Thủy ơi, cám ơn bạn đã dày công tìm ra công thức này. Mình cũng mày mò biết bao nhiêu lần, vứt đi biết bao nhiêu nguyên liệu và lần này, mình theo bạn và đã thành công mỹ mãn. Mình chỉ có khác chút xíu là ngâm gạo thêm 1 ngày nữa cho hết hoàn toàn vị tê và hết mùi nồng của vôi. Nói chung là cám ơn, cám ơn thật nhiều Thuỷ Đo đã cho mình tìm lại được chính xác mùi vị một loại bánh yêu thích từ thửa xa xưa. Chúc Thuỷ luôn vui khoẻ và sưu tầm thêm nhiều món ăn mới. Luôn luôn ủng hộ kênh của Thuỷ đó nha😍😍😍🌹🌹🌹❤️❤️❤️
Xem mà mê thật đó chị, tuyệt vời rồi chị, mừng chị đã thành công đạt quá đỉnh. Em cũng vẫn mong chờ chị làm thêm với công thức backing soda. Happy (trễ) Mother's Day.
Cảm ơn em chia sẽ nhanh gọn lẹ nhìn ngon quá thấy thèm quá chúc em nhiều sức khỏe để tiếp tục làm nhiều món ngon khác nữa nhé, tuyệt vời trên cả tuyệt vời ngon lắm
Miền bắc làm bánh bằng hay gọi bánh tro như sau dùng gạo nếp ngon ngâm với nước bằng trong vòng 2 ngày rồi vớt gạo ra vo thật sạch bằng nước lã dùng loại lá chít nhỏ hơn lá dong gói lại bánh gói hình tròn to dài như chiếc đèn pin khi nấu khoảng 5 tiếng rồi vớt bánh treo cho ráo .bánh cắt ra có màu nâu đỏ đem chấm vơi mật ăn rất mát ngon ngọt các bạn ạ .quan trọng nhất là làm nước nẳng . Được làm bằng vỏ quả sở cùng vỏ quả bưởi cành xoan chã đỗ....đem đốt lấy tro .đem tro đó cùng vôi đã tôi cứ 5 bát tro thì 1 bát vôi đem ngâm vào vại sành cho nước khuấy đều .khi làm bánh chỉ lây 1 lít nước ngâm với 1 kg gạo nhé
Minh fai noi that long la chi rat kien nhan va sang tao trg tat ca cac clip of chi , va fac biet la rat co tam . Banh dung nhu chi noi la da dat den do trong suot " thuong thua" . Xin cam on voi clip sharing of chi that nhieu , chuc chi va gia dinh 1 tet doan ngo sap den an binh va hanh fuc 🤩😍🥰👍💜💙💚❤🧡💛
Chị nghĩ chắc là được, nhưng không bảo đảm. Em cứ thử y như liều lượng, cách thức, dựa vào kết quả và sự mong muốn rồi gia giảm nguyên liệu, thời gian.
Có lẽ nếp dài đã vo sạch cám rồi cho nên nếp lạt màu hơn vì cám và vôi phản ứng nên nếp tròn đậm màu hơn đó chị mình rất thích xem chương trình nấu ăn của chị rất hợp lý và thông minh và đơn sơ thành thật không màu mè cảm ơn chị đã bỏ công nghiên cứu thật ngưỡng mộ
Mình muốn mua nc tro tâu và vôi bạn có thê mua gup mình dc kg vi nhìn bạn l mê qua mà ở hàn quốc kg có những thư này mình đi siêu thi mía mà kg có nước tro và voi
Cô ơil lần nầy cô gói bánh rất suất xắc cảm ơn cô đã nhiệt tình chia sẻ Con ở vn con mua vôi bột khát hiệu mà không biêt gói bánh có ngon không chúc cô được rất nhiêu người đăng ki kênh
Em rat thich Mon nay Banh u Tro , cam on Chi rat nhieu da chia se cong thuc nay , Chuc ca nha Chi duoc nhieu Hanh Phuc va vui ve nha ! Thanks Love You Thuy Do !!!!
gạo k vo do khô nên c ngâm nó ngấm nc tro và vôi nên nó đậm mầu, gạo vo do ươt nên mầu nhạt hơn c ạ, nếu vo xong để khô nó sẽ ngấm và hút nc mầu sẽ đậm
Mình từng đốt cây lá làm tro, nhưng loãng quá không đủ độ kiềm cần thiết. Xem YT thấy các người ở vùng cao bên VN vẫn còn xài nước tro đốt từ những loại lá cây cho nhiều chất kiềm.
Hôm chị yêu cầu em nghĩ tới bánh ú nhỏ bằng ngón tay cái, vì quê em chưa thấy có dạng bánh hình dài như vậy. Sau mới chợt nhớ là có thấy trên net dạng dài, nên mới nghĩ ra cách gói lá tre dạng ống này.
Nhìn màu bánh rất đẹp, chuẩn quá Chị ơi. Chị cho e hỏi dùng Vôi của các Cụ già hay ăn trầu cau có đc ko ạ. E hỏi kỹ để đến dịp Tết thanh minh e thử làm. E cảm ơn Chị
Thấy có nhiều người bên Úc mua có. Hỏi những chợ bán thực phẩm Á Châu là có. Còn không thì làm với baking soda đem nướng, cũng alkaline, như hạt nếp không tan trong. Trên kênh Thuy Do Michigan có đây nè: th-cam.com/video/o7BmyBS15Zw/w-d-xo.html
Thuy Do ơi ! Hôm ngày mùng 5 tháng 5 mình có làm cách ngâm này và cách bánh ú tro trong veo . Mình làm cả 2 đều rất ngon , màu rất đẹp . Nhưng mình muốn bánh nó nhuyễn giống như của Thuy làm nhưng mình làm thấy còn hạt không trong veo như của Thuy , mình xem đi xem lại nhiều lần mới làm vậy mà không biết sao không nhuyễn bánh tro được . Sắp tới có đám giỗ mình muốn làm bánh tro cuốn dài y như thế này nè . Thuy có thể góp ý thêm mình làm được thành công không ? Cảm ơn .
@@cloudnguyen2956 Nếp nào cũng OK. Theo như người ta quảng cáo thì nếp tròn mới đúng. Nhưng qua nhiều lần thử nghiệm thì Thủy thấy nếp dài cho bánh trong hơn. Nhưng Thủy nghĩ không phải nếp tròn nào, hoặc nếp dài nào cũng tốt hơn, chỉ là tùy vào nếp mới, cũ, mùa vụ, bảo quản....
Chị ơi, em nghe nói nếp bị lẫn gạo thì làm ra bánh có hạt đục (là hạt gạo bị lẫn vào), em ở VN, mua nếp ở chợ hay bị vậy, mua nếp đóng túi ở siêu thị thì không bị ạ
Thuy Do ui, để bánh nguội ( ngày hôm sau) ăn ngon hơn rất nhiều, nhưng bóc bánh dính quá trời😁. Thủy “nghiên cứu “ thêm làm sao để bóc bánh dễ tróc hơn xíu cho mình theo với 😍. Yêu thích kênh🥰🥰🥰
Thủy cũng bị vậy, he he. May là làm ít, và mở ra lúc còn nóng để chụp hình cho youtube, nên dễ gỡ hơn. Tạm thời thì mình tháo bánh khi còn hơi ấm, thoa dầu vô rồi gói lại. Thủy chưa tìm ra cách. Lúc đầu nghĩ tại mình tiết kiệm lá, bị dính, nhưng cái bánh gói nhiều lớp cũng bị, tưởng bỏ tủ lạnh nguội lại đỡ dính, nhưng càng khó gỡ hơn lúc nóng. Để Thủy "ngâm cứu" tìm cách phá rào, nhưng nhất định không chơi lối cổ điển bỏ hàn the vô.
Bánh này gói lá chít thì dễ bóc hơn ạ. Vì lá chít dầy hơn lá tre. Và khi luộc bánh xong, các chị nhúng bánh qua nước lạnh, sau đó để lên rổ cho ráo nước, rồi lấy khăn ẩm đậy bánh lại để bánh nguội từ từ, mà ko bị khô lá bên ngoài. Như vậy bánh sẽ dóc và ko bị dính lá.
Thủy ơi, cám ơn bạn đã dày công tìm ra công thức này. Mình cũng mày mò biết bao nhiêu lần, vứt đi biết bao nhiêu nguyên liệu và lần này, mình theo bạn và đã thành công mỹ mãn. Mình chỉ có khác chút xíu là ngâm gạo thêm 1 ngày nữa cho hết hoàn toàn vị tê và hết mùi nồng của vôi. Nói chung là cám ơn, cám ơn thật nhiều Thuỷ Đo đã cho mình tìm lại được chính xác mùi vị một loại bánh yêu thích từ thửa xa xưa.
Chúc Thuỷ luôn vui khoẻ và sưu tầm thêm nhiều món ăn mới.
Luôn luôn ủng hộ kênh của Thuỷ đó nha😍😍😍🌹🌹🌹❤️❤️❤️
Có nghĩa là chị ngâm đủ độ vàng rồi sau đó ngâm thêm 1 ngày để hết mùi vôi à chị. E cám ơn
C cho e hỏi luộc bánh thời gian bao lâu ạ
Ngâm gạo với nước vôi, tro tàu qua đêm hả b
Zda em chào chị , chị cho em hỏi chị ng thêm 1 ngày nữa , bánh có màu vàng trong y trang luôn hả chị
Chị ơi nước tro tàu mua ở đâu ạ
Cám ơn Thủy đã kiên nhẫn tìm ra công thức chuẩn chia sẻ cho những người yêu bếp núc để làm thành công bánh ú tro. Rất đáng quý.
Nếp thì ngâm vài tiếng cao lắm là một đêm là được rồi. Có người dạy ngâm 3 đêm làm ra cái bánh màu sắc thấy hết muốn ăn luôn !
Nhìn thèm chảy nước miếng 40 năm nay rồi chưa được ăn lại người hoa làm bánh tro ăn với nước đường thẻ nấu sệt với ít gừng thơm ngon mê luôn
It khi thay co ai trung ten voi minh 💝
Bánh mật vàng óng mượt, nhìn ngon ,chị khéo tay quá học hỏi được nhiều món ăn gia truyền cảm ơn chị nhiều nhiều ❤
Bánh gio màu đẹp và trong vắt nhìn hấp dẫn quá. Hôm nào mua được vôi chị sẽ làm thử. Cám ơn sự chia sẻ nhiệt tình của em.
Bánh đẹp quá c ơi! Màu hổ phách đẹp quá, lại trong vắt nữa. Tuyệt vời
Cảm ơn công thức mới rất tâm huyết của chị. Em mua được vôi em sẽ thử liền. Bình hoa thủy tiên đẹp quá chị ơi.
Cho e hỏi Voi ăn trầu được kg chị
Xem mà mê thật đó chị, tuyệt vời rồi chị, mừng chị đã thành công đạt quá đỉnh.
Em cũng vẫn mong chờ chị làm thêm với công thức backing soda.
Happy (trễ) Mother's Day.
Cảm ơn em chia sẽ nhanh gọn lẹ nhìn ngon quá thấy thèm quá chúc em nhiều sức khỏe để tiếp tục làm nhiều món ngon khác nữa nhé, tuyệt vời trên cả tuyệt vời ngon lắm
Chị ơi ngon trên cả tuyệt vời cảm ơn chị đã bỏ công ra nghiên cứu những công thức thật tuyệt vời ❤️❤️❤️👍👍👍
Bánh ngon, đẹp mắt quá , cảm ơn chị rất nhiều đã chia sẻ .
Cô ơi ! Bánh nhìn hấp dẫn quá. Ko nghĩ là bánh ú tro luôn. Con ko có nc tro tàu để làm. Con cảm ơn cô vì đã chịu khó làm và chia sẻ ạ.
Bánh thành phẩm nhìn ngon quá mà nghe cái giọng hướng dẫn nhè nhẹ của Đà nẳng càng thích ăn hơn , cảm ơn chị thật nhiều nha .♥️
Nhìn b tro thuỷ làm nhìn như b làng nghề truyền thốg . Nhìn hấp dẫn muốn bắt tay làm luôn
Miền bắc làm bánh bằng hay gọi bánh tro như sau dùng gạo nếp ngon ngâm với nước bằng trong vòng 2 ngày rồi vớt gạo ra vo thật sạch bằng nước lã dùng loại lá chít nhỏ hơn lá dong gói lại bánh gói hình tròn to dài như chiếc đèn pin khi nấu khoảng 5 tiếng rồi vớt bánh treo cho ráo .bánh cắt ra có màu nâu đỏ đem chấm vơi mật ăn rất mát ngon ngọt các bạn ạ .quan trọng nhất là làm nước nẳng .
Được làm bằng vỏ quả sở cùng vỏ quả bưởi cành xoan chã đỗ....đem đốt lấy tro .đem tro đó cùng vôi đã tôi cứ 5 bát tro thì 1 bát vôi đem ngâm vào vại sành cho nước khuấy đều .khi làm bánh chỉ lây 1 lít nước ngâm với 1 kg gạo nhé
how long you boil the dumplings? very hard to understand you explain.
Bánh ú tro thế này là TUYỆT ĐỈNH rồi Thuy Đo ui!cực kỳ,thanks bạn nhìu nhìu...👍💯❤
Xem video của chị và đã làm thành công. Cảm ơn c đã chia sẻ nhé
Cám ơn buiquanghuy 😊.
Bạn ơi bạn làm nước tro tàu và loại vôi gì ạ. Ở Việt Nam không có loại vôi làm dưa chỉ có loại vôi bột ăn trầu. Mong bạn rep ạ?
Cảm ơn bạn rất nhiều……người dạy nấu ăn có tâm của năm……hihihiii
Món bánh tro này tuyệt vời
Minh fai noi that long la chi rat kien nhan va sang tao trg tat ca cac clip of chi , va fac biet la rat co tam . Banh dung nhu chi noi la da dat den do trong suot " thuong thua" . Xin cam on voi clip sharing of chi that nhieu , chuc chi va gia dinh 1 tet doan ngo sap den an binh va hanh fuc 🤩😍🥰👍💜💙💚❤🧡💛
Mình rất cám ơn nhận xét của catmai duyen. 🌹❤
Em chia sẽ cách làm món bánh hay lắm
Wow ,,, cô kiên nhẫn thật sự !!! Cám ơn cô rât nhiều , chăc chăn fai làm theo cô ❤
What’s ever you make is best ❤️
Đep quá chi THUỶ ƠI.
nãn lòng trong mọi hoàn cảnh khó khăn , sẻ tìm đến chị Thủy 👍🥂❤🙏
Mình thử hôm qua. Thành công mĩ mãn. Cảm ơn bạn
Vui nghe. Cám ơn thuyvo.
Bạn ơi bạn làm nước tro tàu và loại vôi gì ạ. Ở Việt Nam không có loại vôi làm dưa chỉ có loại vôi bột ăn trầu. Mong bạn rep ạ?
@@hatran9676 mình ở nước ngoài. Nên mình dùng Lye Water và lime paste của Thái. Khi ở Việt Nam mình có dùng vôi ăn trầu
@@thuyvo9938 mình cảm ơn bạn ạ
Chị oi ngon xuất sắc rồi , cám ơn chị đã chia sẻ , chúc Chị khoẻ và có nhiều món ngon để mọi người còn học tập làm theo
Công nhận chị kiên nhẫn ghê luôn. Cám Ơn chị nhiều . Vôi mua ngoài chợ Châu Á của Thái Lan dùng chắc cũng đc chị ha.
Chị nghĩ chắc là được, nhưng không bảo đảm. Em cứ thử y như liều lượng, cách thức, dựa vào kết quả và sự mong muốn rồi gia giảm nguyên liệu, thời gian.
Bánh nước tro nhìn rất ngon hấp dẫn quá bạn
Cảm ơn cô đã chia sẽ công thức và cách làm hết sức chi tiết. Chúc cô và gia đình luôn khoẻ mạnh và bình an!
Trong veo màu hổ phách đẹp quá Chị a .
Thank you so much, you're the best for banh tro Tau!
Có lẽ nếp dài đã vo sạch cám rồi cho nên nếp lạt màu hơn vì cám và vôi phản ứng nên nếp tròn đậm màu hơn đó chị mình rất thích xem chương trình nấu ăn của chị rất hợp lý và thông minh và đơn sơ thành thật không màu mè cảm ơn chị đã bỏ công nghiên cứu thật ngưỡng mộ
Mình muốn mua nc tro tâu và vôi bạn có thê mua gup mình dc kg vi nhìn bạn l mê qua mà ở hàn quốc kg có những thư này mình đi siêu thi mía mà kg có nước tro và voi
Cô ơil lần nầy cô gói bánh rất suất xắc cảm ơn cô đã nhiệt tình chia sẻ Con ở vn con mua vôi bột khát hiệu mà không biêt gói bánh có ngon không chúc cô được rất nhiêu người đăng ki kênh
Nhìn là muốn ăn ngay. Lần đầu tiên thấy cái bánh tro ngon như vậy. Cám ơn c đã chia sẽ.
Hấp dẫn quá chị! Cảm ơn chị hướng dẫn!
Bánh này ăn ngon và mát lắm chị em cũng rất thích ăn món này.
Em rat thich Mon nay Banh u Tro , cam on Chi rat nhieu da chia se cong thuc nay , Chuc ca nha Chi duoc nhieu Hanh Phuc va vui ve nha ! Thanks Love You Thuy Do !!!!
nhin thay them qua, mo ra xem lai van thay thich qua Thuy Do oi
Rất đẹp bạn ơi !!
nhin thay ngon qua ban oi
Cám ơn chị bỏ tâm tư , chỉ cách làm bánh ú tro em mê từ nhỏ
Bạn làm nhìn ngon lắm
Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé
Coi hết xong chị chỉ dẩn Bái phục chị Thủy👍❤🙏
Ngon quá chị ui ui
Cảm ơn chị đã hướng dẫn tận tình
Cam on Thuy.Rat tot va nhiet tinh.
Cảm ơn chị đã chia sẻ tận tình chúc chị thật nhiều sức khoẻ
Bánh dài lạ quá, ở miền Trung mình chỉ có bánh Ú Tro thôi, cảm ơn video rất hữu ích
Bánh trong ngon quá
Cam on chi Thuy da chia se. Hy vong tim mua duoc voi va nuoc tro de lam thu cong thuc nay ❤❤❤
Banh nhin trong va gion , an voi duong hay mat ong deu ngon Thank you Thuy ..
Gio tàu có lẽ là hoá chất, ở quê tôi người ta lấy các loại lá đốt thành tro, ngâm nước (cho vôi vô nước), không dùng tro tầu
gạo k vo do khô nên c ngâm nó ngấm nc tro và vôi nên nó đậm mầu, gạo vo do ươt nên mầu nhạt hơn c ạ, nếu vo xong để khô nó sẽ ngấm và hút nc mầu sẽ đậm
200g gạo làm được bao nhiêu gam bánh ấy ạ
Quá ngon quá hấp dẫn
Cảm ơn chị đã tìm hiểu và chia sẻ
Hay và hữu ích lấy
Hay và hữu ích lắm chị
Em ơi? Sao bánh nhìn ngon và hấp dẫn thế em?😘😍
Thèm quá rồi
Chào chị Thủy tết đoan ngọ nhớ coi chị làm bánh
Cô ơi,video của cô hay và dễ hiểu lắm ạ,cô cho cháu hỏi chút cháu dùng nước tro tự ngâm được không ạ
Mình từng đốt cây lá làm tro, nhưng loãng quá không đủ độ kiềm cần thiết. Xem YT thấy các người ở vùng cao bên VN vẫn còn xài nước tro đốt từ những loại lá cây cho nhiều chất kiềm.
Mình vừa xem hết clip bánh ú tro của chị lập tức đk kênh để theo dõi cách chị làm bánh cảm ơn chị
Cám ơn em….bánh đẹp quá…
Nhìn bánh ú bé bé xinh xinh,nhớ lại ngày mùng 5 tháng 5 ..Má của chị mua cho mấy chị em ăn
Hôm chị yêu cầu em nghĩ tới bánh ú nhỏ bằng ngón tay cái, vì quê em chưa thấy có dạng bánh hình dài như vậy. Sau mới chợt nhớ là có thấy trên net dạng dài, nên mới nghĩ ra cách gói lá tre dạng ống này.
Nếu ko có nồi áp suất thì m luộc bao lâu v cô
Xin hỏi chị vôi bột chị mua ở đâu vậy ? Mình ở Can nada,cám ơn chị nhiều . Bánh gio chị làm quá tuyệt vời ,cám ơn chị đã chia sẻ.
Phần mô tả dưới clip, mình có để link mua pickling lime, xem nhãn hiệu, thành phần rồi tìm mua trên Amazon hoặc ở tiệm.
Chuẩn bánh do mà tui đã từng được ăn
Bạn ngâm bằng vôi bột à với nước dì nữa bạn
Nước tro tàu (lye water) mua ở tiệm, hoặc Amazon: amzn.to/3SkDNh2
Nhìn màu bánh rất đẹp, chuẩn quá Chị ơi. Chị cho e hỏi dùng Vôi của các Cụ già hay ăn trầu cau có đc ko ạ. E hỏi kỹ để đến dịp Tết thanh minh e thử làm. E cảm ơn Chị
Vôi ăn trầu làm được. Nhưng liều lượng có thể khác. Thử với số lượng nhỏ trước. Sau khi ngâm, xả sạch nếm thử một hạt nếp hết vị đắng là được.
Khéo quá chừng
Muốn ăn bánh tro ngon gặp gđ ông đoàn bá thái bắc giang
Chị chỉ em cách mua voi để ngâm cho ngon ăn kg độc hả chị sao lá tre chị rộng mà đẹp nữa chị cho biêt lá tre gì gói được hả chi
Mình chỉ ngâm rồi xả sạch, đâu có ăn trực tiếp vôi đâu mà độc. Lá tre mua ở các tiệm Việt Nam, to nhỏ hên xui. Link mua vôi để ở phần mô tả.
Bánh ngon quá,nhưng mình ko có vôi và nước tro tầu
Chị ơi ! sao em làm ra nó bị dính lá vậy ? Làm thế nào không bị dính lá
Lần đầu tiên mình vôi bột làm dưa, Việt Nam có vôi ăn trầu nó ướt chứ k có vôi bột khô như b
You are very good make and so lovely
Quá tuyệt vời
Chị ơi hôm trước em nấu theo công thức của chị ngon lắm nhưng khi em nấu không biết tại sau nó có chổ bị nín em không biết tại sau thank chị chia sẻ
Có bị chồng khít quá, hoặc bị nổi lên mặt nước không?
@@Le-Thuy cám ơn chị để làm lại lần sau em coi lại khi nấu
oc oi cho em hỏi ngâm gạo bao nhiêu tiếng ạ
Nuoc tro Tau ben UC khong co ban vay minh thay bang loai gi vay ban ?
Thấy có nhiều người bên Úc mua có. Hỏi những chợ bán thực phẩm Á Châu là có. Còn không thì làm với baking soda đem nướng, cũng alkaline, như hạt nếp không tan trong. Trên kênh Thuy Do Michigan có đây nè: th-cam.com/video/o7BmyBS15Zw/w-d-xo.html
Chào bạn ! Cảm ơn bạn rất nhiều mình muốn hỏi tên gói vôi bạn dùng là gì và mua ở đâu hả bạn?
Link để ở phần mô tả, pickle lime.
Chu che khong nhin thay cach lam chi oi
Ngon quá Chị ơi, cảm ơn Chị.
Cô ơi chia sẻ cách ngâm nước tro than bằng lá được không ạ
Nơi cô ở không thể tìm những loại lá để làm nước tro.
@@Le-Thuy dạ.cháu cảm ơn cô ạ!
E sẽ làm thử ct này của c. Chứ e làm cũng nhiều mà chưa ưng ý. Cảm ơn c nhiều
Chúc em vừa lòng.
@@Le-Thuy cảm ơn c
Kỳ này chị làm bánh trong nhìn thấy hấp dẫn quá, có phải trong là nhờ bột vôi ?
Nếu nước tro đủ mạnh thì không cần vôi. Vôi giúp thêm nếp tăng pH.
bánh ngon quá, muốn làm theo cs của kênh nhưng nói đến nồi áp suất sao không tự tin sử dụng, cảm ơn kênh nhiều nha..
Chỉ là có sẵn thì xài, chứ nấu bánh chụm lửa củi còn được mà. Bếp thường thì 2-3 hrs, vùng cao thì nấu lâu hơn.
Thuy Do ơi ! Hôm ngày mùng 5 tháng 5 mình có làm cách ngâm này và cách bánh ú tro trong veo .
Mình làm cả 2 đều rất ngon , màu rất đẹp . Nhưng mình muốn bánh nó nhuyễn giống như của Thuy làm nhưng mình làm thấy còn hạt không trong veo như của Thuy , mình xem đi xem lại nhiều lần mới làm vậy mà không biết sao không nhuyễn bánh tro được .
Sắp tới có đám giỗ mình muốn làm bánh tro cuốn dài y như thế này nè . Thuy có thể góp ý thêm mình làm được thành công không ? Cảm ơn .
Cloud làm nếp hạt tròn hay dài, đổi thử có khác chút nào không?
@@Le-Thuy mình làm nếp dài . Thuy nói làm nếp nào cũng ok mà .
Lần sau mình làm nếp tròn thử
@@cloudnguyen2956 Nếp nào cũng OK. Theo như người ta quảng cáo thì nếp tròn mới đúng. Nhưng qua nhiều lần thử nghiệm thì Thủy thấy nếp dài cho bánh trong hơn. Nhưng Thủy nghĩ không phải nếp tròn nào, hoặc nếp dài nào cũng tốt hơn, chỉ là tùy vào nếp mới, cũ, mùa vụ, bảo quản....
Chị ơi, em nghe nói nếp bị lẫn gạo thì làm ra bánh có hạt đục (là hạt gạo bị lẫn vào), em ở VN, mua nếp ở chợ hay bị vậy, mua nếp đóng túi ở siêu thị thì không bị ạ
Chị ơi bao tiền một gói do vậy chi mua ở đâu vậy chị
Link để ở phần mô tả. Mua trên Amazon giá mắc hơn, tìm ở local mua.
muốn mua voi voi cho tàu có bán ko co
Vôi này mua ở tiệm Mỹ hoặc Amazon, không biết chợ Tàu có bán hay không.
Cảm ơn cô con làm thành công rồi
Nhưng màu nhạt hơn là do nước tro hả cô
Tùy theo lá tre nữa, nó cũng góp phần vô màu. Nghe con làm thành công, vui lắm, chúc mừng con.
Vôi này mình kg cần lắng trong hả chị
Không cần lắng, vì mình chỉ ngâm rồi xả bỏ, không ăn luôn nước ngâm.
Vôi ăn trầu hả b
chị ơi sao ko cho nước cốt dừa vào chất bánh ngon hon
Bánh này ở quê chị chưa bao giờ cho nước dừa vào.
Thuy Do ui, để bánh nguội ( ngày hôm sau) ăn ngon hơn rất nhiều, nhưng bóc bánh dính quá trời😁. Thủy “nghiên cứu “ thêm làm sao để bóc bánh dễ tróc hơn xíu cho mình theo với 😍.
Yêu thích kênh🥰🥰🥰
Thủy cũng bị vậy, he he. May là làm ít, và mở ra lúc còn nóng để chụp hình cho youtube, nên dễ gỡ hơn. Tạm thời thì mình tháo bánh khi còn hơi ấm, thoa dầu vô rồi gói lại. Thủy chưa tìm ra cách. Lúc đầu nghĩ tại mình tiết kiệm lá, bị dính, nhưng cái bánh gói nhiều lớp cũng bị, tưởng bỏ tủ lạnh nguội lại đỡ dính, nhưng càng khó gỡ hơn lúc nóng. Để Thủy "ngâm cứu" tìm cách phá rào, nhưng nhất định không chơi lối cổ điển bỏ hàn the vô.
Bánh này gói lá chít thì dễ bóc hơn ạ. Vì lá chít dầy hơn lá tre.
Và khi luộc bánh xong, các chị nhúng bánh qua nước lạnh, sau đó để lên rổ cho ráo nước, rồi lấy khăn ẩm đậy bánh lại để bánh nguội từ từ, mà ko bị khô lá bên ngoài. Như vậy bánh sẽ dóc và ko bị dính lá.
Chào chị cho em hỏi, mình làm bằng voi ăn trầu được kg chị.
Được, nhưng thời gian, và cách làm có khác nhau vì nồng độ pH của 2 loại vôi khác nhau.
Cô ơi khg dùng cái gì bằng nhôm , vây cái muỗng lường nước tro tàu bằng nhôm có dùng để lường được khg cô?
Đong nhanh, rửa muỗng liền thì OK, đừng ngâm.
chi oi, tai sao dung nuoc voi trong va tro tau chung vay chi? neu dung nuoc tro khg duoc khg chi?
100% tro tàu cũng được, nhưng thấy bánh không trong bằng.
vi dang la tu trovtau hay do voi vay chi?
Làm 100% với tro tàu mà nhiều quá cũng đắng.