Учу печь ГАТУ/ Нереально нежная структура/вы влюбитесь в этот рецепт/армянская ГАТА
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
- Для ТЕСТА
1 часть
2 желтка
1 целое яйцо
100 г сметаны
4-5 ст/л сахара +ванильный сахар
2 часть
2 стакана муки
180г холодного сл/масла
1 ч/л разрыхлителя
1 щепотка соли
+
1 часть
Для теста было использовано 370 г муки.
Для НАЧИНКИ /ХОРИЗ/
70 г сл/масла
60-70 г сахара /3-4 ст/л/
150 г муки / муку добавляйте по необходимости. В зависимости от многох факторов, его может понадобиться разное количество/
1-2 ст/л меда /можно без него. Тогда нужно добавлять ваниль/
1 щепотка соли
Самая обаятельная армянская женщина! Необыкновенная умница и простоткулинарная кудесница! Спасибо за ваши рецепты! Арусяк, всех Вам благ! Радуйте нас новыми шедеврами!❤❤❤
Спасибо ☀️☀️☀️
Дорогая Арусяк! Я много лет пеку Армянскую гату, но нашла Ваш рецепт и рекомендации .Очень вкусная, рассыпчатая, красивая, румяная получилась.Благодарна Вам за Ваши видео .Вы красавица, умница и рукодельница.Привет из Казахстана.
Как приятно)
Спасибо и Вам за доверие ☺️
@@Кухняармянкиа я сегодня буду, тесто приготовила, только я маргарин взяла вместо масла и хориз с поджаренной мукой и орехами, вчера по другому реыепту готовила, полпорции, понравилось, съели, сегодня по вашему сделаю, тесто мне здесь больше нравится, на вкус посмотрим, спасибо!
Izvinite, no recept ne nashla:(((
@@iabenidze1052,справой стороны есть слово " еще"назмите на это слово и рецепт откроется.
Хозяюшка. Наслаждаюсь вашим видео. Вашей речью. Столько ценной информации!!! Спасибо вам большое. На таких людях мир держится.
Спасибо 🌺
НРАВИТСЯ!❤️💙🧡🇦🇲
Гата просто волшебная! Приготовила сегодня, и восхищались ею все без исключения. Благодарю Вас сердечно, Арусяк!!
Рада, что понравилась )))
На здоровье 🤗
Шикарная Гата! ❤ Спасибо за рецепт! Сегодня пекла. Обалденная, нежная, ароматная!!! Класс! Обычно пробую испечь, только потом сохраняю. Супер! ☺️ Уже сохранила😋 ❤️❤️❤️
Мне очень приятно)
На здоровье ☺️
Как с Вами приятно встречаться!!!! Вы, замечательный кулинар и учитель! Счастья и здоровья Вам!!!!!;!;
Благодарю ☀️☀️☀️❤️❤️❤️
Какую армяночку не посмотришь у всех вкусные рецепты.Спасибо,что делитесь знаниями.
Всех Вам благ 💐🌞
Спасибо 🌺
это Азербайддаеская сладость не врите
@@patriotaze6196😂😂да бараны всё на этой земле азербаранское 🧠?
@@patriotaze6196смотри не тресни! Трусы тоже вы придумали.
@@patriotaze6196 для начала Вы определитесь все же кто такие азербайджанцы! На каждом углу кричите 2 страны одна нация ,ну значит признаете себя турками ! Хорошо ,тогда потрудитесь узнать ,как формировалась турецкая нация и в каком веке создавалась османская империя ! Вы удивитесь очень ,но турки сами признают ,снимают фильмы про то как кочевые племена ,из далеких и не очень благодатных земель ,перекочевали и постепенно захватывая ,объединяясь ,создавали то ,что сейчас называется Турция , а на этих землях уже жили народы у которых была развитая культура ,письменность и архитектура ! Вы же стараетесь быть большим турком чем сами турки ! Угомонитесь ! Под каждым армянским каналом такие же горе знатоки как Вы кричат -это нааааше ,это мыыыыы ! Не позорьтесь ! И заодно скажу немного про толму ! Это блюдо готовят ассирийцы ,армяне ,греки и многие народы ,которые жили и возделывали виноградники в конкретном месте с незапамятных времен … и все они могут назвать это своим национальным блюдом ! Но вот не стыкуется никак , турки тоже готовят толму , , но увы, никак не могут назвать это блюдо своим национальным ,так как прежде всего надо посадить ,вырастить виноградную лозу , и только после этого завернуть мясо в виноградный лист ! И как бы вам этого не хотелось ,но кочевнику на спинах своих лошадей виноград не вырастить ! 😂 попейте валерьянки,полегчает !
Испекла, получились изумительные тают во рту Спасибо за рецепт ❤
На здоровье 🤗
Очень рада, что все получилось ☀️
Душевное спасибо! всем Добра и Мира!!!
Благодарю ☀️
Это лучший рецепт гаты. Действительно тают во рту и необыкновенно нежные. Спасибо большое за Ваш труд❤
Рада, что понравились
Здравствуйте, делаю отчет😊, сегодня 2.05.24 испекла гату по Вашему рецепту, получилось все идеально и вкусно, в принципе как всегда, много что пеку по Вашим рецептам и получается все идеально! Спасибо большое!
Оо, как приятно))))
Открываю комментарии и вижу такие отзывы)
Сразу настроение поднимается )
Спасибо за доверие ☀️
Огромное спасибо за точный рецепт🎉🎉🎉❤❤❤ и за полную трансляцию готовки❤❤❤
Спасибо, что оценили мои старания )
'=а)' ('(*( этические#=₽) & оп
Спасибо большое за рецепт!!!Делала по нему Гату уже два раза,все получается безупречно!!!
Благодарю Вас за доверие, так же за отзыв 🥰
Давно собиралась с духом сделать гату. Увидела небольшие нюансы, о которых не знала. Вот теперь точно возьмусь.
Удачи )
Дайте знать, какие результаты 🤗
@@Кухняармянки обязательно. Красный бархат уже получился. Из Вас получился бы хороший педогог, Арусяк.
Не бойтесь совершенно,шикарный рецепт(главное не переборщите с мукой),чудо печенье!
@@tatyanasimonyan6401 завтра в гости к внукам. Завтра и займусь.
Если пенсия 2000 гривен, а килограм сливочного масла стоит 250 гривен. Вопрос, это дорогой рецепт?
Милая Арусяк! Спасибо большое за прекрасный рецепт.
Рада, что понравился ☺️
Спасибо за прекрасную подачу изготовления «Гаты»!!!
На здоровье 🤗
Милая наша родная Арусяк спасибо за рецепт, получилась бомба, выпечка действительно во рту тает, я ещё добавила грецких орехов тертых в начинку 😊❤🎉
Как хорошо 👍
Рада за Вас 🥰🌷
Баревдзез, привет с Ачинска Красноярского края, у вас в ручках есть какая то магия, умница, красавица, волшебница, спасибо вам огромное. Попробую обязательно ваш рецепт
Очень рада, что понравилось )
Удачи 🌺
Баревдзез, привет из Оренбуржья! А давайте Вы будете писать в день по слову на армяннском, а мы будем запоминать? Баревдзез -- это приветствие?
@@БольшаяРадость да, это по армянски,,, здравствуйте,,, а что вас так заинтересовало?
@@olgafilippova7012 Арусяк армянка, а по-русски говорит как Боженька, может быть, и нам стоит поучить ее язык. По слову в день -- составлю какое-нибудь предложение для нее) Как Вам моя суперидея?
@@БольшаяРадость цте сутюн
Какая вы приятная женщина , обязательно попробую приготовить вашу гату и отпишусь о результатах.
Здоровья вам
Спасибо)
Удачи ☀️
Какое интересное оформление. Мне впервые их захотелось приготовить 🎉 спасибо 🌹
Удачи и спасибо 💋💋💋
Спасибо большое за рецепт нашей неповторимой королевы армянской выпечки - гаты! Обязательно попробую и ваш рецепт приготовления. Хотелось бы ещё больше наших исконно армянских рецептов блюд и выпечки, милая хозяюшка канала. Удачи вам!
Их скоро будет ещё больше, будет и колорит, который передаст весь вкус и всю историю
@@Кухняармянки Спасибо, это будет замечательно! Мы должны не забывать не только свою историю, но и свои национальные особенности, в том числе и в кулинарии. В своей книге В.В. Похлебкин, знаменитый историк, географ, специалист по истории кулинарии, писал, что самая древняя и самобытная кухня на территории Кавказа - это армянская. Уверена, что мы должны её не только сохранять и приумножать, но и прославлять наследие нашего великого народа!!!
Спасибо за рецепт,вы как хорошии педагог, досконально объяснили
Спасибо 🤗
Стараюсь 🌺
Какая красивая дама🎉🎉🎉... Как раз пеку это печенье, случайно заглянула на Ваш канал, подписываюсь... Очень приятная, хозяйка, канала...
Спасибо))))
Удачи
Ох, давно хотела научиться делать Гату !! Теперь точно сделаю ! Спасибо 🥰😘
Удачи 🌺
Арусяк джан, доброго дня! У Вас, действительно, очень много полезной информации. Вы щедрая умница! Всех благ Вам!!!
Спасибо 🤗
Маруся вы говорите стакан обьем 1 стакан грамм260
Извините не правильно имя ваше написала
Очкнь люблю Вас смотреть! Очень много можно и нужно поучится у Вас! Супер Крассавица и Ваши рецепты!!! Полписана и лайк. Вы лучшаяяяяяя!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Благодарю за такое отношение к моему труду ☺️😊
Приготовила. Тесто изумительное! Действительно очень нежное и рассыпчатое. Но я не экономила на масле, взяла хорошее 82%, наверное, еще и поэтому очень вкусно получилось + правильная структура теста.
Боялась, что гата не пропечется, поэтому выпекала при 170 градусах. Но все пропеклось.
С начинкой буду экспериментировать, показалось, что этому тесту очень подойдут орехи, поэтому в следующий раз буду делать гату с ореховой начинкой.
Большое вам спасибо за рецепты, нюансы и разъяснения! Очень рада, что попала на ваш канал!)
Благодарю за доверие. Мне это очень важно 🌷
Что касается температуры, любое тесто на соде, там где есть кислота, ьоебует именно высокой температуры. Так печется все намного лучше ( процессы все более бурные получаются). Не пропечься могут каковз при низкой температуре. Тогда они хоть и пекутся дольше, но это не значит, что они пропекаются внутри намного лучше. И да, если делать температуру чуть выше ( советую для следующего раза), они будут нежнее☀️
Удачи 🌹
@@Кухняармянки поняла) большое вам спасибо за разъяснения 🙏🏼 в следующий раз попробую именно так)
Спасибо за отзыв, это очень важно. ❤🌹
Спасибо за видео! А я поджариваю сухую муку до орехового вкуса, затем добавляю масло сливочное и сахар и, самое главное порошок имбиря. Остальное как у Вас, только раскатываю тонко и смазываю яичным белком, чтобы не высыпалась начинка. С меня лайк!
Поджариваю муку для начинки
👍👍👍👍👍👍
Доброго времени Арусяк сразу захотелось приготовить! Какая вы умничка все нюансы объясняете .сегодня обязательно приготовлю ,спасибо вам за ваше умение и талант!❤❤❤❤
Рада, что вдохновила )
Удачи 🌺
@@Кухняармянки вчера пекла очень вкусное и легко и быстро ! плюс много получилось!!!
💯💯💯🌹🌹🌹🌹🌹Вы очень приятная, красивая с прекрасным , добрым голосом ! Спасибо Вам большое за ваш труд.
Спасибо Вам за отзыв и за такие приятные слова 🥰
Благодарю Вас за рецепт.
На здоровье 🥰
Вы просто волшебница! ❤ Я ела гату дрожжевую (моя бабушка готовила и мама готовит) тоже очень вкусная, но Ваша просто сказочная: нежнейшая, рассыпчатая, тающая во рту. А добавление мёда в хориз для меня вообще стало открытием. Теперь будем делать только по Вашему рецепту. Невероятная вкуснотища! Спасибо!
На здоровье )))
Мед в хоризе _это моя идея, рада, что понравилась )
А моя идея -халва с арахисом, это божественно.. Всех благ! .@@Кухняармянки
Спасибо за рецепт! Приготовила вашу гату, ооооочень вкусно! ❤
На здоровье 🌺
Спасибо🥰 большое за прекрасный рецепт. ❤❤❤❤❤
На здоровье 🥰
Спасибо, перешла с армянского канала и все понятно.
Рада за Вас ☀️
Очень аппетитная гата и ,без сомнения, очень вкусная!
❤👍
Спасибо ))
Так и есть )
Спасибо, дорогая Арусяк- чудесница! Золотые руки! 🌹🌹🌹
Спасибо за отзыв и за просмотр 🌺
Спасибо большое за такое подробное объяснение я сегодня испекла ооченнь вкусный получился спасибо за такой канал всегда хорошо получается по вашим рецептом .Я делала медовый, крем заварной, эклеры , блинчики и всегда пользуюсь вашими советами ❤❤❤🙏🙏🙏🙏🙏😘😘😘
Спасибо за доверие 🤗
Я стремлюсь оправдать ожидания подписчиков. Рада, что получилось 👍🤗
Я никогда не пробовала гату .Попробую спечь по вашему рецепту .
Спасибо.🌹
Это очень удачный рецепт. На канале есть ещё, там другое соотношение, тоже с шикарным результатом))
Удачи 🌹
Как увидеть количество ингридиентов?
Вкуснее армянской гета ,я ничего не ела. Спасибо за рецепт!!!!👏👏👏💖💖💖😘😘😘
Спасибо 🌺🌺🌺 Теперь и Вы сами сможете их печь )))
На канале есть ещё варианты ))) Один лучше другого )
Очень нравится ваша работа,как всё подробно объясняте.Пеку гату по другому вашему рецептуу т всегда хорошо получается! Обязательно испеку и по этому рецепту, интересно,что получится 😊😊😊
Та гата более мягкая, тут более песочная, более нежная структура. И самое главное, чем дольше остаётся, тем нежнее становится и тем вкуснее. На 2-3 дна оставить и съест, так даже вкуснее. Так что, на праздники очень удобно ))
Наслаждение смотреть Ваши видео! Спасибо за рецепт, Арусяк, приготовлю, -- отпишусь. Такого я не встречала еще, надо попробовать
Спасибо 🤗
Удачи 🌞
Вы уже попробовали с мёдом приготовить по рецепту Арусяк? Понравилось?
Гаты армянской очень много видов, в каждом регионе свой !Произошло от слова молоко, на котором его и готовили ,в зависимости от диалекта гат/кат/кят/гад.Када/гата,упоминается в басне "Гата и лиса" У баснописца армянского 11в., и тогда не то что кочевники азеры, но и кочевники турки еще не прикочевали на земли армянские., таких и наций еще не существовало .
@@marinam3168 Все только обещают "приготовлю - отпишусь", и на этом всё... За 9 месяцев уже родить можно было, не только испечь гату. 😄
Очень понравилось ваше видио, я из Владивостока сегодня делала готу вместе с вами. Очень нравится ваша подача материала спасибо большое.
Спасибо за доверие))))
Летом, да и в любое время, удобно и быстро смешивать масло с мукой в чаше блендера с ножами. Мгновенно получается красивая холодная крошка. :)
Да, да ))) Точно ))
Просто мы привыкли руками. Моя бабушка, когда я делала тесто в планетарном миксере, говорила, что это не настоящая Ната, что гату нужно делать руками, передать свою энергетику, свою любовь. Для нас гата непросто выпечка )))) 💋💋💋💋💋
@@Кухняармянки Это, да. Хочется все руками делать, особенно тесто помесить. 💖
@@Кухняармянки в точку! Я заметила, что пельменное тесто, приготовленное руками отличается от приготовленного в хлебопечке. Души, что ли, не хватает, энергетики. Не знаю, как описать... А вообще, всё мешу руками, потому что нет кухонной техники. И да, забыла в первом комменте написать, что Вы -- красавица!
Большое спасибо за хороший рецепт !🎉🎉🎉
На здоровье 🥰
Всё очень доступно и подробно объяснили ,как всегда, Арусяк Джан!!!) Спасибо огромное!!! 🥰♥️🌼👍👍👍
На здоровье 🤗
Приветствую вас! Подписалась на ваш канал и ничуточки не пожалела, все очень вкусно, уже некоторые блюда приготовила, мои родные в восторге, спасибо большое!!! Здоровья , радости и долголетия вам!!!
Спасибо Вам и добро пожаловать 🤗
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
На здоровье 🌺
Спасибо за рецепт и за подробное описание, озвучание супер и голос❤❤❤
🥰🥰🥰🥰🌷🌷🌷
Арусяк, вы кудестица,кулинар!!! Спасибо за ваш рецепт.
Стараюсь )))
СУПЕР АРМЯНСКАЯ ГАТА И КАК ВСЯ АРМЯНСКАЯ КУЛЬТУРА ❤❤❤
Благодарю ☀️
@@Кухняармянки Гата-это исконно армянская древняя выпечка, упомянута ещё в басне у средневекового 12-13 вв.н.э., богослова, монаха и проповедника Вардана Айгекци, в его басне "Гата и Свинья"!Труды средневековых богословов- христиан переиздавались неоднократно и есть в древних библиотеках мира. Кстати, блокадный директор Эрмитажа, армянин Иосиф Орбели, досконально исследовал труды Вардана Айгекци и Мхитара Гоша и издал соответствующую книгу. В переводе с армян.яз. гата\ката /кята/када =молоко , потому что классическая готовится на молоке,а хориз означает начинка.Ее очень много видов в зависимости от города,региона Армении
Знаем мы эту армянскую культуру.
Грабить могилы,в поисках золотых коронок на ювелирку.
Поэтому,называть гату армянской,рядом с грабежом могилами детский лепет.
@@Надальнихберегах-н3л ну как без вашего гавна … Ненависть вас погубит ,но вы не измените правду , что в 13 в ваши предки , кочевники прискакали к армянам и присвоили все , пожиратели армянских камней !
Культура? Ужас! Не говори про армянскую культуру....знаем эту ...культуру...ужас!
Никогда не делала такую выпечку,но обязательно приготовлю. Спасибо.
Удачи 🌞
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую сделать, но заверну два рулета, с противоположных сторон, каждый до половины раскатанного теста. Тогда, на мой взгляд, после выпечки кусочки будут в меру высокими.
Да, да ))
Можете так же разделить на 2 коробочка и сделать 2 рулета. Так раскатать тоже будет легче
Очень хорошо сделано, на вкус очень вкусно
Спасибо 🌺
Благодарю Вас за прекрасный рецепт !
На здоровье 🥰
Молодец очень все понятно
🥰🥰🥰
Супер Гата, вкусная выпечка🙏🥞💐
Благодарю
Спасибо большое! Вы так вкусно говорите, что я тут же подписалась . Счастья и удачи вам и вашим родным.От меня👍
Благодарю 💋
Как приятно получать такие отзывы 🤗
Из многих кулинаров, я выбираю Вас ❤❤❤
Спасибо за доверие ☀️
❤❤❤ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ, ВАШ РЕЦЕПТ ОТЛИЧАЕТСЯ,ПОЭТОМУ ОН МЕНЯ И ПОДКУПИЛ! Думаю ,получится!😊
Получится)
Будут вопросы, пишите. Можете даже поделится фото на мой инстаграмм. Там я Arusyak Hokhikyan. Вопросы с фото тоже можете )
Так я смогу лучше увидеть все и помочь )
Какая умница💝
И красавица🌷Спасибо за урок 💝всё вкусно, красиво и понятно 👍👍👍
Спасибо 🌺
Спасибо большое Арусяк!Обожаю гату!🌷🌷🌷
Пеките и наслаждайтесь )))
На здоровье 🤗
@@Кухняармянки обязательно,спасибо!
Попробую новый рецепт гаты , очень аппетитно выглядит и вкусно объясняете 👍🏻
Спасибо ))))
Удачи 🌞
Уважаемая Арустамян какая же ты добрая здоровья тебе и семье спасибо за всё
Благодарю ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️
Вы волшебница , красиво и уверена очень вкусно 👍👍👍🌹
🤗🤗🤗
Всегда приятно сматреть и лишать вас😊
Спасибо 🌷
Здравствуйте, прекрасная Арусяк! 🤗Как всегда все идеально вкусно и красиво. Очень люблю песочное тесто. А можно вместо вашей начинки грецкие орехи с сахаром посыпать, как в ореховых трубочках?
Спасибо )
Можно, только делайте крошку мельче, чтобы не повредить тесто, оно очень нежное и мягкое. Так же, чтобы все сочеталось в конце)))
Удачи 🌺
Гата это самое вкусное печенье что я, в жизни ела.
У нас их никогда не называют печеньем, мне как_то непривычно))))
Но, да, песочное тесто с начинкой
Умница, красавица, хозяюшка, золотые руки.Большое Спасибо за рецепт.❤
На здоровье 🥰
Умница Арусяк…впрочем как всегда..наша шикарная гата…только сделала,опять повторю!
Рада, что понравилась )))
👏👏😍Арусяк джан как всегда всё идеально 👌👍Спасибо огромное за ваша учёный ❤️❤️❤️🤗😘🙏🏻
Спасибо за отзыв ❤️🤗
Арусяк, здравствуйте. Как вас приятно всегда видеть. Ваши рецепты отличные, спасибо, что делитесь с нами. Всех благ и добра. 🥰🥰🥰👍💯👍💯👍💯💐❤️
Спасибо, что цените мой труд и мои старания 🤗
Самая вкусная выпечка ❗️❗️❗️Спасибо ❤️❤️❤️
На здоровье 🤗
Я в кориз вместо ванилина добавляю апельсиновую или лимонную цедру, тоже приятный вкус и аромат
👍👍👍☺️☺️
Шикарний гата, спасибо.👍👍👍
Рада, что понравилась 🥰
Какая красота!!! Спасибо, Арусяк!!!
На здоровье 🌺
Доброе врмя суток,спасибо Вам,все показываете и сразу проговариваете ,очень доступно и понятно..❤❤❤Вы умница вмего вам доброго..Ваша с уважением к вам подписчица..
Добрый день )
Благодарю ☀️ ☀️ ☀️
Мир вашему дому 🌷
Какое удовольствие я получаю от ваших видио👍🌹 круассаны получатся из этого теста???
Спасибо )))
Нет, это больше похоже на песочное тесто. Рогалики с начинкой ( особенно с мармеладом или с орешками и хурмой ) получаются отменные )))
Я знаю ,что армяне выпечку очень вкусно делают ,В Еревани ездила по гостям ,там аообще шедевральная выпечка, каких только видов увидела ,даа я так не умею ,хотя тоже пеку, г.Сочи ,спмасибо за вкусняшку
Спасибо ☺️ ☺️ ☺️
Какая хорошая девочка!
Благодарю ☀️
Очень обоятельная красивая хозяюшка, волшебница, смотрю на шедевры и оторватся не могу, а время 2 ночи,
)))))
Спасибо за рецепт только испекла , мужа не оттащить 🤦♀️у меня был другой рецепт Гаты но ваш превзошел все ожидания 👍👍👍
Я очень рада. На здоровье 🥰 🥰 🥰
Ваши рецепты это находка👍спасибо большое.Хотелось бы вас попросить если конечно вы делаете это…..Научите пожалуйста готовить армянский сыр,мацони и творог. Спасибо.
Спасибо за идею )!
Будет 🥰
Отлично получилось!!! Гата у Вас точно шикарная!!! как люблю я Вас и Ваши видео!!!!♥♥♥
Շնորհակալ եմ, տիկին Վարդուհի ջան 💋🤗
Вкуснятина! Надо попробовать сделать
Удачи 🥰
Просто умничка с большой букви
😊😊🥰
Ну какая же вы чудесная хозяйка!Обязательно испеку!
Удачи 🌹
Первый раз на канале.. Сразу подписываюсь.. Я с вами! Привет из Казахстана!
😅
Добро пожаловать 🌹
какая вы прелесть, на каждую баночку своя крышка 🪻
)))))
Спасибо за рецепт. Удачи Вам. Одесщина. Калашникова З.В.
Спасибо за отзыв 🌷
Ооогромное спасибо. Люблю Ваши рецепты. Всегда пеку по Вашим рецептам❤
Спасибо за доверие 🤗🌼
Обожаю армянскую кухню и песни! Жанна. Москва.
🥰🥰🥰🥰
Гата у вас получилась очень красивая! 👍
Спасибо )))
Спасибо очень красивая и приятная видео удачи
Спасибо большое ☀️
Сейчас называется Гата,а раньше мы говорилиЕреванская кята и по праздникам добавляли жареные орехи, ну очень вкусно...
В Армении есть разные виды гаты. Да, Вы правы, есть и ЕРЕВАНСКАЯ
Спасибо,красиво, вкусно 👏👏👏🙋🙋🙋🌹🌹
Спасибо 🤗
Прекрасное рецепт 👍способа 🙏
На здоровье 🌺
Очень красиво работаете, но я считала и пеку гату в начинку добавляю грецкий молотый орех, и муку в начинку жарю, меня армянка учила
Есть и такой вариант, да
Арусяк-джан, сердечное спасибо за рецепты гаты. Вся наша семья - поклонники таланта Вашей соотечественницы Наринэ Абнарян. Мы прочли все ее книги, посмотрели сериал про "Манюню", были на спектакле в РАМТе и героини постоянно пекут "вкуснейшую, волшебную гату". Мы не представляли, что же это за вкусняшка?! И вот, благодаря Вам мы тоже знаем чудесный вкус армянской гаты!!!❤ Я потеряна для жизни, изучаю рецепты... 😂 И отдельная благодарность за русский язык. Процветания Вашему каналу!
Спасибо Вам большое ☀️
Удачи 🌺
У меня на канале есть ещё варианты Гаты, есть так же сдобный вариант круглой Гаты. Если тема интересует, рекомендую, они все отборные, все обработано и представлено очень подробно ❤
Арусяк,дорогая я всегда в гату только целое яйцо добавляю.Я правильно поняла,что желток делает тесто более рассыпчатым?Еще хотела спросить,сметану можно заменить мацуном.?Выглядят очень аппетитными ,уверенна ,что очень вкусные👌
Да, так как желток _ это жир. Да, можно и мацун, но структура немножко поменяется. Делала и на кефире тоже. Опять шикарно получается
@@Кухняармянки Спасибо,моя хорошая.Попробую по твоему рецепту.🌹😘
Лучше не заменять!