zucchini roll | Ρόλο κολοκυθάκι

Για την ζυμη:
1 κιλο κολοκυθάκια
150 γρ βρώμη
150 γρ αλεύρι γ.ο.χ
150 γρ μιξ τυριών
10 κλωναρακια άνηθο
2 αυγά
1κσ αλάτι
1κγ μαύρο πιπέρι
180οC πάνω κάτω αέρα για 40' και 10' στο γριλ
Για την κρέμα:
250γρ γιαούρτι
1 κσ μαγιονέζα
1 αγγούρι
10 κλωναρακια άνηθο
2 σκελίδες σκόρδο
1 κγ αλάτι
1/2 κγ μαύρο πιπέρι
Dough:
1 kg zucchini
150 gr oats
150 gr flour f.a.u
150gr mix cheeses
10 twigs anice
2 eggs 🥚🥚
1tbsp salt
1tsp black pepper
180 oC up down air for 40'
And 10 minutes on grill
Cream:
250gr yoghurt
1tbsp mayonnaise
1 cucumber
10 twigs anice
2 clove's garlic
1 tsp salt
1/2 tsp black pepper

[@vardanavas]

Ταλέντοοοο

[@vardanavas]

Χρόνια σου πολλά ...Άντε και καλή αρχή ,σίγουρα έχεις ταλέντο, μην αμφιβάλλεις, προχώρα !