🎀如何清洗處理蠔豉|保留肉質完整|蠔豉味不會流失|做賀年菜多份量儲存|How to soak dried oysters

[@wongs8578]

哈哈！ Bobo, 我已馬上用你的方法浸發了蚝士，腥味已去除，留下淡淡的蚝士香味。Friendly reminder : 我的微波爐火力較大，怕蚝士滾起來時會爆彈水份，所以分開兩次叮，只共用了4 分鐘就夠了。 謝謝 Bobo!

[@BobosKitchen]

咁快手💪犀利👍犀利👍

[@wongs8578]

😃😃

[@patchong694]

可唔可以教一個沒有微波爐嘅做法

[@hh5619]

如果家中冇微波爐點處理啊

[@bettytan519]

多謝Bobo分享清洗方法，祝福身體健康，鼠年行好運

[@BobosKitchen]

多謝, 多謝, 也祝你心想事成, 事事順利, 新年快樂🎉🎉

[@preciousmemories8547]

If I don’t have microwave, can I just pour in boiling water?

[@cynthiawong2048]

好棒啊！👍 以後想食蠔豉就不用預早一天準備啦！😋 謝謝Bobo分享！🙏 祝你和你的家人新年快樂！萬事如意！心想事成！💕

[@BobosKitchen]

多謝😀多謝😀 也祝你和你的家人身體健康💖心想事成 💖新年快樂🎉🎉

[@wongs8578]

我時常都用蚝士入饌。多謝 Bobo 分享寶貴的清洗方法。 👍🙏😃

[@TonyTony-qb6ek]

岩 岩想正蚝市 ，多謝你既 分享 ，大家 咁 話 ，新 年快樂

[@BobosKitchen]

新年快樂🎉新年快樂🎉
心想事成🎉 事事順利🎉

[@ItsMe-q9m5u]

好鍾意跟寶寶姐學煮餸，睇完哩段片想食蠔豉粥添。

[@m.c6671]

謝謝寶寶！非常實用的方法！👍🏻👍🏻😃😃

[@cyw10]

你好寶寶，我跟住你方法理果然可以👍🏻👍🏻謝謝你分享🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
想問一問用這方法處理蠔鼓後佢不硬不軟嘅時候。到我再油冰格攞出黎蒸佢1個鐘或者浸60mins可以嘛?
謝謝❤️

[@BobosKitchen]

你好, 蠔豉從冰格取出, 用嚟煲粥, 煲湯或炆煮, 不需要浸水也不需要蒸, 直接放入粥或湯裏面就可以。

[@cyw10]

謝謝你呀❤️❤️❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻😊

[@pawahkileung6265]

請問，我家沒有微波爐，用其他方法怎樣做才好呢？

[@soyingchu6103]

請問屋企冇微波爐有其他方法嗎？

[@bettyyong6744]

I do not have a microwave oven, what is the alternative way

[@BobosKitchen]

This is a quick way to soak dried oysters, you must use a microwave

[@chunyuwu1947]

👍

[@yly3062]

好正

[@hh5619]

寶寶廚房你好我本身冇微波爐可唔可以我氣炸鍋焗啲蠔豉

[@BobosKitchen]

不好意思, 我這個方法只適合用微波爐。

[@peterwilliams7335]

Thank you very much for the tips.

[@elsielee5924]

啊 我每次都水龙头冲冲直接丢进锅，难怪这么腥，早点看到就好了！

[@mollychiu7337]

真係好方法👍🏻👍🏻👍🏻🙏🙏

[@BobosKitchen]

🙏💖

[@chujenny1214]

方便快捷，謝謝分享指教🌺

[@janetang8684]

謝指教

[@liweixiang3271]

處理好的蠔鼓能冷凍多久？

[@BobosKitchen]

大約半年

[@44stubbs]

蠔豉色水点樣為之好. 什麼色水的貨品比較好味呢
我們住處要US$29.00一磅
你們那裡多少錢呢

[@BobosKitchen]

我用的乾貨海味多數是我媽媽買給我的, 價錢不太清楚, 選擇蠔豉要注意, 蠔豉以體型完整, 結實光滑肉飽滿, 色澤金黃宜乾爽, 購買時不要選擇赤黃略帶黑色的。

[@wingpuicheng6506]

用米酒，可以嗎？

[@BobosKitchen]

可以

[@janetyuen2099]

蠔豉發霉仲可以處理後食用嗎？

[@fairy.sprout]

請問我無微波爐咁點算？

[@BobosKitchen]

不好意思, 我這個方法只適合微波爐。

[@vando2563]

👍👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍😍😍🙏🙏🙏🌹🌹🌹🇨🇦

[@jennychan1110]

👍🙏

[@fukeunglai386]

方便呀🙏🙏

[@Tangcora-w2n]

👍👍👍👍👍

[@geyuer]

憋大招的节奏，三姑六婆招呼了，材料备好了，就要上大菜了！

[@BobosKitchen]

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