หน่อไม้ดอง ทำแบบนี้ไม่เน่าไม่ดำ เก็บได้นานข้ามปี วิธีการถนอมอาหาร

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ค. 2021
  • #หน่อไม้ดอง
    #ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี
    -ส่วนผสม
    1.หน่อไม้สดปอกเปลือกแล้ว 3 กก.
    2.เกลือ 100-150 กรัม
    3.น้ำซาวข้าว 2 ลิตร
    ขอบคุณที่รับชมค่ะ🙏😊😍

ความคิดเห็น • 130

  • @user-yc9wb3bf6k
    @user-yc9wb3bf6k 2 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณมากค่ะจะลองทำดูค่ะ

  • @somphons6793
    @somphons6793 2 ปีที่แล้ว +2

    ดูแล้วจะทำตามจ้า

  • @somphons6793
    @somphons6793 2 ปีที่แล้ว +1

    สุดยอด​👍🏽​ชอบแกงหน่อไม้ดอง

  • @eaglewoodthornsri5965
    @eaglewoodthornsri5965 2 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุนค่

  • @user-yx8pc8xx7d
    @user-yx8pc8xx7d 2 ปีที่แล้ว +2

    ได้วิธีทำหน่อไม้ดองแล้วค่ะ

  • @user-cm1xn3yh4y
    @user-cm1xn3yh4y 2 ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุณค่ะ

  • @schenkphayong
    @schenkphayong 2 ปีที่แล้ว +5

    สวัสดีจ้า🙏 รับชมด้วยคนจ้า

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  2 ปีที่แล้ว

      สวัสดีค่ะ ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍

  • @ngagy3021
    @ngagy3021 ปีที่แล้ว

    สุดนี้นา่ร องจะ้

  • @bonbrabombra6423
    @bonbrabombra6423 2 ปีที่แล้ว +3

    ง่ายจัง ที่บ้านมีหน่อไม้ ไผ่ตงมันจะขม

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  2 ปีที่แล้ว +1

      ขนำเกลือคั้นน้ำขมออกก่อนค่อยดองนะคะ

    • @bonbrabombra6423
      @bonbrabombra6423 2 ปีที่แล้ว

      @@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณค่ะ

  • @user-sl8xu4ol9r
    @user-sl8xu4ol9r 2 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณนะคะ

  • @awh7369
    @awh7369 2 ปีที่แล้ว +1

    แซบหลายคนรับ

  • @user-yq3sr3ki6p
    @user-yq3sr3ki6p ปีที่แล้ว

    ขอบคุณค่ะสูตรหน่อไม้ดอง

  • @Mawung
    @Mawung 2 ปีที่แล้ว +3

    ขอบคุณคะ

  • @user-oh1hc2mw8g
    @user-oh1hc2mw8g 2 ปีที่แล้ว +3

    ใส่นัำซาวข้าวดองได้สองวันมันเป็นแก้สขวดเปล่งเลยกลัวจะระเบิดต้องเปิดฝาระบายอากาศป่าวคะ

  • @oraomchannel2251
    @oraomchannel2251 11 หลายเดือนก่อน +4

    ที่บ้านแช่หน่อไม้ไว้1คืน แล้วนำมาล้างให้ะอาด จากนั้นใส่เกลือและเติมน้ำสะอาดลงไปและใส่ข้าวสารลงไป(ใส่ข้าวสารจะทำให้หน่อไม้ขาวและเก็บได้นาน)จากนั้นบรรจุใส่ขวดตามขนาดที่ต้องการ❤❤❤

  • @channal9458
    @channal9458 2 ปีที่แล้ว +1

    มาดูด้วยค่ะวิธีทำหน่อไม้ดอง

  • @Hello-travel89
    @Hello-travel89 2 ปีที่แล้ว +2

    มาชมวิธีทำหน่อไม้ดองด้วยค่ะได้ความรู้มากๆเลยค่ะ🤩🤩

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  2 ปีที่แล้ว +1

      สวัสดีค่ะ ยินดีจ้า ขอบคุณค่ะ🙏😊😍

  • @user-bj8iv2zs6g
    @user-bj8iv2zs6g ปีที่แล้ว +3

    ต้องแช่น้ำเอาไว้กอ่นหนึ่งคืนคะกินเป็นปีก็ไม่เสียคะ

  • @patumsanpakaw1225
    @patumsanpakaw1225 2 ปีที่แล้ว +2

    ทำทุกวันนี้ใส่น้ำเปล่าค่ะ

    • @porntipmisenne6034
      @porntipmisenne6034 2 ปีที่แล้ว

      ใส่น้ำปล่าวแล้วใช้ได้ไหมคะ

  • @user-iz4dg5kb8p
    @user-iz4dg5kb8p 2 ปีที่แล้ว +2

    เมื่อเคยฝานให้ทำเป็นหาบๆค่ะแต่เมื่อก่อนใส่ไหค่ะ

  • @haruthaijeanpan7016
    @haruthaijeanpan7016 2 ปีที่แล้ว +2

    หั่นเป็นแผ่นๆได้มั้ยคะ

  • @user-xs6co4sj2v
    @user-xs6co4sj2v ปีที่แล้ว +17

    แช่น้ำทิ้งไว้1คืนแล้วนำมาล้างแล้วใส่เกลือทุบกะเทียมใส่พอปะมานแล้วคั้นให้เข้ากันเราทำทุกปีเกบได้นานถึง2 3ปีไม่เน่าไม่ดำสุตรนี้ได้ผล100%คะ

    • @user-rb6xq3cb3f
      @user-rb6xq3cb3f ปีที่แล้ว +3

      น้ำครับใช้น้ำปะปาหรือน้ำถัง

    • @numfonnekksan9536
      @numfonnekksan9536 ปีที่แล้ว

      ​@@user-rb6xq3cb3f ฟ1ดู

    • @numfonnekksan9536
      @numfonnekksan9536 ปีที่แล้ว

    • @user-fr8qg9bh2d
      @user-fr8qg9bh2d ปีที่แล้ว +1

      เคยทำแบบที่คุณบอกนี่แหละก็ไช้ได้นะ.เคยดูในคลิปก็เลยเอามาทำตาม.แต่เราไม่ได้ใส่กระเทียมคั้นใส่แต่เกลือ.แช่น้ำไว้คืนหนึ่งก่อนแล้วค่อยเอามาคั้นใส่เกลือ.แต่เราไม่ได้เติมน้ำซาวข้าวนะทำแบบนี้ถูกต้องมั้ยคะ.ช่วยตอบหน่อยค่ะ.กำลังจะดองหน่อไม้พอดีค่ะ.

    • @user-lu4sd7us2c
      @user-lu4sd7us2c 10 หลายเดือนก่อน

      ​@@numfonnekksan95367:46

  • @user-fh8ge1zx6g
    @user-fh8ge1zx6g 2 ปีที่แล้ว +3

    ต้องแช่น้ำทิ้งไว้นึป่าวค่ะ

  • @nanapinil4368
    @nanapinil4368 ปีที่แล้ว +1

    เกลือประมาณเท่าไรค่ะถ้าหน่อไม้ประมาณสามโลน่ะค่ะ

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  ปีที่แล้ว

      สูตรมีให้ตรงคำอธิบายใต้คลิปกดตรงรูปนี้^กลับหัวได้เลยค่ะ
      #หน่อไม้ดอง
      #ครัวบ้านๆแต่อร่อยดี
      -ส่วนผสม
      1.หน่อไม้สดปอกเปลือกแล้ว 3 กก.
      2.เกลือ 100-150 กรัม
      3.น้ำซาวข้าว 2 ลิตร
      ขอบคุณที่รับชมค่ะ🙏😊😍

    • @user-uk8bb6gt2u
      @user-uk8bb6gt2u 10 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณค่ะ

  • @user-ro5ox5ho2e
    @user-ro5ox5ho2e 2 ปีที่แล้ว

    ไซยาไนย์....

  • @user-uj1or3dj8e
    @user-uj1or3dj8e ปีที่แล้ว

    แบบนี้ดำครับต้องแช่น้ำเกลือไว้สองคืน

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  ปีที่แล้ว

      ถ้าหน่อไม่ขมต้องแช่ข้ามคืน แต่ถ้าหน่อไม้แบบที่ทำในคลิปไม่ต้องแช่ข้ามคืน ไม่ดำแน่นอนค่ะ😊

  • @user-mw4qe9jy1e
    @user-mw4qe9jy1e 2 ปีที่แล้ว

    ใม่ต้องแช่น้ำใว้ก่อนสักคืนหรือคะ

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  2 ปีที่แล้ว +2

      หน่อไม้หวานไม่ต้องแช่ข้ามคืนเหมือนหน่อไม้ขมค่ะ😊

  • @pamikasrisa5155
    @pamikasrisa5155 2 ปีที่แล้ว

    น้ำชาวข้าว​ เป็นข้าวจ้าว​ รึข้าวเหนียวค่ะ

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  2 ปีที่แล้ว

      ได้หมดจ้า🙏😊😍

    • @user-uu9xk6if3x
      @user-uu9xk6if3x 2 ปีที่แล้ว

      @@home-kitchen1but.delicious ขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขข

  • @user-mb8mg4gv6i
    @user-mb8mg4gv6i 2 ปีที่แล้ว +4

    น้ำซาวข้าวคือน้ำที่เราแช่ข้าวคืนนึงใช่มั๊ยคะ

  • @user-bj6uy8jm1b
    @user-bj6uy8jm1b 5 หลายเดือนก่อน

    เปิดกระปุกแบ่งทานแล้วที่เหลือทำไมดำ

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  5 หลายเดือนก่อน

      เปิดแล้วตักแบ่งออกมาทานให้กดๆลงให้แน่นดีแล้วเติมน้ำซาวข้าวเพิ่มไปให้ท่วมดีเหมือนเดิมจะได้ไม่ดำค่ะ🙏😁😍

  • @sumsung-ig3ih
    @sumsung-ig3ih 2 ปีที่แล้ว +2

    ใช้เกลืออะไรเกลือเม็ดหรือป่น

  • @user-kv8fx4rh6q
    @user-kv8fx4rh6q 2 ปีที่แล้ว +1

    น้ำหน่อไม้ที่เคล้าเกลือ เทใส่ขวดไปกลับหน่อไม้มั๊ยคะ

  • @user-ey4lo2ih7b
    @user-ey4lo2ih7b 2 ปีที่แล้ว +6

    มีวิธีเก็บ​หน่อไม้​ดองที่เปิดแล้วเหลือ​ไม่ให้ดำใหมค่ะ

    • @user-bo1qp9ms2m
      @user-bo1qp9ms2m 2 ปีที่แล้ว +3

      เอาน้ำเก่าทิ้งแล้ว น้ำซาวข้าวผสมเกลือเค็มพอดีใส่ลงไปปิดฝา ขาวเหมือนเดิม

  • @yupanorsom7609
    @yupanorsom7609 2 ปีที่แล้ว +2

    น้ำเกลือที่เคล้าตอนแรกที่ออกมาใส่ลงไปในโถดองลงไปด้วยรึเปล่าคะ

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  2 ปีที่แล้ว +2

      ใส่ค่ะ

    • @yupanorsom7609
      @yupanorsom7609 2 ปีที่แล้ว +1

      @@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณที่มาแบ่งปันสูตรและการทำนะคะแล้วถ้าเป็นหน่อไม้ที่มีรสขมเราเคล้าเกลือแล้วต้องเอาน้ำทิ้งก่อนรอบนึงแล้วต้องใส่เกลือเพิ่มอีกรึเปล่าคะ

  • @user-vg2nw8ur3g
    @user-vg2nw8ur3g 2 ปีที่แล้ว +1

    สวัสดีจ้ามารับชมสาระและความรู้ดีๆด้วยจ้าขอบคุณที่แชร์ไห้ชมนะคะ👍👍

  • @mayladamungmee5128
    @mayladamungmee5128 ปีที่แล้ว +1

    เกลืออะไรคะ เกลือมีไอโอดียได้มั้ย เกลือชมพูได้มั้ย ขอบคุณค่ะ

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  ปีที่แล้ว +1

      ได้หมดค่ะ แต่แพรวใช้เกลือทะเลจ้า 🙏😊😍

  • @user-se9ei4pl9k
    @user-se9ei4pl9k 2 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณมากๆครับผมที่สาทิตให้ดูครับผมขอบคุณมากๆครับผม

  • @user-fr8qg9bh2d
    @user-fr8qg9bh2d ปีที่แล้ว +3

    ไม่รู้จะเชื่อสูตรไหน.บางคนก็ใส่น้ำซาวข้าว.บางคนก็ไม่ใส่..ไม่รู้จะเชื่อใคร.เคยทำแบบใส่น้ำซาวข้าวแล้วมันจะขึ้นฟองแล้วหน่อไม้เน่าเลย..เห็นบางคลิปบอกว่าถ้าต้องการให้เปรี้ยวเร็วก็ใส่.ถ้าจะเก็บไว้นานให้คั้นเกลืออย่างเดียว.

  • @ttqqddqq9434
    @ttqqddqq9434 2 ปีที่แล้ว

    ใส่เกลือมากหน่อไม้เก็บไว้นานไม่ได้หน่อไม่จะเปื่อยเละเสียป่าว

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  2 ปีที่แล้ว

      ไม่เสียจ้า ต้อนนี้ยังขาวสวยอยู่เลยไม่เสียนะคะ ยังไม่ได้กินค่ะ😊😅

  • @titi-mu3ky
    @titi-mu3ky ปีที่แล้ว

    ไม่แช่น้ำทิ้งไว้1คืนเหรอคะ

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  ปีที่แล้ว +1

      ถ้าหน่อไม้ขมมากต้องแช่ค่ะ แต่นี้หน่อไม้ไม่ขมมากไม่ต้องแช่ก็ได้ค่ะ😊

    • @user-uk8bb6gt2u
      @user-uk8bb6gt2u 10 หลายเดือนก่อน

      ถ้าเป็นหน่อไม้ตงต้องแช่มั้ยคะ

  • @montham9179
    @montham9179 2 ปีที่แล้ว

    ขอถามคะ ตอนเราคล้าวเกลือไม่ได้ใส่น้ำ แต่มีน้ำออกนิดหน่อย แล้วเอาหน่อไม้ไม้ แบบนี้จะเสียไหมคะ

    • @montham9179
      @montham9179 2 ปีที่แล้ว

      เอายัดใส่ขวด

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  2 ปีที่แล้ว +1

      ไม่เสียจ้า ใส่ไปทั้งเนื้อทั้งเนื้อได้เลยจ้า

  • @user-jx6uq8dm1o
    @user-jx6uq8dm1o 2 ปีที่แล้ว +1

    เค็มไหมเกลีอเย๊อะ

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  2 ปีที่แล้ว +1

      ความเค็มปรับได้ตามชอบเลยจ้า😊

  • @chanakarnthongkeaw5633
    @chanakarnthongkeaw5633 2 ปีที่แล้ว +1

    เคยเองดำ

  • @adsfh7546
    @adsfh7546 2 ปีที่แล้ว +2

    แล้วถ้าเราเปิดกินไม่หมดจะเสียไหมค่ะปิดไว่เหมือนเดิม

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  2 ปีที่แล้ว +2

      กดๆลงให้แน่นๆเหมือนเดิมแล้วเติมน้ำซาวข้าวไปให้ท่วมหน่อไม้ไม่ดำไม่เสียค่ะ

  • @youdee7204
    @youdee7204 ปีที่แล้ว

    เกลือประมาณใหนคะ

  • @fhghgh9672
    @fhghgh9672 2 ปีที่แล้ว +2

    เกลือเท่าไหรคะ

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  2 ปีที่แล้ว

      สูตรมีให้ใต้คลิปกดตรงรูปสามเหลี่ยมได้เลยค่ะ

  • @user-kx5nk9nl5q
    @user-kx5nk9nl5q 2 ปีที่แล้ว

    ทำไมหน่อไม้ดอง มีรสขมๆ

  • @user-sk3sn1lu4d
    @user-sk3sn1lu4d 2 ปีที่แล้ว +2

    ทำไมเราทำมันดำทุกทีเก็บได้ไม่นาน

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  2 ปีที่แล้ว +1

      น้ำต้องท่วมหน่อไม้ตลอดนะคะ

  • @fybh640
    @fybh640 2 ปีที่แล้ว +1

    ต้องแช่น้ำก่อนค่ะ

    • @a2nnanna841
      @a2nnanna841 2 ปีที่แล้ว

      ♥️♥️♥️♥️🎈🎈🎈🎈

  • @user-tu9dp7ss6i
    @user-tu9dp7ss6i 2 ปีที่แล้ว

    ทำแบบนี้สีจะเหลือง

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  2 ปีที่แล้ว

      ที่ทำอยู่ไม่เหลืองนะคะ ขึ้นอยู่กับหน่อไม้ที่เลือกมาทำด้วยนะคะ😊😊

  • @user-bf4lx2fe3k
    @user-bf4lx2fe3k 2 ปีที่แล้ว +3

    ขอบคุณค่ะจะนำไปทำค่ะใส่ข้าวเย็นลงไปด้วยได้ม้ายค่ะบางคนเค้าใส่กัน

  • @BotBot-sb7ks
    @BotBot-sb7ks 2 ปีที่แล้ว

    อย่างนี้ขายหรือเปล่าคะ

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  2 ปีที่แล้ว

      ไม่มีขายต้องขออภัยด้วยนะคะ🙏😊😍

    • @user-ww3zu4sm2b
      @user-ww3zu4sm2b ปีที่แล้ว

      ที่บ้านมีขายนะคะ

  • @user-jr2xs4ty5t
    @user-jr2xs4ty5t 2 ปีที่แล้ว +2

    อยากดู แต่บางครั้ง รำคาญพูดมากไป

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  2 ปีที่แล้ว +6

      ถ้าไม่อธิบายก็คงจะไม่เข้าใจและอาจจะทำออกมาได้ไม่ดีนะคะ
      แต่ถ้าคุณทำเป็นอยู่แล้วก็กดเลื่อนผ่านได้เลยค่ะ

  • @user-gv6pp8qm2i
    @user-gv6pp8qm2i ปีที่แล้ว +2

    ถ้าจะไห้น่อไม้ขาวตลอด
    ต้องแช่น้ำเกลือ.1.คือแล้วล้างไห้สะอาดแล้วก็เอาใส่พอปะมาณน่อไม้จะกินใด้นานและก็ไม่ดำถ้าใส่น้ำชาวข้าวแล้ว
    มันจะทำไห้เปรี้ยวเร็วเอาไว้นานไม่ใด้

  • @pornsomsakeesith5160
    @pornsomsakeesith5160 2 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณคะ

  • @user-ff7tq4gj1x
    @user-ff7tq4gj1x 2 ปีที่แล้ว +2

    อยากรู้ปริมานหน่กไม้และเกลือว่าหน่กไม้ประมานเท่าไรใส่เกลือเท่าไรบอกรายล่ะเอียดด้วย

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  2 ปีที่แล้ว

      สูตรมีให้ใต้คลิปกดตรงรูปสามเหลี่ยมได้เลยค่ะ

  • @user-pk7gj8mh8s
    @user-pk7gj8mh8s 2 ปีที่แล้ว +4

    ทำแบบนี้แหละแต่ก็ดำเหมือนเดิมขนาดยังไม่เคยเปิดฝาเลยลมก็ไม่เข้าน้ำก็ท่วมอยู่

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  2 ปีที่แล้ว +1

      ที่แพรวทำลงคลิปยังไม่ได้กินแต่ไม่ดำนะคะ

    • @user-db8vu8bt9p
      @user-db8vu8bt9p 2 ปีที่แล้ว

      สับแล้วแช่น้ำทิ้งหนึ่งคือถึ่งมาดองใส่เกลือจร้าขาวไม่ดำจร้า

  • @user-tc3qk3nu8h
    @user-tc3qk3nu8h 2 ปีที่แล้ว +6

    สับหน่อไม้แช่น้ำไว้1คืนเทน้ำทิ้งล้างให้สะอาดให้สะเด็ดน้ำแล้วมาคั้นคลุกเกลือเติมข้าวสารเหนียวเป็นเม็ดลงไปเติมน้ำเก็บได้เป็นปีถ้าน้ำแห้งให้เติมน้ำต้มสุกที่เย็นแล้วเติมลงไปจ้า

    • @somboonwawonfmoon7722
      @somboonwawonfmoon7722 2 ปีที่แล้ว

      พ​43

    • @user-cx4kx4sp2v
      @user-cx4kx4sp2v 2 ปีที่แล้ว

      ถ้าใส่ข้าวสารแล้วต้องใส่น้ำซาวด้วยมั้ยค่ะ

  • @porntipmisenne6034
    @porntipmisenne6034 2 ปีที่แล้ว +1

    น้ำปล่าวได้ไหมคะแล้วถ้าใส่น้ำซาวข้าวใช้ข้าวสวยหรือข้าวเหนียวคะและต้องต้มไหมคะ

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  2 ปีที่แล้ว +1

      ต้องใช้น้ำซาวข้าว ใช้ข้าวจ้าวหรือข้าวเหนียวได้ค่ะ

  • @kamonnukkawichai7012
    @kamonnukkawichai7012 2 ปีที่แล้ว

    น้ำซาวต้องเอามาผสมน้ำธรรมดาอีกไหมหรือเอาเฉพาะน้ำซาวข้าวอย่างเดียวค่ะ

    • @home-kitchen1but.delicious
      @home-kitchen1but.delicious  2 ปีที่แล้ว +1

      ถ้าน้ำซาวข้าวไม่พอก็สามารถเติมน้ำเปล่าได้ค่ะ

    • @kamonnukkawichai7012
      @kamonnukkawichai7012 2 ปีที่แล้ว

      @@home-kitchen1but.delicious ขอบคุณค่ะ