誰說台灣沒有蒜香小龍蝦❓正宗做法完美複製❗️【我們倆Ricky&Nina】
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- เผยแพร่เมื่อ 16 มิ.ย. 2022
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誰說台灣沒有蒜香小龍蝦❓正宗做法完美複製❗️【我們倆Ricky&Nina】
還記得那是2019年國慶連假
我和Nina一起回大陸看家人
表弟聽說我還沒吃過小龍蝦
就馬上帶我們去了一間當地很有名的小龍蝦店
我的天啊！😱
整個打開了我吃蝦的新境界！
麻辣的&蒜香的都好吃到爆炸！👍
雖然剝蝦殼很麻煩
但吃著是真的爽~~~💯
回到台灣後
我們雖然有在超市看到過煮好的冷凍小龍蝦
但心裡覺得應該不好吃
就一直沒買過
直到最近發現屏東有賣養殖的小龍蝦
才開始在心裡醞釀
自己來搞一頓小龍蝦大餐 🤩
因為Nina不太能吃辣
所以我們這次來煮
「正宗」的蒜香小龍蝦！
感謝名廚王剛🙏
下面整理製作重點
有需要的朋友可以截圖或筆記：
🌟蒜香小龍蝦🌟
澳洲藍色小龍蝦：4斤（處理：三剪一折如片中所示）
蒜頭1斤切末（清水洗過濾乾避免發苦）
李錦記蒜蓉辣醬三勺（不辣有點像豆瓣醬）
薑末1/2小碗
啤酒300CC
清水300CC
白糖兩小匙
雞精兩小匙
醋少許
澱粉水
-------------------------------實--測--心--得---------------------------------
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經過我們倆的實測，罩咖廚餘機可以很完美的處理生、熟廚餘
高溫烘乾+磨碎，直接減少九成體積👍
新鮮的廚餘下去處理，完全不會有臭味！
還會有一股清淡食材的香味！
所以不建議丟發酸發臭的廚餘進去
因為處理過程它就還是臭的😂
❌又硬又大的的東西不建議丟❌
豬、牛、羊大骨等，這不是粉碎機啊！
👂聲音方面：雞骨頭、排骨、貝殼類粉碎的過聲音是比較大的
粉碎變小後也就沒什麼聲音了
其他軟質廚餘是聽不到什麼聲音的➡️超靜音！
📝建議瀝乾廚餘水分再丟，可以加速處理時間！
因為廚餘機是濕度偵測設計
如果水份太多，它就會一直運轉到水分乾為止！
✅內桶有3公升大容量，完全可以處理大家庭的廚餘👌
✅一鍵操作，超級簡單
✅內桶容易清洗，不易殘留污漬（可放洗碗機清洗）
✅可自行購買活性碳顆粒反覆填充，省錢又環保
罩咖廚餘機可以幫你解決以下這些困擾！💪
1️⃣社區大樓/住家沒有廚餘回收
2️⃣總是跟不上垃圾車的時間
3️⃣廚餘沒地方丟，在家發酸發臭
4️⃣蔬果皮產生的果蠅總是飛來飛去
5️⃣剩菜飯丟垃圾桶總是招來蟑螂螞蟻
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#我們倆rickynina #台灣郎念念不忘的大陸美食 #罩咖廚餘機 #時隔三年今天終於吃到啦 #蒜香小龍蝦 #澳洲藍色小龍蝦#蒜蓉小龍蝦 #大陸美食
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還會有一股清淡食材的香味！
所以不建議丟發酸發臭的廚餘進去
因為處理過程它就還是臭的😂
❌又硬又大的的東西不建議丟❌
豬、牛、羊大骨等，這不是粉碎機啊！
👂聲音方面：雞骨頭、排骨、貝殼類粉碎的過聲音是比較大的
粉碎變小後也就沒什麼聲音了
其他軟質廚餘是聽不到什麼聲音的➡超靜音！
📝建議瀝乾廚餘水分再丟，可以加速處理時間！
因為廚餘機是濕度偵測設計
如果水份太多，它就會一直運轉到水分乾為止！
✅內桶有3公升大容量，完全可以處理大家庭的廚餘👌
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3⃣廚餘沒地方丟，在家發酸發臭
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第一次知道小龍蝦是藍色的😂
其實小龍蝦不屬於蝦類屬於鰲類.通常那種是不能吃的你看日本之前不是抓一大堆.用輾路車把這些都輾碎.
哪剩下的廚餘是丟掉嗎???還是變肥料??
@@candychen714 澳洲小龍蝦是藍色！一般常見美國大螯蝦是紅黑色！
@@jayjay8980 丟掉！想做肥料也有微生物模式功能。
所有TH-cam给推的陆配最喜欢这一对
真的 他們最可愛幽默
其實都不錯啦！但他們的互動真的很加分😊
+1👍
先生太調皮了！
每天都在期待看到你們的新片，聽到Nina講台語很療癒，越來越流利，可以多拍一些戶外走走吃吃的影片嗎？
會多拍，我們加油
每次看你們夫妻倆吃東西都覺得好幸福喔！東西都很好吃的感覺！這廚餘機挺好用，不然這夏天一到那味道常會引來許多蟲子！處理出來的東西變得好像飼料，體積也變小了，蠻方便的！
我們倆就是標準吃貨啊 科技越來越進步，解決生活中的小困擾。
好喜歡你們夫妻倆，看你們影片覺得好開以及滿滿的幸滿感，真好。
感謝YT讓我可以看到這麼有趣的頻道!!
真幸福，若Nina唱首歌那就更棒了。
恭喜又有新乾爹🎉
其實開場放個大字報Nina就不用背得那麼辛苦
Ricky不懷好意的笑容很⋯
有他的風格
Nina喜歡挑戰，OK的！
￦感謝分享上傳
好專業的痛風餐，學到了！謝謝
半夜看著看著又餓了
超喜歡你們~
讓我想起了！我也自己看影片學煮東西，家人也滿捧場的吃！那幸福的感覺❤
看兩位出去玩、吃美食感覺就很快樂很甜蜜喔~
邊看邊流口水
吃的 很棒喔
我本人是用快速爐炒菜的人
我是用報廢的鐵鍋
把廚餘丟到廢鍋裡
用快速爐的“母火”
把廚餘的水份烤乾
再丟垃圾桶
也是沒有味道～
還有第二個方法
就是廚餘直接打包
在它發臭前丟“冷凍”
（我有大型上掀式冷凍櫃）
下次倒垃圾
一起丟～
（兩種方法已經用三年多）
一般人家裡沒有快速爐啊！ 冷凍也是個好方法，缺點就是佔空間！
@@rickynina
因為一般家庭的冰箱
冷凍部分都太小
所以有一天火大
把一個上中下層冰箱（180cm）
換成冷凍 冷藏分開
各一個冰箱
（上掀式冷凍櫃，便利商店透明玻璃冷藏櫃）
一次解決我多年來的“睏”擾
好幸福
太棒了👏看你們吃真的太舒服了😌
很不錯的業配
厲害喔~
好可愛的互動呢~~^^
好像不錯用
有的吃 有錢賺 真好 !
可以兼做環保 又有免費有機肥 ~
看起來好像不錯 ~
蠻實用的
很棒喔
太美味啦
好餓..
料理真不賴👍
聽你們這樣一分享真的會想去那台廚餘機ㄟ，分享得很好，以後有其他廠商應該多多找你們業配，效果應該會很好
Nina連說話都好像媽媽喔，一樣天真可愛真誠，讓人覺得舒服~~
好吃就說 阿蕾麻～
我也有看
哈哈哈
最近一直狂被廚餘機洗版！感覺真的好有用🥰🥰而且之前也在youtube還有抖音看到很多博主在吃小龍蝦，Ricky跟Nina做得看起來也太好吃了，而且蝦子真的好大隻😆😆😆看你們吃真的好滿足的感覺😍
新科技出現都會有很廣的選傳！小龍蝦自由的一天終於實現啦
@@rickynina Ricky Nina 滿足了 廚餘機滿足了 可是 我不滿足.... 我們沒吃到阿 嗚~~ 看你們吃的這麼香 我也嘴饞了 哈哈)))
好喜歡你們夫婦的日常
❤️
夫妻一起進廚房是最愉快的，兩個人七手八腳一起幫忙完成一道道料理，特別有記憶點
我跟我太太也是偶爾一起煮菜，過程很好玩，也增進感情
開車一下！🚗💨
夫妻一起進閨房是最愉快的，兩個人七手八腳一起完成一套套運動，特別有記憶點！🤣
好東西ㄟ~~~
好喜歡看你們做吃的、如果你們能夠開餐廳就更好了、
沒那麼厲害，我們就是在家「黑白弄」
看你們業配越接越多有種欣慰的感覺，祝你們越賺越多！
真的好想嚐嚐小龍蝦的味道🥰🥰
一樣做法可以做其他蝦類
น่ากินจัง
半夜看肚子真的會餓
看完我都餓了⋯⋯很想知道哪裡買
一整個晚上準備製造小Ricky/Nina的節奏⋯⋯
這個東西真的沒那麼厲害啦
誰讓你把小黃瓜給吃了
吼唷！不可以色色~🤣
天啊！真香~😆
Nina真的很可愛，讓人很喜歡
挖靠~!看到我都想買一台廚餘機來養了.........^^((每天餵它吃廚餘~感覺很有成就感捏~
男口才好 腦的運用也很快 智商肯定很高
女的美 有氣質又可愛
兩人互動也跟老高一樣受人喜愛
看了一陣子你們的影片才發現原是高雄人
屏東人支持你們 訂閱囉
聽說被我訂閱的都會大紅大紫
期待你們小倆口二十 五十 百萬訂閱❤️
看了也想吃小龍蝦了！
薑皮洗乾淨連皮一起炒更健康！蒜發苦是火候的問題，不然會更香喔！
我們也是照著教學弄的謝謝補充
好喜歡你們❤️
太可愛了🥰🥰
很高興你喜歡🥳
看Ricky煮小龍蝦果然很療癒😄😄😄
厲害吧！
每次看短片聽到給龍蝦洗澡澡
這句話就覺得很可愛😂
第三位粉絲報到，剛從身心科看診回來，久違的蝦蝦料理真不賴👍
保重身體哦！
真會帶貨呢⋯⋯ 哈哈哈😄
吃小龍蝦還兼顧業配介紹
真是一兼二顧～摸蛤仔兼洗褲👍
好久沒出溫刀實驗室了，很喜歡看你們煮東西，每道看起來都好好吃！！🥰🥰🥰🥰
好久沒看到彎刀實驗室了😆BTW Ricky可以帶Nina去體驗台灣特有的釣蝦文化👍👍👍
有機會帶可以帶Nina去！話說我們也不是很會釣
Ricky的廚藝一定有基礎在！
好歡樂的夫妻檔
又學習到一道料理了!看了嘴都饞了
感覺賢伉儷的吃播風格，都可以開一個副頻道了，
先列一下希望清單：
撒尿蝦、波士頓龍蝦、龍虎石斑、基隆透抽小卷、后里蟹，不....萬里蟹，
或者海鮮buffet。
(Ricky，我挺你)
直接在這個頻道吃起來
厚礼蟹笑死了
看的我都饿了
請問你們還有在使用這個廚餘機嗎？
有零件壞掉的問題嗎？
會剝蝦的男人最帥👍🏻💪🏻
感覺可以做蝦餅??
阿雷媽！熟悉的泰式生醃！
每天半夜都在阿雷馬
讚讚讚！妳們二位夫妻確很陽光不錯，可做年青夫妻的好榜樣喔！
瑞奇師上菜 晚上乒乓叫！！！🤣🤣🤣🤣🤣🤣
天花板直接給我轟開！
👍🏻👍🏻👍🏻
請問若長時間下來裡面的圖層被刮壞的話，會影響它的功能嗎？比如說濕度偵測之類的？
塗層是在內桶，濕度偵測是另外一個裝置，是看你丟進去的廚餘水分。水分多就需要越多時間處理！塗層有刮傷是完全不影響使用，很堅固！
廚餘機一台多少錢？看了你的使用我也想購買一台來用。
哇那個蒜蓉醬拿來配飯一定也很讚
料理過的拿來配飯是真的會很下飯
@@rickynina 我光看影片就流口水了
看不出來是第一次做，強 👍
打算關小鈴鐺了看你們吃東西太煎熬了
太香了，牙口好的話我連螯都不放過，巴適ㄟ
安逸！
這一定有看阿辰師！
邊看你們吃~我就是餓一個大跟頭啊~哈哈哈
不過真的很有彎刀影片的感覺
哈哈哈！太香了是吧！
每次看你們夫妻拍攝的影片真的很搞笑，怎麼一開始老公🫵明明很正經八百的，漸漸地
老公開始@#$%＆*～ㄇㄡㄓㄥ筋
但這樣也是不錯的夫妻間的小插曲
👍👍👍👍👍
祝您們訂閱人數大成長！！
🦞哪買啊啊😂
雖然Ricky最後說師從王剛，但中間那句攏吼蕊啦應該有混阿辰師。
你太專業
台灣養殖白腹的直接入鹽巴搖一搖就能洗乾淨。最好活體動作牠們吃到鹹整個肉質提升。
澳洲小龙虾，比大多数看到的小龙虾（北美鳌虾）个体要大，味道好些毕竟肉多一些，价格也更贵一些
哪裡買啊
@@吃過一次還是喜歡吃泰國蝦...
烘乾😂😂😂超強的......
👍☺️👍💯
報到
少林～正宗嗎！？哈哈😆
少林廚藝訓練學院！
十三香呢！
😊👍
想知道處理後的廚餘渣可以拿來當肥料還是可以直接丟垃圾?
一般高溫處理完的，會拿來當垃圾，因為酵素都被殺光光。這台有微生物保護模式，可以用來作堆肥！
廚餘我都丟冷凍庫一樣不會有味道?盆子裝的要丟前兩小時拿出來放室溫,盆子就不會黏住了
請問有沒有考慮做台劇-村裡來了個暴走女外科的react，由Nina的觀點看台灣的醫療體系，應該會很有趣
這部還沒看過，有機會瞧瞧！
@@rickynina 這部劇裡面的台語歌也很不錯，大力推薦
發現你們有點晚。但我花一週看完之前沒看過的 覺得很棒🤣
是想說泰文的好吃嗎？อร่อยมาก
a-roǐ-màk~
沒錯！你好厲害
夜深人靜少用，也會被聲音嚇到，尤其忘了這個廚餘機正在運作時
如果你是在深夜丟骨頭、排骨，那是真的會有聲音！一般廚餘是沒什麼聲音低！
那個手動磨碎機
有充電式的
蠻好用的
不必那邊壓著硬拉
我家本來
也跟你們用的一樣
後來被我拉壞了
我直接找
做娃娃機的朋友問
他說有電動的
體積比較小一點點
但是更省力好用
會不會很耗電呀
阿辰師的口頭禪
嚨吼落企啦🤣🤣🤣
國內的小龍蝦是螯蝦，澳洲小龍蝦雖然是同科但品種不同，肉質多寄生蟲感染率低是進口養殖。