche anche io amo le tradizioni di famiglia..Quindi buona fortuna per questo nuovo percorso lavorativo..Sarà un successo e telo auguro con tutto il cuore..
Complimenti...un capolavoro!!
La costruzione di forni è veramente affascinante e soddifacente😍
Ne ho anche io uno fatto a mano e ci si mangia che è una meraviglia 🤤🤤
Spettacolo! Non c'è altro da dire!!!! Complimenti!
👍 Un progetto da veri uomini
Questo non è solo un capolavoro, questo è IL forno. 👍
Il tetto è fantastico, la collocazione dei mosaici, sassi, le iniziali .....
...😭 SONO COMMOSSO😁 . COMPLIMENTI.✌️
“ SE TUTTI " in Italia USASSERO metodi, passione, astuzia, buon senso e soprattutto cervello per fare le cose fatte bene torneremo una potenza mondiale in tutto ✌️
bellissimo..nn vediamo l'ora di vedere tante ricette belle e buone..complimenti
Che splendido forno e che bravissimi artisti
Riassumo il mio pensiero: Una opera d'arte ! Ma non soltanto per la tecnica di costruzione....Soprattutto per l'amore che hai messo dentro!!!! Bravissimo.
Sono commosso! Siete meravigliosi. Tanta, ma tanta gioia e buona fortuna a Voi, che amate la tradizione, l'amicizia, e il darsi da fare! Dio Vi benedica. Aspetto tante buone ricette di focacce naturali e farcite. Grazie!!!
ma è FANTASTICO!!! Bravissimo a te e complimenti al muratore che si vede è un maestro!!! Hai ragione quando dici che le cose cucinate al forno a legna è tutta un altra cosa rispetto al forno elettrico, non c'è paragone!!! mi viene un po di tristezza a pensare che quando mia suocera non ci sara' piu' il suo forno ultracentenario che fine fara' ?
Non fermate le tradizioni , impara ora e poi lo userai ancora tu
@@SfizidiCalabria certo, mia moglie lo sa usare, ma siamo anche lontani 2000 km
Mi creda ho riso quando voleva in donazione uneuro a testa ma mi scuso per il pensiero tutto è possibile.verro in Calabria a vedere un giorno 👍👍👍😉🤗lei è molto intelligente
Apprezzo il suo commento, grazie . ho solo invitato chi voleva partecipare ma di spontanea volontà , è stato fatto ugualmente. L aspetto qui
Sono in cerca di coppi come i suoi per fare un forno
Complimenti, quanta pazienza e sapienza!! Cussalutu!!👏😀
Meraviglioso, che capolavoro!Ho un nodo in gola x l emozione! Orgoglio italiano!!! BRAVI BRAVI BRAVI! Che dire di più? Non ci sono parole! Un abbraccio! Carmelo, il Salento da Verona! 😘 🙋♂️
Magnifico!!!!!!!! Un buon giorno della francia.
Miei genitori sono di Siderno
È un vero capolavoro cesellato alla perfezione bravi 🌶🌶🌶🌶👏👏👏👍👍
Capolavoro di artigianato stupendo bravi complimenti
Un'opera d'arte! Molta gioia e un pizzico do commozione!! Grazie Gianluca 👍
Veramente S-T-U-P-E-N-D-O !
Complimenti un lavoro veramente da artisti siete dei grandi. Vi auguro buone mangiate ve le meritate.
Amo fare impasti, con biga, o senza, 24/48 ore tra lievitazione e maturazione, con bellissimi risultati nel forno di casa. Questo costruito da voi è MAGNIFICO !!!
encomiabile usare materiali antichi e tecniche antiche 😍😍😍
E siamo quasi paesani, io lucano
Mammamia che bello!!! Complimenti vivissimi e grazie per aver fatto riferimento a tutti quei calabresi come me, che vivono lontano dalla loro terra! ❤️
Molto interessante, grandissimo ne ho visti tanti di forni fatti artigianalmente ma questo e stupendo. Complimenti a te per l'idea ma soprattutto al mastro che l'ha realizzato
Bellissimo forno, complimenti
👌
Bravo eccezionale viva le tradizioni. Saluti dalla Sicilia
Complimenti! Veramente bello!
.....a manu du u Mastru, complimenti sempre grandissima Calabria !!!
Complimenti 👍
quello è un fantastico forno per pizza. fan di Sydney, Australia
quando un forno diventa un'opera d'arte ed ingegneristica.... complimenti!
È una meraviglia ,mi piacerebbe anche a me avere un forno così
Complimenti
Spettacolare, una vera opera d'arte! Un saluto da Terravecchia (Cs)
È semplicemente stupendo!,👏😯 Complimenti a tutti voi!
Bravo, anzi bravissimi tutti voi, questa è una scuola di grande importanza e insegnamento per i giovani. Ma purtroppo i giovani lo stanno perdendo. Bravo, se passo dalle vostre parti, vi vengo salutare di persona. 👏👏
Bravo bravo bravo, complimenti per la tua tenacia e per condividere con noi la tua creatura. Che bello, si torna ai tempi antichi, che bello, tutte le cose fatte a mano, con amore, nulla lasciato al caso, dettagli bellissimi. Sono contenta che sei riuscito a realizzare il tuo sogno, si vede la tua meritatissima soddisfazione. Ti auguro ogni bene. Grazie che ancora una volta porti avanti le sane e inalterabili tradizioni della nostra Calabria. Puoi esserne fiero.
Veramente un'opera d'arte mi piace tantissimo complimenti e sicuramente le ricette verranno cotte al bacio un abbraccio dalle Marche
Spettacolare!!!! Complimentoni👍👍👍
Bravissimo signor... Sono sempre molto felice quando vedo qualcuno che spiega tutto per fino e per segno in modo speciale sono felice che insegni alla vecchia maniera.
Muy bueno, parece realmente antiguo, bravo Gianluca, un saludo de Montevideo.
Bravo Gianlucca. un belo lavoro. auguri. - Antonio Accurso São Paulo Brasil
Veramente un inchino alla dedizione più che alla realizzazione ...bellissimo progetto e bellissima la.sensazione che emana veramente unico
Davvero favoloso. Complimenti.
L' Italia è fatta di tante eccellenze come questa , per questo motivo siamo un paese unico. Complimenti a tutti voi e grazie per la condivisione del video.
Gianluca, allora fai sul serio 😄👍 Bravo hai fatto un gran lavoro.. Detto Fatto
È meraviglioso questo forno complimenti👍👍👍👏👏👏
Bravissimo, che bello il forno,,complimenti per il lavoro fatto
Gianluca ci stupisci sempre
Sono parole che escono spontanei dal profondo del cuore.Anche io sono dalle tue parti. Un giorno ci conosciamo di persona.
AUGURONI
capolavoro d arte..complimenti
Che capolavoro 👏🏻👏🏻👏🏻 non vedo l’ora di vedere qualche ricetta 😊👍🏻 viva sfizi di Calabria
Solo i muratori calabresi posso fare un capolavoro così!
Buona domenica Gianluca
Complimenti al Muratore!! Lavoro TOP!! Bravissimo!!
Mi sono davvero divertito a vedere come si fa un forno a mano... Come antico tempo complimenti... Ti seguo tanto perché fai ricette semplice da genuine... Tradizioni e quelle più difficile c'è li spieghi benissimo
salut jean-luca très beau ton four typique du pays dans la montagne mon grand-père l'avais fait avec des pierres de la chaud et moi en fer
bon dimanche a tous je vois que chez vous il fait encore bon en alsace il neige déjà franco
Ciao Gianluca...Realizzare oggi con entusiasmo dedizione e maestria un' opera del passato è qualcosa di estremamente gratificante e soddisfacente. Buon lavoro e mostraci i tuoi capolavori.👏👏👏💖👋👋👋 Abbraccioni!!
Molto interessante questo video. Ma dove trovi le fonti di informazioni? E la manodopera per realizzare il forno, con concezioni così antiche? Complimenti per la conservazione e la divulgazione dell'esperienza del passato.
Ricerche studio ma soprattutto ho raccolto informazioni tra gli anziani che sono una fonte unica e rara
Questo è davvero un capolavoro edile
Veramente grandioso, mi ricorda tanto il forno costruito da mio nonno nella casa che ho ereditato da mio padre,
sito in contrada Castagnara, a San Lorenzo Bellizzi ( CS )... Davvero complimenti!