oka-d-art黒皮鉄板 vs 網 どっちが良いのか比べてみました。

[@yukikaze1210]

すごい！勉強になりました！ありがとうございます

[@138campingcrew]

こちらこそ拙い動画を見ていただきありがとうございます。

[@夜食ラーメンおやじ]

今日、初めて鉄板のシーズニングをしました（キャプテンスタッグの800円ぐらいのもの）。失敗ぽかったけど野菜を焼く工程の2度目で食べてみてびっくり！味付けはしていないのに、いわゆる「お店の味」でした。したがって、この動画の結果に納得です。

[@138campingcrew]

ありがとうございます！自分も初めての鉄板なので大事に育てていこうと思っています。

[@小山眞司]

最近自分も鉄板焼きにハマっていますが、以外にも鉄板焼きの方が柔らかく焼けて旨いんですね。👍

[@138campingcrew]

よりジューシーな感じがします。ありがとうございます😊

[@takuan7740]

網と鉄板の良いとこ取りの鋳物ロストルが最強。

[@ヨシヒコ-h2j]

これは良き動画😊

[@138campingcrew]

@@ヨシヒコ-h2j ご視聴ありがとうございます。

[@かわまさ-c7d]

鉄板のしっとり具合おいしそうです。
ホルモン系は、網焼きで脂落として食べてます。この半々スタイルいいですね。

[@138campingcrew]

網焼きのホルモン美味いしいですよね。火がブワッとなるのも雰囲気ありますし。ビールが進みます。ありがとうございます。

[@lion0805]

おもしろい実験ですね。
今回は金属のコンロで調理されてましたが、珪藻土の七輪でしたら赤外線の発生量が増えて赤外線を遮りにくい網が優位になったかも知れませんね。

[@蟹えびね]

焼肉はずっとプレートでやってましたから鉄板がいいです。でも、網焼きもいいなと思います。
・
追記:キャプテンスタッグのステンレスグリルプレートを買います。シーズニングはいらないのと使用後の手入れが楽なので。

[@BBQ_Qtaro]

面白い動画ネタですね！
参考にワタシver.やってみたいです！

[@138campingcrew]

ありがとうございます😊

[@page0626]

違いが良くわかりました。
動画も上手く撮れてますねー

[@138campingcrew]

ご視聴いただきありがとうございます！

[@pen5733]

肉は鉄板隣の網は焼き鳥同時焼きが最高なんだろうね

[@138campingcrew]

ありがとうございます😊

[@peaceful450]

いつも炭なので勉強になりました！！

[@138campingcrew]

ありがとうございます😊両使い、よろしければぜひ❗️

[@peaceful450]

@@138campingcrew 炭で使う鉄板とコンロで使う鉄板って、違いあると思いますかー？

[@oka-d-art2530]

こんばんわ。色々と参考になる動画ありがとうございます。頭の中で色々と「閃き」ました。

[@138campingcrew]

ご視聴頂きありがとうございます❗️そう言って頂けると撮ったかいが有りました。よろしくお願いします😄

[@渡辺優子-c2o]

炭火は加減が難しくて火が強くなって🦓のかもしれないですね。手間を考えると鉄板が良いですね🤔

[@138campingcrew]

はい、鉄板おすすめです。是非。

[@ライト-q8t]

鉄板で焼くのであれば炭火に拘らなくても良いですか？
IHとかでも良いですか？
それと、炭火独特の薫りは鉄板で焼いてもありますか？

[@138campingcrew]

コメントありがとうございます😊はい、AmazonのQ&AでIHも使用可能になっていました。香りは食材にはつかないと思いますが、検証していないのでイマイチ不明です。すみません。

[@夜食ラーメンおやじ]

@@138campingcrew 様　炭火でも鉄板なら落ちた脂の煙で香りが付くことはありませんが、なにげに、うまいです。もしかしたら、人は原始時代から、口や鼻の中で炭火や木材から出る匂いで割って（合わせて）肉を味わっているのかもしれません。「ウナギ屋さんの前で白ご飯」もあながちウソではないかも。138さんに検証してほし～い。

[@138campingcrew]

@@夜食ラーメンおやじ ありがとうございます。また色々検証してみたいと思います！

[@カープ坊主-i1q]

やはり油が落ちるので網の方がよい？

[@138campingcrew]

確かに鉄板に油が溜まりますので、途中で何度か吸い取る作業は必要です。ホルモンなどは網が良いかも知れませんね。

[@detomaso.p9550]

鉄板贔屓目でやってない？

[@takamitsuy6824]

そんな感じですよね

[@chblue1536]

Great video

[@138campingcrew]

Thanks!

[@kou1704]

鉄板のサイズはどのくらいでしょうか^ ^？

[@138campingcrew]

サイズは190x140mmです。Oka-de-artさんの場合ですとソロキャンLタイプというものになります😄

[@サブマリーナ-q2c]

@@138campingcrew
小さく感じますか?
ステーキやきたいんですが

[@138campingcrew]

@@サブマリーナ-q2c ステーキの大きさ次第ですが、小さめです。

[@jnskw0328]

ホンモンや豚トロ等は炭火焼きが勝ちそうですね。

[@138campingcrew]

脂の落ちるものは網が良いかもしれませんね。ありがとうございます😊

[@Kozo-e2i]

サイズは分かりました。厚みは何ミリですか？

[@138campingcrew]

Oka-D-Artさんの鉄板は色々な厚さがあるようですが自分のは4.5mmになります。

[@もっさん-b6j]

網焼き側の火が強すぎです。