03 Rodrigo Sapiain Copeval Soil Health

Revisa la primera sesión de Copeval Soil Health: el camino hacia la agricultura sostenible.
En esta ocasión nos acompañaron el premio nobel de la paz, Rattan Lal, el padre de la ganadería regenerativa Pablo Borrelli, y el experto en fruticultura regenerativa, Rodrigo Sapiain.
Rattan Lal fue cogalardonado con el Nobel de la paz por aportes investigar y promover prácticas agrícolas que mejoren la salud del suelo, aumenten la producción agrícola y mitiguen el cambio climático mediante la captura de carbono en el suelo. Su trabajo ha sido fundamental para comprender la importancia del suelo en los ecosistemas globales y en la seguridad alimentaria.
Pablo Borrilli es reconocido como uno de los padres de la ganadería regenerativa y ha volcado su carrera a derribar el mito de que no es posible obtener altos rendimientos y a la vez cuidar los ecosistemas, y posicionar a la agricultura regenerativa como una herramienta para enfrentar al cambio climático.
Rodrigo Sapiain, quien se autodenomina "entusiasta" de la agricultura regenerativa, nos contó de su experiencia en el uso de principios de la agricultura regenerativa en huertos frutales y cómo éstos han sido la manera de mejorar los rendimientos y optimizar la rentabilidad del negocio.
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