Čokoladna rolada | Rolat s bananama čokoladnarolada

Ja obožavam praviti rolate uvijek tako jednostavni recepti a ustvari mogu biti jako ukusni za jest a i izgled ipak ne bude tako jednostavan. Ili kako rekoh u naslovu "Zašto komplicirano kad može jednostavno" :D
Uživajte u ovom čokoladnom banana rolatu a vjerujem da je mališanima najzanimljivija.
Recept i upute
6 jaja
80 ml ulja
5 žlice vrele vode
80 g šećera
70 g brašna
4 žlice kakaa
2 žličice praška za pecivo
1 vanilin šećer
Za kremu:
2 pudinga od čokolade (s mlijekom 600 ml)
100 g čokolade za kuhanje (ili bilo koje mliječne po želji)
2-3 banane
Za biskvit odvojite bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke miksati sa šećerom i vanilin šećerom. Kad postane pjenasto dodajte ulje, kratko promiješajte i postupno dodajte brašno s praškom za pecivo i vodu. Na kraju ručno umiješati posebno tučen čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Od smjese za žuti biskvit odvojiti cca četvrtinu (10 žlica). Pripremite veliki lim za pečenje, a preko njega stavite papir za pečenje. Uz pomoć štrcaljke za ukrašavanje kolača ili vrećice napravite rešetku po cijeloj površini lima. Linije neka budu tanke, a ne potpuno simetrični pravokutnici kako biste dobili što prirodniji efekt žirafe 😉 Lim s iscrtanom rešetkom stavite u pećnicu koju ste prethodno zagrijali na 180C i pecite 3-4 minute. Za to vrijeme u ostatak smjese za biskvit dodajte kakao i čokoladu u prahu i dobro promiješajte. Izvadite rešetku iz pećnice i po svemu ravnomjerno rasporedite sad već smeđu smjesu za biskvit. Nema ga puno jer je ipak rolada, ali žlicom na kraju prekrijte sve žute neravnine. Vratite lim u pećnicu i pecite na istoj temperaturi još 20 minuta.
Vruću roladu odmah omotati papirom za pečenje i ostaviti da se ohladi.
Za to vrijeme napravite kremu. Zakuhajte 500 ml mlijeka, a ostatak pomiješajte s praškom za puding i šećerom. Ulijte prokuhano mlijeko i skuhajte puding. U to još vruće dodajte naribanu čokoladu i dobro promiješajte da se sve rastopi. Ohladiti uz miješanje da se ne napravi korica na vrhu. U ohlađenu kremu umiješajte maslac koji ste prethodno izradili sa šećerom u prahu.
Zamotanu roladu odmotati, i skinuti papir za pečenje. Cijelu površinu premažite kremom, a uz donji rub poslažite cijele banane jednu do druge. Sve pažljivo zarolati i ostaviti na hladnom da se stegne.
____________________
Recipe & Instructions
6 eggs
80 ml of oil
5 tablespoons of hot water
80g of sugar
70g of flour
4 spoons of cocoa
2 teaspoons of baking powder (1 pack)
1 vanilla sugar
For the cream:
2 chocolate puddings (with milk 600ml)
100 g of cooking chocolate (or any milk chocolate you like)
2-3 bananas
For the biscuit, separate the whites from the yolks. Mix egg yolks with sugar and vanilla sugar. When it becomes foamy, add the oil, mix briefly and gradually add the flour with baking powder and water. In the end, mix in the especially beaten stiff egg whites by hand.
Separate about a quarter (10 tablespoons) from the yellow biscuit mixture. Prepare a large baking sheet, and place baking paper over it. With the help of a cake-decorating syringe or a bag, make a grid over the entire surface of the sheet. Keep the lines thin and not completely symmetrical rectangles to get the most natural giraffe effect possible 😉 Now put the sheet with the drawn grid in the oven that you preheated to 180C and bake for 3-4 minutes. During this time, add cocoa and chocolate powder to the rest of the biscuit mixture and mix well. Take the grid out of the oven and spread the now-brown biscuit mixture evenly over everything. There's not a lot of it because it's a roll after all, but use a spoon at the end to cover all the yellow bumps. Return the sheet to the oven and bake at the same temperature for another 20 minutes.
Wrap the hot roll immediately with baking paper and let it cool.
During this time, make the cream. Boil 500ml of milk, and mix the rest with pudding powder and sugar. Pour in the boiled milk and cook the pudding. Add the grated chocolate to it while still hot and mix well so that it all melts. Cool while stirring so that a crust does not form on top. In the cooled cream, mix the butter you made earlier with powdered sugar.
Unroll the wrapped roll, and remove the baking paper. Cover the entire surface with cream, and place whole bananas next to each other along the bottom edge. Carefully roll everything together and leave it in the cold to set.

[@renasdreamfactory]

📌 Možete me pratiti i na drugim društvenim mrežama 😊
Instagram:
instagram.com/renas_dream_factory?igshid=M2RkZGJiMzhjOQ==
Facebook:
facebook.com/profile.php?id=100085119188854
TH-cam:
youtube.com/@renasdreamfactory

[@mudrasovica]

Super ideja za djecu 🥰

[@renasdreamfactory]

🥰

[@amarh6293]

Slatko 😊

[@cherrylena3687]

Super

[@renasdreamfactory]

Hvala 🥰

[@lunala5088]

Mustr try this, so cool 😅

[@renasdreamfactory]

You should!😊

[@antoniajagodic]

pravila sam isto jednu takvu, meni to baš zanimljivo :D

[@renasdreamfactory]

Da, totalno :)

[@almirhajdarevic7069]

🦒🦒👌👌

[@renasdreamfactory]

😆

[@valentinasovic2788]

Može i meni :)

[@renasdreamfactory]

I dva 😅

[@mili1988a]

Moze jedan sad 😄

[@renasdreamfactory]

Stiže 😄