Ekim ayında 230 tl idi Ispir fasulyesinin kilosu Rize Ardeşende ....ortalama aile 4 kişi ise vatandaş bu fiyata et tereyağı ocak fiyatı eklersek bundan sonra fasulye artık çok lux sinifinda
Harun ustamız tam bir lezzet ustasıdır, Allah razı olsun inegöl köftesinin birebir tarifini ustamdan öğrendim ve millet BAYILDI... Almanyadan selâmlar sevgilier herkese...
Kusura bakmayın bize düşmez belki ama bu işareti kullanmak yerine ”🤲” bu işareti kullansanız ustam. Ağzınız besmeleli diye rica etmek istedim. Yanlış anlamayın.
Konya - taka restauranta yediğim , şu ana kadar yediğim en güzel kurufalyeydi. Çayelinde en iyisi yapılsa da her zaman yolum düşmüyor. Konya ve ankarada olanlar taka restaurantta yiyebilirler.
Bende yemek yapmayı çok seviyorum özellikle kuru fasülye annem tandırda güveçte veya çömlekte yapardı ben Ankara’da yapmaya çalışıyorum akşamdan ıslatıp suyunu süzüp haşlıyorum sonra etli soğanlı yapıyorum!! Ama gerçek İspir fasulyesi bulmak çok zor!!sizi izledim haşlamasan nasıl yaptınız merak ettim pişmesi zor olmuyor mu!! Sizin tarifinizi mutlaka deneyeceğim
500 tl bir tencere fasulye daha ne olsun,Sülaymaniye ye gitsen tabağı 100 lira dan pilav da 50 150 ayranı falanı filanı 200 lük olursun gardaş o eskiden di artık Yeni Türkiye var...😂😂😂
Sevgili hemşerim video çekiminde birDeğişiklik gördüm Buda benim çok hoşuma gitti kameraya bakmıyorsun çok güzel neyse yine bir sanat eseri . Bu arada muhteşemdir ben de severim ama bizim Antep usulü kuru fasülye bambaşkadır
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel oldu☺️👏Bende İspir fasulyesi pişireceğim tarifinizi deniyeceğim Kuru fasulyeyi haşlamadınız değil mi sadece suda beklettiniz
ustam merhaba. sence fasulyenin haşlanmadan etle birlikte piştiği yöntem fasulyeyi daha mı lezzetli yapıyor. sanki sonradan girince fasulye o bütünlüğü tam olmuyor gibi hissediyorum. diğer türlü fasulye o sosun lezzetini pişerken daha iyi çekiyor gibi. sizin de fikrinizi merak ediyorum.
Merhaba evet sosla beraber pişince daha lezzetli oluyor ama her fasulye için geçerli değil. Bazı fasulyeleri çok azda olsa ön haşlama yapıp gazını almak gerekiyor
Maalesef kalabalık aileler:Etsiz,tereyağsız ve Çayeli olmayan fasülye kullanmak zorunda.Bol ekmek ve ev yapımı turşu. 😋Bu arada ustamın emeğine sağlık.👏
Cok güzel görünüyor eminim lezzetide mükemmel olmuştur ellerinize emeğinize sağlık sayin ustam acaba kimyon kuru fasulyede iyibir tad birakirmi vede normal fasulyeyide firinda yapilirmi tereyağı yerine zeytin yağı olurmu
Aslanım, bizim Nevşehirde epey tüketilir. Eskiden büyüklerimiz A Pahla derlerdi😊. Fasülye çömlekde, bizim Avanos çömleklerinde yapılır. Etiyle Turşusuyla bir numara yemek. Dürüm yerdik yufka ekmeklerden. Ahhh o günler iyidi yav Selamlarımla Saygılarımla ülkeme sevgilerle 🇹🇷🇹🇷🇹🇷🐺🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Teşekkür ederim mutfağın başka bir açısını kullanıyoruz diğer açı çok dar oluyordu. Yarı yarıya tereyağı ve zeytinyağı kullanabilirsiniz. Fasulyeyi bazı aktarlarda ve internette bulabilirsiniz
harun usta lütfen güncel fiyatlarla bişey yapın mesala sadece soğan yada patasesle ne yapılabilir( 250 gr tereyag 1 ay bir aile görüyorsa şükretsin eti saymıyorum )
Allah razı olsun Harun usta . Tariflerinizden çok faydalanıyorum.Ama son tariflerinizde malzemeleri alta yazmiyorsunuz.Ekrana yazıyorsunuz ama telefon ekranından yazıları gözlükle bile zor okuyabiliyorum.Mumkunse yine alta yazarbilirseniz memnun olurum.
Ustam ellerinize sağlık,fasulyeyi önden haşlayıp gazını çıkarmamanizin belli bir sebebi var mı acaba,cevaplarsanız çok sevinirim,iyi bir kuru fasulye pişirme yöntemi oturtmak istiyorum, bu yemekte cekincelerim oluyor.pisirirken
kuru fasulyenin tarifi fasulye su soan salca acıbiber tuz yemein orjinalibudur sucuk pastırma et acıtasyon yapmayınyavvusta ellerinesaglık tekkelime üüüüüffffüfüfbee
Harun abi soldaki kamera yerine keşke direkt tencerenin içini gösteren bir kamera olsaymış. Soldaki biraz göstermeye çalışmış ama kameraman soğanın renginin nasıl olana kadar kavruldugunu göstermesi veya salçayı koyduktan sonra rengi nasıl olana kadar karistirmamiz gerektiğini gostermesini bilmiyor sanırım, hoş bir görüntü katmış hareketli kamera ama tencerenin içi eski videolarında ki gibi daha önemli bir faktör sanırım. Genelde tencerenin içini göstermeyen kanallara çok sinir oluyorum çünkü yaşımız kucuk tecrübe olmadığı için bilmiyoruz neyin ne kadar kavrulacagini görüntüden anlıyoruz 😅 4-5 yıldır takip ederim seni gastronomiyi bana sevdirdin bu yüzden sinir olma hakkım yok abi, ellerine sağlık...
Harun bey elinize sağlık,kurufasulyeyi haşlayıp suyunu dökmek ne kadar doğru,gaz yapmaması için bu yapılıyor,ama ben bütün lezzetinin o suyla gittiğini düşünüyorum ,siz ilk haşlama suyunu döküyormusunuz acaba,bu videoda direk pişiriyorsnuz ,haşlama yapmadan
Harun bey Çayeli fasulyesi yapım aşamasında bir gece suda bekletirken biraz süt ilave etmek ile ilgili bir durum var. Sütte fasülye bekletince daha lezzetli olurmu
Harkes bu güzel tatları demeyebilsin bu pahalılıkta Ustam eline sağlık 👍👍👍
Başarılar dilerim elinize sağlık
Teşekkürler
Ellerine sağlık usta yemek mükemmel ortam da çok güzel aydınlık ferah olmuş
Teşekkür ederim
Eline sağlık ustam çok güzel görünüyor
Denemek lazım, teşekkürler Harun usta 👍
Ellerinize sağlık Ustam çok güzel kuru fasulye tarifi olacak inşallah izlemeye devam
Hocam hadlamadanmi yapacagiz
Güzel tarif eywallah ustam
Her tarifinizi uyguluyorum sağ olun var olun ellerinizi sağlik
Ellerine sağlık 💓 Bu İspir fasulya çok güzel oluyor 🤗
Ellerinize sağlık Harun Usta, afiyet olsun, hayırlı Ramazan'lar hayırlı iftarlar diliyorum
Teşekkür ederim
Ellerinize sağlık
Soğan kırma da 👍 deneyeceğim inşaallah güzel 👍
Bu fasulyeyi 46 senedir ozledim harun kardeşim elle tine saglk 👍🍾👏
Teşekkür ederim 🙂
Doğrusu bu tarifinize bayıldım hocam. En kısa zamanda deneyeceğim. Hürmetlerimi arz ederim.
Ellerine sağlık afiyet olsun ❤
Eline emeğine sağlık şefim
Tam zamani hizir gibi yetustin rabbim kazancina bereket versin🎉
Allah razı olsun
Harun kardeşim eline sağlık süper oldu.Allah işlerinde kolaylık versin.
Allah razı olsun
Eline ssğlık
Ustam ellerine sağlık efsane oldu kuru fasulye 😊😊
Emeyine saglik abi tariflerin cok guzel mašaAllah🧿👈👍👏
Teşekkür ederim
Sanat eseri oldu eline sağlık Harun bey
Teşekkürler
Cok güzel görünüyor ellerinize saglik
Teşekkürler
YİNE BAŞARILI ...
Eline emeğine sağlık. Tam yenilesi oldu.
Teşekkürler
Harun Hocam keyfin daim olsun ellerine sağlık
Teşekkür ederim 🙏
Antepliyim, ellerinize saglik zevkle izliyorum.
Teşekkürler
Ellerine sağlık ustam
Teşekkürler
Ekim ayında 230 tl idi Ispir fasulyesinin kilosu Rize Ardeşende ....ortalama aile 4 kişi ise vatandaş bu fiyata et tereyağı ocak fiyatı eklersek bundan sonra fasulye artık çok lux sinifinda
Yine muhteşem bir tarif eline sağlık KRAL
Sağol kral
Bakır tencere ayrı bir lezzet verir tabi,
ne tenceresi kardeşim, 250gr tereyağı diyor adam!!! o kadar tereyağında bir tencere toprak pişirsen o da lezzetli olur!
Muhtesem oldu Harun ustam, ellerinize saglik.
Teşekkürler
Yine harikasin kardesim, ellerinize saglik
Teşekkür ederim
Emeklerine sağlık Harun ustam. Afiyet şifa olsun.
Teşekkür ederim
Ellerine sağlık Harun ustam
Teşekkürler
Muhteşem ellerinize sağlık🤌🤌🤌🤌🤌🤌
Teşekkürler
Ellerine sağlık ustam👏👏
Teşekkürler
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun yiyenlere şifa olsun Konya'da Selamlar sevgiler saygılar⭐👍⭐👌⭐🖐⭐💥⭐♥️
Rica ederim sağ olun var olun
Eline sağlık şefim
Teşekkürler
Harun ustamız tam bir lezzet ustasıdır, Allah razı olsun inegöl köftesinin birebir tarifini ustamdan öğrendim ve millet BAYILDI...
Almanyadan selâmlar sevgilier herkese...
🙏🙏
Kusura bakmayın bize düşmez belki ama bu işareti kullanmak yerine
”🤲” bu işareti kullansanız ustam. Ağzınız besmeleli diye rica etmek istedim. Yanlış anlamayın.
@@fatmasenyasa8541 allahım size ne ya. adam isterse gül atar, isterse çak işareti atar. ister bok atar, ister roket atar.
Fasülyeyi tabağa dökerken tıkır tıkır sesi duyan bir benmiyim sanki pişmemiş gibi geldi bana fasulyeler ustacımm 😊
Az malzeme ile deniyeceğim. Elinize sağlık 😊
Mübarek tencereden çok sen seyrettik
Konya - taka restauranta yediğim , şu ana kadar yediğim en güzel kurufalyeydi. Çayelinde en iyisi yapılsa da her zaman yolum düşmüyor. Konya ve ankarada olanlar taka restaurantta yiyebilirler.
Ellerinize sağlık ustam çok şey öğrendim sizden
Teşekkürler
Ustam sayende çok tarifelerinden faydandik çok teşekkür ediyorum ❤
Rica ederim
Harun Usta eline koluna sağlık,yine döktürmüşsünüz. Denizli’den selamlar
Teşekkür ederim sağ olun
Bi ara tencerenin içini de çekseydiniz hayrına merak ettim pişme süreçlerini
Ellerinizden dert görmesin
Allah razı olsun
Ellerinize sağlık Harun şefim....😊 Şahane oldu...😊
Kolaylıklar diliyorum...
Teşekkür ederim
Almanıyadan selamlar
Aleyküm selam
😊🤤🤤 eline sağlık Harun usta. Tencelerin çok orjinal en çok onlara bayılıyorum hep böyle olduğun gibi kal. Sevgi ve Saygılarımla😊
Teşekkür ederim 🙏🙂
Harun abi sen yaparsın da tadı güzel olmaz mı eline emeğine sağlık Manisa dan selamlar
Aleyküm selam
Abi eline emeğine sağlık çok iyi görünüyor. Senden ricam kış aylarına giriyor, farklı sıcak çorba tarifleri yaparsan memnun olurum. İyi yayınlar
Teşekkür ederim yapalım inşallah
Elinize saglik cok Guzel oldu
Emeklerine sağlık. 🤌🤌
Teşekkürler
En sevdigim
Harun abi eline sağlık yine çok güzel oldu hendeki yemeği bide dinlendireceksin varya yemede yanında yat
Evet 3-5 saat dinlenirse daha bir güzel oluyor
Ustam agzini cok sapirdatiyosun eskisi gibi yerken sesi kissan on numara olur😢
Ellerine sağlık Harun abi çok lezzetli olmuş:)
Sağol kardeşim
Bende yemek yapmayı çok seviyorum özellikle kuru fasülye annem tandırda güveçte veya çömlekte yapardı ben Ankara’da yapmaya çalışıyorum akşamdan ıslatıp suyunu süzüp haşlıyorum sonra etli soğanlı yapıyorum!!
Ama gerçek İspir fasulyesi bulmak çok zor!!sizi izledim haşlamasan nasıl yaptınız merak ettim pişmesi zor olmuyor mu!!
Sizin tarifinizi mutlaka deneyeceğim
İspir fasulyeyi önceden haşlamaya gerek kalmıyor
Cayelinde nusret ve lale lokantalarında yiyorduk sayende ocağa attım.
tşk
Yarım kilo et 250tl 250 gr tereyağ 100tl ispir fasulye 500 gr 150tl. Allah hepimize yardım etsin
Bende hesap yapıyordum çok maliyetli bir yemek😢
Bizim için tarif edilmiş bir yemek değil. Türk dizi filmleri gibi sadece izlemelik.
Zaten ister bunu yap, ister 500 dolara Kobe biftegi yap. Ayni sey. Bankadan kredi cekmek lazim.
Hic et kullanmıyorum bakliyat yaparken ustamlz tam tarifini vermiş
500 tl bir tencere fasulye daha ne olsun,Sülaymaniye ye gitsen tabağı 100 lira dan pilav da 50 150 ayranı falanı filanı 200 lük olursun gardaş o eskiden di artık Yeni Türkiye var...😂😂😂
Sevgili hemşerim video çekiminde birDeğişiklik gördüm Buda benim çok hoşuma gitti kameraya bakmıyorsun çok güzel neyse yine bir sanat eseri . Bu arada muhteşemdir ben de severim ama bizim Antep usulü kuru fasülye bambaşkadır
Sağol hemşerim tabiki bizim klasik fasulyemizde efsanedir
Ustacığım sen yemek yaparsın da beğenilmez mi🙈🙏Ellerine sağlık.
Teşekkürler
Tariflerinizi dört gözle bekliyoruz ustam
Evet dogru once et kavrulur sogan cabuk piser ben de eti once pisiririm kiymali yapsamda
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel oldu☺️👏Bende İspir fasulyesi pişireceğim tarifinizi deniyeceğim
Kuru fasulyeyi haşlamadınız değil mi sadece suda beklettiniz
Teşekkürler fasulyeyi haşlamadık
ustam merhaba. sence fasulyenin haşlanmadan etle birlikte piştiği yöntem fasulyeyi daha mı lezzetli yapıyor. sanki sonradan girince fasulye o bütünlüğü tam olmuyor gibi hissediyorum. diğer türlü fasulye o sosun lezzetini pişerken daha iyi çekiyor gibi. sizin de fikrinizi merak ediyorum.
Merhaba evet sosla beraber pişince daha lezzetli oluyor ama her fasulye için geçerli değil. Bazı fasulyeleri çok azda olsa ön haşlama yapıp gazını almak gerekiyor
Ellerine sağlık ustam.
Kuzu etinden olmuyormu yada kokusu ağırmı
Teşekkürler olur tabiki
Maalesef kalabalık aileler:Etsiz,tereyağsız ve Çayeli olmayan fasülye kullanmak zorunda.Bol ekmek ve ev yapımı turşu. 😋Bu arada ustamın emeğine sağlık.👏
Tereyağsız ve etsiz de güzeldir. Öğrencilik zamanından kuru fasulye ve pilav hala burnumda tütüyor.
Ellerinize sağlık mükemmel oldu. Fasulyeyi haşlamadan mı koydunuz orayı pek anlamadım
Teşekkür ederim evet bu fasulyeyi haşlamadan pişiriyoruz
@@Harunaksu Islattınız o zaman, kaç saat? Bir de son 10-15 dak. neden fırınlıyoruz, ne oluyor?
hersey güzel de peki bu fasulyeyi nasil temin edebiliriz ben avusturyada yasiyorum ama türkiyenin bir sehrine kargo yaptirma imkänimiz var mi
Etli kuru fasulye
Cok güzel görünüyor eminim lezzetide mükemmel olmuştur ellerinize emeğinize sağlık sayin ustam acaba kimyon kuru fasulyede iyibir tad birakirmi vede normal fasulyeyide firinda yapilirmi tereyağı yerine zeytin yağı olurmu
Normal kuru fasulyede fırında çok güzel oluyor. Çok az kimyon eklenirse güzel olur
@@Harunaksu teşekkür ederim
😊😊😊😊best😊
Aslanım, bizim Nevşehirde epey tüketilir. Eskiden büyüklerimiz A Pahla derlerdi😊. Fasülye çömlekde, bizim Avanos çömleklerinde yapılır. Etiyle Turşusuyla bir numara yemek. Dürüm yerdik yufka ekmeklerden. Ahhh o günler iyidi yav
Selamlarımla Saygılarımla ülkeme sevgilerle
🇹🇷🇹🇷🇹🇷🐺🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Türk dizi filmi gibi olmuş. Sadece izlemelik.😂
Eline sağlık Harun usta,arka fonunuz değişmiş sanki,o fon daha güzeldi,tereyağını yarı zeytinyağı yarı olurmu,birde çayeli fasulye nerde satılır
Teşekkür ederim mutfağın başka bir açısını kullanıyoruz diğer açı çok dar oluyordu. Yarı yarıya tereyağı ve zeytinyağı kullanabilirsiniz. Fasulyeyi bazı aktarlarda ve internette bulabilirsiniz
harun usta lütfen güncel fiyatlarla bişey yapın mesala sadece soğan yada patasesle ne yapılabilir( 250 gr tereyag 1 ay bir aile görüyorsa şükretsin eti saymıyorum )
Allah razı olsun Harun usta . Tariflerinizden çok faydalanıyorum.Ama son tariflerinizde malzemeleri alta yazmiyorsunuz.Ekrana yazıyorsunuz ama telefon ekranından yazıları gözlükle bile zor okuyabiliyorum.Mumkunse yine alta yazarbilirseniz memnun olurum.
Sizden de Allah razı olsun. Yine yazıyoruz
Ustam ellerinize sağlık,fasulyeyi önden haşlayıp gazını çıkarmamanizin belli bir sebebi var mı acaba,cevaplarsanız çok sevinirim,iyi bir kuru fasulye pişirme yöntemi oturtmak istiyorum, bu yemekte cekincelerim oluyor.pisirirken
Teşekkürler bu fasulyenin ön haşlamasını yapmıyoruz gaz yapmadığı için
Merhaba harun ustam bu fasulyeyigeceden sütle ıslattıklarını duymuştum siz bu konuda ne dersiniz olabilirmi
Merhaba evet sütle ıslayanlar var ama hiç bir etkisi olmuyor
Ustam eline sağlık en son fırına verdiniz fırın farkı nedir
Teşekkürler biraz daha koyulaşıyor demleniyor.
kuru fasulyenin tarifi fasulye su soan salca acıbiber tuz yemein orjinalibudur sucuk pastırma et acıtasyon yapmayınyavvusta ellerinesaglık tekkelime üüüüüffffüfüfbee
abi ilk kaşığı koyarken tabaktan sert fasulye sesi geldi.
fasulyeyi önceden bi taşım kaynatıp gazını da alsan olurdu abi
Harun Usta, çayeli fasulyesini ön haşlama yapıp üzerinden köpük alma gereği olmuyor mu?
Teşekkürler
Kurufasulye afiyet şeker olsun!
Rica ederim bu kullandığımız fasulye (ispir) için ön haşlama köpük alma işlemi yapamıyoruz. Diğer fasulyeler gibi gazlı bir fasulye değil.
Mutfakda mutfak olsa benjm tavuk kumesi gibi
Maharet mutfakta değil
Fasulye ispir olduğu için mi haşlanmıyor yoksa haşlandı mı suyu ılık su mu verdiniz kolay gelsin elinize sağlık
Teşekkürler ispir olduğu için ön haşlama yapmıyoruz
Çok teşekkürler başarılar@@Harunaksu
SEVGILI USTAM EVDE YENEK İCIN HANGI CINS FASULYE TAVSIYE EDERSIN. SAYGILAR.
Dermason fasulye kullanabilirsiniz
Harun abi soldaki kamera yerine keşke direkt tencerenin içini gösteren bir kamera olsaymış. Soldaki biraz göstermeye çalışmış ama kameraman soğanın renginin nasıl olana kadar kavruldugunu göstermesi veya salçayı koyduktan sonra rengi nasıl olana kadar karistirmamiz gerektiğini gostermesini bilmiyor sanırım, hoş bir görüntü katmış hareketli kamera ama tencerenin içi eski videolarında ki gibi daha önemli bir faktör sanırım. Genelde tencerenin içini göstermeyen kanallara çok sinir oluyorum çünkü yaşımız kucuk tecrübe olmadığı için bilmiyoruz neyin ne kadar kavrulacagini görüntüden anlıyoruz 😅 4-5 yıldır takip ederim seni gastronomiyi bana sevdirdin bu yüzden sinir olma hakkım yok abi, ellerine sağlık...
Sağol kardeşim bu konuya daha dikkat edeceğiz bende önem veriyorum. Ekip alışacak inşallah
Şefim normal fasulyede kabuk atmaması için bir püf noktası var mı
Aynı şekilde kısık ateşte pişireceğiz yarım gün den fazla ıslı kalmayacak
Ulan arkadaş ya gece gece izlediğim videoya bak...
Harun bey elinize sağlık,kurufasulyeyi haşlayıp suyunu dökmek ne kadar doğru,gaz yapmaması için bu yapılıyor,ama ben bütün lezzetinin o suyla gittiğini düşünüyorum ,siz ilk haşlama suyunu döküyormusunuz acaba,bu videoda direk pişiriyorsnuz ,haşlama yapmadan
Bu kullandığımız fasulye hariç diğer fasulyeleri 15 dakika haşlayıp suyunu dökerek kokusunu ve gazını almış oluruz
Harun bey Çayeli fasulyesi yapım aşamasında bir gece suda bekletirken biraz süt ilave etmek ile ilgili bir durum var. Sütte fasülye bekletince daha lezzetli olurmu
Hiç bir faydası olmadığını düşünüyorum
Ellerine sağlık ama bu kadar eti ve tereyağını alabilecek aile sayısı çok az kuru fasulye de çok pahalı hepimize Allah yardım etsin
Şeyle yanında Şehriyeli Pirinç Pilavı da olacak, Taze Yeşil Soğan olacak ki.... Üffff üffffff, Ellerine sağlık afiyet olsun Harun Usta.
Teşekkür ederim 🙂
harun usta gene yaptın yapacağını
Bu videodan çıkardığım ders etli tariflerde önce eti pişir sonra soğanı ekle