KENAPA LAKSA JOHOR Guna SPAGHETTI? | Resepi Tok Johor
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- Pada episode kali ini, Fendi meneruskan penjelajahan Resepi Tok Johor dengan mencari Laksa Johor pula. Fendi bersama Hajah Habibah bersama-sama memasak Laksa Johor. Tekstur kuah laksa ini begitu pekat dan juga sedap kerana bahan yang digunakan juga berbeza dengan resepi kuah laksa dari negeri lain.
Tonton Siri Resepi Tok di bawah:-
Resepi Tok Pulau Pinang : • Resepi Tok Pulau Pinang
Resepi Tok Ramadan : • Resepi Tok Ramadhan
Resepi Tok Langkawi : • Resepi Tok Langkawi
Resepi Tok Perlis : • Resepi Tok Perlis
Resepi Tok Kedah : • Resepi Tok Kedah
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Bermula pada tahun 2017, Destinasi TV melihat budaya kulinari dan darmawisata sebagai pintu kepada sejarah, tradisi dan evolusi masyarakat tempatan.
Destinasi TV menghasilkan siri video digital yang menghiburkan, mendidik dan berkualiti tinggi untuk tayangan umum secara percuma di platform seperti TH-cam, Facebook, Instagram, IFlix dan Dim Sum.
Destinasi TV terkenal dengan siri video digital seperti “Mat Salleh Cari Makan”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Pilihan Terbaik”, “Sembang Bros”, “The Nasi Lemak Show”, dan “Trek Artisan”.
Pehhhh sedapnya laksa johor. Selalunya ramai orang johor ni buat laksa johor kalau ada jamuan mcm jamuan open house hari raya. Mmg tambah 2 3 kali la kalau pergi open house dorang buat laksa johor ni. Nak lagi syok makan laksa johor ni guna tangan je
Kalau makan laksa johor guna sudu garfu rasa mcm bersalah pulak...itu lh special nya laksa johor
Menurut ibu mertua saya
(Pn. Rahimah - Taman Kobena)
Laksa Johor asalnya ialah Sajian Istana Johor yang diubahsuai oleh Tukang Masak Istana.
(specifically, berasal dari Johor Bahru = JB)
Kita tau hubungan baik Sultan Johor dengan British pada masa dahulu.
Sultanah dahulu pun berasal dari England.
Resepi ni dikira fusion Barat-Lokal.
Sebab tu bahan² yang digunakan asalnya adalah ikan yg mahal seperti tenggiri & Parang selain perincian Spagetti, udang, lengkuas, serai, 'lobak masin', sambal belacan, limau, hirisan timun yg nipis memintal etc.
Biasanya kesum tu dicampur selasih
Bila makan, rasa segar & harum kasum-selasih & rangup taugeh. Power !!!
Nampak presentationnya, istimewa
Jika secara asli,
Spagetti di 'CAP' bentuk nombor 8.
Biasa 1 pinggan masuk 2-3 CAP
Makan memang guna tangan.
Siapa makan laksa Johor guna
Fork & Spoon,
Kita boleh tau, orang itu bukan
'JBrian Sejati'
(JBrian = orang Johor Bahru)
Setuju. Ni baru original Laksa JB guna ikan tenggiri atau parang 👍
Terbaik👍👍👍
Betul tu..klau org Johore mkn laksa dgn tgan..
TRBAIK...SDAP
Betul Puan resepi istana ikan parang Dan tengiri Dan ikan kering kurau sedap nya
betul setuju sgt
Syukur alhamdulillah,saya ada resepi laksa johor dari tukang masak istana johor dulu ..saya ikut resepi tu 100%,memang power kuah laksa dia
Boleh share x resepi tu? Ingin jugak nak rsa yg asli
Laksa Johor....
Favorite kita
Itulah kelainan yer,
Bila makan,
Guna tangan style Johor...
Nikmat yaamaatt 🤤😋
Fendi andai x bergurau kasor,
X sah dengan Ibu 😁😁
Juga Ibu menyakat Fendi balik tergelak besor kita hihihi 😂😂😂
Atuk sedara dulu tukang masak istana Johor. Guna spagetti sebab Sultanah2 Johor sebelum ini berdarah orang putih. Jadi dimasak dengan mengambil kira citarasa selera mereka.
Fendi, ada sebab kenapa laksa Johor guna spaghetti. Perbezaan laksa Johor dengan laksa daripada negeri lain adalah hanya laksa Johor yang dimakan bersama spaghetti berbanding mee laksa seperti versi laksa negeri lain. Beliau turut mempercayai asal usul laksa Johor muncul selepas Almarhum Sultan Abu Bakar melawat Itali dan memperkenalkannya kepada kerabat kesultanan Johor. Rasa keaslian laksa Johor yang unik itu akan berlainan sekiranya diganti dengan mee kuning atau jenis mee yang lain.
isi ikan yg bnyak n spegetti tu mnghasilkn rase lemak bile mkn... klu mkn pkai mee laksa,tkde feel tu... kan..
Salam Trmksih Fendi, dgn vdnya tunjuk masak Laksa Johor, mmg tk pernah tengok org mkn laksa pakai tangan dn nmpaknya rasanya pun pasti sedap, teruskan dgn mencari masakan yg sedap dn yg sudah dilupakan generasi baru. Syabas dgn meneroka bidang masakan dri bidang komidi, smoga mendpt kepuasan diri dn utk org yg suka dgn masakan kmpg.👍👍👍
Alhamdulillah..terima kasih Ibu Hjh Habibah telah berkongsi resepi dn cara memasak kuah laksa Johor serta Tuan Fendi yg membantu dn menghibur saya yg menonton. Baru tgk bahan2 masakan dh telan air liur. Boleh request kakak ipar, tengahari esok nk makan laksa Johor untuk makan tengahari. Seronok dn terhibur tgk Ibu Hjh Habibah memasak. Semoga Allah pelihara Ibu Hjh Habibah serta Tuan Fendi dan team Destinasi TV..terbaik 👍👍👍🌹
Laksa utagha laksa selatan ....
Kuah di buat dari ikan ....
Orang malaysia punya kegemaran..
Apa yg penting tahu makan tahu telan 😂..
Makanan kesukaan mmg mantap laksa johor..terbaik fendi dan team DESTINASI TV
Nampak kat kuahnya mcm ada kurang bahan, bunga kantan dgn daun kesum mcm takda.Lagi satu daun selasih takda pun takpa janji ada bunga kantan dgn daun kesum lebih baru ada umphhh. Tapi apa2 pun terbaiklah Fendi Dan Destinasi TV buat review pasal Laksa Johor ni mmg terbaik 👍👍👍😁😁😂😂😅😅
Sedap laksa Johor. 1st time makan semasa di majlis TLDM. Asal ada jamuan di TLDM mesti ada laksa johor. Disebabkan resepi asalnya ada udang basah dan udang kering dimana ida tidak makan. Jadi Ida RnD resepi ikut taste sendiri. Alhamdulillah mendapat sambutan semasa jualan.
Sedap....first try masak tahun 2013...tgok Chef Wan masak kat tv...pastu cuba...menambah nambah makan...tliur la...lama dah tak makan...
aduhhh sdpnyeeee...sebijik mcm mak aku masak. spaghetti pn gulung2 siap cantik mcm tu. makan pakai tangan perhh nikmattt
Ikan kembung kuah agak kasar...klu ikan parang kuah halus dan lebih manis
Terima kasih utk vid makan2 di johorr... Rindu nak dtg johor... A
Yang paling lemah buat laksa ni ialah mengasingkan isi ikan dari tulang.,rutin aku balik dari tempat kerja bantu isteri menyediakan keperluan membuat laksa Johor ni utk jualan.
Fendi trima kasih buat rancangan berkongsi resepi......semoga terus success...dah lama cari resepi nie...alhamdulillah dpt juga...
laksa yang paling susah nak jumpa orang nak jual kat luar.kena buat sndr.
Kegemaran saya sejak kecil lagi.
Mkn laksa johor mmg pakai tangan..sbb kuahnya pekat sedap dgn kombinasi ulaman segar..
Hi fendi.....sedapnya laksa Johor 🍵🍵
Juadah Favourite keluarga kita 🥰 bila
baliklah kampung.
lksa utara pun ada santan juga ..kuah lmak kari...
Suami ibu ni yg buat telur pindang tu kan..
aku org johor pon jrg mkn laksa johor,ssh nk jmpe klu stkt kdai2 biase ni.
Oouuwwhh. . . . baru tahu sebabnya. Ingatkan fusion Timur-Barat.😅
Wlau pun aku bkn org johor..tpi aku ska sgt sgt lksa johor...sbb kuah dia tu mmbwt aku jtuh cinta gn laksa johor..♥️♥️♥️
Ak org johor, tp ak suka sume laksa especially laksa siam, laksa sarawak, laksa johor dan laksam.
Masak laksa Johor mmg kena guna ngan ikan parang dan dalam kuah tue sebenarnya kena letak ikan kering kurau..owg Johor makan laksa ngan kicap..laksa nie mmg rumit sket berbanding ngan laksa lain..laksa Johor mmg sedap..😋😋👍👍
Laksa sarawak pun cerewet juga, semua laksa rasa sedap tersendiri
Sedap satu je laksa Johor ada kelainan rempah dalam kuah laksa Johor .buatnya agak rumit .ikan yg kelas sikit pakai umph.... boleh pakai ikan kembong,Tamban sardin mungkin dari segi rasanya .try....
Saya org penang pn suka laksa johor
Fendi, Laksa Kuah masak Terengganu pun letak kerisik dan santan juga. Rasa laksa setiap negeri lain-lain mmg xsama tau.
Laksam ke
@@azamohdhanafi9799 laksam lain Azam, kuah laksam mcm kuah laksa putih juga. Tapi laksa kuah masak/merah lain. Dia berempah sikit. Boleh try tengok
Ada orang tak tumis kuah laksa. Step akhir masak 'tahi minyak'' iaitu santan yang dimasak hingga keluar minyak kemudian dicampur cili kisar. Tuang ke dalam kuah laksa
asal ikan parang dgn udang segar. 1st time ni dengar pakai ikan kembung. kena try ni.
sya orang kedah...mmg kegemaran sya laksa johor...kt kedah mmg susah nk dpat so bila balik kg mertua di johor sya mesti cari laksa johor...wajib
selaian laksa/laksam Kelantan, Laksa Jooho top 5 dlm list maknan fav aku.
laksa selangor pun sedap gak
Laksa johor sedap. Laksa Terengganu sedap samada kuoh lemok atau kuoh masok. Hari tu makan laksa dekat perlis tapi ada kicap. Letak kicap jadi lagi sedap. Tak tahu laksa apa.
Bismillahirahmanirahim. Assalamualaikum..Mari sama-sama kita Selawat buat Baginda Nabi Muhammad Sallallahu Alaihi Wasallam.
۞اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد۞
ALLAHUMMA SOLLI'ALA SAYYIDINA MUHAMMAD, WA'ALA AALI SAYYIDINA MUHAMMAD...
Try laksa johor dekat permas
Aduhhh...lama dah tak makan laksa johor ni.
Alhamdulillah.. mesti sedap
Aku rasa MCM bole MKN ni....KLU laksa lain tak boleh masuk tekak ni ....nnti cuba
InsyaAllah. Murah rezki fendy. Boleh g haji
suka sgt laksa johor wlupun sy org png..kuah tu pekat sedap
Aku pula org Johor tp lagi suka Laksa Penang..mungkin sbb lebih masam2 ckit & x guna Spagetti..
Salah satu makanan kegemaran aku ni. Yumm yum yummmm 😋😋
sama..laksa lemak kelantan atau ganu pun makan ngan tangan..
Woww..sedapnya laksa Johor..🤤😋..ssh nk dpt yg lengkap mcm ni..biasa kalau beli, byk yg skip bahan..Mmg betul, nk sedap buat sendiri👍🏻😁..
👍👍👍 bahan2 banyak dah try alhamdulillah sodap .cuma ikan tak pakai ikan kembung ,ikan tenggiri , ikan parang pun lagi sodap
@@halimahdaud1396 Betul👍🏻..tapi ada juga yg guna mee kuning..
Hai Qaseh !! Patutlah Muka Qaseh Macam Minah Saleh Gituu . Rupanya Selalu Makan Laksa Pakai Spagethi . Hehehehe .
@@tehaisikattepi9393 😆😆..mana ade..kita muka jawe la🤭😅..
@@NurQaseh1306 Tapi Qaseh Ni Putehh Melepak Ala Ala Minah Saleh Itali Gituu . 😊🤗😝😜
Laksa Singapore lebih kurang sama tapi kite orang gunakan Mee laksa biasa saje. Tak pakai spaghetti. Tapi menarik jgk tgk orang makan laksa dgn spaghetti. Nak cuba lah. Tpi saya lebih suka gunakan ikan parang berbanding ikan kembong.. cuma leceh sikit lah sebab lebih byk tulang. Tapi laksa nyonya pon popular di Singapore jgk sebab orang cina lebih suka laksa nyonya.
Assalamulaikum Selamat Petang Chef Fendi a.k.a abang fendi..saye orang pertama first hadir tengok video ne...wahh ada video resipi dari tok tok johor lah..padu bak ang..👋🙋♂️👈👆😃😃😁😁👍👍😍🥰moga abang fendi terus buat content video2 terbaru ya..aminn🤲🤲
Untung Fendi dpt mkn mcm² mkanan
Laksa Kelantan lsksa Sarawak laksa nyonya pun guna santan.Semuanya sedap
Dh mcm2 jenis laksa...
Tp...yg paling power n 'pure'...laksa utara gak d best !
Part Surr yg last tu betol dah Fendy... baru nekmat!!
Ya allah sedapnya 👍
"mee kari kuah laksa" - yah kuchai (afea deanna, asal johor).. punchline mengusik afea sendiri mungkin.
Blh try buat ni hahahahah🤤🤤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Terbaik
Sedap
Fav kita weyy
Setakat ni sbg pemakan tegar, laksa Johor paling ngetop dlm kalangan laksa2 Malaysia ....hehehe....
Laksa Johor memang sedap tapi susah nak dapat di KL ni. Rindu!
Selalu tambah sambal kicap... Baru ummmppp!!
Mkan laksa senang pkai sudu lgi senang terutama ia berkuah
Kuah laksa Johor guna ikan parang... Sedap giler👍😋
Ni dgr MCM guna ikan kembung ke
Perasan baju Fendi kebanyakan dari Leon. Memang selesa baju Leon. 👍🏻
Aku lebih minat penang punya sebab rasa ada rasa masam² tapi x bermaksud aku tak suka laksa negeriku
Macam ibu saya buat.....resepi dari atuk leha...
Mantap johor
I think laksa Johor is the best food in the world,,😄
Salam.
Bagi sy, laksa spura lagi sedap, krn ada tambahan kerang mentah yg sdh di kopek n diletak di tepi mee laksa yg sdh dituang dgn kuah n bahan2 yg lain.
Syg skali sy blom prnah jumpa dijual di Mlysia. 😒
Cara mkn sama mcm Laksa Kelantan, kena guna tangan sbb kuah pekat.
Wah sedapnya laksa Johor. Kami kat Penang jarang dapat mkn laksa Johor. Fendi rempah kari apa yg puan hjh tu guna, kari ikankah?
Kari daging/ayam + rempah kurma sikit
Biasa kari ikan
Feveret Saya.. yummy 😋
Ya allah.. si fendi ni makan... mmg buat orang terliuh..srupp..srupp...
Alahaiii Bro Fendi.... kelior den 😋
Ehh ayah tu mcm yg buat telur pindang jee
Saya yg 50% Johor ni pun baru tahu makan laksa Johor kena guna tangan.
Boleh cuba lepas ni 🤭
mati2 aku ingatkan NORMAH DAMANHURI.. suara muka pakaian sekali imbas nak sama.. 🤣🤣🤣... terbaik..dah pernah makan n memang sedap
Laksa Johor ni kalau sedap makan tak mau berhenti
Fendi kalau nak try mes kari ketam istimewa boleh mai kg telok sg layar sg petani
Yes kuah ĺaksa penang pun kalau masuk lengkuas lagi sedap
Done Share . TQ.. TERBAIK. 👍👍🧕
Kita guna ikan parang. Letih jugaklah nak asingkan isi dgn tulang.
asli laksa johor pakai ikan parang
memberi warn tidak terlalu gelap
Yes ikan kembong lagi sedap lemak dan manis dan tak byk tulang
bila fendy nak datang pahang pula?
daun selasih....Ori la tu....x ada x surr😋😋😋
Sy suka tmbh hirisan bunga kantan.. complete trus 👍
Adoii..
Dah macam makan nasi tengoknya..
🤣🤣🤣
Paling best sebab makan guna tangan jeee ❤
Saya org S'pore biase makan laksa S'pore je. Tak pernah rase laksa johor tapi nampak mcm sedap sgt ni! Cuma mcm pelik la mkn spaghetti guna tangan ;p nak kene masok jb cepat! Kat mane jual niii serious nak try
Memng sedap..tpi tuelah..makan modal sikit😁😁😂
Jb bersepah ada jual laksa johor
Sy zmn 70an dulu kt kg mmg mkn laksa guna tangan. Jamuan ke apa ke semua sama.
"yang tak sengaja baca komentar ini semoga selalu dalam perlindungan ALLAH SWT,dan semoga makin Sukses kedepannya Amiinn🤲🥰❤️
Aaminnn yrb a'laminnn..terima kasih🙏..
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا
Tak penah makan lagi laksa johor. Laksa pantai johor penah makan la 😂
Sedapnye..terbaik❤️
Zaman tok nenek kita dulu memang ada spageti?
Ada bukan tak ada negara kita aje yang tak ada benda tu
laksa joho pn stim gak
Dulu org johor tak tahu buat laksa di sebabkan ada yg berkerja di spura baru mereka tahu buat
❤💙 terbaik