Hoy en día es menos común hidrogenar ya que utilizan la leticina, me gustaría saber que opina de eso ya que es lo que más critican de la margarina. En mi conocimiento la margarina será menos dañina sólo si la etiqueta menciona "50 o 100% vegetal" o "No hidrogenada", aunque queda claro que es significativamente menos dañino usar el aceite de oliva extra virgen, que es cardiosaludable. Creo que la diferencia principal entre la mantequilla y la margarina, es que la mantequilla suele ser ligeramente más rica, pero la margarina suele tener un precio significativamente más bajo, y será menos dañina siempre que sepas cuál comprar.
Que yo sepa la margarina es una grasa transformada y es bastante más perjudicial que la grasa de la mantequilla, es más, diría que la mantequilla es saludable, más aún si la clarificas.
Igual de perjudicial. Ninguna se puede abusar ni consumir habitualmente. Además, acabas de escuchar a un nutri explicarlo, ¿por qué te quedas con el "que yo sepa" y no con la opinión de alguien formado en eso? 👁️👄👁️
La verdad, es que siendo el país productor de aceite de oliva por excelencia , no tiene mucho sentido comer mantequilla ni margarina, ni aceites de semillas. Pero bueno, seguimos dejando lo bueno para consumir lo que anuncia la tele y no aprendemos oye!!!
No da igual 3:49... El tipo, origen y el proceso por el que pasa la materia prima afecta al producto y a la salud... No sé si hay miedo en ser deterministas a la hora de afirmar que la mantequilla es más saludable que la margarina. Qué decepción de desinformación.
En 3:49 está hablando de dulces, y lo que dice es que es más importante que los tomes de forma ocasional a que te preocupes por que tengan grasas saludables y los vayas a tomar más a menudo.
Qué decepción ver a gente todavía estancada en los años 90. No, hoy en día las formulaciones de la mantequilla y la margarina son tan buenas que son igual de malas, aunque parezca contradictorio. Ninguna es recomendable, mucho menos su consumo habitual.
@@pinzosquer4629 No he dicho que sea mala, he dicho que son igual de malas prácticamente, porque ninguna es aceite de oliva, tomate o cualquier otra opción más saludable. Preferible mantequilla a margarina, pero ninguna es sana per se ni de consumo habitual. Todo opciones sin sal estamos hablando. Son grasas untables, palatables, con las que fácilmente te pasas y en comparación con otros productos de merienda o desayuno apenas aportan.
Pan integral con AOVE y tomate. Dos piezas de fruta. ¡Hoy puede ser un gran día!
Brutal ;)
Hoy en día es menos común hidrogenar ya que utilizan la leticina, me gustaría saber que opina de eso ya que es lo que más critican de la margarina.
En mi conocimiento la margarina será menos dañina sólo si la etiqueta menciona "50 o 100% vegetal" o "No hidrogenada", aunque queda claro que es significativamente menos dañino usar el aceite de oliva extra virgen, que es cardiosaludable.
Creo que la diferencia principal entre la mantequilla y la margarina, es que la mantequilla suele ser ligeramente más rica, pero la margarina suele tener un precio significativamente más bajo, y será menos dañina siempre que sepas cuál comprar.
Que yo sepa la margarina es una grasa transformada y es bastante más perjudicial que la grasa de la mantequilla, es más, diría que la mantequilla es saludable, más aún si la clarificas.
Igual de perjudicial. Ninguna se puede abusar ni consumir habitualmente. Además, acabas de escuchar a un nutri explicarlo, ¿por qué te quedas con el "que yo sepa" y no con la opinión de alguien formado en eso? 👁️👄👁️
@@CANDORUM Porque he escuchado a otras personas formadas que no piensan igual
La verdad, es que siendo el país productor de aceite de oliva por excelencia , no tiene mucho sentido comer mantequilla ni margarina, ni aceites de semillas. Pero bueno, seguimos dejando lo bueno para consumir lo que anuncia la tele y no aprendemos oye!!!
No da igual 3:49... El tipo, origen y el proceso por el que pasa la materia prima afecta al producto y a la salud... No sé si hay miedo en ser deterministas a la hora de afirmar que la mantequilla es más saludable que la margarina. Qué decepción de desinformación.
Totalmente de acuerdo.
En 3:49 está hablando de dulces, y lo que dice es que es más importante que los tomes de forma ocasional a que te preocupes por que tengan grasas saludables y los vayas a tomar más a menudo.
Qué decepción ver a gente todavía estancada en los años 90. No, hoy en día las formulaciones de la mantequilla y la margarina son tan buenas que son igual de malas, aunque parezca contradictorio. Ninguna es recomendable, mucho menos su consumo habitual.
@@CANDORUM por qué la mantequilla es mala?
@@pinzosquer4629 No he dicho que sea mala, he dicho que son igual de malas prácticamente, porque ninguna es aceite de oliva, tomate o cualquier otra opción más saludable. Preferible mantequilla a margarina, pero ninguna es sana per se ni de consumo habitual. Todo opciones sin sal estamos hablando. Son grasas untables, palatables, con las que fácilmente te pasas y en comparación con otros productos de merienda o desayuno apenas aportan.
Entonces mejor mantequilla que margarina? 😅
Sí
Pero por supuesto que sí.
Pan con aceite y Sal como siempre