Phân biệt các loại bột | BÁNH NÓI 02| Nhi Chan

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
  • Phân biệt các loại bột thường gặp khi làm bánh cùng Nhichan nhé!
    _____________________________________________________
    FACEBOOK:
    / nhichanstudio
    ------------------------------------------------------------------------------------
    INSTAGRAM:
    / nhichan.studio

ความคิดเห็น • 54

  • @xuantruc1300
    @xuantruc1300 3 ปีที่แล้ว +1

    Bột năng co phải là bột mi phanh ko bn

  • @ieptran9403
    @ieptran9403 3 ปีที่แล้ว

    Bột năng với bột ấu khác nhau hay là 1 vâỵ chị

  • @nhatoan481
    @nhatoan481 3 ปีที่แล้ว +1

    Ai cho mình hỏi sao mình mua bột baker choice thì nó ghi là bột mì đa dụng là số 11, trong khi nhiều nơi ghi 11 là bread flour vậy, trong khi bread flour của baker choice protein là từ 13 --> 14.5%. Khó hiểu quá mọi người.

  • @tungnguyen9482
    @tungnguyen9482 7 ปีที่แล้ว +6

    cm 1😃 . bạn nên đưa hình bột để dể biết . cảm ơn

  • @thutamnguyen5832
    @thutamnguyen5832 3 ปีที่แล้ว

    Cho e hỏi bột gạo và bột nếp giống nhau k ạ

  • @vanduong951
    @vanduong951 3 ปีที่แล้ว

    Bột đa dạng có làm được bánh nướng trung thu ko

    • @NhiChan
      @NhiChan  3 ปีที่แล้ว

      Bạn muốn hỏi bột đa dụng (all purpose flour) phải ko bạn? Tất nhiên là được rùi nè

  • @cantruong6093
    @cantruong6093 5 ปีที่แล้ว +1

    Chi oi bot mi da dung va bot mi ngang la cung loai hay khac loai vay chi ?

  • @camtienphamthi9913
    @camtienphamthi9913 3 ปีที่แล้ว

    Cho e hỏi bột mì và bột năng khác nhau là giống nhau ạ

    • @NhiChan
      @NhiChan  3 ปีที่แล้ว

      Bột năng được làm từ tinh bột củ khoai mì (củ sắn). Bột năng là cách gọi của miền Nam, các bạn ở miền Bắc gọi bột năng là bột sắn (hay bột đao), còn người miền Trung thì lại có tên là bột lọc. Còn bột mì là làm từ lúa mì, hoặc các loại ngũ cốc khác xay nghiền nha bạn.

  • @linhtranthimy9504
    @linhtranthimy9504 4 ปีที่แล้ว

    Bột wheat starch là bột gì vậy con, tư vấn cho Cô biết để mua về làm bánh. Cám ơn con nhiều

    • @NhiChan
      @NhiChan  4 ปีที่แล้ว

      Dạ con chào cô. Wheat starch hay còn gọi là bột mì tàn là loại bột mì được sản xuất từ lúa mì, ngô, khoai tây, hoặc bột sắn, được loại bỏ gluten cho chất bột trắng, mịn, không có mùi thơm. Các loại tinh bột này được thêm vào để làm đặc hoặc ổn định các sản phẩm như súp, bánh pudding, nước sốt, nhân bánh,... rất đa dạng.

  • @truclychannel8596
    @truclychannel8596 4 ปีที่แล้ว +1

    Cho em hỏi bột phảnh có phải bột năng ko chị

  • @quanminh9459
    @quanminh9459 5 ปีที่แล้ว +1

    Bột mì ngang là gì ạ

  • @thuanminh3632
    @thuanminh3632 6 ปีที่แล้ว +2

    Bột năng có phải là bột mì nhứt không bạn

  • @thaitrang2868
    @thaitrang2868 4 ปีที่แล้ว +1

    Chị ơi bột mì có phải bột năng ko ạ

    • @TuNguyen-my2xd
      @TuNguyen-my2xd 4 ปีที่แล้ว

      Thai Trang , bot nang hay la bot mi tinh la bot lam banh bot loc nhan tom thit.😋

  • @likecommenttaoi6222
    @likecommenttaoi6222 3 ปีที่แล้ว

    Bn ơi bột năng có chất gì toota cho cơ thể không ạ

    • @NhiChan
      @NhiChan  3 ปีที่แล้ว

      Chào bạn. Theo 1 số nghiên cứu bột năng là loại thực phẩm có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch, đái tháo đường, chất xơ có trong củ sắn làm ra bột năng cũng có tác dụng giúp hạn chế rất lớn nguy cơ bệnh sỏi thận. Tuy nhiên cái gì ăn nhiều quá thì cũng ko tốt nên mình cứ ăn uống điều độ vừa phải nha bạn :p

  • @plealine9546
    @plealine9546 4 ปีที่แล้ว

    Chị ơi bột năng với bột lọc có như nhau không ạ

    • @NhiChan
      @NhiChan  4 ปีที่แล้ว

      Bột năng là bột để dùng làm mấy loại bánh bột lọc, bánh da lợn,... đó em

  • @nhinhi-up5mb
    @nhinhi-up5mb 5 ปีที่แล้ว +1

    Chị ơi bột mì giống vs bột mì tinh ko ạ

    • @huyenphan8980
      @huyenphan8980 5 ปีที่แล้ว

      Ko
      Bột làm bánh bèo bột trong trong ay

  • @tuoinguyen7146
    @tuoinguyen7146 4 ปีที่แล้ว

    Sao cj k để hình ảnh ví dụ ạ😥

  • @HuongNguyen-qb9bz
    @HuongNguyen-qb9bz 4 ปีที่แล้ว

    c ơi sao bột năng e mua sao có mui ghê thế ạ.bột nang Mn có mùi gì k ạ

    • @NhiChan
      @NhiChan  4 ปีที่แล้ว

      Em kiểm tra xem bột cuta em còn hạn sử dụng ko @@'

  • @myhai4086
    @myhai4086 7 ปีที่แล้ว

    C ơi, c làm video hướng dẫn về lò, cách chỉnh lò nướng đc k ạ. E hay bị vấn đề về lò nướng và chưa có kinh nghiệm nữa ạ 😢😢

    • @myhai4086
      @myhai4086 7 ปีที่แล้ว

      Nhi Chan 💚💚 c, c ra thêm nhìu video hay nữa nha

  • @majatruong1891
    @majatruong1891 6 ปีที่แล้ว +1

    Sao ko đưa mẫu

  • @mietthutv5774
    @mietthutv5774 6 ปีที่แล้ว

    Cho e hỏi . Bột năng có phải là bột mì tinh k

    • @phuc3057
      @phuc3057 5 ปีที่แล้ว +1

      Phải bn

  • @gmailcomhuavankien6381
    @gmailcomhuavankien6381 4 ปีที่แล้ว

    Cj ơi bột năng là bột j ạ cj tư vấn giúp e vs ạ

    • @NhiChan
      @NhiChan  3 ปีที่แล้ว

      Bột năng, còn gọi là bột sắn, bột đao, bột lọc, là loại tinh bột của củ khoai mì nha em

  • @Tyoa_ececzuju
    @Tyoa_ececzuju 6 ปีที่แล้ว

    chi oi bot nang co phai bot no ko a

    • @NhiChan
      @NhiChan  6 ปีที่แล้ว

      Ko fai nha em

    • @lanhthieu6091
      @lanhthieu6091 5 ปีที่แล้ว

      Bột năng vừa dai vừa trong veo khi nấu chính

  • @lehuynhgiani8479
    @lehuynhgiani8479 6 ปีที่แล้ว

    Bột nở là bột gì vậy chị

    • @NhiChan
      @NhiChan  6 ปีที่แล้ว

      bột nở là loại bột sẽ hỗ trợ bánh nở tốt hơn em ah

    • @lehuynhgiani8479
      @lehuynhgiani8479 6 ปีที่แล้ว

      Em vẫn chưa hiểu lắm

    • @PhuongNguyen-ze7jy
      @PhuongNguyen-ze7jy 5 ปีที่แล้ว

      Giong làm bánh bao hay sao y

  • @conanglemlinhnguyen199
    @conanglemlinhnguyen199 5 ปีที่แล้ว

    cái cần biết lại chả ns

  • @thuchannel1602
    @thuchannel1602 6 ปีที่แล้ว

    Bột mình tinh có phải bột năng k c

  • @PhuongNguyen-ro4yj
    @PhuongNguyen-ro4yj 4 ปีที่แล้ว +2

    Tao lao hỏi bọt.năng có phải là bọt mì tinh ko ..mà nói cái giong j ko

    • @camtienphamthi9913
      @camtienphamthi9913 3 ปีที่แล้ว

      Ờ giống mình mình cũng k biết bột mì vs bộ năng khác nhau hay giống nhau

  • @buihuong6712
    @buihuong6712 4 ปีที่แล้ว +1

    Bột năng là bột làm từ củ năng chứ nhỉ,

    • @nhuynguyen5102
      @nhuynguyen5102 4 ปีที่แล้ว

      Khong phaỉ. Bôt năn làm tùtinh bôt khoai mì và tên là tapioca starch trong tiêng anh.

  • @giangnguen9329
    @giangnguen9329 5 ปีที่แล้ว +1

    Chị ơi bột năng còn gọi là bột mì Tinh phải không chị

    • @NhiChan
      @NhiChan  5 ปีที่แล้ว

      Uah đúng rồi em ơi

  • @nhunggpheco4143
    @nhunggpheco4143 5 ปีที่แล้ว

    Bt nang da dung la gi

  • @buihuong6712
    @buihuong6712 4 ปีที่แล้ว

    Đáh son xấu vãi,hihi