@@hellophoenix اه طبعآ... بس المشكله بالكلام يالي هي حكته عالسوشال ميديا بخصوص عمر الله أعلم اذا حكيها عنه صحيح او لا... اكيد رح يذايق منها حتى لو امه وهي ما بسير تحكي عنه عالملا هيك كلام
هاي الأكلة مشهورة بدرعا [بحوران] منقلها مقروطة، منعمل نفس القراص هاي.وبنفس العجينة طبقة من تحت وطبقة من فوق ومنحشيها تمر منقطعها تقطيع بقالب الشكل المعَّرج إجباري لازم نعملها بكل عيد أساسية عنا مع المعمول❤ طيبة والله
أي بس احنا مابنحط عليها زنجبيل ولا يانسون ..وكمان اذا مش متوفرة السمنه بنحط زبده ونعجنا بالحليب و إذا مش متوفر كمان بنحط الماء حتى تطلع اهش من اذا بتعجنيا بالحليب بتيبس ! وبنعلملا مربعات شبه مستطيله وبتختلف من عايلة لعيله كل واحد بيعملا شكل ... مثلاً عيلتنا بنعملا هشه ومثل ماقلت خالتو بأخر الفيديو انو بنضيفلا خميره ...وعيلة عمتي عكسنا تماماً 😅 بيعملو مقرمشه ..... ونساوي عجينه كبيررره بتضل نأكل منا لبعد العيد 🥲😅😍😍 هيك بنسويا احنا بعض من قرى دير الزور 👍👍✌️😍😍😍❤️❤️❤️❤️❤️
انتو بالف خير ينعاد عليكم بالصحه والعافيه يارب ❤.....انا كردية او كتير بنعملة او بنقلة بل كردي كلوارة. مو كلور 😂🎉بل عافية يارب عليكم...نحنا كنا نعمل بشام 25 كيلو بس هلق بألمانيا او اهلي بتركيا اهلي بيعملوا 10 كيلو او انا بعمل 5 كيلو طحين طبعا ❤😢او خاص لما كنا بشام كان غراض الكليجا على جدي لكل العيلة كانت هدية العيد اي والله اخ ايام او هلق كل واحد صار فينا ببلد
نفس العصفر الشي بس ناس بتسميه عصفر وناس بسميه ورص..الكركم غير عنهم ..العصفر ورد وننشفه وكثير اهل سوريا بتزرعه حول البستان..اما الكركم شغله قبل الطحن زي الجنزبيل..شكله قبل الطحن بس لونه اورانج غامق
ألف عافيه بس لاتردوا على هيك اسأله لاتفتحوا عليكن هالباب حياتكن انتو حرين فيها بس الله يلم شملكن ولا يحرمكن من بعض نحنا بهمنا نشوفكن ونتعلم من أم سامر الطيبه
لا ترد على الاسئلة الشخصية ولا تفتح الباب لفضول الناس وإلا ما بيغلق صحيح كل من عمل صفحة على السوشيال ميديا اورلدى فتح نافذة على الشارع لحياته وخصوصياته بس كفاية نافذة لا تخليها باب والا حتلاقى الكل داخل على نص بيتكم عايش معكم عاوز يعرف كل حاجة
كتير حلوي هـل خلطة ما شاء الله عنك ام سامر انت مش بس طباخة انت مهـضومي كمان ينعاد عليكم العيد وعلى الجميع ❤🇦🇺🇱🇧الورس هو تمريك او كركم بس فوائده كثير جيدة داخل الحلوايات يساعد على تكسير الشحوم في الكبد
تسلم ايدكي ام سامر اي والله طيبه كتير بيسموها اقراص العيد وبيحطولها ورس لونو كموني غامق هو الكركم والله انا مابعملها بس في عنا بلعيلة بيعملوها وبيضيفوني منها وكل عام وانتو بخير انا زوجي بيشتغل حلويات كلو بيعملنا ياه مابعمل شي بلبيت
هاي الطريقة مثل كعك العيد الفلسطيني واللبناني والبهارات الكليجة هي بهارات الكعك بس مدها بطابع عريض ويللي طبعتي فية اذا كانت محشية تمر تطبع فيه يسلمو ايديكي شكلهم بشهي
مبروك كليچاتكم وينعاد بالخير والصحة الكليچة من ضمن الأطباق والأكلات المطبخ الأشوري القديم ولحد الآن ومن بعدها انتشرت للبلدان المجاورة. طبعا احنا تختلف العجينة مالتنا والبهارات النستخدمها عادتا هي الهيل المطحون وقليل من الملح واكيد الماي، الزيت او الدهن، الخميرة. ونسوي ثلاث انواع كليچة ونحشيها جوز، جوز الهند وتمر وبالحشو نحط شكر وهيل وقليل من ماي ورد حسب الرغبة.
هاي الأكلة مشهورة بدرعا [بحوران] بس إسمها مقروطة منقلها، منعمل نفس القراص هاي.وبنفس العجينة طبقة من تحت وطبقة من فوق ومنحشيها تمر منقطعها تقطيع بقالب الشكل المعَّرج إجباري لازم نعملها بكل عيد أساسية عنا مع المعمول❤ طيبة والله
يسلم دياتكن يارب جميع عنجد شكلها بشهي 😋 وإن شاء الله يرجع الوالد بخير وسلامة .. وكل عام وأنتوا بخير وصحة وسعادة ❤ أكتر عيلة تنحب والله وفيديوهاتكن قريبة من القلب ❤
الكليجة ،مشهورة بها محافظة دير الزور الحبيبة ،وينغنلها خاصة للعيد ،وأحلى ذكريات كانت ولكن نحن مانحط بها يانسون وشمر ،وانتم نقصتم القرنفل ،ولكن حتما طلعت طيبة .😊❤
الكليجة أصلها عراقي وبسوريا أكثر محافظة مشهورة فيها هي دير الزور وبيقولو بدير الزور ( حوايج الكليجة ) مو دقة اطيب وقت بتتاكل فيه هو بالشتا وعلى فكرة مع الشاي اطيب من القهوة الورص يزرع وهو عبارة عن زهور لها شعيرات مثل الزعفران ويعتبر ملون وليس له طعم أما العصفر هو نفسه الكركم وهو ملون للطعام ولكن له طعم لذيذ كذلك والكركم لذيذ جداً مع اللحم او الدجاج المسلوق وكذلك في شوربة العدس صحة وهنا صحة وهنا
أكيد العصفر مو ذاته الكركم وكل شي بيختلف عن التاني. وخصوصاً الزعفران مختلف عنهن. الكركم هو جذر متل الزنجبيل، بينما العصفر هو زهرة ولكنها مختلفة عن زهرة الزعفران.
@@aminaorth9897 العصفر هو تسمية شائعة للكركم وفعلا الكركم هوجذر يشبه الزنجبيل لكن النبتة التي اتكلم عنها هي الورص عبارة عن ساق طويل ينتج وردة لونها برتقالي عبارة عن شعيرات تشبه الزعفران ولكن ليست هي الزعفران الكركم له طعم ولون أما نبتة الورص لها فقط لون
لحقو حالكن عملوها قبل العيد❤️😍
وكل عام وأنتو بألف خير يارب ❤️
يعطيكم العافية والصحة ويديم جمعتكن بالخير..
الورص هو الكركم
الله يديم الوفق والمحبه فيما بينكم ومأكول الهنا.🤲👍👋🇱🇧
الورث نفسو الكركم
إسمها عندنا أقراص العيد. ونعملها بحليب. وزيت. وخميرة
وأنتو بألف خير
قال تعالى :
" يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا اذْكُرُوا اللَّهَ ذِكْرًا كَثِيرًا "
سُبْحَانَ الله وَبِحمْدِهِ عَدَدَ خَلْقِه، وَرِضَا نَفْسِه، وَزِنَةَ عَرْشِه وَمِدَادَ كَلِمَاته
الكليجة مشهورة فيها أهل الحسكة والقامشلي وهي أكلة كردية كتير طيبة بيعملوها اتوقع بحطو فيها قرنفل كمان
حمودة وام سامر القناة الوحيدة اللي بتابعها بتذكروني ب ريحة بلدي ودفا الوطن ❤❤❤
الله يرحم ايامكم مع الوالد وعمر لما كنتوا قاعدين نفس القعده رمضان الماضي وعم تعملوا معمول العيد...... الله يهدي بالكم وترجعوا متل اول واحسن
ايه و الله ، شكله ضربتن عين . بيضل الشيف عمر هو اللي غلطان ، هذه امه و المفروض انه يصالحها
@@hellophoenix اه طبعآ... بس المشكله بالكلام يالي هي حكته عالسوشال ميديا بخصوص عمر الله أعلم اذا حكيها عنه صحيح او لا... اكيد رح يذايق منها حتى لو امه وهي ما بسير تحكي عنه عالملا هيك كلام
@@hellophoenix الله لا يوفق الناس ما بتحب تشوف حد متهني الله لا يهنيهم
@@Soso-pw3kb
حكيها عادي وأقل من عادي
لو تضربوا بالكندرة هي أمو
ليش انتي سمعتي مرتو شو حكت عنكم انتو المتابعين
@@imantoke5597 ينقال قوالها شو حكت والله ما سمعت... بس امه زودتها بالحكي بس مو لدرجة انه يقاطعها
والله مافي داعي للكفوف النظيف مبين طول عمرنا ونحنا عم نطبخ ببيتنا مامنلبس كفوف ❤
من ذكريات سورية الحلوة في الأعياد🇸🇾 شكرا على هالأجواء الجميلة 🌷❣️🌷
هاي الأكلة مشهورة بدرعا [بحوران] منقلها مقروطة، منعمل نفس القراص هاي.وبنفس العجينة طبقة من تحت وطبقة من فوق ومنحشيها تمر منقطعها تقطيع بقالب الشكل المعَّرج إجباري لازم نعملها بكل عيد أساسية عنا مع المعمول❤ طيبة والله
أديش طيوب حموده 😊الله يحميك يا رب انتي و الست الوالده احلى أم و احلى ست بيت ❤️ و ان شاء الله منفرح فيك يا حموده و الله باينتك تستاهل كل خير
اصلهه الكليجة من العراق نسويهه قبل العيد ونظمهه نقدمهه لضيوفنه بالعيد ونطعم جيرانه منهه ❤
الكليجه مشهوره في منطقه الفرات وبخاصه دير الزور وايضا في العراق .وبهارات الكليجه هي القرفه الزنجبيل حبه البركه حلبه شمرا يانسون ومايحطولها زيت بس سمنه بلدي واختنا ام سامر الله يعطيكي العافيه بس بالاضافه للبهارات حطي الزنجبيل والورس مايحطوه للكليجه واله اسم ثاني وهو شب والكركم او العصفر مايحطوهوعل الكليجه الديريه او العراقيه ..في درعا والقنيطره بيحطوه كركم عل كعك العيد..والكليجه ممكن تحشيها تمر والتمر تحطي عليه هيل وقرفه ومعلقتين سمنه بلدي
أي بس احنا مابنحط عليها زنجبيل ولا يانسون ..وكمان اذا مش متوفرة السمنه بنحط زبده ونعجنا بالحليب و إذا مش متوفر كمان بنحط الماء حتى تطلع اهش من اذا بتعجنيا بالحليب بتيبس ! وبنعلملا مربعات شبه مستطيله وبتختلف من عايلة لعيله كل واحد بيعملا شكل ... مثلاً عيلتنا بنعملا هشه ومثل ماقلت خالتو بأخر الفيديو انو بنضيفلا خميره ...وعيلة عمتي عكسنا تماماً 😅 بيعملو مقرمشه ..... ونساوي عجينه كبيررره بتضل نأكل منا لبعد العيد 🥲😅😍😍
هيك بنسويا احنا بعض من قرى دير الزور 👍👍✌️😍😍😍❤️❤️❤️❤️❤️
انتو بالف خير ينعاد عليكم بالصحه والعافيه يارب ❤.....انا كردية او كتير بنعملة او بنقلة بل كردي كلوارة. مو كلور 😂🎉بل عافية يارب عليكم...نحنا كنا نعمل بشام 25 كيلو بس هلق بألمانيا او اهلي بتركيا اهلي بيعملوا 10 كيلو او انا بعمل 5 كيلو طحين طبعا ❤😢او خاص لما كنا بشام كان غراض الكليجا على جدي لكل العيلة كانت هدية العيد اي والله اخ ايام او هلق كل واحد صار فينا ببلد
يعطيكن العافية ينعاد عليكن.. بالنسبة لها القالب فيكن تحطو قطعة سترتش من تبع التغليف أو كيس بلاستك بيسهل كتير قلب الكعك
ما شاء الله تبارك الله ❤يا عيني الريحه وصلت لعندي
عليكم بالعافيه ❤❤ شي ناهي
وكل عام وانتم جميعاً بخيررر
من حط شمرا ويانسون وحبة سودة وسمسم وزيت وخمييرة وطيب كتيروبعجنا بل حليب بعمل ٦كبلو
انا من قامشلي وساكنة بدهوك وهاد عاداتتا بلعيد كليجة بخير بكرة نعملو ينعاد ع جميع الف صحة
تسلم ايديكم يا احلى ناس
انا مصريه بس عملت الكليجه او العك المرقد مرتين وكتير رائع❤❤❤
قال النبيﷺ:( يصبحُ على كلِّ سلامي من أحدِكم صدقةٌ . فكلُّ تسبيحةٍ صدقةٌ . وكلُّ تحميدةٍ صدقةٌ
. وكلُّ تهليلةٍ صدقةٌ . وكلُّ تكبيرةٍ صدقةٌ . وأمرٌ بالمعروفِ صدقةٌ . ونهيٌ عن المنكرِ صدقةٌ . ويجزئُ ، من ذلك ، ركعتان يركعُهما من الضحى)
عاشت إيديكم والكليجة عراقية مية بالمية من أجداد أجدادنا وهمة يعملوها تاكلوها بالف عافية❤
عنا بحمص اسمها القراص
نفس المكونات وبتشهي ❤❤❤
بالسعوديه تحديدا منطقة القصيم عندهم نفس العجينه بس يخلوها منفوخه ويحشوها دبس التمر تطلع بتشهي واسمه كليجا
انا ديريه من قرا الدير
الكليجه منحطلها البهارات نحنا نسميهن حوايج كليجه وبيظ وخميرا وبيكنج بودر وفنيلا وسمنه او زيت وسكر ونعجنها بحليب نعجنها المسا ونفيق الصبح نخبزها بس ما بنعملها بقوالب نقطعها كرات كبيره ونفردها بشوبك ونقطها بسكين مربعات وندهن والوجه ببيظ وندخلها الفرن
نعمل كميات كبيره تقريبا 15 كيلو طحين
الله علا هذيك الايام وجمعة العيله والاحباب❤
نفس العصفر الشي بس ناس بتسميه عصفر وناس بسميه ورص..الكركم غير عنهم ..العصفر ورد وننشفه وكثير اهل سوريا بتزرعه حول البستان..اما الكركم شغله قبل الطحن زي الجنزبيل..شكله قبل الطحن بس لونه اورانج غامق
الورس هو الكركم او العصفر خالتو ام سامر احنا بنحكيلو ورس بالاردني ....
والله انك مرتبة ومتكتكة يسعدك ويسعد شغلك ❤
نحن بنضيف سميد فرخه كميه مره ونص زياده عطحين يعني كاستن سميد بكاسه وحده طحين..تمام نفسا بنقللا كنابي كرديه..وكمان بنزيد عليه زيت زتيون
قال النبيﷺ:(إِنَّ أَحَبَّ الْكَلَامِ إِلَى اللهِ: سُبْحَانَ اللهِ وَبِحَمْدِهِ)
مع كل تقدير لطريقتك.. السكر يضاف على شكل قطر.. وبدون حليب..والنتيجة روعة
ألف عافيه بس لاتردوا على هيك اسأله لاتفتحوا عليكن هالباب حياتكن انتو حرين فيها بس الله يلم شملكن ولا يحرمكن من بعض نحنا بهمنا نشوفكن ونتعلم من أم سامر الطيبه
احن بلعراق انسويهة كليجة ونخلي بيهة البهارات اسمة حوايج ونحشيه. بلتمر لو سمسم لو مبروش لو جوز ومانخلي بلطحين سمسم وحبة بركة وبلكوردي نكللهة كوليجة ومانخلي بيهة زيت بس بلسمنة دهن وكلش طيبة واهم شي قالب الخشبية
لا ترد على الاسئلة الشخصية ولا تفتح الباب لفضول الناس وإلا ما بيغلق
صحيح كل من عمل صفحة على السوشيال ميديا اورلدى فتح نافذة على الشارع لحياته وخصوصياته بس كفاية نافذة لا تخليها باب والا حتلاقى الكل داخل على نص بيتكم عايش معكم عاوز يعرف كل حاجة
اي والله نحنا الأكراد اذا مافي كليجة بلعيد عيد ما الو بهجة بتوفيق منورين ان شاء الله تاكلهم بسلامة يسلم ايدك خالتي ❤❤❤
دعاء الكرب 《 لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين》٠
عاشت ايديكم واحنا بالعراق عدنا خلطة اسمها حوايج كليجة تشبه مكونات هاي الدقة بس نحط مقدار اقل واتعلمت احط منها شويه على حشوة تمر الكليجة والله روعة
فيديوهاتكم ادمان بتابعكم من كندا ، انا يمنيه وبحبكم كثيييير❤️❤️❤️
الله يعطيكم العافية بالظبط الورص هو الكركم وفائدتو كبيرة الله يعطيكم العافية ويسلم ايديكم
كل عام وانتم بخير
بنسمي عنا في فلسطين 🇵🇸 معمول العيد بشهي هاي السنة مارح نقدر نعمل مشان الحرب ممكن قلب❤😊
نسمي دقة الكليجة نسميها
حوايج
الحوايج هي عبارة عن عدة بهارات منها عود قرفة وحب هيل وكمان فيه اصناف ثانية نسيها تنخلط فيها بهارات ناعمة وفيه شوي خشنة
لو سمحتو كتبولنا المكونات والمقادير بصندوق الوصف أسهل علينا ❤❤يسلم ايديكم
الورس هو نبات يشبه السمسم لونه أصفر ويضاف لتلوين الطعام. ويستخدم بالتجميل ولإزالة الكلف وكان اجدادنا يستخدمونه اكثر من هذه الأيام 🌹🇸🇦🌹
وانتم بخير جميع وامة محمد اجمعين وينعاد عليكم بالخير والصحة والسلامة وبراحة البال امين يارب
كل عام وانتو بالف خير يا رب الكركم هوي العصفر مشان اللون بس الفوائد عظيمه وماباثر ع الطعم ❤
(إِنْ يَعْلَمِ اللَّهُ فِي قُلُوبِكُمْ خَيْرًا يُؤْتِكُمْ خَيْرًا مِمَّا أُخِذَ مِنْكُمْ وَيَغْفِرْ لَكُمْ....
تنعاد عليكم بالصحة والسلامة يا رب.. الورص هو نفسو الكركم نحنا بالسويدا منستخدمو فرق الاسم بس
الورس بينحط بلكبسة السعودية اسمو ورس او عقدة صفراء
تسلم ايديكم ام سامر وحموده الكليجه ديريه وعراقيه نحنا بدير الزور نحشيها تمر وجوشي جوز وندهن وجها بيض وفانيلا
ام سامر حبيبتي الورص هو العصفر ويعطيك العافية بس جاوبو على الاسئلة وتقبل الله طاعتكم 🤲🌹🇸🇦
يعطيكم العافيه وكل عام وانتم طيبين وبالف خير (هلا علشان الاسهل فيكي تحطي كيس نايلون على القالب حتى ما تلزق العجينه )
هداك العيد كنتو سوا مع ابوك وعمر وعيلتو😢هلاء عرفنا ليش بيقولو الله لا يقطعلنا عادة سبحان البيغير وما بيتغير😢
كتير حلوي هـل خلطة ما شاء الله عنك ام سامر انت مش بس طباخة انت مهـضومي كمان ينعاد عليكم العيد وعلى الجميع ❤🇦🇺🇱🇧الورس هو تمريك او كركم بس فوائده كثير جيدة داخل الحلوايات يساعد على تكسير الشحوم في الكبد
عشقي هلأكلة❤❤❤بحب شوف فيدهاتكم بتسلو اكتر من كيس بزر😊
دخيل قلبكن شو طيبين و مهضومين انا بحبكن كتيير
تسلم ايديكن عالكليجة احنا كمان نعملها ونسميها كليجة بس احنا نعملها بالشوبك ونقطعها بالسكين مربعات او بشكل مسططيل طيبة كتير ب القالب نسميها قراص كلو طيب ومن ايديكن اطيب كل عام وانتم بخير تحياتي الكم وخاصة لأم سامر الراقية
ذكرني حموده بأبو الهنا وام الخير لما صار يعد الو الهنا كعك العيد 😂😂😂😂😂
😂😂😂😂😂
تسلم ايدكي ام سامر اي والله طيبه كتير بيسموها اقراص العيد وبيحطولها ورس لونو كموني غامق هو الكركم والله انا مابعملها بس في عنا بلعيلة بيعملوها وبيضيفوني منها وكل عام وانتو بخير انا زوجي بيشتغل حلويات كلو بيعملنا ياه مابعمل شي بلبيت
سؤال وين الشيف عمر ليش ما عم تطلعوا معاه بنوب شو صاير بيناتكم
هاي الطريقة مثل كعك العيد الفلسطيني واللبناني والبهارات الكليجة هي بهارات الكعك بس مدها بطابع عريض ويللي طبعتي فية اذا كانت محشية تمر تطبع فيه يسلمو ايديكي شكلهم بشهي
بتمنى تعملوا الراحة الحورانية على أصولها[راحة درعا] كثير طيبة معروفين فيها بكل سوريا أباً عن جد 😍
يعطيكن العافية وكل سنة وانتو بألف خير..إي صح الورس هو الكركم نفسو...
يسلم دياتكم كتير طيبه الكليجة نحنا أكراد عم نساوي بل عيد لازم يكون موجود ❤❤
مبروك كليچاتكم وينعاد بالخير والصحة
الكليچة من ضمن الأطباق والأكلات المطبخ الأشوري القديم ولحد الآن ومن بعدها انتشرت للبلدان المجاورة.
طبعا احنا تختلف العجينة مالتنا والبهارات النستخدمها عادتا هي الهيل المطحون وقليل من الملح واكيد الماي، الزيت او الدهن، الخميرة.
ونسوي ثلاث انواع كليچة ونحشيها جوز، جوز الهند وتمر وبالحشو نحط شكر وهيل وقليل من ماي ورد حسب الرغبة.
يعطيكم العافيه بتشهي رح جربا ان شالله 😋😍
الله يعافيكي
كل سنة وانتوا سالمين ويوصل الوالد بالسلامة ونشوفكون كاملين عيلة وحدة مع الشيف عمر متل ماكنتوا يارب موفقين
هو الكركم نفسو وفوائدو كبيرة كتير وطعمو طيب وبلون الاكل
هاي الأكلة مشهورة بدرعا [بحوران] بس إسمها مقروطة منقلها، منعمل نفس القراص هاي.وبنفس العجينة طبقة من تحت وطبقة من فوق ومنحشيها تمر منقطعها تقطيع بقالب الشكل المعَّرج إجباري لازم نعملها بكل عيد أساسية عنا مع المعمول❤ طيبة والله
والدير والحسكة
ولله لعظيم ياحمودة أمك بتنحط عجرح بيطيب جرح الله يطولك بعمرها يارب والله يطول بعمرك وبعمر زينة يارب❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊
لو حطيتي جوارب ستاتي النايلون طبعا جداد او كيس وحطيتي العجينه كان طلعو بسرعه وبدون خبط بزبط
بالنسبه للقالب في محل جنب جامع الفاتح بتلاقو عندو بلاستيك مو خشب
وبالنسبه للي عم بكتبو انو الشام مالها علاقه بالكليجه امبلا بيعملو بالشام وبسموها قراص العيد
وبريف الشام كمان بعملوها كمان قراص بعملوها وبدرعا بعملوها كمان بسموها خبز القاالب يعني كلهن نفس المقادير بس التسميه تختلف
الورس هو نفسه المركم ،وهو ليس فقط ملون وانما مفيد جدا ، ويستخدم مع المليحية في المحافظات الجنوبية فيعطي نكهة رائعه طبعا مع المنسف
كتير بحب كلام حمودي وقت بيحكي مع زينه وام سامر بتضحك😂😂😂
عندنا القصيم بالسعودية متميزة بالكليجا من زمان ، وكثير دول يسونها ، و أعتقد لذّتها باختلافها من بلد لبلد .
كركم ناعم (ورص)
يا عيني عليكِ يا ام سمرة
ينعاد عليكم بالخير والسعاده ياريت تحطو الوصفه بصندوق الوصف
الورص هو نفسو الكركم يسلم ايديكي خالة ام سامر الف صحة ولايك لمحمد وزنزون🌷🌷
عاشت الايادي اول مرة اعرف السوريين عدهم كليجة كنت اتصور بس عدنه بالعراق وخصوصا الاسم
الورص كركم خالتي ام سامر .... يسعد ترتيبك و نظافتك .... متابعتك من الاردن ❤
يسلم دياتكن يارب جميع عنجد شكلها بشهي 😋 وإن شاء الله يرجع الوالد بخير وسلامة .. وكل عام وأنتوا بخير وصحة وسعادة ❤
أكتر عيلة تنحب والله وفيديوهاتكن قريبة من القلب ❤
الورس. هو الكركم ومفيد جدا
يسلم ايديكي يا ام سامر وخبري زينة انو الكرية بيحطو فيها حليب عم يغلي بتكلع كتيررر طيبة وطرية
حسيت ام سامر ماقالت ان شاء الله يرجع بالسلامة لمن جاوبوا على انو وين الوالد كأنها غيرت الموضوع
صحتين وهنا تسلم اياديكم وكل عام وانتو بالف خير 🌸🌸🌸 الورص هو الكركم مشان تعطي لون اصفر وفعلا مافي عيد بدون ريحة الكليجة بالبيت 🌸🌸💯
يسلمو ايدكون إنشالله كل عام انتو بخير هاي الاكلة كردية
عندنا بالسعوديه كليجا محشيه تمر مشهوره منطقة القصيم فيها
ياللله موتتني ضحك ام سامر قبل مايطفش جار بتعمل معو واجب
حتى ماتلصق نحط بالقالب قطعة بلاستيك ستريش او جراب رقيق جديد تنزل عطول والكليه لديريه مانحط فيها وص ا هو عصفر بس الكراد بيحط عصفرلتصير لون اصفر
احلى لونه اصفر ونحنا بالشام منحطلا كركم 😊
الكليجة ،مشهورة بها محافظة دير الزور الحبيبة ،وينغنلها خاصة للعيد ،وأحلى ذكريات كانت ولكن نحن مانحط بها يانسون وشمر ،وانتم نقصتم القرنفل ،ولكن حتما طلعت طيبة .😊❤
حموده المرضي الله يحميلك الوالده وان شاء الله بشوفك عريس ❤
يسلموا ايديكي ام سامر نحن الكورد بعفرين بنعملها كمان مع نفس البهارات بس بنحط سمنة مع زيت زيتون واسمو مو كليجة نحن بنقلو كومبه
الكليجة عندنا بالسعودية مختلفة
لذيذة مشهورين بها أهل القصيم نحب ناخذها منهم
اللهم لك الحمد حتى ترضى،
ولك الحمد اذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا
اللهم لك الحمد حمدًا كثيرًا طيبًا مُباركًا فيه
ملءُ السماوات والأرض وما بينهما
هي كمان اكله كردي وكبة نيه بالحمة عددانواع كوباني عين العرب مشهورين بي طبخاتون
اي ياعيني عليكي يا ام سامر يعطيكي العافيه ويقويكي يارب
ماشاءالله عليكي تسلم إيدك يارب
وحكياتك وطيابتك بتاخد العقل
الكليجة كرديية مية بالمية بس بتاكل مع الشاي مو القهوة
وانتو بألف خير تسلم الايادي❤ بدنا طريقة المعمول
الكليجة أصلها عراقي
وبسوريا أكثر محافظة مشهورة فيها هي دير الزور
وبيقولو بدير الزور ( حوايج الكليجة ) مو دقة
اطيب وقت بتتاكل فيه هو بالشتا وعلى فكرة مع الشاي اطيب من القهوة
الورص يزرع وهو عبارة عن زهور لها شعيرات مثل الزعفران ويعتبر ملون وليس له طعم أما العصفر هو نفسه الكركم وهو ملون للطعام ولكن له طعم لذيذ كذلك والكركم لذيذ جداً مع اللحم او الدجاج المسلوق وكذلك في شوربة العدس
صحة وهنا
صحة وهنا
أكيد العصفر مو ذاته الكركم وكل شي بيختلف عن التاني. وخصوصاً الزعفران مختلف عنهن. الكركم هو جذر متل الزنجبيل، بينما العصفر هو زهرة ولكنها مختلفة عن زهرة الزعفران.
@@aminaorth9897 العصفر هو تسمية شائعة للكركم وفعلا الكركم هوجذر يشبه الزنجبيل لكن النبتة التي اتكلم عنها هي الورص عبارة عن ساق طويل ينتج وردة لونها برتقالي عبارة عن شعيرات تشبه الزعفران ولكن ليست هي الزعفران
الكركم له طعم ولون
أما نبتة الورص لها فقط لون
العصفر مو الكركم ابدا وهي الخلطه نانتي بتعملها من زمان من وقت الي كنت طفله صغيرة ونحن من حلب بس انتو بتقولوا كليجه هدا الفرق
@@user-dd6ew2sg4v إذاً هذا هو العصفر الذي نتحدث عنه، العصفر هو أيضاً زهرة ذات ساق ولونها برتقالي.
حتى،عندنا،بالعراق،نكول،حوايج،كليجة
بيشبه الكعك الفلسطيني المقروطة بس منحشيه بالتمر والخلطة وزيت زيتون بدل السمنة وبالفعل بشهي
يسلمو ايديكي ست ام سامر
عنا بالاردن اسمه اقراص العيد وبنضيف له زيت الزيتون❤❤❤
يعطيكي العافية أم سامر نحنا الأكراد ينقلو كوليجة يسلمو ايديكي
تسلم ايدك خالتو ام سامر ونشالله بتنعاد عليكم بالصحه والسلامي والعيد الجاي بتكون زنزون عندكون بالبيت احلا عروس
عنا بمحافظة السويداء من سميها مرشم
الورص نفسو الكركم
خالتي ام سامر الكليجه .ديريه وعراقيه نفس الشي .انا ديري وعنا بدير الزور بنضل نساوي منها مشهورة عنا .وكل سنه وانتو سالمين وعساكم من عوادة ❤
الرب يحميكم ويحفظكم طيبه ورُقي واحترام ومحبه لبعض الله يسعدكم وما يحرمكم من بعض